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DOM Grill Kitchen Bar Karlsruhe

Hirschhof 5, 76133 Karlsruhe

Fermé maintenant · ouvre 18:00

steakhouse€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ACCOMPAGNEMENTS
Pommes Mayo
5.50
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 44
Salade d'herbes sauvagesvegetarian
5.50
Wildkräutersalat
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SAUCES
Ketchupvegan
0.00
estimation≈ 20 kcal5 g de glucides
DOM-LUNCH
DOM'S TARTARE
19.00
Tartare de bœuf servi avec brioche chaude et sucrée, beurre et frites, avec ketchup ou mayo
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
SOUPE DE SAISONvegetarian
9.00
SAISONALE SUPPE — Velouté d'asperges avec asperges grillées et cerfeuil frais
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
DOM WIRD WILD
13.00
Saucisses au fromage grillées & saucisse de chevreuil de Nuremberg, salade de pommes de terre maison et moutarde
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
NUR SPECIAL: SMASH BURGER
13.00
Patty smash maison, salade, fromage, sauce burger et oignon, avec frites et salade d'herbes sauvages
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
SCALOPPINA VALDOSTANA
18.00
Escalope de veau au jambon de Parme, sauge et sauce au vin blanc, avec pâtes et salade d'herbes sauvages
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 69
DOM-SCHNITZEL
17.00
Schnitzel de porc avec salade de pommes de terre et salade d'herbes sauvages
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
FILET DE BŒUF
35.00
RINDERFILET — Filet de bœuf 250g de Heiko Brath avec légumes sautés et salade d'herbes sauvages
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
PÂTES
15.00
PASTA — Paccheri Autunno, pâtes aux cèpes et salsiccia, avec salade d'herbes sauvages
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 79
BURGER AVEC FRITES & DIP
18.00
BURGER MIT POMMES & DIP — Burger style BBQ, patty de bœuf maison, chutney de bacon, tomate, sauce BBQ, oignons fondus, fromage et œuf
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
POISSONpescatarian
19.00
FISCH — Dorade avec Fregola Sarda et écume de fromage, avec salade d'herbes sauvages
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
ENTRÉES
Small Onevegan
7.90
Salade d'herbes sauvages, vinaigre, huile, graines torréfiées
estimation≈ 150 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de bœuf
22.00
Rinder-Tatar — Filet de bœuf finement coupé, huile d'olive, jaune d'œuf de caille
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Orange Kissvegetarian
11.00
Velouté de courge à l'huile de pépins de courge de Styrie
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio di tonnopescatarian
23.00
Thon finement tranché, citron vert
estimation≈ 220 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Capresevegetarian
14.50
Stracciatella Burrata, tartare de tomate, basilic frais
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gambas a la Provencepescatarian
17.00
Sautées au beurre avec romarin, thym, ail
estimation≈ 260 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Caesar Saladvegetarian
13.50
Sauce Caesar, croûtons, copeaux de parmesan, salade romaine
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Caesar Salad + Blanc de Poulet (Alsace)
19.00
Caesar Salad + Hähnchenbrust (Elsass)
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Pulpo Saladpescatarian
17.00
Poulpe, tomates cerises, huile, oignons rouges, pommes de terre
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
PÂTES FRAÎCHES
Tagliolini tartufovegetarian
27.00
Crème de truffe, truffe noire fraîche
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Ravioli al burro e salviavegetarian
17.00
Ravioli sauce beurre-sauge
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Tagliatelle Wild-Ragout
21.00
Ragù alla bolognese (gibier maison)
estimation≈ 750 kcal62 g de glucideséquilibré 65
Paccheri Autunno
18.00
Pâtes aux cèpes et salsiccia
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
BURGER & CALAMARI
BBQ-Style Burger
25.00
Steak haché maison, chutney bacon, tomate, sauce BBQ, oignons fondus, fromage, laitue, avec frites
estimation≈ 1350 kcal95 g de glucideslourd 38
Veggie-Style Burgervegetarian
23.00
Steak de soja, tomate, sauce BBQ, oignons fondus, fromage, laitue, avec frites et mayo
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Calamars Grilléspescatarian
26.00
Gegrillte Calamari — Pommes de terre, sauce, girolles
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
VIANDE RÉGIONALE PAR HEIKO BRATH
Filet de Bœuf 250g
43.00
Rinderfilet 250g — Purée de pommes de terre, légumes de saison, jus
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Roastbeef 250g
39.00
Purée de pommes de terre, légumes de saison, jus
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
DOM-Schnitzel
25.00
Escalope de porc panée, salade sauvage et de pommes de terre, confiture d'airelles
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Médaillon de Veau
29.00
Kalbsmedaillon — Avec morilles, sauce à la crème, jus et purée de pommes de terre
estimation≈ 600 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
VIANDE À PARTAGER (COUPES DRY AGED DÈS 800 G)
T Bone
15.50
Servi avec 2 accompagnements et 2 sauces
estimation≈ 1800 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Porterhouse
17.00
Servi avec 2 accompagnements et 2 sauces
estimation≈ 2000 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Prime Rib
15.50
Servi avec 2 accompagnements et 2 sauces
estimation≈ 2200 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
ACCOMPAGNEMENTS & DIPS
Purée de Pommes de Terrevegetarian
5.90
Kartoffelpüree
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Purée de Pommes de Terre à la Truffevegetarian
8.50
Kartoffelpüree mit Trüffel
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fritesvegan
5.90
Pommes
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Chips de Pommes de Terrevegan
7.00
Kartoffel-Chips (mit frischem Trüffel) — À la truffe fraîche
estimation≈ 520 kcal40 g de glucideslourd 44
Légumes de saisonvegan
7.00
Saisonales Gemüse
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Beurre aux herbesvegetarian
2.50
Kräuterbutter
estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Ketchupvegan
estimation≈ 60 kcal13 g de glucides
Mayovegetarian
estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Mayo pimentéevegetarian
2.00
Chili-Mayo
estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Mayo à la truffe maisonvegetarian
5.00
Hausgemachte Trüffel-Mayo
estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Sauce BBQvegan
2.00
BBQ-Sauce
estimation≈ 70 kcal15 g de glucides
DESSERT
Tiramisu maison
14.00
Hausgemachtes Tiramisu — Biscuits à la cuillère, crème mascarpone, espresso, cacao
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideslourd 23

Cette carte est-elle toujours correcte ?

75veggie
scoreestimation

Steakhouse avec pâtes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le Veggie-Style Burger, les Ravioli al burro e salvia ou les Tagliolini tartufo. Il y a divers accompagnements comme la purée de pommes de terre à la truffe et les légumes de saison. La carte propose beaucoup de viandes pour une table mixte.

21 plats végétariens et 7 végans sur 48

77dia
scoreestimation

Steaks et légumes frais

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce steakhouse propose de nombreuses options riches en protéines avec des légumes. Les plats de viande sont généralement faibles en glucides.

29 adaptés au diabète · 48 plats

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Pratique

Adresse
Hirschhof 5, 76133 Karlsruhe
Horaires
lun12:00–14:30, 18:00–23:00
mar12:00–14:30, 18:00–23:00
mer12:00–14:30, 18:00–23:00
jeu12:00–14:30, 18:00–23:00
ven12:00–14:30, 18:00–01:00
sam18:00–01:00
dim18:00–23:00
Contact
+4972190990090 kontakt@dom-grill.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dom-grill.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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