Restaurant Bernstein - Karlsruhe, Bernsteinstraße
Bernsteinstraße 22, 76189 Karlsruhe
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 24 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 24 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Desserts
Glace assortie sans crème
4.50
Gemischtes Eis ohne Sahne (3 Kugeln) — 3 boules
estimation≈ 330 kcal45 g de glucideslourd 39
Glace assortie avec crème
5.00
Gemischtes Eis mit Sahne (3 Kugeln) — 3 boules
estimation≈ 430 kcal46 g de glucideslourd 32
Crème Brûlée
6.00
Creme Brulée
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Knödel aux abricots
8.50
Marillenknödel mit Vanillesauce — avec sauce vanille
estimation≈ 550 kcal85 g de glucideslourd 27
Palatschinken
8.50
Palatschinken mit Vanilleeis und heiße Beeren — avec glace vanille et baies chaudes
estimation≈ 680 kcal80 g de glucideslourd 35
Parfait glacé maison
8.50
Hausgemachtes Eisparfait
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Tarte au Chocolat
8.50
Tarte au Chocolat auf Eierlikörsauce mit Vanilleeis — sur sauce à la crème d'œuf avec glace vanille
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideslourd 23
Sorbet Limoncellovegan
8.50
Limoncello – Sorbet
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 32
Pour nos petits invités
Glace vanille avec Smarties
3.50
Vanilleeis mit Smarties
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideslourd 41
Entrées
Carpaccio de bœuf
13.50
Carpaccio vom Rind auf Rucolabett mit Parmesan — sur lit de roquette avec parmesan
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de saumonpescatarian
12.50
Carpaccio vom Lachs in Dill-Senf-Sauce — sauce aneth-moutarde
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tomate-Mozzarellavegetarian
7.50
Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum — avec basilic frais
estimation≈ 350 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette d'entrées assorties
10.50
Gemischter Vorspeisenteller
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Assiette d'entrées assorties
19.50
Gemischter Vorspeisenteller
estimation≈ 700 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gambas a la Bernsteinpescatarian
12.50
Gambas a` la Bernstein
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de poulpepescatarian
10.50
Octopus-Salat
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage feta gratinévegetarian
8.50
Überbackener Schafskäse mit Peperoni, Zwiebeln und Cocktailtomaten — avec piments, oignons et tomates cerises
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Piments grillésvegan, vegetarian
7.50
Gegrillte Peperoni mit einem Hauch Knoblauch — avec une touche d'ail
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bruschettavegetarian
12.50
Bruschetta, verschiedene Variationen, 1 m lang — différentes variations, 1 m de long
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 65
Soupes
Soupe de poisson à la croatepescatarian
7.50
Fischsuppe nach kroatischer Art
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Velouté de tomatesvegetarian
6.00
Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum und Sahnehäubchen — au basilic frais et crème fouettée
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Bouillon
5.00
Kraftbrühe mit Eierflocken — aux filaments d'œufs
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Velouté poireaux-pommes de terrevegetarian
6.50
Kartoffel-Lauchcremesuppe mit Kracherle — avec croûtons
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Salade d'accompagnementvegetarian
4.00
Beilagensalat
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade italiennevegetarian
6.50
Italienischer Salat
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade italiennevegetarian
9.50
Italienischer Salat
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade du bergervegetarian
7.00
Hirtensalat
estimation≈ 200 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Salade du bergervegetarian
10.50
Hirtensalat
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade au thon, câpres et œufpescatarian
6.50
Salat mit Thunfisch, Kapern und Ei
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade au thon, câpres et œufpescatarian
9.50
Salat mit Thunfisch, Kapern und Ei
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade verte aux brochettes de dinde au lard
14.50
Blattsalat mit Putenspieße im Speckmantel
