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Seir

Geelsebaan 40, 2460 Kasterlee

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Pâtes fraîches – homard – bisque
45.00
Verse pasta – kreeft – bisque
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Langoustine – joue de porc – citronnelle
35.00
Langoustine – varkenswang – citroengras
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Hamachi – tomate – ceviche
35.00
Hamachi – tomaat – ceviche
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tartare de bœuf – brioche – Royal Belgian Caviar
47.00
Tartaar rund – brioche – Royal Belgian Caviar
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Plats principaux
Turbot – smeus – béarnaise au homard
60.00
Tarbot – smeus – kreeften bearnaise
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bœuf – frites – béarnaise
58.00
Rund – frietjes – bearnaise
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Pigeon – betterave rouge – foie gras
55.00
Duif – rode biet – ganzenlever
estimation≈ 720 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
Dame blanche
20.00
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Moelleux – glace vanille
20.00
Moelleux – vanille-ijs
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 29
Pêche – framboise – chocolat blanc
16.00
Perzik – framboos – witte chocolade
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 39
Fromages ‘Van Tricht’
24.00
Kazen ‘Van Tricht’
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Menu Seir
Tartare de bœuf – pomme de terre
Tartaar rund – aardappel
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Harder – aneth
Harder – dille
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Petit pois – lard
Erwt – spek
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Nori – thon
Nori – tonijn
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Hamachi
estimation≈ 150 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tomate – cevichevegan, vegetarian
Tomaat – ceviche
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Sebaste
Roodbaars
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fenouil – moule
Venkel – mossel
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tartare Wagyu – anguille – RBC
Tartaar Wagyu – paling – RBC — Favori du Chef
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Col de mouton
Lamsnek
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Aubergine – artichautvegetarian
Aubergine – artisjok
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pigeon
Duif
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Betterave – foie gras
Rode biet – ganzenlever
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pêche
Perzik
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Framboise – chocolat blanc
Framboos – witte chocolade
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35
4 plats
100.00
4 gangen
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 29
5 plats
120.00
5 gangen
estimation≈ 1900 kcal130 g de glucideslourd 29
Le favori du Chef
35.00
Chef’s favorite
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fromage au lieu du dessert
21.00
Kaas ipv dessert
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Fromage supplémentaire
24.00
Kaas extra
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Menu du Chef
Menu du Chef 3 plats
90.00
Chef’s menu 3 gangen — Incluant apéritif/amuse-bouches, eau, café/thé/accompagnements
estimation≈ 1500 kcal100 g de glucideslourd 29

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Plats belges faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Le turbot à la béarnaise et le cou de l'agneau sont de bons choix.

22 adaptés au diabète · 32 plats

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Pratique

Adresse
Geelsebaan 40, 2460 Kasterlee
Horaires
lunfermé
mar12:00–13:00, 19:00–20:00
mer12:00–13:00, 19:00–20:00
jeu12:00–13:00, 19:00–20:00
ven12:00–13:00, 19:00–20:00
sam12:00–13:00, 19:00–20:00
dimfermé
Vakantieperiodes: 6 & 7 oktober 2026, 3 november t.e.m. lunch 11 november (diner open) 2026, 22 december t.e.m. 5 januari 2027
Contact
+3214690061 info@seir.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), seir.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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