Kühners Landhaus
Gewerbering 3, 86438 Kissing
Fermé maintenant · ouvre 17:30
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Végétarien
Risotto au potiron Hokkaidovegetarian
21.90
VEGI: HOKKAIDO-KÜRBIS-RISOTTO — fromage de brebis // graines de courge // basilic
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Gnocchi aux cèpesvegetarian
25.90
VEGI: STEINPILZ-GNOCCHI — tomates // noisettes // parmesan
estimation≈ 720 kcal70 g de glucides
avec des lanières de bœuf sautées
8.90
mit gebratenen oxenfetzen — garniture pour les plats végétariens
estimation≈ 250 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
avec des crevettes aux herbes grillées
9.90
mit gegrillten kräutergarnelen — garniture pour les plats végétariens
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats principauxvegetarian
Hauptgerichte
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Amuse-Gueule
2 dips & beurre au sel marin
4.50
2 DIPS & MEERSALZBUTTER
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Quiche Lorraine
6.50
poireau // fromage de montagne // lardons
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Franziskustaler
9.90
toast // tartare de bœuf // œuf de caille // caviar Osietra
estimation≈ 280 kcal15 g de glucides
Entrées
Tapas Landhaus
16.90
LANDHAUS TAPAS — 6 composants saisonniers à la Andreas Kühner
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Truite lacustre de Kissingen marinée au ginpescatarian
15.90
GIN GEBEIZTE KISSINGER LACHSFORELLE — sauce aneth-moutarde sucrée et épicée // petite rösti // pousses
estimation≈ 320 kcal18 g de glucides
Tatar³ - Bœuf, Omble Chevalier & Chou-fleur
16.90
TATAR³ - VON OX, SAIBLING & BLUMENKOHL — crème d'avocat // salades mélangées // pain grillé
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
3 chèvres avec salades et œuf de caille
14.50
3 ZIEGENKÄSE MIT PFLÜCKSALATEN UND WACHTELSPIEGELEI — enveloppé de lard // caramélisé // croustillant
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
„Oxello Tonnato“
15.50
bœuf poêlé rosé // sauce thon // câpres // parmesan
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Petite salade Landhausvegetarian
8.90
KLEINER LANDHAUSSALAT — vinaigrette // salades feuilles // tomate // concombre // pousses // cresson // graines
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Petite salade Landhausvegetarian
5.50
KLEINER LANDHAUSSALAT mit gegrilltem gemüse — avec légumes grillés
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Petite salade Landhaus
7.90
KLEINER LANDHAUSSALAT mit gegrillten putenstreifen — avec lanières de dinde grillées
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Petite salade Landhaus
8.90
KLEINER LANDHAUSSALAT mit wittelsbacher-land-oxenfetzen — avec lanières de bœuf Wittelsbacher-Land
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Petite salade Landhauspescatarian
8.90
KLEINER LANDHAUSSALAT mit gegrillten saiblingsstreifen — avec lanières d'omble grillées
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Petite salade Landhauspescatarian
9.90
KLEINER LANDHAUSSALAT mit gegrillten kräutergarnelen — avec crevettes aux herbes grillées
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupes
Bouillon de bœuf clair
6.50
KLARE OXENKRAFTBRÜHE — au choix avec ciboulette // flädle // quenelles de semoule // spätzle au foie
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bouillon de bœuf clair
1.30
KLARE OXENKRAFTBRÜHE brätstrudel — avec brätstrudel
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Hochzeitssuppe
7.90
brätstrudel, griesnockerl, leberspätzle, flädle
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Maultaschen au gibier
10.90
MAULTASCHEN VOM WILD — bouillon, sherry, lamelles de légumes racines
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Bouillabaisse aux poissons nobles et fruits de merpescatarian
16.50
BOUILLABAISSE MIT EDELFISCHEN UND MEERESFRÜCHTEN — safran, légumes, baguette aux herbes
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Plats principaux à la viande
Zwiebelrostbraten du bœuf Wittelsbacher-Land
30.90
