Franco's Ristorante - Kassel, Pestalozzistraße
Pestalozzistr. 30, 34119 Kassel
Ouvert maintenant · jusqu'à 14:30
italien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Recommandations
Vitello Tonnato
17.50
Veau tranché finement avec sauce au thon et câpres
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fettuccine al Salmone
19.50
Pâtes rubans au saumon, sauce crème au Calvados
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Saltimbocca alla Romana
29.80
Côtelettes de veau au jambon de Parme et sauge, sauce vin blanc-Marsala, légumes du jour et frites
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Tiramisu
10.50
Original fait maison
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Menu du Midi
Pizza Napoli
9.80
Mozzarella et tomates, basilic frais
estimation≈ 800 kcal90 g de glucideséquilibré 71
Pizza Inferno (épicée !)
10.00
Pizza Inferno (scharf!) — Champignons frais, oignons et piments
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73
Pizza Capricciosa
11.00
Champignons frais, jambon, artichauts
estimation≈ 900 kcal95 g de glucideséquilibré 71
Pizza Sophia Loren
11.00
Jambon, salami, champignons frais
estimation≈ 950 kcal95 g de glucides
Pizza Tonno
12.30
Avec thon et oignons
estimation≈ 880 kcal95 g de glucideséquilibré 68
Pizza Arcobaleno
12.50
Garnie de fromage et salade fraîche mélangée
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Pizza alla Greca
12.30
Épinards, fromage féta et ail
estimation≈ 820 kcal90 g de glucideséquilibré 74
Pizza Mare
14.00
Aux fruits de mer
estimation≈ 880 kcal95 g de glucideséquilibré 68
Pizza della Casa
14.00
Mozzarella, saucisse pimentée et champignons frais
estimation≈ 920 kcal95 g de glucides
Menu du Jour
21.00
Tagessuppe oder kleiner gemischter Salat, Gebratene Poulardenbrust an Marsalasauce, dazu Penne mit Tomatensauce oder Gebratenes Fischfilet (Tagesangebot) an Weißweinsauce, dazu Butterkartoffeln oder Reis, Dessert oder Café — Soupe ou salade, blanc de poulet ou filet de poisson avec accompagnements, dessert ou café
estimation≈ 1200 kcal130 g de glucides
Soupe du Jour
7.00
Tagessuppe — Offre variable
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Insalatina
7.00
Salade d'accompagnement mélangée
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Capresevegetarian
9.90
Tomate, mozzarella, basilic
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Insalata Italia
15.50
Salade de saison, concombre, tomate, oignons, œuf, thon, jambon, artichauts, olives
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Spaghetti al Pomodorovegetarian
10.20
Spaghetti al Promodoro — Avec sauce tomate
estimation≈ 500 kcal85 g de glucides
Spaghetti al Ragu
13.50
Avec bolognaise maison
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncinovegan
12.80
Avec ail, huile d'olive et piments frais
estimation≈ 620 kcal65 g de glucides
Spaghetti Amatriciana
14.00
Avec sauce tomate, pancetta, oignons
estimation≈ 710 kcal68 g de glucideséquilibré 67
Spaghetti alla Carbonara
14.50
Avec crème, pancetta, jambon
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Spaghetti alla Franco
14.00
Avec sauce tomate, salami et jambon (piquant !)
