Skihütte Oberbeuren

Skihüttenweg 2, 87600 Kaufbeuren

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PAINS & PLATS PRINCIPAUX

Saucisses de Vienne

5.20

Ein Paar Wiener mit Hausbrot und Senf — Une paire de Wieners avec pain maison et moutarde

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Landjäger

5.20

Ein Paar Landjäger mit Hausbrot und Senf — Une paire de Landjäger avec pain maison et moutarde

estimation≈ 620 kcal42 g de glucides

Wurstsalat Skihütten

10.90

Skihütten Wurstsalat mit roten Zwiebeln, Essiggurken und Hausbrot — Salade de saucisses aux oignons rouges, cornichons et pain maison

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Wurstsalat Suisse

12.90

Schweizer Wurstsalat mit Bergkäsestreifen, Essiggurkenstreifen, roten Zwiebeln und Hausbrot — Salade de saucisses aux lamelles de fromage de montagne, cornichons, oignons rouges et pain maison

estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Fromage aigrevegetarian

10.90

Sauren Käs vom Stich — Fromage aigre de la ferme

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saucisse et fromage aigres

12.90

Saure Wurst und sauren Käs vom Stich — Saucisse et fromage aigres de la ferme

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Planche de lard tyrolien

14.50

Tiroler Speckplatte mit frischem Meerrettich, Essiggurke und Hausbrot — Planche de Speck du Tyrol avec raifort frais, cornichon et pain maison

estimation≈ 650 kcal40 g de glucides

Schnitzel Viennois

19.50

Schweineschnitzel Wiener Art vom glücklichen Allgäuer Strohschwein — Escalope de porc (Allgäuer Strohschwein) avec frites ou salade de pommes de terre et airelles

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Leberkäse

11.90

Angebräunter Leberkäse mit Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln (und Spiegelei) — Leberkäse doré avec salade de pommes de terre ou pommes de terre sautées (et œuf au plat)

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Currywurst

12.90

Currywurst mit Pommes Frites — Currywurst avec frites

estimation≈ 880 kcal75 g de glucides

Kässpatzen de l'Allgäuvegetarian

16.90

Allgäuer Kässpatzen mit viererlei Käse vom Stich, mit Röst- oder Schmelzzwiebeln, dazu grüner Salat — Spätzle aux quatre fromages locaux, oignons frits et salade verte

estimation≈ 920 kcal70 g de glucides

Gröstel Skihütten

16.90

Skihütten Gröstel mit Kartoffeln, Zwiebeln, Ei und Bratenwürfeln, dazu gemischter Salat — Pommes de terre, oignons, œuf et dés de rôti, avec salade mixte

estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Hirtennudeln

16.80

Hirtennudeln mit frischen Champignons, Erbsen und Rindfleischsoße, überbacken mit Allgäuer Bergkäse — Pâtes aux champignons, petits pois et sauce bœuf, gratinées au fromage de montagne de l'Allgäu

estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 79

DESSERTS – GLACES

Café glacé

8.90

Eiskaffee — Avec 2 boules de glace vanille et crème chantilly

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40

Chocolat glacé

8.90

Eisschokolade — Avec glace vanille, glace chocolat et crème chantilly

estimation≈ 450 kcal55 g de glucides

Coupe aux noisettes

8.90

Nussbecher — 2 boules glace noix, 1 boule glace chocolat, noisettes, sauce chocolat et chantilly

estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 33

Coupe Pinocchio

7.90

Eisbecher pinocchio — Glace vanille, fraise, Smarties, gaufrette, topping fraise et chantilly

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 37

Tartufo Nocciola

9.80

Tartufo nocciola mit Haselnuss-Eiscreme-Schokokern — Glace noisette cœur chocolat, noisettes caramélisées, meringue, baies et chantilly

estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33

Knödel glacé aux abricots

8.90

Marilleneisknödel — Sur compotée de prunes, garni de crème chantilly

estimation≈ 410 kcal58 g de glucideslourd 44

Glaces Mövenpick

2.80

Verschiedene Sorten Mövenpick-Eis — Divers parfums sur demande, par boule

estimation≈ 140 kcal15 g de glucides

DESSERTS – DOUCEURS

Churros chauds

8.50

Warme Churros — avec sauce au chocolat, glace vanille, fruits frais et crème chantilly

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 21

Zwetschgenknödel (3 pièces)

