Restauracja Albero Karpacz
Sarnia 21, 58-540 Karpacz
horaires pas encore connus
italienpizzeria€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Bruschetta Pomodorovegetarian
26.00
Baguette croustillante aux tomates cerises, basilic et parmesan.
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Calamari fritti
44.00
Calmars frits panés servis avec sauce à l'ail et citron.
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio di Manzo
54.00
Bœuf finement tranché avec parmesan, câpres et olives Kalamata.
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevettes à l'émulsion beurre-vin
59.00
Krewetki w emulsji winno-maślanej — 6 crevettes tigrées à l'émulsion beurre-vin avec tomates cerises et piment.
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de bœuf
62.00
Tatar wołowy — Filet de bœuf tendre avec chanterelles marinées et mayonnaise à la ciboulette sur pain italien.
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Soupes
Rosół
26.00
Bouillon avec spätzle tendres et carottes, agrémenté d'huile de persil.
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe à l'oignon
28.00
Zupa cebulowa — Soupe à l'oignon aromatique au vin blanc, servie avec croûtons à la mozzarella.
estimation≈ 410 kcal38 g de glucides
Velouté de tomatesvegetarian
34.00
Krem z pomidorów — Velouté de tomates pelati à l'oignon et au céleri, servi avec focaccia croustillante et huile aromatique.
estimation≈ 340 kcal35 g de glucides
Soupe de poisson italienne
45.00
Włoska zupa rybna — Bisque onctueuse aux fruits de mer avec saumon, moules et crevettes.
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salades
Salade à la poirevegetarian
36.00
Sałatka z gruszką — Composition de poire, gorgonzola, roquette et sauce Albero, servie avec des noix.
estimation≈ 380 kcal18 g de glucideséquilibré 65
Salade au saumonpescatarian
56.00
Sałatka z łososiem — Saumon avec mélange de salades, avocat et tomates cerises, servi avec sauce Albero.
estimation≈ 460 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade César
42.00
Sałatka Cezar — Mélange de salades avec croûtons croustillants, tomates cerises et parmesan avec sauce César classique.
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plats principaux
Filet de poulet pané
52.00
Panierowany filet drobiowy — Filet de poulet pané servi avec purée de pommes de terre et mélange de salades.
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Côte de porc avec os
56.00
Kotlet schabowy z kością — Côte de porc avec os, servie avec chou braisé et pommes de terre rôties.
estimation≈ 750 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Petto di pollo
56.00
Petto di pollo NOWOŚĆ — Blanc de poulet sous-vide, gratiné au pesto de basilic, tomates séchées et mozzarella, servi avec frites de patates douces.
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de saumonpescatarian
62.00
Filet z łososia — Filet de saumon servi avec frites de patates douces et mélange de salades.
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cuisse de canard confite
79.00
Konfitowane udko z kaczki — Cuisse de canard tendre sauce demi-glace, servie avec croquette de chou rouge et purée de pommes de terre.
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak de filet de bœuf
120.00
Stek z polędwicy wołowej — Filet de bœuf grillé avec légumes grillés, purée à la truffe et sauce au poivre.
estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pâtes
Spaghetti aglio e oliovegetarian
39.00
Spaghetti à l'huile d'olive, ail, peperoncino, parmesan et persil frais.
estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 69
Penne all’Arrabbiatavegan
41.00
Penne classique italienne à la sauce tomate piquante avec ail, huile d'olive et piment.
estimation≈ 540 kcal68 g de glucideséquilibré 69
Rigatoni au poulet et chanterelles
45.00
Rigatoni z kurczakiem i kurkami — Pâtes rigatoni au poulet et chanterelles dans une sauce crémeuse.
