Shinyu Sushi House

Friedrich-Ebert-Str. 79, 34119 Kassel

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Compositions Sushi

Set 1

9.80

estimation≈ 450 kcal65 g de glucides

Set 2

11.30

estimation≈ 520 kcal72 g de glucideséquilibré 65

Set 3

13.00

estimation≈ 600 kcal80 g de glucideséquilibré 65

Set 4

9.50

estimation≈ 420 kcal60 g de glucides

Set 5

22.50

estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 70

Set 6

17.00

estimation≈ 700 kcal90 g de glucideséquilibré 69

Set 7

28.00

estimation≈ 950 kcal120 g de glucideséquilibré 66

Set 8

30.00

estimation≈ 1000 kcal130 g de glucides

Set 9

8.20

estimation≈ 380 kcal55 g de glucides

Set 10

9.00

estimation≈ 400 kcal60 g de glucides

Set 13

24.50

estimation≈ 800 kcal105 g de glucideséquilibré 72

Set 14

19.00

estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 65

Sets Végétariens

Set 11vegetarian

8.70

estimation≈ 400 kcal65 g de glucides

Set 12vegetarian

11.30

estimation≈ 500 kcal75 g de glucides

Set 15vegetarian

9.80

estimation≈ 420 kcal68 g de glucides

Set 16vegetarian

9.80

estimation≈ 420 kcal68 g de glucides

Entrées

Kimchivegetarian

3.50

01. Kimchi — Chou chinois fermenté, piquant

estimation≈ 45 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade d'algues vertesvegetarian

5.00

02. Grüner Seetang-Salat — Algues épicées, radis, sésame

estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Edamamevegan

3.80

03. Edamame — Fèves de soja vertes

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Horenso Gomaevegan

4.30

09. Horenso Gomae — Épinards avec sauce au sésame

estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Gyosa Yasaivegan

5.50

10. Gyosa Yasai — 8 raviolis vapeur au tofu et légumes

estimation≈ 220 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Gyosa

7.20

11. Gyosa — 8 raviolis vapeur au poulet

estimation≈ 250 kcal28 g de glucideséquilibré 70

Yakitori

4.70

12. Yakitori — 3 brochettes de poulet

estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Ebi Shumai

4.00

13. Ebi Shumai — 5 raviolis vapeur aux crevettes et porc haché

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Ebi Tempura

4.70

14. Ebi Tempura — 2 crevettes frites, sauce chili douce

estimation≈ 240 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Ebi Hana Tempura

5.00

15. Ebi Hana Tempura — 2 crevettes panées et frites avec riz vert, sauce chili douce

estimation≈ 310 kcal35 g de glucides

Salmonskin Salat

5.50

16. Salmonskin Salat — peau de saumon grillée, roquette avec sauce sésame

estimation≈ 190 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Ebi Gyoza

5.80

108. Ebi Gyoza — 6 raviolis crevettes frits, roquette avec sauce sésame

estimation≈ 320 kcal26 g de glucides

Wan Tan

6.20

109. Wan Tan — 6 crevettes frites, farce au crabe et sauce sésame

estimation≈ 300 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Sake Gomae

7.00

110. Sake Gomae — saumon frit, épinards avec sauce sésame

estimation≈ 260 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Tofu Salatvegetarian

5.20

211. Tofu Salat (veg.) — salade mélangée au tofu et sauce sésame

estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Salmon Paste Salat

7.60

212. Salmon Paste Salat — pâte de saumon frite avec salade mélangée et sauce sésame

estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Seitan Salatvegetarian

5.50

213. Seitan Salat (veg.) — salade mélangée au seitan et sauce sésame

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Age Toriniku Gyoza

5.50

214. Age Toriniku Gyoza — 6 raviolis au poulet frits, roquette et sauce sésame

estimation≈ 340 kcal28 g de glucides

Happy Hour

Happy 1

7.80

4 Cali Inside Out (surimi), 2 Nigiri thon, saumon

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideséquilibré 68

Happy 2

8.60

3 Nigiri thon, daurade, saumon

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideséquilibré 74

Happy 3

7.50

6 Maki saumon, concombre, 4 Nigiri saumon

estimation≈ 360 kcal38 g de glucideséquilibré 77

Happy 4

9.00

6 Maki saumon, Cali (surimi), saumon

estimation≈ 410 kcal48 g de glucideséquilibré 67

Happy 5

6.00

6 Maki saumon, Cali (surimi), 2 Nigiri saumon

estimation≈ 340 kcal38 g de glucideséquilibré 69

Happy 6vegetarian

5.70

Happy 6 (vegetarisch) — 6 Maki avocat, 6 Maki concombre

estimation≈ 220 kcal36 g de glucides

Happy 7

7.20

6 Maki thon, 6 Maki California (surimi)

estimation≈ 420 kcal48 g de glucideséquilibré 69

Happy 8

8.00

6 Maki concombre, avocat, 3 Nigiri thon, saumon, crevette

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

Happy 9

9.50

4 California Inside Out (surimi), 12 Maki avocat, concombre

estimation≈ 450 kcal62 g de glucides

Happy 10

8.00

6 Maki avocat, thon, 3 Nigiri saumon

estimation≈ 360 kcal38 g de glucides

Happy 11 (végétarien)vegetarian

8.00

Happy 11 (vegetarisch) — 12 Maki concombre, avocat, 2 Nigiri omelette

estimation≈ 340 kcal45 g de glucides

Happy 12

10.60

4 Shake Inside Out, 4 Nigiri (2 thon, 2 saumon)

estimation≈ 480 kcal44 g de glucideséquilibré 70

Happy 13

6.70

6 Maki Cali., concombre, 2 Nigiri crevettes

estimation≈ 320 kcal36 g de glucides

Happy 14

7.20

4 Shake Inside Out, 6 Maki avocat

estimation≈ 410 kcal46 g de glucideséquilibré 73

Happy 15

7.00

6 Maki saumon, 3 Nigiri saumon

estimation≈ 350 kcal38 g de glucides

Happy 16

8.20

4 Cali. Inside Out (surimi), 6 Maki thon

estimation≈ 410 kcal48 g de glucideséquilibré 69

Ebi Mayo Roll

6.00

crevettes frites, sauce mayo-miel, enveloppé d'avocat, œufs de poisson et poireau asiatique

