Restaurant Zadar
Gartenstraße 1, 85757 Karlsfeld
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupes
Soupe à la tomate
6.20
Tomatensuppe mit Knoblauch-Croutons — avec croûtons à l'ail
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73
Bouillon de bœuf
Rinderbouillon mit Pfannkuchenstreifen — avec lamelles de crêpes
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Entrées
Tomate Mozzarellavegetarian
9.10
Tomaten Mozzarella
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Fromage de brebis panévegetarian
13.90
Panierter Schafskäse (70% Schafmilch, 30% Kuhmilch) auf gemischtem Salat serviert — servi sur salade mélangée
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Platte Antipastivegetarian
Antipasti-Platte Schafskäse mit Gemüsevariationen serviert — fromage de brebis servi avec variations de légumes
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Platte de délices croates
14.90
Kroatische delikate Vorspeisenplatte - Prsut, Speck, Kulen, Mozzarella, mit Oliven und Ustipci — Prsut, lard, Kulen, mozzarella, avec olives et Ustipci
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Salades
Salade composéevegetarian
5.90
Gemischter Salat
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade paysannevegetarian
12.60
Bauernsalat mit Schafskäse (70% Schafmilch, 30% Kuhmilch) — avec fromage de brebis
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade Niçoisepescatarian
11.40
Nizzarda Salat – mit Thunfisch und Ei — avec thon et œuf
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de salade aux scampispescatarian
18.90
Salatteller mit Scampis und Knoblauchbrot — avec pain à l'ail
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade du Chef
15.20
Chefsalat mit Putenstreifen und Sweet-Chili-Soße — avec lamelles de dinde et sauce sweet-chili
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pâtes
Spaghetti Bolognese
12.50
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti Carbonara
lardons, sauce crème et jaune d'œuf
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Spaghetti Aglio e Oliopescatarian
Spaghetti Aglio e Olio mit Scampi — avec scampis
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Penne aux lamelles de dinde
16.90
Penne mit Putenstreifen in Broccoli-Sahnesoße — sauce crème aux brocolis
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Käsespätzle maisonvegetarian
12.90
Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat — avec oignons frits et salade
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
Menu Enfant – Plats au porc
Petite Schnitzel "Wiener Art"
9.00
Kleines Schnitzel “Wiener Art” mit Pommes — avec frites
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Brochette Robin Hood
Robin Hood Spieß mit Pommes und Ajvar — avec frites et ajvar
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Petits Cevapcici
Kleine Cevapcici mit Pommes oder in Lepinja (Hausbrot) — avec frites ou dans un pain Lepinja
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Accompagnements
Fritesvegan
4.50
Pommes
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Riz Djuvecvegan
4.00
Djuvec-Reis
estimation≈ 280 kcal45 g de glucides
Bratkartoffelnvegan
Pommes de terre sautées
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Ustipcivegan
6.00
Ustipci (8 Stück) — 8 pièces
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 44
Panier de painvegan
3.50
Brotkorb
estimation≈ 300 kcal40 g de glucides
Portion de sauce
2.00
Portion Soße
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Spécialités du grill
Steak bûcheron
Holzfällersteak mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln — Avec oignons frits et pommes de terre sautées
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pljeskavica
19.80
Pljeskavica (Rind u. Schwein), gefüllt mit Schafskäse (70% Schafmilch, 30% Kuhmilch), Ajvar, Djuvec-Reis und Pommes — Bœuf et porc, fourré au fromage de brebis, ajvar, riz djuvec et frites
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Raznjici
Raznjici (Spieß) mit Ajvar, Djuvec-Reis und Pommes — Brochette avec ajvar, riz djuvec et frites
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Pola Pola
Pola Pola: Raznjici (Spieß) und 4 Cevapcic (Rind u. Schwein) mit Ajvar, Djuvec-Reis und Pommes — Raznjici et 4 Cevapcici (bœuf et porc) avec ajvar, riz djuvec et frites
estimation≈ 1200 kcal75 g de glucides
Foie de veau
Herzhafte Kalbsleber mit Speckbohnen, Stampfkartoffeln und gerösteten Zwiebeln — Avec haricots au lard, purée de pommes de terre et oignons rôtis
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Mix Grill
23.50
Mix Grill – gemischte Fleischvariationen vom Grill mit Ajvar, Djuvec-Reis, Pommes und Salat — Variétés de viandes grillées avec ajvar, riz djuvec, frites et salade
estimation≈ 1300 kcal80 g de glucideslourd 43
Räuberteller
19.60
Räuberteller: 1 Putenspieß, 1 Schweinenackenspieß mit Speck Röstzwiebeln, Ajvar, Djuvec-Reis und Pommes — 1 brochette de dinde, 1 brochette de cou et lard, oignons frits, ajvar, riz djuvec et frites
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Cevapcici (bœuf)
17.50
Cevapcici (Rind) 10 Stück mit Ajvar, 10 Stück mit Ajvar, Djuvec-Reis und Pommes oder in Lepinja (Hausbrot) — 10 pièces avec ajvar, riz djuvec et frites ou dans un pain Lepinja
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Hacksteak a'la Mayer