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Gnocchi à la poire et gorgonzolavegetarian
42.00
Gnocchi z gruszką i gorgonzolą — Gnocchi au gorgonzola crémeux, poire sucrée, noix, parmesan, miel et persil.
estimation≈ 920 kcal80 g de glucides
Penne Bolognese
45.00
Classiques pâtes penne avec sauce bolognaise aromatique et parmesan.
estimation≈ 780 kcal72 g de glucideséquilibré 70
Lasagna a’la Bolognese
47.00
Lasagne classique avec sauce bolognaise, béchamel crémeuse et mozzarella.
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
Spaghetti Carbonara
47.00
Pâtes traditionnelles avec sauce aux œufs, poivre moulu, pecorino romano et guanciale.
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Tagliatelle au saumonpescatarian
56.00
Tagliatelle z łososiem — Tagliatelle au saumon, épinards et tomates séchées dans une sauce à la crème.
estimation≈ 840 kcal68 g de glucides
Tagliolini aux crevettespescatarian
62.00
Tagliolini z krewetkami — Tagliolini à l'encre de seiche avec crevettes, tomates et sauce beurre à l'ail.
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Pizza Rossa
Margheritavegetarian
33.00
Pizza classique avec sauce tomate, mozzarella et basilic frais.
estimation≈ 800 kcal90 g de glucideséquilibré 75
Milano
38.00
Pizza avec sauce tomate, mozzarella et salami doux.
estimation≈ 950 kcal92 g de glucides
Prosciutto e Funghi
38.00
Pizza avec sauce tomate, mozzarella, jambon cotto et champignons.
estimation≈ 920 kcal92 g de glucides
Diavola
38.00
Pizza avec sauce tomate, mozzarella, salami spianata, oignon et piment.
estimation≈ 980 kcal94 g de glucides
Capricciosa
41.00
Pizza avec sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts et olives.
estimation≈ 960 kcal95 g de glucideséquilibré 68
Parma
44.00
Pizza avec sauce tomate, mozzarella, roquette, jambon cru et parmesan.
estimation≈ 880 kcal88 g de glucideséquilibré 72
Quatro carni
44.00
Pizza avec sauce tomate, mozzarella et quatre viandes (cotto, salami milano, spianata, n’duja).
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Pizza Bianca
Pollo
39.00
Pizza sauce blanche, mozzarella, poulet, champignons, oignon et tomates cerises.
estimation≈ 940 kcal85 g de glucides
Quattro Formaggivegetarian
44.00
Pizza sauce blanche et quatre fromages : mozzarella, ricotta, gorgonzola et parmesan.
estimation≈ 1050 kcal82 g de glucides
Menu enfants
Penne Kidsvegetarian
26.00
Classiques pâtes penne avec sauce tomate.
estimation≈ 550 kcal80 g de glucides
Nuggets de poulet
32.00
Nuggetsy z kurczaka — Avec frites ou purée de pommes de terre.
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Bâtonnets de poissonpescatarian
Paluszki rybne — Servis avec salade de carottes, choix de frites ou purée de pommes de terre.
estimation≈ 700 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Chicken burger
34.00
Burger au poulet panko, tomate, salade et sauce cocktail.
estimation≈ 680 kcal52 g de glucides
Desserts
Fondant
28.00
Fondant au chocolat servi avec de la glace à la vanille.
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
Semifredo
28.00
Dessert glacé italien à base de mascarpone et de jaunes d'œufs, servi avec du caramel au beurre salé.
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideslourd 26
Tiramisuvegetarian
29.00
Dessert italien classique avec biscuits imbibés de café, mascarpone et cacao.
estimation≈ 520 kcal38 g de glucideslourd 28
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Options italiennes riches en protéines
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose plusieurs choix de viandes et de poissons. Les plats principaux sont souvent accompagnés de féculents.
14 adaptés au diabète · 43 plats
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Pratique
- Adresse
- Sarnia 21, 58-540 Karpacz
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +48753067580 rezerwacja.online@green-mountain.pl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), green-mountain.pl/restauracje/restauracja-albero-menu
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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