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Erste Fracht Braugasthaus

Bahnhofplatz 6, 76137 Karlsruhe

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Velouté de chou-fleur savoureux
11.90
Herzhafte Blumenkohlcremesuppe — avec bacon croustillant et huile aux herbes
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Velouté de tomates fin
10.90
Feine Tomatencremesuppe — avec pesto d'épinards maison et mousse de parmesan
estimation≈ 240 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade composée colorée
10.90
Bunter Blattsalat — avec noix grillées, graines et vinaigrette balsamique
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats Principaux
Longe de veau rôtie rosée
32.90
Rosa gebratener Kalbsrücken — cuite entière, avec légumes colorés, Baumkuchen de pomme de terre et sauce crémeuse aux morilles
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de sandre sous croûte d'ail des ours
27.90
Zanderfilet unter der Bärlauchkruste — avec risotto au citron, asperges vertes et tomates cerises confites
estimation≈ 640 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Suprême de poulet maïs rôti
24.90
Gebratene Maishähnchenbrust — avec jeunes légumes, Pommes Dauphine et jus aux herbes
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nouilles de riz sautées
19.90
Gebratene Reisnudeln — légèrement épicées à l'asiatique avec poivron frais, pleurotes, oignons printaniers et gingembre
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Dessert
Salade de fraises marinées
10.90
Marinierter Erdbeersalat — au Grand Marnier et menthe fraîche, servie avec terre d'amandes, air au chocolat et glace au yaourt
estimation≈ 380 kcal38 g de glucideslourd 37
Panna Cotta fraîche au citron
8.90
Frische Zitronen Panna Cotta — avec gel de framboise, coco aromatique et crumble au chocolat blanc
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 39

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10veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander une salade composée, une soupe à la crème de tomates ou une soupe au chou-fleur. La plupart des plats principaux contiennent de la viande ou du poisson.

0 plats végétariens et 0 végans sur 9

69dia
scoreestimation

Plats protéinés et légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats de viande et de poisson avec des légumes. La soupe au chou-fleur et la salade sont des entrées adaptées.

6 adaptés au diabète · 9 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Bahnhofplatz 6, 76137 Karlsruhe
Horaires
lun07:00–00:00
mar07:00–00:00
mer07:00–00:00
jeu07:00–00:00
ven07:00–00:00
sam08:00–00:00
dim08:00–23:00
Frühstück täglich 8.00 - 11.30 UHR. Frühstücksbuffet täglich ab 07.00 UHR. Küchenzeiten 11.30 - 21.45 UHR. Durchgehend warme Küche
Contact
+497219322230 info@erste-fracht.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), erste-fracht.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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