La Table du Patissier
50 Rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg Vignoble
Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Salade vigneronne
14.50
Vigneron salad — Duo de cervelas et emmental, cornichons
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tarte à l'oignonvegetarian
12.90
Onion tart — Recette traditionnelle (sans lardons) accompagnée de salade verte
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Foie gras de canard
27.90
Duck foie gras — Foie gras de canard mi-cuit, confit d'échalotes, toasts Médaille d'argent au Concours Meilleur Foie gras d'Alsace 2024
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Cuisses de grenouille
18.00
Frog legs — Cuisses de grenouille panées, sauce gribiche, salade verte
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Filet de truite saumonéepescatarian
26.50
Salmon trout fillet — Gelée de liqueur de sapin, pommes vapeur aux amandes effilées.
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Onglet de boeuf
29.50
Hanger steak — Beurre maîtra d'ôtel maison, frites, salade verte
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Suprême de volaille
23.90
Chicken supreme — Sauce Riesling et champignons de Paris, spaetzle maison
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Jarret de porc
24.90
Pork knuckle — Sauce miel et romarin, spaetzle maison
estimation≈ 780 kcal50 g de glucideséquilibré 68
Rognon de veau
22.90
Veal kidney — Sauce moutarde à l'ancienne, spaetzle maison
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Baeckeoffe traditionnel
23.90
Baeckeoffe — Potée alsacienne de légumes, porc, bæuf et agneau
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Choucroute traditionnelle
24.90
Choucroute — Accompagnée de knack, montbéliard, duo de lard, palette fumée et pomme vapeur
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Bibeleskaes
22.90
pommes vapeur, fromage blanc à l'ail, Munster fermier, assortiment de charcuterie, salade verte
estimation≈ 820 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Bouchée à la reine
26.00
Bouchée à la reine, spaetzle. Médaille de bronze 2025 Concours Meilleure bouchée d'Alsace
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Asperges
21.00
White asparagus — Asperges blanches de Clarisse, sauce gribiche, charcuterie, salade
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Burgers
Black burger
21.00
Black chicken burger — Pain noir au charbon végétal, filet de poulet grillé au cheddar, pickles de chou rouge, sauce yuzu (agrume japonais), tomate, salade, oignons frits
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Cheese burger
21.00
Steak haché pur boeuf, sauce barbecue, lard paysan, tomate, salade, oignons frits, fromage au choix parmi cheddar, munster, raclette, bleu ou morbier
estimation≈ 880 kcal45 g de glucides
Burger du chef
23.00
Chef's burger — Steak haché pur boeuf, sauce barbecue, lard paysan, cheddar, confit d'échalotes, foie gras de canard, salade, tomate, oignons frits
estimation≈ 980 kcal48 g de glucides
Burger végétarienvegetarian
21.00
Vegetarian burger — Pain noir au charbon végétal, légumes confits, sauce pesto et vinaigre balsamique, salade, tomate, oignons frits
estimation≈ 650 kcal52 g de glucideséquilibré 66
Burger KB
21.00
KB burger — Choucroute, knack et mbontbéliard, lard paysan, sauce mayonnaise - moutarde, salade, tomate, oignons frits. Servi avec des frites fraîches.
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Burger thaï
21.00
Thai burger — Steak haché pur boeuf, nouilles asiatiques sautées aux légumes et au gingembre, sauce barbecue, salade, tomate, oignons frits. Servi avec des frites fraîches
estimation≈ 920 kcal85 g de glucideséquilibré 69
Roesti burger
21.00
Steak haché pur boeuf, raclette, roesti, lard paysan, sauce oignons fumés, salade, tomate, oignons frits
estimation≈ 1150 kcal65 g de glucides
Burger montagnard
21.00
Mountain burger — Steak haché pur boeuf, lard paysan, noix, Morbier, sauce samouraï, salade, tomate, oignons frits
estimation≈ 1050 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Menus
Menu Terroir
31.00
Terroir menu — Entrée au choix (Salade vigneronne, Tarte à l'oignon), Plat au choix (Baeckeoffe, Choucroute), Dessert au choix
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 21
Box enfant
14.00
Kids box — Jolie boite cartonnée garnie de Tenders de poulet maison, frites mayo/ketchup, Caprisun, Pom'potes, Bonbons Haribo
estimation≈ 1400 kcal130 g de glucideslourd 30
Menu du jour
17.00
Daily menu — Plat du jour élaboré en fonction des produits du marché + Pâtisserie au choix
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
DESSERTS
Pâtisserie maison
9.50
Homemade pastry with ice cream — Choisissez votre pâtisserie en vitrine, celle-ci vous sera servie avec une boule de glace
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 26
Café gourmand
10.00
spécialité de la maison : assortiment de mignardises maison
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 35
Assiette de munstervegetarian
7.50
Munster cheese plate
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
COUPES GLACEES
Kouglof glacé
9.50
Kouglof ice cream — arrosé au Marc de gewurztraminer
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33
Vacherin glacé
11.00
Vacherin ice cream — Vanille fraise
estimation≈ 600 kcal75 g de glucideslourd 40
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Pratique
- Adresse
- 50 Rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg Vignoble
- Horaires
- lun12:00–14:30marfermémerferméjeu12:00–14:30, 18:00–21:00ven12:00–14:30, 18:00–21:00sam12:00–14:30, 18:00–21:00dim12:00–14:30, 18:00–21:00
- Contact
- +33389782273
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-latabledupatissier.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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