Wunderbär - Katowice, ulica Plebiscytowa
Plebiscytowa 2, 40-035 Katowice
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Amuse-bouches froids
Zimne nóżki
42.00
"Zimne nóżki" — gelée de jarret et de pieds de porc
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Obatzda
35.00
spécialité fromagère bavaroise avec un bretzel chaud et croustillant
estimation≈ 580 kcal55 g de glucides
Hareng à la crème
38.00
Śledź w śmietanie z jabłkiem i cebulką — avec pomme et oignon
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Trio de matjes
48.00
"matjasowa trójka" — hareng préparé de 3 façons
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Hackerle
40.00
tartare de hareng
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de saumon fumé
56.00
Tatar z wędzonego łososia
estimation≈ 240 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de bœuf
64.00
Siekany tatar z polędwicy wołowej — de filet de bœuf haché
estimation≈ 260 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche du Boucher
99.00
"Deska Rzeźnika" — pour 2 personnes, sélection de charcuteries maison
estimation≈ 1200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Matjes hollandais original
46.00
Oryginalny, dziewiczy matjas holenderski z bratkaroflami — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 410 kcal30 g de glucides
Amuse-bouches chauds
Amandes grillées
29.00
Migdały prażone w soli — au sel
estimation≈ 170 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bretzel
35.00
Precel z mięsem z golonki / z łososiem wędzonym / z serem pleśniowym — au jarret de porc / saumon fumé / fromage bleu
estimation≈ 520 kcal50 g de glucides
Galettes de pommes de terre
49.00
Placki ziemniaczane w sosie borowikowym — sauce aux cèpes
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Galettes pommes de terre et chou
46.00
Placki ziemniaczano-kapuściane z matjasem — au matjes
estimation≈ 440 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Galettes de pommes de terre
48.00
Placki ziemniaczane z łososiem wędzonym — au saumon fumé
estimation≈ 460 kcal40 g de glucides
Foies de gans sautés
56.00
Gęsie wątróbki smażone w maladze z bakaliami — au Madère et fruits secs
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Saucisse en spirale
52.00
Zakręcona kiełbaska na bawarskiej kapuście — sur chou bavarois
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Krupniok à la poêle
42.00
Krupniok z patelni z cebulką — avec oignons
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pierogi faits main
Pierogi ruskievegetarian
44.00
Pierogi ruskie z gęstą śmietaną — avec crème fraîche épaisse
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Pierogi au krupniok
46.00
Pierogi z krupniokiem
estimation≈ 580 kcal55 g de glucides
Pierogi poêlés
52.00
Podsmażane pierogi z cielęciną — au veau
estimation≈ 610 kcal50 g de glucides
Plateau de pierogi pour 2 personnes
119.00
Koryto pierogów dla 2 osób
estimation≈ 2400 kcal220 g de glucideslourd 36
Pierogi aux fèves et lardons
52.00
Pierogi z bobem i boczkiem
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 78
Soupes
Krupnik aux gésiers d'oie
30.00
Krupnik na gęsich żołądkach 400ml — 400ml
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 81
Żurek traditionnel dans du pain
35.00
swojski żur w chlebie
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 65
Tripes de bœuf au parmesan
34.00
Flaki wołowe z parmezanem 400ml — 400ml
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Borsch ukrainien
28.00
Barszcz ukraiński
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 77
Bouillon maison aux nouilles
28.00
Rosół domowy z makaronem — cuit avec trois types de viandes
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 74
Soupe froide au concombre
28.00
Chłodnik z ogórka
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Borsch rouge avec uszka
30.00
Barszcz czerwony z uszkami
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Salades
Salade de pommes de terre bavaroise
42.00
Bawarska sałatka ziemniaczana
estimation≈ 400 kcal40 g de glucides
Salade verte à la dinde grillée
48.00
Zielona sałata z grillowanym indykiem — avec noix, abricots et sauce aux prunes
estimation≈ 520 kcal25 g de glucideséquilibré 70
Foies d'oie sur feuilles de laitue
54.00
Gęsie wątróbki na liściach sałaty
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bol de légumesvegetarian
36.00
Misa warzyw
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Plats de viande
Jarret de porc au four à la bière
76.00
Golonko z pieca piwem podlane — servi avec du pain et de la moutarde au raifort
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Côtelette sur panczkraut
68.00
Żeberko na panczkraucie
estimation≈ 850 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Steaks de bœuf au sarrasin et betteraves au raifort
74.00
Bitki wołowe z kaszą gryczaną i buraczkami z chrzanem
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 95
Roulade de bœuf avec knödels silésiens et chou rouge
75.00
Rolada wołowa z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 82
