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De Waterlijn

Zeedijk-Heist 173, 8301 Knokke-Heist

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Huîtres Fines de Clairespescatarian
24.00
Oesters Fines de Claires (Normandië,Fr) — Normandie, Fr — 6 pcs / 10 pcs
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Foie gras sur brioche
25.00
Ganzenlever op brioche met confituur van vijgen en rode ui — avec confiture de figues et oignon rouge
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes de crevettes maison
23.00
Huisbereide garnaalkroketten met gefruite peterselie — avec persil frit
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
½ Homard Belle Vuepescatarian
37.00
½ Kreeft Belle Vue klassiek met salade en cocktailsaus — classique avec salade et sauce cocktail
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Scampis à l'ailpescatarian
19.00
Scampi’s in de look — 6 pcs
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de Wit Blauw belge
21.00
Carpaccio van Belgisch Wit Blauw met parmezaan, pijnboompitjes, zongedroogde tomaat en verse pesto — avec parmesan, pignons de pin, tomates séchées et pesto frais
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
APÉRO BITES
Crevettes Torpedopescatarian
15.00
Torpedo garnalen met zoetzuur saus — avec sauce aigre-douce
estimation≈ 350 kcal20 g de glucides
Calamarespescatarian
17.00
Calamares met currymayonaise — avec mayonnaise au curry
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
SUGGESTIONS AUX ASPERGES
Velouté d'aspergespescatarian
12.00
Aspergeroomsoep met gerookte zalm (enkel als voorgerecht) — au saumon fumé (en entrée uniquement)
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Asperges à la flamandevegetarian
31.00
Asperges op Vlaamse wijze met krieltjes — avec pommes de terre
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Asperges au saumon fumépescatarian
37.00
Asperges met gerookte zalm, grijze garnalen, mousselinesaus en krieltjes — crevettes grises, sauce mousseline et pommes de terre
estimation≈ 550 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Longe de cabillaudpescatarian
39.00
Kabeljauwhaas met asperges, krieltjes en witte wijnsaus — avec asperges, pommes de terre et sauce au vin blanc
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
PLATS PRINCIPAUX - VIANDE
Filet Pure Blonde d’Aquitaine 270g
39.00
Filet Pure Blonde d’Aquitaine 270gr met salade en frietjes — avec salade et frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Rib Eye Hereford 300g
38.00
Rib Eye Hereford 300gr met salade en frietjes — avec salade et frites
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Sauces
3.00
Sauzen: peperroom, béarnaise of roquefort — crème au poivre, béarnaise ou roquefort
estimation≈ 150 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
PLATS PRINCIPAUX - POISSON
Paëllapescatarian
68.00
Paëlla met verse vis, scampis en langoustines (2pers) — au poisson frais, scampis et langoustines (2 pers)
estimation≈ 1200 kcal140 g de glucides
Poêlée de poisson gratinéepescatarian
35.00
Gegratineerde vispannetje met frietjes — avec frites
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Filets de sole poêlés (200g)pescatarian
32.00
Gebakken sliptongen (200gr) met salade en frietjes — avec salade et frites — 2 pcs / 3 pcs
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Scampis à l'ail (9)pescatarian
32.00
Scampi’s in de look (9) met salade en frietjes — avec salade et frites
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Croquettes de crevettes maison
30.00
Huisgemaakte garnaalkroketten met salade en frietjes — avec salade et frites — 2 pcs / 3 pcs
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Homardpescatarian
37.00
Kreeft - Homard (halve of hele Canadese kreeft 550gr) — Demi ou homard canadien entier 550g : Belle Vue avec salade, sauce cocktail et frites / Grillé au beurre à l'ail, choix de riz ou frites
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Fruits de Merpescatarian
85.00
Zeevruchten - Fruits de Mer — Demi homard 550g, 2 huîtres, 3 langoustines, pattes de crabe, crevettes royales, crevettes grises, bulots, couteaux, coques
estimation≈ 950 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
MENU
Croquettes de crevettes maison
Huisgemaakte garnaalkroketten
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Carpaccio de bœuf
Carpaccio van rund met parmezaan, pijnboompitjes en rucola — Avec parmesan, pignons de pin et roquette
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
6 Huîtres 'Fines de Claire'pescatarian
6 Oesters ‘Fines de Claire’
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Foie Gras
Ganzenlever op brioche met konfijt van vijgen en rode ui — Sur brioche avec confit de figues et oignon rouge
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Demi Homardpescatarian
Halve kreeft ‘Belle Vue’ of gegrild met lookboter met frietjes of rijst — 'Belle Vue' ou grillé au beurre à l'ail, avec frites ou riz
estimation≈ 820 kcal42 g de glucides
Filets de Sole Poêlés (2)pescatarian
Gebakken Sliptongen(2) met salade en frietjes — Avec salade et frites
estimation≈ 780 kcal40 g de glucides
Paëllapescatarian
Paëlla met verse vis en zeevruchten(2pers) — Avec poisson frais et fruits de mer (2 pers)
estimation≈ 1400 kcal160 g de glucides
Rib-Eye
Rib-Eye met saus naar keuze, salade en frietjes — Avec sauce au choix, salade et frites - Filet Pure +2€
estimation≈ 920 kcal42 g de glucides
Longe de Cabillaud du chefpescatarian
Kabeljaauwhaas van de chef
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Crème Bruléevegetarian
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Dame Blanchevegetarian
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
Coupe sorbetvegan, vegetarian
Coupe sorbet met rood fruit — Aux fruits rouges
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 35
Irish Coffee
estimation≈ 220 kcal18 g de glucides
MENU
69.00
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 31
PLATEAUX DE FRUITS DE MER
Bateau de Fruits de Merpescatarian
85.00
FRUITS DE MER BOTEN — Par personne : 1/2 homard 550g, huîtres, langoustines, pattes de crabe, crevettes royales, couteaux, bulots
estimation≈ 950 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

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32veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des asperges à la flamande avec des pommes de terre comme plat végétarien. Les autres options végétariennes sont des desserts comme la Crème Brulée et la Dame Blanche.

4 plats végétariens et 1 végans sur 37

69dia
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Plats de fruits de mer

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les entrées et les plateaux de fruits de mer sont faibles en glucides. Les plats principaux contiennent souvent des frites ou du riz.

17 adaptés au diabète · 36 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Zeedijk-Heist 173, 8301 Knokke-Heist
Horaires
lun12:00–15:00, 18:00–23:00
mar—
merfermé
jeu12:00–15:00, 18:00–23:00
ven12:00–15:00, 18:00–23:00
sam12:00–15:00, 18:00–23:00
dim12:00–15:00, 18:00–23:00
Tijdens de zomervakantie zijn wij alle dagen open behalve op woensdag. Tijdens de paasvakantie zijn wij alle dagen open, behalve op woensdag. De keuken is open van 12u-15u en van 18u tot 23u
Contact
+32050513528 info@dewaterlijn.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dewaterlijn.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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