8.20

3 Stück Zwetschgenknödel — avec crumble cannelle-sucre sur sauce vanille tiède

estimation≈ 520 kcal78 g de glucideslourd 32

Dampfnudel

8.90

Dampfnudel mit Vanillesoße — avec sauce vanille

estimation≈ 480 kcal72 g de glucideslourd 30

Petit gâteau au chocolat chaud

9.80

Warmes Schokotörtchen — avec 1 boule de glace au choix, fruits frais et crème chantilly

estimation≈ 720 kcal68 g de glucideslourd 23

Apfelkücherl (3 pièces)

9.60

3 Stück Apfelkücherl — avec glace vanille, fruits frais et crème chantilly

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 36

Apfelstrudel

8.90

avec glace vanille, fruits frais et crème chantilly

estimation≈ 610 kcal70 g de glucideslourd 38

Kaiserschmarrn

13.90

Kaiserschmarrn mit Rosinen und Mandeln — avec raisins secs, amandes, compote de pommes et compotée de prunes

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 32

SÉLECTION DE SOUPES

Bouillon de bœuf

6.40

Rinderkraftbrühe — avec Flädle (crêpes coupées) et ciboulette

estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 70

Pressknödelsuppe

6.40

soupe aux boulettes de pommes de terre pressées

estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Velouté de courgevegetarian

6.90

Kürbiscremesuppe — courge Hokkaido avec graines de courge caramélisées

estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe de tomates grappesvegetarian

6.90

Strauchtomaten-Suppe — avec fromage frais aux herbes

estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Classique velouté de pommes de terrevegetarian

6.90

Klassische Kartoffelcremesuppe — avec croûtons de pain blanc grillés

estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

Soupe au pain à l'ancienne bavaroise

6.90

Altbayrische Brotsuppe — avec fines quenelles de veau et anneaux d'oignons dorés

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

Bouillon de Tafelspitz

6.90

Tafelspitzbrühe — bœuf nourri à l'herbe avec Maultaschen

estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 68

ENTRÉES

Salade de mâche marinée

12.90

Marinierter Feldsalat mit gebratenen Speckwürfeln — avec lardons grillés, croûtons à l'ail et œuf haché

estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Roulade de saumon maisonpescatarian

15.60

Roulade vom hausgebeizten Lachs gefüllt mit Frischkäse — fourrée au fromage frais, salade d'herbes sauvages et sauce miel-moutarde-aneth

estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de concombre pimentée au tartare de matjespescatarian

15.90

Pikanter Gurkensalat mit Matjestatar — avec pommes, échalotes et dip yaourt-aneth

estimation≈ 290 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Jambon Almschinken fumé au bois de hêtre

15.60

Würzig in Buchenrauch luftgetrockneter Almschinken — avec champignons sautés, herbes sauvages et pain au four de pierre grillé

estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Fromage aux pommes de terre maison et Obazdapescatarian

16.90

Hausgemachter Kartoffelkäse und feiner Obazda — avec filet de truite saumonée fumée, bouquet de salade et pain racine chaud

estimation≈ 510 kcal32 g de glucides

Magret de canard Barbarie rosé

13.90

Rosa gebratene Scheiben von der Barbarie-Entenbrust — avec roquette, parmesan râpé, vinaigrette framboise et ciabatta chaud

estimation≈ 460 kcal28 g de glucides

Omble chevalier de l'Allgäupescatarian

14.90

Allgäuer Bachsaibling — frit avec croûte de pignons de pin sur nouilles au poireau

estimation≈ 420 kcal32 g de glucides

Mâche aux champignons sautésvegetarian

11.90

Feldsalat mit gebratenen Champignons — avec vinaigrette aux pommes de terre

estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de knödel bretzels aux pleurotes sautéesvegetarian

12.50

Brezenknödelsalat mit gebratenen Austernpilzen — vinaigrette aux herbes des bois et pain racine

estimation≈ 480 kcal45 g de glucides

Tartare de saumon sur carpaccio de concombrepescatarian

14.80

Lachs Tatar auf Gurken Carpaccio — avec dip crème aigre à l'aneth et garniture de mâche

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Assiette d'entrées aux légumes marinés

14.90

Vorspeisenteller mit mariniertem Gemüse — jambon de Parme, melon, Vitello Tonnato et sélection de pains méditerranéens

estimation≈ 520 kcal35 g de glucides

PLATS PRINCIPAUX

Rôti de cochonnet glacé (cuisse)

22.40

Glacierter Spanferkelbraten von der Keule — sauce à la bière brune Falkensteiner, semmelknödel et chou rouge aux pommes

