retour à la recherche

Badische Weinstuben

Schloßbezirk 6, 76131 Karlsruhe

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Soupe du jour fraîche
6.50
FRISCHE TAGESSUPPE — Soupe changeant quotidiennement. Notre personnel vous indiquera la variante du jour.
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Petite salade composéevegetarian
6.50
KLEINER GEMISCHTER SALAT — Salade fraîche avec tomates, concombres, crudités et vinaigrette maison.
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Tomate-Mozzarellavegetarian
9.90
TOMATEN-MOZZARELLA-SALAT — Tomates fraîches et mozzarella avec pesto, basilic, huile d'olive et crème de balsamique.
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Grande salade grecque composéevegetarian
13.90
GROSSER GRIECHISCHER GEMISCHTER SALAT — Mélange de salades avec olives, piments, oignons rouges, poivrons, feta et vinaigrette maison.
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Maultaschen badiques
15.90
BADISCHE MAULTASCHEN — Maultaschen poêlées avec sauce au jus, pommes de terre et salade du chef.
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Maultaschen poêlées
15.90
GEBRATENE MAULTASCHEN — Maultaschen poêlées avec lardons et oignons fondus sur une salade composée.
estimation≈ 580 kcal30 g de glucides
Salade aux lamelles de dinde au sésame
16.90
SALAT MIT GEBRATENEN SESAMPUTENSTREIFEN — Lamelles de dinde au sésame sur une grande salade composée avec vinaigrette maison.
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PORC
Schnitzel "Wiener Art"
18.90
SCHNITZEL “WIENER ART” — Avec citron frais, frites et une salade d'accompagnement.
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Steak à l'ail sauce crème
18.90
KNOBLAUCHSTEAK IN RAHMSAUCE — Avec sauce à l'ail et à la crème, Spätzle et une salade d'accompagnement.
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Filet de porc façon chasseur
22.90
SCHWEINEFILET - JÄGER-ART — Dans une sauce crémeuse aux champignons avec Spätzle.
estimation≈ 820 kcal50 g de glucideséquilibré 66
BŒUF ET DINDE
Rumpsteak argentin
21.90
ARGENTINISCHES RUMPSTEAK — Grillé à point avec beurre aux herbes maison.
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Zwiebelrostbraten
22.90
Grillé à point avec sauce brune et oignons rôtis.
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak Diablo
22.90
DIABLO RUMPSTEAK — Grillé à point avec sauce épicée, poivrons, oignons, piments et olives.
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Steak de dinde au poivre
13.90
PFEFFER-PUTENSTEAK — Steak de dinde juteux sur une sauce crémeuse au poivre.
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ACCOMPAGNEMENTS STEAK
Fritesvegetarian
5.50
Pommes frites
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Pommes de terre sautéesvegetarian
5.50
Bratkartoffeln
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Spätzlevegetarian
5.50
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Croquettesvegetarian
5.50
Kroketten
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
POISSONS
Filet de sandre poêlépescatarian
22.90
GEBRATENES ZANDERFILET — Sur un lit de légumes avec sauce au Riesling et pommes de terre au persil.
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CUISINE VÉGÉTARIENNE
Käsespätzle avec salade composéevegetarian
14.90
KÄSESPÄTZLE MIT GEMISCHTEM SALAT — Servi avec une salade composée fraîche et vinaigrette maison.
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 68
Gemüse-Spätzlepfännlevegetarian
14.90
Avec des légumes sautés dans une sauce à la crème onctueuse.
estimation≈ 650 kcal62 g de glucides
Crêpe aux herbesvegetarian
14.90
KRÄUTERPFANNKUCHEN — Selon notre propre recette, garnie de ragoût de champignons et servie avec une salade mixte.
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fromage feta au fourvegetarian
12.90
GEBACKENER SCHAFSKÄSE AUS DEM OFEN — Avec piments, olives, oignons, tomates et pain frais.
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
CUISINE VÉGANE
Plateau Antipastivegan
14.90
ANTIPASTI-TELLER — Aubergines, courgettes, poivrons et champignons grillés avec houmous et salade d'accompagnement.
estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Crêpe aux herbes veganevegan
14.90
VEGANE KRÄUTERPFANNKUCHEN — Garnie de ragoût de champignons et servie avec une salade mixte.
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 74
GLACES
Coupe glacée assortievegetarian
4.50
GEMISCHTER EISBECHER — Fraise, chocolat, vanille
estimation≈ 350 kcal42 g de glucideslourd 41
Glace vanille aux fruits chaudsvegetarian
7.50
VANILLEEIS MIT HEISSEN FRÜCHTEN
estimation≈ 310 kcal40 g de glucideslourd 42
Coupe aux fraisesvegetarian
7.90
ERDBEERBECHER
estimation≈ 330 kcal45 g de glucideslourd 42
Coupe Schwarzwaldvegetarian
8.50
SCHWARZWALDBECHER — contient de l'alcool
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Banana Splitvegetarian
7.90
BANANENSPLIT
estimation≈ 450 kcal58 g de glucides
Portion de crème chantillyvegetarian
0.60
PORTION SAHNE
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
GÂTEAUX ET TARTES
Gâteauvegetarian
3.90
KUCHEN
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Tartevegetarian
4.50
TORTE
estimation≈ 410 kcal35 g de glucideslourd 40

Cette carte est-elle toujours correcte ?

80veggie
scoreestimation

Nombreux choix végétariens et végétaliens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des sections végétariennes et végétaliennes. On y trouve des Käsespätzle, du fromage de chèvre au four ou des crêpes aux herbes végétaliennes. La table est mixte avec des plats de viande comme la Wiener Schnitzel.

21 plats végétariens et 2 végans sur 33

75dia
scoreestimation

Viandes et poissons faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux steaks et poissons riches en protéines. Les plats de viande sont généralement faibles en glucides.

14 adaptés au diabète · 33 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Schloßbezirk 6, 76131 Karlsruhe
Horaires
lunfermé
mar11:00–22:00
mer11:00–22:00
jeu11:00–22:00
ven11:00–22:00
sam11:00–22:00
dim11:00–22:00
Contact
+49721607879 info@badische-weinstuben.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), badische-weinstuben.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Badische Weinstuben ? Revendiquez votre établissement.