ZWIEBELROSTBRATEN VOM WITTELSBACHER-LAND-OXEN — jus au vin rouge, oignons frits, légumes variés, spätzle
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Zwiebelrostbraten du bœuf Wittelsbacher-Land (dry aged)
35.00
ZWIEBELROSTBRATEN VOM WITTELSBACHER-LAND-OXEN (dry aged) — jus au vin rouge, oignons frits, légumes variés, spätzle
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
250g Rumpsteak Dry Aged
37.00
250g DRY AGED RUMPSTEAK — beurre aux herbes, légumes grillés
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
180g Filet de bœuf Wittelsbacher-Land
39.00
180g FILET VOM WITTELSBACHER-LAND-OXEN — sauce béarnaise, brocoli aux amandes, gratin de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Poitrine de poulet au maïs grillée
23.90
GEGRILLTE MAISHENDLBRUST — nouilles Rinnenthaler, tomates au basilic, brocoli aux amandes
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 77
Joues de veau braisées 12h
28.90
12H GESCHMORTE KALBSBACKEN — sauce de braisage, brocoli aux amandes, purée pomme de terre ciboulette
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wiener Schnitzel de veau
27.90
WIENER SCHNITZEL VOM KALB — airelles, citron, salade de pommes de terre au cresson
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saltimbocca alla Romana de veau
27.50
„SALTIMBOCCA A LA ROMANA“ - VOM KALB — jus au vin rouge, légumes variés, pommes de terre au romarin
estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak Tomahawk du porc Steinacher
26.50
TOMAHAWK-STEAK VOM STEINACHER STROHSCHWEIN — beurre aux herbes, légumes grillés, pommes de terre au romarin
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Duo de filet de bœuf et de porc
28.90
2ERLEI VOM OXEN - UND SCHWEINEFILET — sauce aux girolles, haricots au lard, croquettes, spätzle
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Carré d'agneau en croûte moutarde et herbes
34.00
LAMMKARREE UNTER DER KRÄUTER-SENF-KRUSTE — jus au romarin, haricots au lard, gratin pomme de terre romarin
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Magret de canard Barbarie français
29.90
FRANZÖSISCHE BARBARIE-ENTENBRUST — sauce airelles-orange, légumes variés, gratin pomme de terre romarin
estimation≈ 740 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Selle de chevreuil rôtie rosée
34.00
ROSA GEBRATENER REHRÜCKEN — sauce chocolat-baies sauvages, brocoli aux amandes, spätzle
estimation≈ 710 kcal45 g de glucideséquilibré 71
Portion de canard Kühner frit canard croustillant
32.00
PORTION KNUSPRIG GEBRATENE KÜHNER-ENTE — sauce abondante, chou rouge aux pommes, quenelles de pomme de terre
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Plats principaux au poisson
Filet d'omble chevalier de Kissingen du Paartalpescatarian
25.90
KISSINGER SAIBLINGSFILET AUS DEM PAARTAL — citron vert, tomate, légumes variés, pommes de terre au persil
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dialogue d'omble chevalier et sandrepescatarian
26.90
DIALOG VON SAIBLING & ZANDER — sauce au safran, épinards, pommes de terre aux herbes
estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de carpe de Kissingenpescatarian
23.90
KISSINGER KARPFENFILET IN DER KRÄUTERPANADE — Panure aux herbes, rémoulade aux agrumes et salade pomme de terre-concombre
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saltimbocca de lottepescatarian
34.00
SALTIMBOCCA VOM SEETEUFEL — Sauge & jambon de Parme, beurre noisette, épinards et pommes de terre aux herbes
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Crevettes Black Tiger grilléespescatarian
35.00
GEGRILLTE BLACK TIGER RIESENGARNELEN — Lime, tomates au basilic, brocoli aux amandes et tagliatelles Rinnenthaler
estimation≈ 710 kcal65 g de glucideséquilibré 76
Ragoût de poisson noblepescatarian
32.00
EDELFISCHRAGOUT IN HUMMERRAHMSAUCE — Sauce crème au homard, tagliatelles noires et épinards
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
Plats principaux végétariens et végétaliens
Kässpatzen au chou frisévegetarian
17.90
WIRSING-KÄSSPATZEN — Salade, fromage de montagne du Vorarlberg et oignons fondus
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 78
