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Restaurant Künstlerkneipe

Pfarrstraße 18, 76189 Karlsruhe

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:30

cuisine de bar€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Desserts
Crème Brûlée
12.00
fraises marinées - glace à la crème aigre
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Glace à la vanille
10.00
Vanille Eis — crème chantilly - framboises chaudes
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 44
Sélection de sorbets maison
10.00
Auswahl von hausgemachtem Sorbet
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 32
Sorbet au citron maison
9.00
Hausgemachtes Zitronen-Sorbet — vodka
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideslourd 39
Mousse au chocolat noir
15.00
Mousse von dunkler Schokolade — cerises - sorbet
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35
„Nussknacker Künstlerkneipe“
12.00
glace vanille-noix-pistache - crème - noix - liqueur
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Entrées
Carpaccio de filet de bœuf
26.00
Carpaccio vom Rinderfilet mariniert mit Olivenöl und Balsamico - Grana Padano - Kirschtomaten - Pfifferlinge — huile d'olive et balsamique - Grana Padano - tomates cerises - girolles
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon mariné maison
8.00
Hausgebeizter Lachs - Honig-Senf-Soße - Gurkensalat - Gemischte Blattsalate - Hausdressing - Kirschtomaten - Croutons — sauce miel-moutarde - salade de concombre - mélange de salades - sauce maison - tomates cerises - croûtons
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cacahuètes
24.00
Erdnüsse
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade romaine „Caesar Art“
22.00
Romanasalat „Caesar Art“- Kirschtomaten - Croutons - Grana Padano - gebratene Garnelen oder Hähnchenbrustfilet oder Pfifferlinge — tomates cerises - croûtons - Grana Padano - crevettes, blanc de poulet ou girolles
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Soupe
Velouté de girolles
12.00
Pfifferling Cremesuppe - Croutons — croûtons
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Gazpacho
18.00
Gazpacho - Basilikum Öl - Grana Padano - Tomaten Crostini - gebratene Garnelen — huile de basilic - Grana Padano - crostini à la tomate - crevettes sautées
estimation≈ 340 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Végétarien
Risotto crémeux aux girollesvegetarian
22.00
Cremiges Pfifferling-Risotto - Grana-Padano - Gremolata — Grana Padano - gremolata
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Pâtes finesvegetarian
22.00
Feine Nudeln - Pfifferlinge - Kräuterrahm - Grana-Padano — girolles - crème aux herbes - Grana Padano
estimation≈ 680 kcal70 g de glucides
Pâtes finesvegetarian
18.00
Feine Nudeln - Chilli - Kirschtomaten - Grana-Padano — chili - tomates cerises - Grana Padano
estimation≈ 580 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Gnocchivegetarian
22.00
Gnocchi - Ratatouille - Grana-Padano — ratatouille - Grana Padano
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Poisson
Filet de sandre panépescatarian
26.00
Gebackenes Zanderfilet - lauwarmer Kartoffelsalat - Remoulade — salade de pommes de terre tiède - remoulade
estimation≈ 610 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats Principaux
Rôti de bœuf
44.00
Roastbeef - gebratene Pfifferlinge - Portweinjus - Ratatouille - Rosmarinkartoffeln — girolles sautées - jus au porto - ratatouille - pommes de terre au romarin
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rumpsteak
36.00
Rumpsteak - hausgemachte Kräuterbutter — beurre aux herbes maison
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Wiener Schnitzel
34.00
Wiener Schnitzel - Preiselbeeren - Zitrone — airelles - citron
estimation≈ 780 kcal40 g de glucides
Rostbraten
36.00
Rostbraten - geschmelzte Zwiebeln - Jus — oignons fondus, jus
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fleischküchle
18.00
Fleischküchle - geschmelzte Zwiebeln - Jus — oignons fondus, jus
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cordon Bleu de longe de porc
26.00
„Cordon Bleu“ Schweinerücken - Wacholderschinken - Bergkäse - Preiselbeeren - Pommes — jambon au genièvre, fromage de montagne, airelles, frites
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Accompagnements
Accompagnement supplémentaire
6.00
Beilage extra — pommes de terre au romarin, frites, spätzle maison, salade de pommes de terre tiède, ratatouille
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

50veggie
scoreestimation

Quatre plats principaux végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le risotto aux chanterelles, les gnocchi à la ratatouille ou les pâtes au piment et tomates. La carte propose beaucoup de viande et de poisson.

4 plats végétariens et 0 végans sur 25

76dia
scoreestimation

Plats principaux et entrées protéinés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de bonnes options pour une alimentation consciente des glucides. Plusieurs plats de viande et salades ont un index glycémique bas.

11 adaptés au diabète · 25 plats

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Pratique

Adresse
Pfarrstraße 18, 76189 Karlsruhe
Horaires
lun—
mar—
mer12:00–14:30, 18:00–00:00
jeu12:00–14:30, 18:00–00:00
ven12:00–14:30, 18:00–00:00
sam12:00–14:30, 18:00–00:00
dim12:00–14:30, 18:00–00:00
Weinstube Leo Faller, Kronengärtle: 18:00 bis 24:00 Uhr
Contact
+4972116089957 info@kuenstlerkneipe.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuenstlerkneipe.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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