estimation≈ 750 kcal68 g de glucideséquilibré 71
Spaghetti ai Frutti di Marepescatarian
16.50
Avec sauce tomate, fruits de mer, crevettes, ail, persil
estimation≈ 680 kcal66 g de glucideséquilibré 77
Penne alla Grecavegetarian
14.50
Penne avec épinards, fromage feta, ail dans une sauce à la crème
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Gnocchi Classicovegetarian
12.50
Avec sauce tomate et basilic frais
estimation≈ 580 kcal85 g de glucides
Lasagne al Forno
14.50
Feuilles de pâtes à la bolognaise, gratinées au fromage
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Carte Principale
Funghi Trifolativegetarian
9.40
Champignons frais avec oignons sautés au beurre
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bruschetta Capresevegetarian
10.50
Pain grillé avec pesto, tomates, mozzarella et basilic frais
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Gamberetti Aglio, Olio e Peperoncinopescatarian
13.30
Crevettes sautées à l'huile ail-piment et piments frais
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Antipasto Misto
15.90
Assiette d'antipasti mixtes maison
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio di Manzo
17.30
Filet de bœuf coupé très finement avec champignons frais, roquette, parmesan
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Insalatina
7.70
Petite salade d'accompagnement
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata di Pomodoro con Cipollavegan
10.50
Salade de tomates avec oignons et basilic frais
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Mistavegetarian
10.50
Salade mixte de saison
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Capresevegetarian
10.90
Tomate, mozzarella, basilic
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Insalata Italia
16.50
Salade de saison, concombre, tomate, oignons, œuf, thon, jambon, artichauts et olives
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pizza Napoli
10.50
Mozzarella et tomates, basilic frais
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
Pizza Inferno (piquant !)
11.00
Pizza Inferno (scharf!) — Champignons frais, oignons et piments
estimation≈ 920 kcal115 g de glucideséquilibré 75
Pizza Capricciosa
12.00
Champignons frais, jambon, artichauts
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 67
Pizza Sophia Loren
12.00
Jambon, salami, champignons frais
estimation≈ 920 kcal80 g de glucides
Pizza Arcobaleno
13.50
Garnie de fromage et salade mixte fraîche
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 75
Pizza alle Verdurevegetarian
13.50
Courgettes fraîches, aubergines, poivrons et artichauts
estimation≈ 800 kcal80 g de glucideséquilibré 70
Pizza alla Grecavegetarian
13.30
Épinards, fromage feta et ail
estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 66
Pizza Tonno
13.30
Avec thon et oignons
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 74
Pizza Mare
15.00
Aux fruits de mer
estimation≈ 860 kcal80 g de glucideséquilibré 73
Pizza Royale
14.80
Mozzarella, jambon de Parme, parmesan et roquette
estimation≈ 900 kcal78 g de glucideséquilibré 65
Pizza della Casa
14.80
Mozzarella, saucisse pepperoni (piquante !) et champignons frais
estimation≈ 910 kcal80 g de glucideséquilibré 65
Spaghetti ou Penne al Pomodorovegetarian
10.50
Spaghetti oder Penne al Promodoro — Avec sauce tomate
estimation≈ 650 kcal110 g de glucides
Spaghetti ou Penne al Ragu
14.50
Spaghetti oder Penne al Ragu — Avec bolognaise maison
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
13.50
Avec ail, huile d'olive et piments frais
estimation≈ 720 kcal90 g de glucideséquilibré 67
Spaghetti Amatriciana
15.00
Avec sauce tomate, pancetta, oignons
estimation≈ 820 kcal90 g de glucideséquilibré 68
Spaghetti alla Carbonara
15.50
Avec crème, pancetta, jambon
estimation≈ 950 kcal90 g de glucides
Spaghetti alla Franco
15.00
Avec sauce tomate, salami et jambon (piquant !)