Risotto d'orge perle au parmesanvegetarian
18.50
PARMESAN-PERLGRAUPEN-RISOTTO — Légumes variés, champignons et tomates croustillantes
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 80
Tofu au sésame et coco (vegan)vegan
19.90
SESAM-TOFU IM KOKOSMANTEL (vegan) — Nouilles udon, légumes variés, crème d'avoine et lime
estimation≈ 640 kcal68 g de glucideséquilibré 72
Légumes méditerranéens grillés (vegan)vegan
17.50
GEGRILLTES MEDITERRANES GEMÜSE (vegan) — Pommes de terre à la cardamome et noix de cajou grillées
estimation≈ 510 kcal52 g de glucideséquilibré 70
Falafels de légumes frits (vegan)vegan
19.90
GEBRATENE GEMÜSE-FALAFEL (vegan) — Légumes grillés, amandes, graines et crème d'avoine aux herbes
estimation≈ 560 kcal48 g de glucideséquilibré 79
Plats à partager
Épaule de veau rôtie
25.90
SAFTIG GEBRATENE KALBSSCHULTER — Sauce naturelle au sherry, légumes variés et spätzle
estimation≈ 740 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Carré de veau (12h sous-vide)
32.00
KALBS CARRÈE - 12H SOUS VIDE GEGART — Sauce béarnaise, haricots verts au lard et gratin de pommes de terre au romarin
estimation≈ 880 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Entrecôte de bœuf Wittelsbacher-Land
32.00
HOCHRIPPE VOM WITTELSBACHER-LAND-OXEN — Beurre aux herbes, légumes grillés et pommes de terre sautées au romarin
estimation≈ 820 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Épaule de bœuf braisée 12 heures
26.90
12 STUNDEN GESCHMORTE OXENSCHULTER — Sauce riche, brocoli aux amandes, purée pomme de terre-ciboulette et crème aux herbes
estimation≈ 690 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rôti de cochon allaité
24.90
SPANFERKELKRUSTENBRATEN — Sauce à la bière brune Josefi, légumes variés et quenelles de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal54 g de glucides
Rôti de bœuf et de porc
25.90
BRATEN VON OX UND SCHWEIN — Sauce bourguignonne, légumes variés et quenelles de pommes de terre
estimation≈ 760 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Dessert
Buffet de desserts sur ardoise
12.90
DESSERT-BUFFET AUF SCHIEFERPLATTEN — Toutes les créations de la carte des desserts
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 30
Tarte framboise-pistache
12.90
HIMBEER-PISTAZIEN-TARTE — Crème aux agrumes et sorbet citron
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 37
Beignets de pommes cannelle & sucre
9.90
APFELKÜCHLE MIT ZIMT & ZUCKER — Fruits et glace vanille Bourbon
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 35
Mousse au chocolat noir
8.90
ZARTBITTER MOUSSE AU CHOCOLAT — Fruits et amandes
estimation≈ 410 kcal28 g de glucideslourd 43
Crème brûlée aux fèves tonka
8.90
TONKABOHNEN CREME-BRULÉE — Fruits de saison
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
VARIATION DE DESSERTS
11.90
DESSERT VARIATION — beignets aux pommes, mousse au chocolat, crème brûlée, fruits frais, sorbet
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Temps de l'Oie et du Canard chez Kühners
Canard entier avec accompagnements
83.00
Ganze Ente mit Beilagen — juteux, croustillant & entièrement désossé, avec 250 ml de sauce, chou rouge aux pommes et 6 quenelles
estimation≈ 3200 kcal180 g de glucideslourd 21
Canard entier sans accompagnements (avec sauce)
65.00
Ganze Ente ohne Beilagen (mit Sauce) — juteux, croustillant & entièrement désossé
estimation≈ 2100 kcal20 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Portion de canard
32.00
Portion Ente
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Supplément accompagnements par personne
13.90
Zusatzperson Beilagen (2 Knödel & Blaukraut) — 2 quenelles & chou rouge
estimation≈ 450 kcal70 g de glucides
Portion de Maroni
9.50
Portion Maroni (karamellisierte Esskastanien) — châtaignes caramélisées
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
¾ Litre de sauce supplémentaire
9.50
¾ Liter Sauce extra (im Haus inklusive) — inclus dans l'établissement
estimation≈ 400 kcal30 g de glucides
Oie entière incl. accompagnements
Ganze Gans inkl. Beilagen — env. 4,5 kg, avec farce aux canneberges, 4 portions de chou rouge aux pommes, 8 quenelles de pommes de terre
