Sidewalk
Holtenauer Str. 53, 24105 Kiel
horaires pas encore connus
vietnamien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Pour une petite faim, en entrée ...
EDAMAMEvegan
4.90
jeunes fèves de soja au sel marin
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Salade de Manguevegan
7.90
Mango Salat — mangue fraîche, salade mélangée, cacahuètes grillées & pousses de soja avec sauce maison
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 73
Salade de Papayevegan
7.90
Papaya Salat — papaye verte, salade mélangée, cacahuètes grillées & pousses de soja avec sauce maison
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
SOUPES
Green Soupvegan
5.90
soupe de légumes : tofu, tomates, champignons & oignons verts
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Swimming Chicken
6.50
soupe au poulet : légumes, poulet & vermicelles de soja
estimation≈ 210 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Soupe Coco Curry
7.50
Kokos-Curry-Suppe — avec légumes & poulet ou tofu
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Soupe Wan Tan
6.90
Wan Tan Suppe
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
VINH’S MIX
VINH’S MIX
12.90
1x rouleau de printemps (poulet), petite portion de salade de mangue, 3x Dim Sum
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SNACKS
Crispy Dumplingsvegan
6.90
raviolis croustillants à la farce légumes et kimchi (5 pcs)
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Wan Tan Maison
5.50
hausgemachte Wan Tan
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Summerrollspescatarian
6.90
rouleau de papier de riz garni de nouilles de riz, avocat, herbes fraîches, salade & omelette (2 pcs)
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Crunchy Rolls
6.90
nem maison à la viande (2 pcs)
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Chicken Skewers
7.90
brochettes de poulet grillées (2 pcs)
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Vinhs BBQ-Chicken Bites
8.50
tendres morceaux de poulet sauce BBQ aigre-douce maison (3 pcs)
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Crispy Shrimps
8.50
crevettes croustillantes panées (3 pcs)
estimation≈ 240 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
TOFU BALLSvegan
7.90
boulettes de tofu-panko croustillantes maison sur pique (2 x 3 pcs)
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Summerrolls (Vegan)vegan
6.90
rouleau de papier de riz garni de nouilles de riz, herbes fraîches, salade, mangue, avocat & poulet vegan (2 pcs)
estimation≈ 230 kcal26 g de glucideséquilibré 72
Crunchy Rolls (Vegan)vegan
6.90
nem maison (2 pcs)
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bánh dàyvegan
6.90
pain de riz gluant garni d'oignons verts (2 pcs)
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Dim Sumvegan
6.90
raviolis à la farce légumes (5 pcs)
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLAT PRINCIPAL
MAKE it RICEvegan
16.50
Boulettes de tofu panko maison croustillantes, légumes colorés, sauce spéciale Vinh-vegan et pousses de soja
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 78
BALLS on a BOWLvegan
16.50
Salade de nouilles de riz, légumes croquants au wok, herbes fraîches et boulettes de tofu, cacahuètes et oignons frits
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 80
CƮd Xaovegan
15.50
Pak choi au gingembre frais, ail et herbes, servi avec du riz parfumé
estimation≈ 450 kcal60 g de glucides
PHO
PHO classic Tofuvegan
15.50
Soupe de nouilles de riz, pousses de soja, oignons verts, piment, citron vert et herbes fraîches
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideséquilibré 81
PHO classic Poulet
16.50
PHO classic Hähnchen — Soupe de nouilles de riz, pousses de soja, oignons verts, piment, citron vert et herbes fraîches
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 85
PHO classic Bœuf
16.50
PHO classic Rind — Soupe de nouilles de riz, pousses de soja, oignons verts, piment, citron vert et herbes fraîches
