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Der Kuhstall auf Dahses Erbhof & Landhotel Dahses Gasthaus

Premsliner Straße 54, 19357 Karstädt

Fermé maintenant · ouvre jeu 11:00

steakhouse€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Spécialités Dry-Aged
Steak de porc Duroc sur l'os 400 g
30.10
Steak vom Durocschwein am Knochen 400 g — avec haricots au beurre et pommes rissolées
estimation≈ 950 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Club-Steak 400 g
30.20
Rumpsteak sur l'os
estimation≈ 880 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rib-Bone-Steak 500 g
35.50
maturé sur l'os avec œil de gras
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
T-Bone-Steak 600 g
44.10
filet et rumpsteak sur l'os
estimation≈ 1300 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Entrées et Soupes
Red Hot Chili Poppers
8.00
piments farcis en panure épicée avec pain à l'ail
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
Carpaccio
13.90
Carpaccio – wie es der Grillmeister mag — filet de bœuf sur pain complet avec salade
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Bâtonnets de mozzarella
7.80
Mozzarella-Stangen — en panure beurre-ail sur salade
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
Soupe aux pommes de terre paysanne
6.70
Kartoffelsuppe nach Bauernart — à la marjolaine
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Soupe goulash style Erbhof
7.30
Gulaschsuppe nach Erbhofart — servie dans un pain
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
Steaks au grill ouvert
Steak de tranche 200 g
18.90
Hüftsteak 200 g — finement persillé et presque sans gras
estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Steak de tranche 300 g
25.60
Hüftsteak 300 g — finement persillé et presque sans gras
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Rumpsteak 200 g
22.30
avec bordure de gras
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak 300 g
32.80
avec bordure de gras
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet steak 200 g
32.20
Filetsteak 200 g — steak tendre de la longe de bœuf
estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filet steak 300 g
48.30
Filetsteak 300 g — steak tendre de la longe de bœuf
estimation≈ 570 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Rib-Eye-Steak 300 g
30.30
entrecôte avec œil de gras typique
estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak de filet d'agneau 200 g
27.30
Lammrückensteak 200 g — avec beurre aux herbes
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de poitrine de poulet 180 g
15.80
Hähnchenbrustfilet 180 g — léger et digeste
estimation≈ 300 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Accompagnements
Pain à l'ail
2.60
Knoblauchbrot
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Pomme de terre au four
7.30
Backkartoffel — avec crème fraîche
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Pommes Frites
4.50
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Bratkartoffeln
6.20
avec lardons et oignons
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Frites de patates douces
7.30
Süßkartoffelpommes — avec crème aigre
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Légumes grillésvegetarian
7.50
Grillgemüse — à la plaque
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats de Steak
Bauernsteak 200 g
23.00
steak de rumsteck avec quartiers de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Feinschmecker Steak 200 g
25.10
Rib-Eye avec pomme de terre au four et crème aigre
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Rumpsteak juteux 200 g
28.40
Saftiges Rumpsteak 200 g — avec pomme de terre au four et crème aigre
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Kotelettrippen
23.80
Spare Ribs avec pain à l'ail et pomme de terre au four
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Grillteller Erbhof
33.60
steak de rumsteck
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salades et Cuisine de Prignitz
Salade de blanc de poulet
18.50
Hähnchenbrustsalat — avec sauce au yaourt
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de steak
19.50
Steaksalat — avec sauce américaine et lamelles de rumsteck
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sülze maison
16.90
Hausgemachte Sülze — avec remoulade et pommes de terre sautées
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Deux bratheringepescatarian
15.80
Zwei Bratheringe — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 550 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Alternatives sans viande
Halloumi grillévegetarian
20.60
Halloumi-Grillkäse — avec légumes grillés et pain à l'ail
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de saumon pochépescatarian
21.70
Pochiertes Lachsfilet — sauce crème au vin blanc, épinards et croquettes
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Crevettes décortiquéespescatarian
25.10
Geschälte Garnelen — sauce curry-safran sur tagliatelles vertes
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 73

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28veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut y commander du Halloumi grillé avec des légumes grillés et du pain à l'ail. Les autres options se limitent aux accompagnements comme les frites ou les légumes grillés. Le reste de la carte est composé de viande.

2 plats végétariens et 0 végans sur 36

87dia
scoreestimation

Steaks et légumes grillés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options de viande faibles en glucides. Les steaks sont nature et ne contiennent pas de sucre.

25 adaptés au diabète · 36 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Premsliner Straße 54, 19357 Karstädt
Horaires
lunfermé
mar11:00–16:00
mer11:00–16:00
jeu11:00–16:00
ven11:00–16:00
sam11:00–16:00
dim11:00–16:00
Contradictory info for Monday (Ruhetag vs 11-21 Uhr). Tuesday-Sunday open from 17:00 (closing time not specified).
Contact
+49387977408100 mail@familie-dahse.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), web.dahses-erbhof.de/de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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