19.90
Hacksteak a'la Mayer (Rind/ Schwein) mit Röstzwiebeln, Spiegelei, Ajvar, Djuvec-Reis, Pommes und Salat — Bœuf/porc avec oignons frits, œuf au plat, ajvar, riz djuvec, frites et salade
estimation≈ 1250 kcal80 g de glucides
Dos de veau
23.90
Kalbsrücken vom Grill mit dazu Bratkartoffel — Grillé avec pommes de terre sautées
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Steaks grillés
Entrecôte (250 g)
26.90
Entrecote (250 g) mit Pfeffersoße, Bratkartoffeln und kleinem Beilagensalat — Avec sauce au poivre, pommes de terre sautées et petite salade d'accompagnement
estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Steak de dinde
Putensteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter — Avec pommes de terre sautées et beurre aux herbes
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Trilogie
Trilogie (Rind, Pute, Kalbskotelett) in Bratensoße mit Bratkartoffel und gemischtem Salat — Bœuf, dinde, côtelette de veau avec sauce au jus, pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 900 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats Internationaux
Schnitzel "Wiener Art"
19.50
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes und Salat — Avec frites et salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Filet de poulet
Hähnchenfilet in Gorgonzolasoße mit hausgemachten Spätzle — Sauce gorgonzola et spätzle maison
estimation≈ 800 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Schnitzel Zadar
Schnitzel Zadar: Schweineschnitzel, paniert, mit Vorderschinken, Edamer Käse in Ajvarsoße, dazu Pommes und Salat — escalope de porc panée avec jambon, fromage Edam et sauce ajvar, frites et salade
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Trio-Pfandl
24.50
Trio-Pfandl (Kalb, Pute und Schwein) in cremiger Schwammerlsauce, serviert mit hausgemachten Spätzle — veau, dinde et porc à la sauce crémeuse aux champignons, servis avec spätzle maison
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rôti de veau
21.90
Kalbsbraten aus dem Ofen mit hausgemachten Spätzle — au four avec spätzle maison
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Cordon Bleu (porc)
Cordon Bleu (Schwein) – mit Pommes und Salat — avec frites et salade
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Muckalica de veau
19.00
Muckalica vom Kalbs mit Reis — avec riz
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 76
Plats de Poisson
Baby-calamars grilléspescatarian
Baby-Calamari vom Grill mit Spinatkartoffeln nach dalmatinischer Art — avec pommes de terre et épinards à la dalmate
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Brochette de crevettes grilléespescatarian
21.00
Garnelenspieß vom Grill auf Salat mit Knoblauchsoße — sur salade avec sauce à l'ail
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de sandrepescatarian
Zanderfilet auf der Haut gebraten, mit mediterranem Gemüse — poêlé sur la peau, avec légumes méditerranéens
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiette mixte de poissons grilléspescatarian
Gemischter Fischteller vom Grill an Olivenöl und Knoblauch, mit Spinatkartoffeln nach dalmatinischer Art — à l'huile d'olive et à l'ail, avec pommes de terre et épinards à la dalmate
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dorade grilléepescatarian
Dorade vom Grill mit Spinatkartoffeln nach dalmatinischer Art — avec pommes de terre et épinards à la dalmate
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plateau de poissons pour deux
56.00
Fischplatte für Zwei: verschiedene Fischsorten mit Olivenöl und Knoblauch, serviert mit Spinatkartoffeln nach dalmatinischer Art — divers poissons à l'huile d'olive et à l'ail, avec pommes de terre et épinards à la dalmate
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucides
Desserts
Palatschinken (2 pièces)
7.50
Palatschinken (2 Stück): mit Schokolade, Nüssen, Eis, Nutella oder Marmelade — au chocolat, aux noisettes, glace, Nutella ou confiture
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 32
Glace assortie
4.20
Gemischtes Eis mit Sahne — avec crème chantilly
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
Strudel aux pommes
5.20
Apfelstrudel mit Vanillesoße — avec sauce vanille
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40
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47veggie
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Grill croate aux options limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les spätzle au fromage sont le seul plat principal végétarien consistant. On trouve des entrées comme la tomate mozzarella ou un plateau antipasti au fromage de brebis. La carte propose surtout de la viande et du poisson.
11 plats végétariens et 5 végans sur 54
79dia
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Options grillades et poissons bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines à la grillade et à base de poisson. Plusieurs plats principaux conviennent à un régime pauvre en glucides.
23 adaptés au diabète · 54 plats
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Pratique
- Adresse
- Gartenstraße 1, 85757 Karlsfeld
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +498131908117
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-zadar.de/
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