estimation≈ 510 kcal55 g de glucideséquilibré 85
PHO classic Mix
19.50
Poulet, bœuf et boulettes de viande
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 85
PHO VEGANvegan
16.50
Soupe de nouilles de riz vegan aux légumes, poulet vegan, pousses de soja, oignons verts, piment, citron vert et herbes
estimation≈ 450 kcal58 g de glucideséquilibré 81
DUMPLING BOWL
16.50
Soupe de nouilles de riz avec divers dumplings, pousses de soja, oignons verts et herbes fraîches
estimation≈ 520 kcal68 g de glucideséquilibré 81
PHO VINH
17.50
Bœuf sauté au wok 30 sec. à très haute température avec de l'ail frais
estimation≈ 540 kcal55 g de glucideséquilibré 85
C'EST L'HEURE DU RIZ
Curry Cocosvegan
14.90
Légumes frais sauce curry coco, purée de légumes et riz
estimation≈ 610 kcal65 g de glucides
Sidewalk Seasonvegan
14.90
Légumes de saison sur riz jasmin avec sauce maison
estimation≈ 480 kcal68 g de glucideséquilibré 66
Peanut Peacevegan
14.90
Légumes frais sur riz jasmin avec sauce aux cacahuètes maison
estimation≈ 560 kcal65 g de glucideséquilibré 68
BOLS DE NOUILLES
Bunvegan
14.90
Salade de nouilles de riz tiède, laitue, légumes, oignons frits et cacahuètes
estimation≈ 410 kcal52 g de glucideséquilibré 77
Pho Tronvegan
14.90
Nouilles de riz, lamelles de légumes, pousses de soja, oignons verts, cacahuètes et oignons frits
estimation≈ 440 kcal58 g de glucideséquilibré 77
Bùn Giòn Hànoivegan
15.50
Nouilles de riz croustillantes, sauce saté légèrement pimentée, oignons verts, salade, cacahuètes et oignons frits
estimation≈ 650 kcal70 g de glucides
Spécialité vietnamienne
Bùn Chà Là Lot
16.90
Nouilles de riz, feuilles de bétel farcies (bœuf ou tofu), salade et herbes, dip citron-piment
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 90
BAO BAO BURGER
16.50
Pains burger vapeur à la farine de riz, salade et oignons, bâtonnets de patate douce et dip maison
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 72
Crispy Classics
14.90
Nouilles Mi sautées ou riz sauté avec œuf, pousses de soja, mélange de légumes et herbes fraîches
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Mi Tom Souppescatarian
19.90
Nouilles Mi, crevettes, calamar, surimi, persil, menthe, coriandre, piment et oignons verts
estimation≈ 510 kcal52 g de glucideséquilibré 85
BBQ BOWL
18.50
Bouchées de poulet BBQ dans la sauce spéciale de Vinh avec oignons verts, pousses de soja et salade, riz jasmin ou vermicelles
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Vit Xoäi
19.90
Canard croustillant avec légumes frais, pousses de soja, sauce mangue & herbes fraîches, avec riz jasmin
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Mien Gà
16.90
Soupe de vermicelles avec poulet tendre, morilles, sureau & shiitakés, pousses de soja, oignons verts
estimation≈ 450 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Bò Luc-Lac
23.90
Bœuf sauté avec oignons, poivrons, morilles & sauce pimentée, avec riz jasmin
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Chua Ngotvegan
14.90
Riz jasmin léger avec légumes croquants au wok & sauce aigre-douce
estimation≈ 550 kcal85 g de glucides
CRISPY UDON
15.90
Nouilles udon sautées avec œuf, pousses de soja, mélange de légumes et herbes fraîches
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 73
DESSERT
Huong`s Delightvegetarian
5.90
Trois petites boules de riz gluant sucrées au sésame dans du gingembre frais, miel et cacahuètes
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Hot & Coldvegetarian
5.90
Glace frite avec sauce chocolat & crème (1 pc.)
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30
Banh Ranvegetarian
6.50
Boules de sésame chaudes fourrées au chocolat, avec crème (4 pcs.)
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 42
Mochi-Glacevegetarian
5.90
Mochi-Eis — Divers parfums de glace dans une fine couche de riz gluant (2 pcs.)
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Mochi
5.90
Boules de riz gluant avec garniture sucrée, crème & sauce chocolat (3 pcs.)