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de saucisses badinoise au fromage
8.50
Badischer Wurstsalat mit Käse
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade „Adria“pescatarian
16.50
Salat „Adria“ (mit Garnelen vom Grill) — avec crevettes grillées
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Notre recommandation
Salad Bowl
18.50
Salatbowl mit Reis, Hähnchen oder Lachsstreifen mit Cashews, Avocado und Chili-Honig-Sauce — avec riz, poulet ou saumon, noix de cajou, avocat et sauce chili-miel
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 76
Pavé de saumon fraispescatarian
28.50
Frisches Lachskotlett, zart, aromatisch, direkt vom Grill, dazu Knoblauch-Spaghetti und ein Salat — grillé, avec spaghettis à l'ail et salade
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 68
Filet de porc roulé
26.50
Gerolltes Schweinefilet, gefüllt mit würzigem Schwarzwälder Schinken und cremigem Frischkäse, knusprig paniert, verfeinert mit feiner Ajwarsauce, dazu goldbraune Pommes Dauphiné und knackiger Salat — farci au jambon de la Forêt Noire et fromage frais, pané, sauce ajvar, pommes dauphine et salade
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Surf & Turf
35.50
Surf & Turf Argentinisches Rumpsteak vom Grill mit frischem Oktopus, Rosmarin Kartoffeln, Prosecco-Schaum-Sauce und Salat — Rumpsteak argentin grillé, poulpe frais, pommes de terre au romarin, sauce mousse au prosecco et salade
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Plats de pâtes
Spaghettivegan, vegetarian
9.50
Spaghetti mit frischer Tomaten-Basilikum-Sauce, vegan — sauce tomate-basilic fraîche, vegan
estimation≈ 580 kcal85 g de glucides
Spaghetti „Zagreb“pescatarian
14.50
Spaghetti „Zagreb“ (Shrimps, Oliven, Knoblauch) — crevettes, olives, ail
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Pennepescatarian
16.50
Penne mit Lachs und Gemüsestreifen — au saumon et julienne de légumes
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti Croatiapescatarian
19.50
Spaghetti Croatia (Gambas, Sardellen, Frühlingszwiebeln, Chilliringe und Knoblauch) in einer hausgemachten Tomatensauce und Salat — avec crevettes, anchois, oignons printaniers, piments et ail dans une sauce tomate maison et salade
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Plats de viande
Cevapcici à la croate
17.50
Cevapcici nach kroatischer Art (gefüllt mit Käse, im Speckmantel), dazu Ajvar, Djuvecreis und Krautsalat — fourrés au fromage, en croûte de lard, avec ajvar, riz djuvec et salade de chou
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Schnitzel de porc Wiener Art
17.00
Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes und Salat — avec frites et salade
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Wiener Schnitzel de veau
24.50
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren, Pommes und Salat — avec airelles, frites et salade
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Cordon-Bleu de veau
25.50
Cordon-Bleu vom Kalb mit Pommes und Salat — avec frites et salade
estimation≈ 980 kcal60 g de glucides
Cordon-Bleu à la croate
26.50
Cordon-Bleu nach Kroatischer Art gefüllt mit Schinken, Käse und Ajvar, dazu Twister und Krautsalat — fourré au jambon, fromage et ajvar, avec twisters et salade de chou
estimation≈ 960 kcal62 g de glucides
Filet de porc sauce crème au poivre
19.50
Schweinelendchen in Pfefferrahmsauce mit Spätzle und Salat — avec spätzle et salade
estimation≈ 820 kcal50 g de glucideséquilibré 70
Filet de porc façon chef
20.50
Schweinelendchen nach Art des Kochs (im Parmesanmantel), dazu Tomatenspaghetti und Salat — en croûte de parmesan, avec spaghetti à la tomate et salade
estimation≈ 880 kcal70 g de glucideséquilibré 66
Poêlée croate
18.50
Kroatische Pfanne mit Spätzle und Salat — avec spätzle et salade
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Rumpsteak argentin grillé
28.50
Argentinisches Rumpsteak vom Grill mit Zwiebeln oder Kräuterbutter, dazu Pommes und Salat — avec oignons ou beurre aux herbes, frites et salade
estimation≈ 900 kcal55 g de glucides
Assiette grillade „Zagreb“
27.50
Grillteller „Zagreb“ (Kalb, Rind, Pute, Hackfleisch) mit Pommes und Krautsalat — veau, bœuf, dinde, viande hachée, avec frites et salade de chou
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Plateau grillade „Bernstein“ pour deux
46.50