Plateau WunderBAR pour 2 personnes
179.00
Koryto WunderBAR dla 2 osób
estimation≈ 3200 kcal250 g de glucideslourd 21
Schnitzel de veau avec salade de pommes de terre
92.00
Sznycel cielęcy z sałatką ziemniaczaną
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Côtelettes de porc hachées
58.00
Mielone kotlety wieprzowe podawane z puree ziemniaczanym i mizerią — servies avec purée de pommes de terre et mizeria
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
1/2 canard barbarie
99.00
1/2 kaczki barbarie pieczonej z winnymi jabłkami, podana z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą — rôti aux pommes au vin, servi avec des quenelles silésiennes et du chou rouge
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Steak de filet de bœuf
159.00
Stek z polędwicy wołowej podawany z grillowanymi warzywami i masłem czosnkowym — servi avec des légumes grillés et du beurre à l'ail
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filets de porc
75.00
Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym z kopytkami — à la sauce aux cèpes avec des kopytka
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de dinde à la parisienne
64.00
Filet z indyka po parysku z frytkami i sałatką coleslaw — avec frites et salade coleslaw
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Côtelette de porc avec os
75.00
Kotlet schabowy z kością, z ziemniakami puree z kapustą zasmażaną — avec purée de pommes de terre et chou sauté
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Poissons
Filet de saumon grillépescatarian
82.00
Grillowany filet z łososia podawany z warzywami grillowanymi i ryżem — servi avec des légumes grillés et du riz
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak de flétanpescatarian
85.00
Stek z halibuta ze szpinakiem i ziemniaczanym puree — avec épinards et purée de pommes de terre
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Truite à la poêlepescatarian
69.00
Pstrąg z patelni podawany z frytkami i surówką z kiszonej kapusty — servie avec des frites et une salade de chou
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Desserts
Beignets aux pommesvegetarian
35.00
Racuchy z jabłkami
estimation≈ 450 kcal60 g de glucides
Soufflé au chocolat chaudvegetarian
32.00
Gorący suflet czekoladowy
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
Apfelstrudel
35.00
Apfelstrudel z gałką lodów i sosem waniliowym — avec une boule de glace et sauce vanille
estimation≈ 600 kcal75 g de glucideslourd 34
Tiramisu WunderBAR
34.00
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 29
Accompagnements
Panczkraut silésien
18.00
Śląski panczkraut z boczkiem — avec du lard
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chou
16.00
kapusta bawarska/ kapusta kiszona zasmażana/ kapusta czerwona — chou bavarois / chou fermenté sauté / chou rouge
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pois avec chou
18.00
groch z kapustą
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Betteraves
16.00
buraczki
estimation≈ 80 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Épinards
16.00
szpinak
estimation≈ 100 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes grillés
20.00
warzywa grillowane
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bratkartofeln
16.00
bratkartofle
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pommes de terre à l'eau
15.00
ziemniaki z wody
estimation≈ 120 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Frites
20.00
frytki
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Bretzel chaud
16.00
gorący precel
estimation≈ 320 kcal55 g de glucides
Knödel silésiens
20.00
kluski śląskie/szare 10 szt. — 10 pièces
estimation≈ 280 kcal50 g de glucides
Sauce au poivre
15.00
sos pieprzowy
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Cornichons WunderBar
18.00
ogórki WunderBar
estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Saindoux
15.00
smalec
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Pain
8.00
chleb
estimation≈ 180 kcal32 g de glucides
Crème fraîche
4.00
Śmietana
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Purée de pommes de terre
15.00
Ziemniaki puree
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Notre offre
Rosół aux pâtes
22.00
ROSÓŁ Z MAKARONEM — Cuit avec trois types de viandes
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
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Cuisine allemande faible en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Les plats de viande et les entrées froides sont souvent faibles en glucides.
35 adaptés au diabète · 70 plats
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Pratique
- Adresse
- Plebiscytowa 2, 40-035 Katowice
- Horaires
- lun13:00–23:00mar13:00–23:00mer13:00–23:00jeu13:00–23:00ven13:00–23:00sam13:00–23:00dim13:00–23:00
- Contact
- +48327817690 biuro@wunderbar.pl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wunderbar.pl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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