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Glace
5.90
Eis — Deux boules de glace au choix avec crème & sauce chocolat (2 boules)
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34
rolling snacks, soups, salads && more
edamamevegan, vegetarian
5.50
Jeunes fèves de soja au sel marin
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
salade de manguevegan, vegetarian
8.90
mangosalat — Mangue fraîche, salade mélangée, cacahuètes grillées & pousses de soja avec vinaigrette maison
estimation≈ 250 kcal22 g de glucides
salade de papayevegan, vegetarian
8.90
papayasalat — Papaye verte, salade mélangée, cacahuètes grillées & pousses de soja avec vinaigrette maison
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
wan tan maison (4 pcs.)
6.90
hausgemachte wan tan (4 Stk.)
estimation≈ 250 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
chicken skewers (2 pcs.)
8.20
chicken skewers (2 Stk.) — Brochettes de poulet grillées
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
vinhs bbq-chicken bites (3 pcs.)
8.90
vinhs bbq-chicken bites (3 Stk.) — Tendres morceaux de poulet sauce BBQ aigre-douce maison
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
signature dish
pho vinh
19.50
Soupe de nouilles de riz au bœuf tendre, germes de soja, oignons verts, piment, citron vert & herbes fraîches
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 85
pho classic Tofuvegan, vegetarian
16.50
Soupe de nouilles de riz avec germes de soja, oignons verts, piment, citron vert & herbes fraîches
estimation≈ 480 kcal68 g de glucideséquilibré 78
pho classic Poulet
17.50
pho classic Hähnchen — Soupe de nouilles de riz avec germes de soja, oignons verts, piment, citron vert & herbes fraîches
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 85
pho classic Bœuf
18.50
pho classic Rind — Soupe de nouilles de riz avec germes de soja, oignons verts, piment, citron vert & herbes fraîches
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 85
pho veganvegan, vegetarian
17.50
Soupe de nouilles de riz vegan avec poulet vegan, germes de soja, oignons verts, piment, citron vert & herbes
estimation≈ 510 kcal68 g de glucideséquilibré 81
dumpling bowl
16.90
Soupe de nouilles de riz avec divers raviolis, germes de soja, oignons verts & herbes fraîches
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 85
noodles
bun bowlvegetarian
14.90
Salade de nouilles de riz tiède avec laitue, légumes, oignons frits & cacahuètes
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 75
bún giòn hanoivegetarian
15.90
Nouilles de riz croustillantes, sauce saté légèrement pimentée, oignons verts, salade, cacahuètes & oignons frits
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 67
bún chả là lót
18.90
Nouilles de riz avec feuilles de bétel farcies (bœuf ou tofu), salade & herbes, avec dip citron-piment
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 73
rice
chua ngot poulet croustillant
17.90
chua ngot knuspriges Hähnchen — Riz parfumé avec légumes croquants au wok & sauce aigre-douce
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 69
chua ngot canard croustillant
19.90
chua ngot knusprige Ente — Riz parfumé avec légumes croquants au wok & sauce aigre-douce
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 68
vit xôi
19.90
Canard croustillant, légumes frais, germes de soja, sauce mangue & herbes fraîches, avec riz parfumé
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 69
gà xào sót
16.90
Poulet sauté à la citronnelle, légumes frais et riz parfumé
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 85
viett spezial
bao bao burger Crispy Tofuvegan, vegetarian
15.50
pains burger à la farine de riz à la vapeur avec salade fraîche & oignons, frites de patates douces & dip maison
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 72
bao bao burger Poulet
16.50
bao bao burger Hähnchen — pains burger à la farine de riz à la vapeur avec salade fraîche & oignons, frites de patates douces & dip maison
estimation≈ 780 kcal82 g de glucideséquilibré 70
bao bao burger Bœuf
17.50
bao bao burger Rind — pains burger à la farine de riz à la vapeur avec salade fraîche & oignons, frites de patates douces & dip maison
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 67
bao buns Tofuvegan, vegetarian
12.50
trio de mini-buns à la farine de riz à la vapeur avec salade, mangue & concombre, avec dip maison
estimation≈ 480 kcal65 g de glucides
bao buns Poulet
13.50
bao buns Hähnchen — trio de mini-buns à la farine de riz à la vapeur avec salade, mangue & concombre, avec dip maison
estimation≈ 520 kcal62 g de glucideséquilibré 65
bao buns Bœuf
15.00
bao buns Rind — trio de mini-buns à la farine de riz à la vapeur avec salade, mangue & concombre, avec dip maison
estimation≈ 580 kcal60 g de glucides
bao buns Mix
14.00
trio de mini-buns à la farine de riz à la vapeur avec salade, mangue & concombre, avec dip maison
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideséquilibré 65
banh mi crispy Tofuvegan, vegetarian
8.50
baguette de blé légère avec salade, chou, carotte, concombre & coriandre
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 73
banh mi Poulet
8.50
banh mi Hähnchen — baguette de blé légère avec salade, chou, carotte, concombre & coriandre
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 77
banh mi Bœuf
9.50
banh mi Rind — baguette de blé légère avec salade, chou, carotte, concombre & coriandre
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideséquilibré 77
viett luc lac
19.90
sauté d'oignons, poivrons, champignons & sauce piquante, avec riz parfumé
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
bo sot vang
21.50
bœuf tendre dans un bouillon sucré-salé cannelle, anis, oignons, piment, tomates & carottes, avec riz
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 90
desserts
banh ran (3 pcs.)
