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Weinstube Mathis

Weinstraße 66, 76889 Klingenmünster

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉE
Salade Mixtevegetarian
6.00
GEMISCHTER SALAT — Feuilles / crudités / graines grillées
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Velouté à l'ail des oursvegetarian
7.00
BÄRLAUCHREMESUPPE
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bullen Tannato
11.00
Façon Vitello Tonnato / câpres / citron
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Betteravevegetarian
11.00
ROTE BEETE — Fromage de chèvre / noix caramélisées / sauce miel-moutarde
estimation≈ 350 kcal22 g de glucides
PLAT PRINCIPAL
Rumpsteak
30.00
Sauce crème aux champignons / pommes de terre sautées / carotte
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rôti de porc de Grand-Mère
20.00
OMA`S SCHWEINEBRATEN — Sauce crème au poivre / Spätzle / carotte
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Boulettes de bœuf maison
21.00
HAUSGEMACHTE RINDERFRIKADELLEN — Sauce crème aux champignons / Spätzle / carotte
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Filet de poulet citron-thym (sous vide)
19.00
ZITRONEN- THYMIAN HÄHNCHENBRUSTFILET (SOUS VIDE) — Salade mixte
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Longes de porc (sous vide)
20.00
GEILER SCHWEINERÜCKEN (SOUS VIDE) — Serrano / purée de pommes de terre / sweet chilli
estimation≈ 780 kcal48 g de glucideséquilibré 72
Joues de bœuf braisées
27.00
GESCHMORTE OCHSENBÄCKCHEN — Carotte / marmelade d'oignons / purée de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
2 Bratwürste maison
18.00
2 HAUSEIGENE BRATWÜRSTE — Pomme-raifort / choucroute / pommes de terre sautées
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Côtelette Royale au vin rouge
24.00
KÖNIGSKOTELETT (DAS ORGINAL) IN ROTWEIN — Chou rouge / Knödel (boulettes de pain)
estimation≈ 880 kcal60 g de glucideséquilibré 65
PXälzer Platt
18.00
“PXÄLZER PLATT” — Bratwurst / Knödel au foie / panse de porc / chou / sauce rustique / pain du marché
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Panse de porc Pfälzer
16.00
PFÄLZER SAUMAGEN — Choucroute / sauce rustique / pain du marché
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Schiefer Sack
16.00
Bratwurst / Knödel au foie / choucroute / sauce rustique / pain du marché
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Münster chaudvegetarian
17.00
WARMER MÜNSTERKÄSE — Bouquet de salade / pommes de terre sautées / airelles
estimation≈ 750 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Curry de pois chichesvegan, vegetarian
18.00
KICHERERBSENCURRY — Lait de coco / citron vert / riz basmati (vegan, piquant)
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Knödel (boulettes de pain)vegetarian
17.00
SEMMELKNÖDEL — Sauce crème aux champignons / salade d'accompagnement (végétarien)
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
SUPPLÉMENTS
Pommes de terre sautéesvegan, vegetarian
4.00
BRATKARTOFFEL
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Purée de pommes de terrevegetarian
4.00
KARTOFFELSTAMPF
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sauce
3.00
SOßE
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
DESSERT
Compote de prunes d'Oma Emma — glace aux noix
7.00
OMA EMMA‘S ZWETSCHGENKOMPOTT — WALNUSS-EIS
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Parfait nougat maison — compote de prunes
8.00
HAUSGEMACHTES NOUGAT PARFAIT — ZWETSCHGENKOMPOTT
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 38
Gâteau au chocolat chaud — compote de prunes / glace vanille
9.00
WARMER SCHOKOKUCHEN — ZWETSCHGENKOMPOTT / VANILLEEIS
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26

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72veggie
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Cuisine allemande avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le curry de pois chiches au riz basmati ou le Munster chaud. Il y a aussi des entrées végétariennes comme la betterave au fromage de chèvre.

8 plats végétariens et 2 végans sur 24

67dia
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Classiques allemands faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés avec un indice glycémique bas à moyen. Le filet de poulet citron-thym contient seulement 12 g de glucides.

10 adaptés au diabète · 24 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Weinstraße 66, 76889 Klingenmünster
Horaires
pas encore connu
Contact
+4963491786
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weinstube-mathis.de/

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