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

½ Canard bavarois au four

23.90

½ Bayerische Gutshofente — avec chou rouge aux pommes et knödel aux pommes de terre

estimation≈ 780 kcal50 g de glucides

Joues de bœuf braisées

25.20

Geschmorte Ochsenbackerl — avec purée de pommes de terre et salade d'herbes

estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Rôti de dos de veau avec knödel bretzel

29.50

Kalbsrückenbraten mit Breznknödel — carottes miniatures et champignons mélangés

estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Roulade de pintade farcie

29.80

Gefüllte Roulade vom Perlhuhn — avec risotto aux cèpes

estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Médaillons de filet de porc sauce crème aux cèpes

27.50

Schweinefiletmedallions auf Steinpilzrahm — avec spätzle au beurre et légumes du marché

estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Assiette mixte de filets (porc, bœuf, veau)

29.90

Gemischter Filetteller vom Schwein, Rind, Kalb (rosa gebraten) — croquettes, spätzle aux œufs, légumes, crème aux champignons, jus naturel

estimation≈ 880 kcal55 g de glucides

Filet de sandre croustillant sur épinards frais

26.50

Zanderfilet in der Haut kross gebraten auf frischem Blattspinat — avec dés de pommes de terre et sauce hollandaise

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Entrecôte rosée en croûte de poivre

29.90

Rosa gebratenes Entrecôte in der Pfefferkruste — chutney pimenté, haricots, ragoût de courge et galettes de pommes de terre

estimation≈ 740 kcal42 g de glucideséquilibré 73

Silure vapeur au bouillon épicé

26.80

Gedämpfter Waller aus dem Gewürzsud — légumes racines sautés au beurre d'herbes

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Filet de sandre sauce aux herbes

26.90

Zanderfilet auf feiner Kräutersauce mit Brokkoliröschen — fleurettes de brocoli, pommes de terre au beurre et amandes grillées

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Brochette de poissons nobles de l'Allgäu

29.80

Allgäuer Fisch-Spieß von Edelfischen — vinaigrette olive-tomate, Pommes Parisienne, romanesco et sauce hollandaise

estimation≈ 710 kcal45 g de glucideséquilibré 65

DESSERTS

Strudel aux pommes

8.20

Apfelstrudel — avec glace vanille crémeuse et crème chantilly

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36

Tiramisu à la bière Falkensteiner

9.40

Feines Skihütten Falkensteiner-Biertiramisu — garnis de fruits

estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 33

Creme Nockerl Bavarois

9.60

Bayrisch Creme Nockerl auf Waldbeerenspiegel — sur un miroir de baies sauvages, entouré de fruits de saison

estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 31

Assiette de desserts

13.80

Dessertteller mit kleiner Dampfnudel, Apfelstrudel, Apfelkücherl, Vanillesoße und Wallnusseis — avec petite dampfnudel, strudel aux pommes, beignets aux pommes, sauce vanille et glace aux noix, garnie de fruits

estimation≈ 850 kcal110 g de glucideslourd 28

Tartelette au chocolat

9.80

Schokotörtchen mit flüssigem Kern — avec cœur coulant, garnie de glace à la vanille et de fruits

estimation≈ 680 kcal62 g de glucideslourd 25

BUFFETS

BUFFET FALKENSTEIN - FROID

39.50

BUFFET FALKENSTEIN — salade de chou au lard, salade de pommes de terre, salade de concombre, salades mixtes, pilons de poulet, fromages bavarois

estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides

BUFFET WENDELSTEIN - FROID

46.80

BUFFET WENDELSTEIN — jambon Almschinken fumé avec melon, tomate-mozzarella et basilic, Vitello Tonnato et antipasti végétariens

estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides

BUFFET SKIHÜTTE - FROID

49.50

BUFFET SKIHÜTTE — tartare de hareng avec pommes et échalotes, champignons farcis, salades mixtes, roast-beef sauce rémoulade

estimation≈ 1000 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

BUFFET GRÜNTEN

49.50

SOUPE: Minestrone au parmesan frais; ENTRÉES: Salami de Milan, jambon de Parme au melon miel, antipasti

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

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Pratique

Adresse: Skihüttenweg 2, 87600 Kaufbeuren
Horaires: lun11:00–22:00
mar11:00–22:00
merfermé
jeu11:00–22:00
ven11:00–22:00
sam11:00–22:00
dim11:00–22:00
Warme Küche Mon, Tue, Thu: 11:30-14:00 and 17:00-21:00. Warme Küche Fri, Sat, Sun: 11:30-21:00 (durchgehend)
Contact: +4983412848 info@skihuette-oberbeuren.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), skihuette-oberbeuren.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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