5.50
banh ran (3 Stk.) — boules de sésame chaudes fourrées au chocolat, avec crème chantilly
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 44
mochi (3 pcs.)
5.50
mochi (3 Stk.) — petits gâteaux de riz gluant avec fourrage sucré, chantilly & sauce chocolat
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 43
offre déjeuner
MM11 pphhoo ccllaassssiicc
11.90
soupe de nouilles de riz avec germes de soja, oignons verts, piment, citron vert & herbes fraîches
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideséquilibré 77
MM11 pphhoo ccllaassssiicc
12.50
soupe de nouilles de riz avec germes de soja, oignons verts, piment, citron vert & herbes fraîches
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideséquilibré 77
MM11 pphhoo ccllaassssiicc
12.90
soupe de nouilles de riz avec germes de soja, oignons verts, piment, citron vert & herbes fraîches
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideséquilibré 77
MM22 bbuunn bboowwll
11.90
salade de nouilles de riz tiède avec salade, légumes, oignons frits & cacahuètes
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 73
MM22 bbuunn bboowwll
12.50
salade de nouilles de riz tiède avec salade, légumes, oignons frits & cacahuètes
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 73
MM22 bbuunn bboowwll
13.90
salade de nouilles de riz tiède avec salade, légumes, oignons frits & cacahuètes
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 73
MM33 ccuurrrryy ccooccoossvegetarian
11.90
légumes frais dans une sauce curry coco, servis avec du riz
estimation≈ 680 kcal75 g de glucides
MM33 ccuurrrryy ccooccoossvegetarian
12.50
légumes frais dans une sauce curry coco, servis avec du riz
estimation≈ 680 kcal75 g de glucides
MM33 ccuurrrryy ccooccoossvegetarian
13.90
légumes frais dans une sauce curry coco, servis avec du riz
estimation≈ 680 kcal75 g de glucides
MM44 cchhuuaa nnggoott
13.00
riz parfumé léger avec légumes croquants au wok, poulet croustillant & sauce aigre-douce
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 69
MM55 ssiiddeewwaallkk sseeaassoonnvegetarian
11.90
légumes variés au wok dans une sauce sombre maison, servis avec du riz
estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 68
MM55 ssiiddeewwaallkk sseeaassoonnvegetarian
12.50
légumes variés au wok dans une sauce sombre maison, servis avec du riz
estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 68
Cette carte est-elle toujours correcte ?
97veggie
scoreestimation
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Nombreuses options végétariennes vietnamiennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le Pho Vegan, le Banh Mi Crispy Tofu et le Curry Cocos. Il y a aussi des snacks végétaliens comme l'Edamame et le Bánh dày.
48 plats végétariens et 32 végans sur 109 · 2 estimation
50dia
scoreestimation
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Beaucoup de choix en entrées
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
La plupart des options adaptées se trouvent parmi les entrées ou les snacks. Il y a peu de plats principaux à faible indice glycémique.
27 adaptés au diabète · 109 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Holtenauer Str. 53, 24105 Kiel
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +4943138050055
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sidewalk-kiel.de/