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Flamme & Co - Kaysersberg Vignoble, 4 Rue du Général de Gaulle

4 Rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg Vignoble

Fermé maintenant · ouvre dim 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

L’Expérience Flamme & Co
L’Expérience Flamme & Co
32.90
Flame & Co Experience Tasting Menu — Un parcours dégustation individuel servi en plusieurs temps autour de nos créations emblématiques au feu de bois : Flammée nature, Flammée salade d’herbes fraîches, Flammée saumon, Flammée baratina, Flammée biquette, Flammée fruits du moment
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
menu dégustation de tartes flambées
nature
Traditional Flammekueche — oignons, lard fumé, fromage râpé
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
biquettevegetarian
Goat Cheese Flammekueche — oignons rouges, chèvre, miel, pommes rôties, noix, salades
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
saumonpescatarian
Salmon Flammekueche — oignons rouges, saumon citronné, poireaux, sauce agrumes
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
munster
Munster Cheese Flammekueche — munster, oignon, lard fumé, rösti et salade
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
fruit du momentvegetarian
Seasonal Fruit Flammekueche
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideslourd 42
volaille
Poultry Flammekueche — pommes boulangères champignons, volaille cuite à basse température, crème de volailles et champignons
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose deux options végétariennes. Vous pouvez choisir la tarte biquette au chèvre et miel ou la tarte aux fruits. Les autres tartes contiennent de la viande ou du poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 7

0dia
scoreestimation

Options riches en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose uniquement de menus dégustation et de tartes flambées. Ces plats contiennent beaucoup de glucides.

0 adaptés au diabète · 7 plats

Avis

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Pratique

Adresse
4 Rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg Vignoble
Horaires
lun12:00–14:00, 19:00–21:30
mar12:00–14:00, 19:00–21:30
mer12:00–14:00, 19:00–21:30
jeu12:00–14:00, 19:00–21:30
ven12:00–14:00, 19:00–21:30
sam12:00–14:00, 19:00–21:30
dim12:00–14:00, 19:00–21:30
Contact
+33389471616
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), flammeandco.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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