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Backhiesel

Zinsel 7, 77876 Kappelrodeck

Fermé maintenant · ouvre sam 10:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Wandersäckle
Baies & Vin
3.50
Beere trifft Wein — Baies de saison avec vin de Waldulmer
estimation≈ 120 kcal22 g de glucideslourd 42
Hofeis
3.00
Hofeis verschiedene Sorten — Différentes sortes
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Cookies Zinsler
3.00
Zinsler Cokkies
estimation≈ 200 kcal25 g de glucides
Lollipops
2.00
estimation≈ 60 kcal15 g de glucides
Gâteau sur bâtonnet
3.00
Kuchen am Stiel
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Gâteau sec
2.00
trockener Kuchen (u.a. Rotweinkuchen, Schoko-Kuchen, Hefezopf) — ex: gâteau au vin rouge, gâteau au chocolat, Hefezopf
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Petit pain Flammenkuche
3.50
Flammenkucheweckle
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
Petit pain végétarienvegetarian
3.50
vegetarisches Weckle
estimation≈ 230 kcal26 g de glucides
Amuse-bouches salés
3.00
Herzaftes (z.B. Gugelhupf oder Tomatenröllchen, Tomate-Frischkäse-Stängele,etc.) — ex: Gugelhupf, roulés à la tomate, bâtonnets tomate-fromage frais
estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Pain garni au jambon de la Forêt Noire
3.50
ä belegtes Brot mit Schwarzwälder-Schinken und "Firlefanz" — Deux tranches de pain avec 'Firlefanz' (légumes de saison)
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Pain garni au salami
3.50
ä belegtes Brot mit Salami und "Firlefanz" — Deux tranches de pain avec 'Firlefanz' (légumes de saison)
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Pain garni au fromagevegetarian
3.50
ä belegtes Brot mit Käse und "Firlefanz" — Deux tranches de pain avec 'Firlefanz' (légumes de saison)
estimation≈ 330 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Petite salade de saucisses
3.50
kleiner Wurstsalat
estimation≈ 200 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Grande salade de saucisses
6.50
großer Wurstsalat
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Petit Straßburger
3.50
kleiner Straßburger
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Grand Straßburger
6.50
großer Straßburger
estimation≈ 360 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dés de fromagevegetarian
6.00
Käsewürfel***
estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Portion de 'Gute-Laune-Creme'vegetarian
3.00
Portion "Gute-Laune-Creme" :-)
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Camembertvegetarian
4.50
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Portion de Rahmtalervegetarian
3.80
Portion Rahmtaler
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Fromage marinévegetarian
3.50
eingelegter Käse (Tomaten u.Öl) — tomates et huile
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Pot Tomate-Mozzarellavegetarian
3.80
Tomaten-Mozzarella-Becher
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Pot rempli de "Schi-Schi"
3.00
Becher voller "Schi-Schi"
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Petite saucisse en conserve
4.50
kleine Dosenwurst
estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Paire de saucisses fumées
3.00
ä Pärli Rauchpeitschen
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Paire de bouchées au poivre
3.00
ä Pärli Pfefferbeißer
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Paire de Landjäger
3.00
ä Pärli Landjäger
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Pain à la tranche
0.50
Brot je Scheibe
estimation≈ 80 kcal15 g de glucides
Pain
3.50
ä Laib Brot (mit Weizen, Dinkel) — blé ou épeautre
estimation≈ 600 kcal110 g de glucides
Part de gâteau
3.00
ä Stückle Kuche je nach Saison — selon la saison — disponible le week-end
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Cookies Zinsler
Zinsler Cokkies
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
Cookies avoine-épeautrevegan
Haferflocken-Dinkel-Cookies, vegan — végane
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Lollipops
estimation≈ 60 kcal12 g de glucides
Gâteau sur bâtonnet
Kuchen am Stiel
estimation≈ 120 kcal18 g de glucides
Biscuits Backhiesel
Backhiesel Keks
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
Gâteau sec
trockener Kuchen — ex. gâteau au vin rouge, gâteau au chocolat, brioche tressée
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Petit pain Flammenkuche
Flammenkucheweckle
estimation≈ 240 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Petit pain végétarienvegetarian
Vegetarisches Weckle
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Amuse-bouches salés
Herzaftes — ex. Gugelhupf, roulés tomate, bâtonnets tomate-fromage frais
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Pain garni au jambon de la Forêt-Noire et "Firlefanz"
ä belegtes Brot mit Schwarzwälder-Schinken und "Firlefanz" — deux tranches de pain avec concombre, poivron et tomate selon la saison
estimation≈ 380 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
pain garni au salami et "Firlefanz"
ä belegtes Brot mit Salami und "Firlefanz" — deux tranches de pain avec concombre, poivron et tomates cerises selon la saison
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
pain garni au fromage et "Firlefanz"vegetarian
ä belegtes Brot mit Käse und "Firlefanz" — deux tranches de pain avec concombre, poivron et tomates cerises selon la saison
estimation≈ 310 kcal27 g de glucides
Wurstsalat
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Straßburger
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
dés de fromagevegetarian
Käsewürfel
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
portion de "Gute-Laune-Creme"vegetarian
Portion "Gute-Laune-Creme"
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Camembertvegetarian
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
portion de Rahmtalervegetarian
Portion Rahmtaler
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
fromage marinévegetarian
eingelegter Käse — tomates et huile
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
pot tomate-mozzarellavegetarian
Tomaten-Mozzarella-Becher
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
pot rempli de "Schi-Schi"
Becher voller "Schi-Schi"
estimation≈ 200 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
petite saucisse en conserve
kleine Dosenwurst
estimation≈ 250 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
paire de saucisses fumées
ä Pärli Rauchpeitschen
estimation≈ 300 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
paire de Landjäger
ä Pärli Landjäger
estimation≈ 320 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
pain à la tranche
Brot je Scheibe
estimation≈ 80 kcal15 g de glucides
pain
ä Laib Brot — blé ou épeautre
estimation≈ 600 kcal110 g de glucideséquilibré 71
part de gâteau
ä Stückle Kuche je nach Saison — selon la saison
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Hofeis
Hofeis
Hofeis verschiedene Sorten — différentes sortes
estimation≈ 250 kcal22 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

55veggie
scoreestimation

Petites collations et sucreries

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes comprennent des coupes tomate-mozzarella, du camembert et des dés de fromage. Il existe un cookie vegan à l'avoine et à l'épeautre. La carte propose aussi beaucoup de charcuterie comme du salami et des landjäger.

17 plats végétariens et 1 végans sur 58

54dia
scoreestimation

Snacks froids et plateaux fromage

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose principalement d'encas, de fromages et de charcuteries. De nombreuses options faibles en glucides sont disponibles.

33 adaptés au diabète · 58 plats

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Pratique

Adresse
Zinsel 7, 77876 Kappelrodeck
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam10:00–00:00
dim10:00–00:00
Feiertage ab 10.00 Uhr. Sommerpause vom 01.08.2026 bis einschließlich 13.09.2026. Gruppen nach Voranmeldung auch außerhalb der Öffnungszeiten möglich. Getränkekühlschränke und Kaffeebar auch in den Pausen gefüllt. Closing time not specified
Contact
+497842995691 info@backhiesel.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), backhiesel.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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