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Seir

Geelsebaan 40, 2460 Kasterlee

Fermé maintenant · ouvre sam 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Pâtes fraîches – homard – bisque
45.00
Verse pasta – kreeft – bisque
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Langoustine – joue de porc – citronnelle
35.00
Langoustine – varkenswang – citroengras
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Hamachi – tomate – ceviche
35.00
Hamachi – tomaat – ceviche
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tartare de bœuf – brioche – Royal Belgian Caviar
47.00
Tartaar rund – brioche – Royal Belgian Caviar
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Plats principaux
Turbot – smeus – béarnaise au homard
60.00
Tarbot – smeus – kreeften bearnaise
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bœuf – frites – béarnaise
58.00
Rund – frietjes – bearnaise
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Pigeon – betterave rouge – foie gras
55.00
Duif – rode biet – ganzenlever
estimation≈ 720 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
Dame blanche
20.00
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Moelleux – glace vanille
20.00
Moelleux – vanille-ijs
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 29
Pêche – framboise – chocolat blanc
16.00
Perzik – framboos – witte chocolade
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 39
Fromages ‘Van Tricht’
24.00
Kazen ‘Van Tricht’
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Menu Seir
Tartare de bœuf – pomme de terre
Tartaar rund – aardappel
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Harder – aneth
Harder – dille
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Petit pois – lard
Erwt – spek
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Nori – thon
Nori – tonijn
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Hamachi
estimation≈ 150 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tomate – cevichevegan, vegetarian
Tomaat – ceviche
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Sebaste
Roodbaars
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fenouil – moule
Venkel – mossel
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tartare Wagyu – anguille – RBC
Tartaar Wagyu – paling – RBC — Favori du Chef
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Col de mouton
Lamsnek
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Aubergine – artichautvegetarian
Aubergine – artisjok
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pigeon
Duif
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Betterave – foie gras
Rode biet – ganzenlever
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pêche
Perzik
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Framboise – chocolat blanc
Framboos – witte chocolade
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35
4 plats
100.00
4 gangen
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 29
5 plats
120.00
5 gangen
estimation≈ 1900 kcal130 g de glucideslourd 29
Le favori du Chef
35.00
Chef’s favorite
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fromage au lieu du dessert
21.00
Kaas ipv dessert
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Fromage supplémentaire
24.00
Kaas extra
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Menu du Chef
Menu du Chef 3 plats
90.00
Chef’s menu 3 gangen — Incluant apéritif/amuse-bouches, eau, café/thé/accompagnements
estimation≈ 1500 kcal100 g de glucideslourd 29

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Pratique

Adresse
Geelsebaan 40, 2460 Kasterlee
Horaires
lunfermé
mar12:00–13:00, 19:00–20:00
mer12:00–13:00, 19:00–20:00
jeu12:00–13:00, 19:00–20:00
ven12:00–13:00, 19:00–20:00
sam12:00–13:00, 19:00–20:00
dimfermé
Vakantieperiodes: 6 & 7 oktober 2026, 3 november t.e.m. lunch 11 november (diner open) 2026, 22 december t.e.m. 5 januari 2027
Contact
+3214690061 info@seir.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), seir.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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