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Ebi Spicy Roll

6.00

crevettes frites, mayo-chili, sauce unagi, enveloppé d'avocat, œufs de poisson et poireau asiatique

estimation≈ 330 kcal28 g de glucides

Age Yasai Gyozavegetarian

4.80

6 gyozas aux légumes frits, roquette et sauce sésame

estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Negi Ebi Roll

6.00

crevettes hachées avec sauce mayo-miel, enveloppé d'avocat

estimation≈ 260 kcal22 g de glucides

Age Yasai Gyoza Chilivegetarian

4.50

6 gyozas aux légumes frits, roquette, mayo-chili

estimation≈ 290 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Ebi Hana Roll

6.00

crevettes frites avec flocons de riz, concombre, sauce mayo-miel, enveloppé d'avocat

estimation≈ 340 kcal32 g de glucides

Ebi Hana Spicy

6.00

crevettes frites avec flocons de riz, concombre, mayo-chili, sauce unagi, enveloppé d'avocat

estimation≈ 350 kcal32 g de glucides

Tuna Spicy Pizza

6.00

thon cuit avec sauce piment doux

estimation≈ 280 kcal26 g de glucides

Sake Spicy Roll

6.00

poireau frit, avocat, courge, mayo-chili, sauce unagi, enveloppé de saumon

estimation≈ 310 kcal24 g de glucides

Negi Sake Roll

6.00

poireau frit, avocat, courge, mayo-miel, enveloppé de saumon

estimation≈ 300 kcal24 g de glucides

Kanpyo Rollvegan

poireau frit, concombre, courge, sauce miso et sauce unagi

estimation≈ 320 kcal42 g de glucides

Happy Hour

Happy A

14.90

4 Nigiri Sushi, 4 Shake Inside Out, 6 Tekka Maki Inside Out (surimi)

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 70

Happy B

19.50

8 Nigiri Sushi, 6 Shake Maki, 4 California Maki (surimi)

estimation≈ 1100 kcal115 g de glucides

Happy C

14.90

5 Nigiri Sushi, 6 Tekka Maki, 6 California Maki (surimi)

estimation≈ 720 kcal88 g de glucideséquilibré 72

Happy D

19.50

8 Nigiri Sushi, 6 Shake Maki, 6 California Maki (surimi)

estimation≈ 1150 kcal120 g de glucides

Happy E

14.90

4 Nigiri Sushi, 4 Shake Inside Out, 4 California Inside Out (surimi)

estimation≈ 750 kcal82 g de glucideséquilibré 71

Happy F

19.50

8 Nigiri Sushi, 4 Shake Inside Out, 6 California Maki (surimi)

estimation≈ 1050 kcal110 g de glucides

Happy G

14.90

6 Nigiri Sushi, 4 Shake Inside Out, 4 Inside Out (surimi)

estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 72

Happy H

19.50

6 Nigiri Sushi, 4 Shake Inside Out, 4 California Inside Out (surimi)

estimation≈ 1020 kcal105 g de glucides

Happy I

19.50

6 Nigiri Sushi, 4 Alaska Roll, 4 California Inside Out (surimi)

estimation≈ 1080 kcal110 g de glucides

Happy J

19.50

12 Nigiri Sushi

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 67

Happy K

19.50

8 Nigiri Sushi, 8 California Inside Out (surimi)

estimation≈ 1050 kcal120 g de glucides

Happy L

19.50

8 Nigiri Sushi, 6 Shake Maki, 4 California Inside Out (surimi)

estimation≈ 1020 kcal110 g de glucides

Happy M

19.50

4 Hot Spicy Tuna, 4 Maguro Inside Out, 6 Shake Maki, 4 Nigiri Sushi

estimation≈ 1100 kcal115 g de glucides

Happy N

19.50

6 Nigiri Sushi, 4 California Spécial, 4 California Inside Out (surimi)

estimation≈ 1050 kcal110 g de glucides

Happy O

19.50

4 Nigiri Sushi, 4 Hot Spicy Tuna, 4 Shake Inside Out, 6 California Maki (surimi)

estimation≈ 1150 kcal120 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

72veggie
scoreestimation

Sushis japonais avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des sets végétariens et des plats vegan comme les edamame et le horenso gomae. Vous pouvez aussi choisir le kanpyo roll ou les gyoza aux légumes frits.

16 plats végétariens et 4 végans sur 76

50dia
scoreestimation

Privilégiez les entrées et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des assortiments de sushis sont riches en glucides. Les entrées sont plus adaptées.

15 adaptés au diabète · 76 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Friedrich-Ebert-Str. 79, 34119 Kassel
Horaires: lunfermé
mar12:00–22:00
mer12:00–22:00
jeu12:00–22:00
ven12:00–22:00
sam12:00–22:00
dim12:00–22:00
Neue Öffnungszeiten ab 01.03.2025. Spezialmittagsmenü (HappyMenu) jeden Tag von 11:30 - 18:00 Uhr
Contact: +495617397718
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shinyu.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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