Brasserie Enchanté

Haachtsebaan 20, 3140 Keerbergen

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Amuse-bouches froids

Dés de fromagevegetarian

11.50

Kaasblokjes

estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salami

11.50

estimation≈ 350 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Assortiment froid

12.50

Koud gemengd

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Amuse-bouches chauds

Mini Nems

11.50

Mini Loempia met zoetzure saus — avec sauce aigre-douce

estimation≈ 380 kcal25 g de glucides

Pilons de poulet

14.50

Kippenboutjes met zoetzure saus — avec sauce aigre-douce

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Calamares

11.50

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Assortiment chaud

18.50

Warm gemengd

estimation≈ 650 kcal30 g de glucides

Tapas Enchanté

25.50

estimation≈ 800 kcal40 g de glucides

Snacks

Croque Monsieur

12.50

estimation≈ 550 kcal35 g de glucides

Croque Madame

13.50

Croque Madam

estimation≈ 630 kcal36 g de glucides

Croque Hawaii

13.50

Croque Hawaï

estimation≈ 600 kcal42 g de glucides

Croque Bolognaise

13.50

estimation≈ 620 kcal38 g de glucides

Omelette naturevegetarian

12.50

Omelet Natuur

estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Omelette au bacon

14.50

Omelet met spek

estimation≈ 400 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Omelette Enchanté

16.50

Omelet Enchante — avec bacon, fromage et légumes chauds

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Toast aux champignonsvegetarian

14.50

Toast Champignon

estimation≈ 420 kcal30 g de glucides

Toast au saumon fumépescatarian

17.50

Toast gerookte zalm

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Entrées

Velouté de tomates

9.50

Tomatenroomsoep met balletjes — avec boulettes

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes au fromagevegetarian

16.90

Kaaskroketten (2st) — 2 pièces

estimation≈ 480 kcal35 g de glucides

Croquettes aux crevettespescatarian

19.50

Garnaalkroketten (2st) — 2 pièces

estimation≈ 440 kcal32 g de glucides

Duo de croquettes au fromage et aux crevettes

17.90

Duo van kaas en garnaalkroketten

estimation≈ 580 kcal35 g de glucides

Carpaccio de bœuf

15.90

Carpaccio van rund

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Scampis du chef (5 pcs)pescatarian

17.50

Scampi v/d chef (5st)

estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Scampis beurre à l'ail (5 pcs)pescatarian

17.50

Scampi look boter (5st)

estimation≈ 410 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Menus enfants

Spaghetti Bolognaise

13.50

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Currywurst avec frites

13.50

Curryworst met frietjes

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Amuse-bouche de la reine avec frites

14.50

Koninginnehapje met frietjes

estimation≈ 800 kcal55 g de glucides

Mini croquettes au fromage pour enfants avec fritesvegetarian

11.50

Kinder-kaaskroketjes met frietjes

estimation≈ 750 kcal65 g de glucides

Plats de viande

Amuse-bouche de la reine

21.50

Koninginnenhapje

estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Carbonnade de bœuf

22.50

Stoofvlees

estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filet de poulet avec salade

23.50

Kipfilet met slaatje

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Hamburger frais Enchanté

22.50

Verse hamburger Enchanté — fromage, œuf et oignons rôtis

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Steak (250g)

28.50

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet Pur

34.50

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Tartare de bœuf

25.50

Tartaar van rund

estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Mixed grill

29.50

poulet, porc, bœuf, agneau

estimation≈ 800 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filet de porc avec garniture chaude

25.50

Varkenshaasje met warme garnituur

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Plats de poisson

Scampis du chefpescatarian

25.50

Scampi v/d chef

estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Scampis currypescatarian

25.50

Scampi curry

estimation≈ 600 kcal25 g de glucideséquilibré 69

Langue de sole avec salade et sauce tartarepescatarian

33.50

Sliptong met sla en tartaarsaus

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de cabillaud poêlépescatarian

29.50

Gebakken kabeljauwfilet met groene kruiden saus — avec sauce aux herbes vertes

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de saumonpescatarian

28.50

Zalmfilet met boter limoensaus — avec sauce beurre citron vert

estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Poêlée de poissonpescatarian

26.50

Vispannetje met puree — avec purée

estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Mélange de poissonspescatarian

29.50

Vis mix met groene kruiden saus — avec sauce aux herbes vertes — variété de 4 sortes de poissons

