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Restaurant Au Cheval Noir - Kilstett, 1 Rue du sous Lt Maussire

rue du sous-lieutenant Maussire 1, 67840 Kilstett

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Symphonie
Le menu Symphonie
41.00
Symphonie Menu
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
Tartare de saumon aux framboises
Salmon Tartare with Raspberries — Vinaigrette acidulée au sésame grillé
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Vitello Tonnato
fines tranches de veaux assaisonnées d’une vinaigrette aux câpres
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Prélude d'attente
Waiting Prelude
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Pluma d'Espagne à la crème de truffe
Spanish Pluma with Truffle Cream — Polenta crémeuse
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Goujonnette de loup façon meunière
Sea Bass Meunière with Linguine — Linguine au pesto basilic
estimation≈ 820 kcal70 g de glucides
Parfait glacé au café
Coffee Frozen Parfait — Dans l’esprit d’un liégeois
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Croustillant aux fraises
Strawberry Crisp with Mint Mousse — Mousse à la menthe et sorbet fraise
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Clin d'Oeil
Le menu Clin d'Oeil
49.00
Clin d'Oeil Menu — Uniquement le dimanche midi
estimation≈ 2500 kcal200 g de glucideslourd 25
Duo de foie gras d'oie et canard
Goose and Duck Foie Gras Duo — Chutney de « Bearawecke » et focaccia toasté
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Duo de pluma et carré de veau aux deux sauces
Pluma and Veal Square Duo — Polenta crémeuse
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Filet de loup vapeur
Steamed Sea Bass Fillet — Mousseline de pommes de terre à la truffe et légumes provençaux
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Farandole de sorbets ou glaces
Assorted Sorbets and Ice Cream — Et fruits de saison
estimation≈ 300 kcal45 g de glucideslourd 35
Assiette de fromages
Cheese Plate — Et salade de saison
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Voyage gastronomique
Le menu Voyage gastronomique au gré du marché
60.00
Gastronomic Journey Menu — Ce menu tout en surprises est composé d'une entrée, d'un plat de poisson, d'un plat de viande et d'un dessert.
estimation≈ 2400 kcal190 g de glucideslourd 25
Le menu Voyage gastronomique au gré du marché (avec vin)
84.00
Gastronomic Journey Menu with Wine — En accord avec les 3 verres de vin
estimation≈ 2700 kcal220 g de glucideslourd 31
Le menu Voyage gastronomique au gré du marché (sans alcool)
78.00
Gastronomic Journey Menu Non-Alcoholic — En accord avec les 3 verres sans alcool
estimation≈ 2500 kcal230 g de glucideslourd 31
Autres
Le menu du jour "De bouche à oreille"
24.00
Daily Menu — Du mercredi au vendredi, uniquement à midi
estimation≈ 900 kcal60 g de glucideséquilibré 72
Menu des gastronomes en culottes courtes ou jupe plissée
14.00
Kids Gastronomy Menu — Pour les plus jeunes
estimation≈ 700 kcal60 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose uniquement de la viande et du poisson. Les plats incluent la pluma d'Espagne et le loup meunière.

0 plats végétariens et 0 végans sur 19

65dia
scoreestimation

Cuisine française aux options protéinées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux à base de protéines. Les glucides restent modérés pour certains choix.

8 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue du sous-lieutenant Maussire 1, 67840 Kilstett
Horaires
lun—
mar—
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu12:00–14:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam12:00–14:00, 19:00–22:00
dim12:00–14:00
Les réservations pour le dimanche midi ainsi que les groupes de 10 personnes ou plus se font uniquement par téléphone
Contact
+33388962201
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-cheval-noir.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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