estimation≈ 4000 kcal250 g de glucideslourd 21
Portion d'oie
Portion Gans
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Soirée Homard
Demi-homard
95.00
Halber Hummer — soupe de homard aux crevettes, homard de la côte est américaine, incl. accompagnements et dessert
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Homard entier
115.00
Ganzer Hummer — soupe de homard aux crevettes, homard de la côte est américaine, incl. accompagnements et dessert
estimation≈ 1400 kcal100 g de glucideslourd 35
Viande
½ oie Kühner
½ Kühner Gans — idéal pour 2 personnes, coupée grossièrement, incl. ½ farce pain-canneberges et 250 ml de sauce
estimation≈ 2100 kcal60 g de glucideslourd 31
1 canard Kühner entier
65.00
1 ganze Kühner Ente — idéal pour 3 personnes, désossé, incl. 250 ml de sauce
estimation≈ 2400 kcal40 g de glucideslourd 44
½ canard Kühner
32.50
½ Kühner Ente — désossé, incl. 250 ml de sauce
estimation≈ 800 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
1 cuisse de chevreuil
89.00
1 Reh-Keule — idéal pour 4-5 personnes, braisé entier et désossé, incl. 500 ml de sauce
estimation≈ 3500 kcal60 g de glucideslourd 41
Joues de bœuf braisées 12 heures
39.00
OxenBacken 12 Stunden geschmort — idéal pour 2 personnes, incl. 250 ml de sauce
estimation≈ 1600 kcal20 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Accompagnements
Chou rouge (1 portion)
4.50
Blaukraut (1 Portion)
estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Quenelles de pommes de terre (2 pièces)gluten_free
4.50
KartoffelKnödel (2 Stück) — sans gluten, selon la vieille recette familiale de Grand-mère Kühner
estimation≈ 220 kcal45 g de glucides
Spätzle (1 portion)gluten_free
4.50
sans gluten
estimation≈ 280 kcal40 g de glucides
Sauces
250 ml Sauce à l'oiegluten_free
9.50
250 ml Gans-Sauce — idéale aussi pour le canard (sans gluten !)
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
250 ml Sauce au rôtigluten_free
9.50
250 ml Braten-Sauce — idéale pour tous les rôtis ou plats de viande, ex. Zwiebelrostbraten (sans gluten !)
estimation≈ 200 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
250 ml Sauce à la crèmegluten_free
9.50
250 ml Rahm-Sauce — rehaussée au cognac (sans gluten !)
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
250 ml Sauce à la crème de gibiergluten_free
9.50
250 ml Wild-Rahm-Sauce — rehaussée au chocolat (sans gluten !)
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Steaks Dry Aged – crus à préparer soi-même
250g Dry Aged Rumpsteak
18.75
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
350g Dry Aged Rumpsteak
26.25
estimation≈ 730 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
350g Dry Aged RibEye Steak
26.25
estimation≈ 880 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
200g Dry Aged Filet Steak
27.80
estimation≈ 340 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
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54veggie
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Options végétariennes et végétaliennes variées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le risotto au potiron Hokkaido, les gnocchis aux cèpes et le tofu au sésame enrobé de coco. Les options végétaliennes incluent les légumes méditerranéens grillés et les falafels.
10 plats végétariens et 3 végans sur 88
76dia
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Viandes et poissons avec légumes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec des légumes. Le choix de steaks et de poissons grillés est vaste.
47 adaptés au diabète · 88 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Gewerbering 3, 86438 Kissing
- Horaires
- lunfermémarfermémer17:30–00:00jeu17:30–00:00ven11:30–15:30, 18:00–00:00sam11:30–15:30, 18:00–00:00dim11:30–15:30Sonntags müssen alle Tische, die um 11:30 Uhr reservieren um 13:00 Uhr wieder verlassen werden!. letzte Reservierungszeit 21:00 Uhr
- Contact
- +49823320005
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuehners-landhaus.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 78 %
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