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Hofgut Himmelreich gGmbH

Himmelreich 37, 79199 Kirchzarten

Fermé maintenant · ouvre jeu 07:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 21 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 21 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Velouté de tomates estivalvegetarian
9.00
Sommerliche Tomatencrèmesuppe — avec croustillants au basilic et Crostini „Caprese” VÉGÉTARIEN
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Salades de feuilles et crudités de saisonvegan
8.50
Blatt- und Rohkostsalate der Saison mit gerösteten Kernen — avec graines grillées et vinaigrette maison Himmelreicher VEGAN
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio de bœuf Hällish
15.50
Carpaccio vom Hällischen Weiderind — avec vinaigrette balsamique au miel et Crostini „Caprese”
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Pâtes Maison
Gnocchis maisonvegetarian
24.00
Hausgemachte Gnocchi mit Kirschtomaten, Basilikum, gerösteten Pinienkernen und Parmesanspähne VEGETARISCH — avec tomates cerises, basilic, pignons grillés et copeaux de parmesan VÉGÉTARIEN
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Poisson Frais de la Région
Deux filets de truite du Dreisamtal poêlés
24.50
Zwei gebratene Filets von der Dreisamtalforelle — avec légumes aux carottes et pommes primeurs à l'écume de vin blanc
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Burgers Célestes
Burger Céleste „classique”
21.00
Himmlischer Burger „klassisch” — 100% bœuf avec potato wedges maison
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Burger Pulled Pork
19.00
Pulled Pork–Burger — porc effiloché mariné à la sauce BBQ avec potato wedges maison
estimation≈ 980 kcal92 g de glucides
Burger Vegan „végétal”vegan
18.50
Vegan–Burger „pflanzlich” — avec dip curry-orange et potato wedges maison VEGAN
estimation≈ 820 kcal88 g de glucideséquilibré 73
Plats Principaux
Poitrine de porc laquée du Schwäbisch Hällish
24.50
Lackierter Schweinebauch vom Schwäbisch Hällischen Landschwein — cuite sous vide, avec légumes au paprika et pommes de terre au romarin, jus céleste
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Zwiebelrostbraten
32.00
steak de bœuf rosé sous oignons fondus, légumes d'été, frites et jus céleste
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Travers de porc tendres du Schwäbisch Hällish (env. 500 g)
25.50
Zarte Spareribs vom Schwäbisch Hällischen Landschwein (ca. 500 g) — avec salade coleslaw et potato wedges croustillants
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Foie de bœuf badenois „aigre” ou „poêlé”
22.00
Badische Leberle vom Rind „sauer” oder „gebraten” — avec Brägele et une petite salade
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Carte des Schnitzels
2 Schnitzels de longe de porc panés
20.00
2 panierte Schnitzel vom Schweinerücken — Incl. 1 garniture au choix
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
2 Schnitzels de longe de porc à la crème
22.00
2 Rahmschnitzel vom Schweinerücken — Incl. 1 garniture au choix
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
2 Schnitzels vegan au céleri VEGANvegan
20.00
2 vegane Schnitzel von der Sellerieknolle VEGAN — Incl. 1 garniture au choix
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 74
Petit bol d'airelles
1.50
Schälchen Preiselbeeren
estimation≈ 60 kcal14 g de glucides
Jus maison ou sauce à la crème
2.50
Hausgemachte Jus oder Rahmsoße
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Salades de saison avec graines grillées
8.50
Salate der Saison mit gerösteten Kernen
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Notre Offre Snack
Currywurst „Himmelreich”
18.50
Currywurst „Himmelreich” mit Pommes und einem kleinen Beilagensalat — avec frites et une petite salade d'accompagnement
estimation≈ 920 kcal78 g de glucides
Salade de saucisses „badenoise”
15.00
„Badischer” Wurstsalat mit Brot und Butter — avec pain et beurre
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Wurstsalat „Elsässer Art”
17.00
Wurstsalat „Elsässer Art” mit Bergbauernkäse vom Bioland-Schwendehof mit Brot und Butter — avec Bergbauernkäse de Bioland-Schwendehof, pain et beurre
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Badisches Dreierlei
19.00
Wurstsalat, Brägele et Bibeleskäs’
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Käsespätzlevegetarian
17.00
Himmelreicher Käsespätzle hausgemacht mit BIO-Bergbauernkäse und geschmälzten Zwiebeln VEGETARISCH — Fait maison avec Bergbauernkäse BIO et oignons frits. VÉGÉTARIEN
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
Douce Fin de la Manufacture Céleste
Crème Brûlée
7.50
Himmlische Crème Brülî
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42
Semifreddo aux fraises
9.00
Erdbeer-Semifreddo mit Rhabarber-Ragoüt — avec ragoût de rhubarbe
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 37
Strudel aux pommes chaud
9.50
Warmer Apfelstrudel — avec glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 30
Brownievegan
11.00
Brownie mit saisonaler Kugel Sorbet VEGAN — avec une boule de sorbet saisonnier. VEGAN
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 35
Gâteau au chocolat tiède maison
9.50
Hausgemachter lauwarmer Schokoladenkuchen — avec glace vanille et ragoût de rhubarbe
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideslourd 29
Glaces du Dreisamtal
1 énorme boule de glace
3.80
1 Riesenkugel Eis nach Wahl — au choix
estimation≈ 180 kcal20 g de glucideslourd 42
2 énormes boules de glace
6.80
2 Riesenkugeln Eis nach Wahl — au choix
estimation≈ 360 kcal40 g de glucideslourd 35
3 énormes boules de glace
9.80
3 Riesenkugeln Eis nach Wahl — au choix
estimation≈ 540 kcal60 g de glucideslourd 27
Crème chantilly
1.00
Schlagsahne
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

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75veggie
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Diverses options végétariennes et vegan

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut y commander des burgers vegan et des schnitzels de céleri vegan. Des gnocchis végétariens et des spätzle au fromage sont également disponibles. La carte propose aussi des plats de viande comme le plat de poitrine de porc.

7 plats végétariens et 4 végans sur 32

64dia
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Plats protéinés et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options protéinées comme la truite et la poitrine de porc. Les schnitzels sont servis avec un accompagnement au choix.

11 adaptés au diabète · 32 plats

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Pratique

Adresse
Himmelreich 37, 79199 Kirchzarten
Horaires
lun07:00–23:00
mar07:00–23:00
mer07:00–23:00
jeu07:00–23:00
ven07:00–23:00
sam07:00–23:00
dim07:00–23:00
Frühstück: 7:00 – 10:00 Uhr. Küchenzeiten: Sonntag bis Donnerstag 12:00 – 20:30 Uhr, Freitag und Samstag 12:00 – 21:00 Uhr
Contact
+49766198620 info@hofgut-himmelreich.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hofgut-himmelreich.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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