retour à la recherche

Restaurant Jägerhaus - Kandern, Wollbacher Str

Wollbacher Str. 28, 79400 Kandern

Fermé maintenant · ouvre ven 18:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu 4 plats de Melanie
Menu 4 plats de Melanie
69.00
Melanies 4-Gänge Menü — Épaule Markgräfler saumurée sur radicchio braisé, prunes aigres-douces marinées et crème de graines de courge
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 29
Entrée
17.50
Vorspeise — portion à la carte du menu
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Portion soupe menu
9.50
Suppe Menü Portion — portion à la carte du menu
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Plat principal
35.00
Hauptspeise — portion à la carte du menu
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Dessert
13.50
portion à la carte du menu
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Entrées
Salades mélangées avec croûtons et vinaigrette balsamiquevegetarian
9.50
Bunte Blattsalate mit Croûtons an Balsamico-Dressing … vegetarisch mit allerlei Rohkost, Salaten aus dem Garten und Kernen — végétarien avec crudités variées, salades du jardin et graines
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salades mélangées avec croûtons et vinaigrette balsamique
17.50
Bunte Blattsalate mit Croûtons an Balsamico-Dressing … mit 3 gebratenen Atlantik-Wildfanggarnelen — avec 3 crevettes sauvages de l'Atlantique poêlées
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Velouté de Gutedel
9.50
Gutedelschaumsuppe mit buttrigem Schnecken-Crostini — avec crostini aux escargots beurrés
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Raisins poêlés sur burrata crémeusevegetarian
16.50
Gebratene Trauben auf cremiger Burrata mit Mandelplättchen und Olivenöl — avec copeaux d'amandes et huile d'olive
estimation≈ 450 kcal22 g de glucideséquilibré 66
Tartare de bœuf classique
18.50
Klassisches Rindertartar mit Röstbrot, Salat und Garnitur serviert — servi avec pain grillé, salade et garniture
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Classiques de saison Jägerhaus
Selle de chevreuil tendre grillée à la pierre volcanique
52.50
Zarter Rehrücken vom Lavasteingrill tranchiert und in zwei Mal serviert — sauce crème aux champignons des bois, marrons glacés et airelles sur poire pochée
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Spécialités australiennes et plats principaux
„Apricot’n Chicken Affair“
35.00
„Apricot’n Chicken Affair “ — Brochette épicée de poulet fermier et abricot glacé, gremolata cacahuète-chili-lard
estimation≈ 780 kcal42 g de glucides
„Bungendore-Station“
37.00
„Bungendore-Station" — Carré d'agneau juteux glacé à la menthe et au sucre roux, jus à la menthe, petits pois et gratin de pommes de terre
estimation≈ 880 kcal48 g de glucideséquilibré 73
„Surf ’n Turf“
39.00
Filet de bœuf grillé avec gambas poêlées et Café de Paris, légumes du marché et frites
estimation≈ 920 kcal45 g de glucides
„Goldcoast Fishermens Pie“
37.00
Poêlée de poissons et moules en pâte feuilletée, servie avec purée de pommes de terre, herbes et petits pois
estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 70
„Ayers Rock `n Roll Mushrooms“vegetarian
29.00
Tagliolini maison aux champignons des bois a la crème et pois gourmands glacés
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Garnitures
Garnitures
6.50
Beilagen Schälchen als zusätzliche extra Portion: Gemüse, Kartoffelgratin, Fritten, Kartoffelstampf, Süßkartoffelpommes — Portion supplémentaire : légumes, gratin de pommes de terre, frites, purée, frites de patates douces
estimation≈ 250 kcal25 g de glucides
Fromages
Sélection de fromages affinés durs et mousvegetarian
15.50
Erlesene affinierte Hart- und Weichkäse — servis avec fruits, noix et crackers au fromage et cumin
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Desserts et sorbets maison
„Aussie Lava Cake“
13.50
Muffin chaud au chocolat Valrhona cœur coulant, crème fraîche au miel et sorbet pêche sanguine
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 29
„Coffs Harbour Big Banana“vegetarian
13.50
Glace vanille de Tahiti sur croustillant cacahuète, banane flambée, sauce chocolat au cognac et chantilly
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideslourd 26
Menu Dessert Actuel
13.50
„Aktuelles Menü Dessert“ — voir le dessert du menu saisonnier 4 plats
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Sorbets Maison
5.50
hausgemachten Sorbets serviert mit geschlagener Sahne und Früchten — servis avec crème fouettée et fruits: griotte, cassis, fraise, framboise, fruit de la passion, mangue, banane, coco, coing, pomme, pamplemousse, citron vert, cacao
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 42
Le menu “DOUBLE P(L)AY”
Menu Double P(l)ay
125.00
Das Double P(l)ay Menü für Verliebte und junge Feinschmecker unter 25 Jahren — pour couples et gourmets de moins de 25 ans: menu surprise 3 plats pour 2, vin blanc et rouge, eau minérale et café
estimation≈ 3200 kcal280 g de glucideslourd 29
Double P(l)ay pour les jeunes de cœur
145.00
Double P(l)ay für Junggebliebene — menu surprise 3 plats pour 2 personnes, incluant un verre de vin blanc, de vin rouge et de l'eau minérale
estimation≈ 3200 kcal280 g de glucideslourd 29
Menu Asperges 2027
Menu Asperges 2027
69.00
Spargelmenü 2027 — salades printanières avec deux asperges marinées, radis, truite fumée et cappuccino d'asperges blanches
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Menu exemple 2 (Automne/Hiver)
Velouté de Courge
Kürbissüppchen mit Speck-Kracherle und Ingwerschaum — avec éclats de lard et mousse au gingembre
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Joues de Veau Braisées
Geschmorte Kalbsbäckchen in einer Burgundersauce mit Apfel-Rotkraut, Rosenkohl und geschabten Butter-Spätzle mit Schmelze — sauce bourguignonne, chou rouge aux pommes, choux de Bruxelles et spätzle au beurre
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Crème Brûlée au Nougat
Crème brûlée vom Nougat mit Zwetschgenröster und Quittensorbet — avec compotée de prunes et sorbet au coing
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

48veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les Ayers Rock n Roll Mushrooms sont le seul plat principal végétarien consistant. D'autres options incluent la burrata aux raisins poêlés et un assortiment de fromages à pâte dure et molle.

5 plats végétariens et 0 végans sur 28

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Wollbacher Str. 28, 79400 Kandern
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu—
ven18:30–00:00
sam18:30–00:00
dim12:00–00:00
Gerne öffnen wir bereits für kleinere Gruppen auch außerhalb der regulären Betriebszeiten!. Closing times not specified, intervals set to midnight
Contact
+4976268715
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-jaegerhaus.de
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Restaurant Jägerhaus - Kandern, Wollbacher Str ? Revendiquez votre établissement.