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salades

Salade Enchantepescatarian

24.50

scampis poêlées et saumon fumé

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade César

21.50

Caesar salade — avec poulet, parmesan, anchois, croûtons et œuf

estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade au fromage de chèvre

22.50

Salade geitenkaas — avec noix, pomme, lard et miel

estimation≈ 550 kcal22 g de glucides

Pâtes

Pasta Enchante

22.50

poulet, lard, épinards, champignons et sauce à la crème

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Lasagne Bolognaise

19.50

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Pasta Scampipescatarian

24.50

sauce tomate, crevettes avec parmesan

estimation≈ 780 kcal62 g de glucides

Penne aux scampis et saumon fumé

24.50

Penne met scampi, en gerookte zalm — champignons dans une sauce crème au pesto

estimation≈ 880 kcal60 g de glucides

Wok

Poulet

21.50

Kip — légumes wok variés avec pâtes ou riz

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 76

Scampis

24.50

Scampi — légumes wok variés avec pâtes ou riz

estimation≈ 710 kcal55 g de glucideséquilibré 76

Bœuf

23.50

Rund — légumes wok variés avec pâtes ou riz

estimation≈ 740 kcal55 g de glucideséquilibré 76

Veggievegetarian

19.50

légumes wok variés avec pâtes ou riz

estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 66

Crêpes

Crêpe au sucrevegetarian

7.50

Pannenkoek met suiker

estimation≈ 380 kcal55 g de glucideslourd 38

Crêpe au siropvegetarian

7.50

Pannenkoek met siroop

estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 35

Crêpe Mikadovegetarian

9.50

Pannenkoek mikado — sauce chocolat chaude et glace

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 22

Crêpe flambée aux pommesvegetarian

11.50

Pannenkoek flambé met appels — flambée au Calvados

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 41

Gaufres

Gaufre au sucrevegetarian

7.50

Wafel met suiker

estimation≈ 420 kcal58 g de glucideslourd 44

Gaufre avec glace et crème fouettéevegetarian

9.50

Wafel met ijs en slagroom

estimation≈ 750 kcal70 g de glucideslourd 22

Gaufre Mikadovegetarian

10.50

Wafel Mikado — avec sauce au chocolat chaude et glace

estimation≈ 820 kcal85 g de glucideslourd 19

Desserts

Moelleux au chocolat avec glacevegetarian

10.50

Moelleux van chocolade met ijs

estimation≈ 650 kcal50 g de glucideslourd 26

Sabayon avec glacevegetarian

11.50

Sabayon met ijs

estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 29

Coupe Vanillevegetarian

9.50

estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42

Coupe Bresiliennevegetarian

10.50

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30

Dame Blanchevegetarian

10.50

estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29

Glace Astrid avec sauce au chocolatvegetarian

10.50

IJs Astrid met chocoladesaus

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28

Café glacévegetarian

8.50

estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42

Profiterolesvegetarian

10.50

Profiteroles met warme chocoladesaus en vanille-ijs — avec sauce au chocolat chaude et glace vanille

estimation≈ 700 kcal55 g de glucideslourd 24

Glace pour enfantsvegetarian

6.50

Kinderijsje

estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42

Entrée

Carpaccio de thon avec garniturespescatarian

18.50

Carpaccio van tonijn met garnituren

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Soupe de moules au safranpescatarian

11.50

Mosselsoepje met saffraan

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Tomate crevettespescatarian

22.50

Tomaat garnaal

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Plat principal

Moules naturepescatarian

30.50

Mosselen natuur

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90

Moulespescatarian

32.50

Mosselen witte wijn / look / curryroom / provencaalse — vin blanc / ail / crème curry / provençale

estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Pâtes aux moulespescatarian

26.50

Pasta met mosselen, spinazie, kerstomaten, roomsaus van witte wijn — épinards, tomates cerises, sauce crème au vin blanc

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 79

Entrecôte 300g

35.50

Entrecôte 300g met verse frietjes, saus naar keuze en sla — avec frites fraîches, sauce au choix et salade

estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides

Tomate crevettes avec frites fraîchespescatarian

38.50

Tomaat garnaal met verse frietjes

estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 66

Dessert

Tarte tatin avec glace vanillevegetarian

11.50

Tarte tatin met vanille ijs

estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28

Beignets aux pommesvegetarian

12.50

Appel beignets

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 34

Trio de sorbetsvegan

13.50

Trio van sorbet

estimation≈ 210 kcal42 g de glucideslourd 32

Menu 3 plats

58.50

3 gangen menu

estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 39

Menu 3 plats avec une coupe de bulles

65.50

3 gangen menu met glaasje bubbels

estimation≈ 1920 kcal170 g de glucideslourd 39

Menu standard

23.50

Standaard menu — Café, thé, jus de fruits, pistolets (brun, blanc), sandwichs, viennoiseries (croissants, pains au chocolat, raisins)

estimation≈ 1100 kcal130 g de glucides

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Brasserie belge faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Cette brasserie propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Le steak et la grillade mixte sont naturellement pauvres en glucides.

33 adaptés au diabète · 85 plats

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Pratique

Adresse: Haachtsebaan 20, 3140 Keerbergen
Horaires: lun—
mar12:00–21:30
mer12:00–21:30
jeu12:00–21:30
ven12:00–21:30
sam12:00–21:30
dim12:00–21:30
Contact: +3215337702 info@brasserie-enchante.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-enchante.be/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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