estimation≈ 880 kcal90 g de glucideséquilibré 66
Spaghetti ai Frutti di Mare
17.50
Avec sauce tomate, fruits de mer, crevettes, ail, persil
estimation≈ 750 kcal95 g de glucideséquilibré 77
Fettuccine alla Veneziana
17.50
Pâtes rubans aux fruits de mer et crevettes, huile ail-piment, persil
estimation≈ 780 kcal90 g de glucideséquilibré 76
Penne alla Greca
15.50
Penne aux épinards, fromage feta, ail, sauce à la crème
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 66
Tortellini alla Panna
15.50
Tortellini aux champignons frais, jambon, sauce à la crème
estimation≈ 920 kcal85 g de glucides
Gnocchi Classico
13.50
Avec sauce tomate et basilic frais
estimation≈ 700 kcal110 g de glucides
Gnocchi al Gorgonzola
15.50
Dans une fine sauce au gorgonzola avec des noix
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Lasagne al Forno
15.50
Feuilles de pâtes à la bolognaise, gratinées au fromage
estimation≈ 850 kcal62 g de glucides
Scallopine alla Griglia o alla Milanese
19.80
Côtelettes de porc, grillées ou panées, avec légumes du jour et frites
estimation≈ 920 kcal68 g de glucides
Seppia con Aglio
20.50
Seiche poêlée dans une sauce vin blanc et ail avec persil frais, servie avec du pain frais
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 71
Filetto di Salmone
25.80
Filet de saumon dans une sauce vin blanc et ail, avec riz au beurre
estimation≈ 740 kcal48 g de glucides
Filetto di Salmone (Dill-Calvadossauce)
26.50
Filet de saumon sauce aneth-calvados, avec riz au beurre
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
Cassata
9.90
Glace aux fruits confits, liqueur de cerise et cerises Amarena
estimation≈ 450 kcal52 g de glucideslourd 40
Tartufo
9.50
Truffe glacée à la liqueur d'amaretto
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
Carte Saisonnière
Salade de saisonvegetarian
Salat der Saison mit gebackenem Kürbis, Trauben, Schafskäse und Kürbiskernen — Avec courge rôtie, raisins, fromage de brebis et graines de courge
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mélange de légumesvegetarian
Kürbis, Rote Bete, Karotten, Kartoffeln, rote Zwiebeln, Trauben, panierte Polentasticks — Courge, betterave, carottes, pommes de terre, oignons rouges, raisins, bâtonnets de polenta panés
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Mélange de crevettes
Garnelen, Oliven, Zwiebeln, Knobi, Kräuter, Chili, Olivenöl, Cherry-Tomaten, Parmesan — Crevettes, olives, oignons, ail, herbes, piment, huile d'olive, tomates cerises, parmesan
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Roulés de saumon
Lachsrüllchen gefüllt mit Garnelen in Zitronen-Dill-Sahnesauce, dazu Parmesan-Risotto + Salat — Farcis aux crevettes, sauce crème citron-aneth, risotto au parmesan et salade
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filets de poisson et fruits de merpescatarian
Fischfilets und Meeresfrüchte, dazu Rosmarinkartoffeln und Kräutermayonnaise — Avec pommes de terre au romarin et mayonnaise aux herbes
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plat principal
mit geschmorten Zwiebeln, Rosmarinkartoffeln und Salat — Avec oignons braisés, pommes de terre au romarin et salade
estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dessert
mit Himbeerpüree und frischen Früchten — Avec purée de framboise et fruits frais
estimation≈ 310 kcal42 g de glucideslourd 42
Cette carte est-elle toujours correcte ?
67veggie
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Cuisine italienne à Kassel
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose des options végétariennes comme la Pizza alle Verdure et les Gnocchi Classico. Les vegans peuvent choisir les Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino ou une salade de tomates aux oignons.
15 plats végétariens et 2 végans sur 75
61dia
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scoreestimation
Options Italiennes Faibles Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose divers entrées protéinées et des plats saisonniers. La plupart des plats principaux sont des pâtes ou des pizzas.
19 adaptés au diabète · 75 plats
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Pratique
- Adresse
- Pestalozzistr. 30, 34119 Kassel
- Horaires
- lun18:00–23:00mar18:00–23:00mer12:00–14:30, 18:00–23:00jeu12:00–14:30, 18:00–23:00ven12:00–14:30, 18:00–23:00sam12:00–14:30, 18:00–23:00dimfermé
- Contact
- +49561779321 kontakt@francos-ristorante.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), francos-ristorante.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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