Grillplatte „Bernstein“ für Zwei (Lendchenspieß, Cevapcici, Rumpsteak, Putensteak, Debreziner) mit Pommes, Kroketten, Djuvecreis und Krautsalat — brochette de filet, cevapcici, rumpsteak, steak de dinde, debreziner, frites, croquettes, riz djuvec et salade de chou
estimation≈ 2400 kcal180 g de glucideslourd 28
Plats de poisson
Filet de sandre
19.50
Zanderfilet vom Grill oder in Rieslingsauce, mit Rosmarinkartoffeln oder Nudeln und jeweils einem Salat — grillé ou sauce Riesling, avec pommes de terre au romarin ou pâtes et salade
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pavé de saumon grillé
26.50
Lachssteak vom Grill an Rosa-Beeren-Sauce mit Butterreis und einem Salat — sauce aux baies roses, riz au beurre et salade
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Filet de dorade croustillant
25.50
Kross gebratenes Doradenfilet an mediterranem Gemüse mit Rosmarinkartoffeln und einem Salat — légumes méditerranéens, pommes de terre au romarin et salade
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Octopus grillé
26.50
Gegrillter Oktopus mit Knoblauch und Olivenöl, dazu Rosmarinkartoffeln und Salat — ail et huile d'olive, pommes de terre au romarin et salade
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Uniquement le soir
Plateau de poissons méditerranéens pour deux
52.50
Mediterrane Fischplatte für Zwei (Oktopus, Dorade, Zander, Lachs, Muscheln, Garnelen), dazu Knoblauchspaghetti, Rosmarinkartoffeln und Salat — octopus, dorade, sandre, saumon, moules, crevettes, spaghetti à l'ail, pommes de terre au romarin et salade
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 42
Divers
Plateau de fromagesvegetarian
14.50
Käseteller garniert mit Obst, Dip, Brot — garnis de fruits, dip et pain
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Galettes de pommes de terrevegetarian
10.50
Kartoffelpuffer mit Spiegelei und Sauce — œuf au plat et sauce — choix de soupe ou salade inclus
estimation≈ 620 kcal50 g de glucides
Assiette de salade variéevegan, vegetarian
11.50
Bunter Salatteller mit Avocado-Finger, Guacamole-Dip und Brot — lamelles d'avocat, dip guacamole et pain — choix de soupe ou salade inclus
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Roulade de dinde
12.00
Putenroulade gefüllt mit Spinat und Frischkäse, in einer feinen Weißweinsauce, dazu Nudeln — farcie aux épinards et fromage frais, sauce au vin blanc, avec pâtes. Choix entre soupe ou salade
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Steak de porc
12.00
Schweinesteak vom Grill mit Zwiebelsauce und Kartoffeln — grillé avec sauce aux oignons et pommes de terre. Choix entre soupe ou salade
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de perche
12.00
Buntbarschfilet vom Grill auf Kürbis-Kartoffel-Gemüse — grillé sur légumes potiron-pommes de terre. Choix entre soupe ou salade
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Flammkuchen
16.50
Flammkuchen mit Räucherlachs, Spargel, Dill und einem Hauch Knoblauch, dazu ein Salat — au saumon fumé, asperges, aneth et une touche d'ail, avec une salade
estimation≈ 620 kcal50 g de glucides
Flammkuchen 'Bernstein'
16.50
Flammkuchen "Bernstein" nach kroatischer Art mit gegrillten Cevapcici, Zwiebeln und Ajvar, dazu ein Salat — façon croate avec ćevapčići grillés, oignons et ajvar, avec une salade
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
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62veggie
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Cuisine croate avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme les spaghetti à la sauce tomate et basilic et les galettes de pommes de terre avec œufs au plat. Il y a diverses salades et entrées comme les piments grillés et la bruschetta. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour les tables mixtes.
16 plats végétariens et 4 végans sur 65
72dia
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Options faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés et des salades. Plusieurs plats offrent le choix entre une soupe ou une salade.
30 adaptés au diabète · 65 plats
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Pratique
- Adresse
- Bernsteinstraße 22, 76189 Karlsruhe
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +49721573210
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbernstein.com
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