Bistro Henriëtte
Sluisstraat 68, 8300 Knokke-Heist
Fermé maintenant
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Desserts
Café Glacé by Illy
11.00
Café Glâcé by Illy
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Dame Blanche
11.00
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Vanille, caramel salé & crumble
11.00
Vanille I salted caramel I crumble
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 29
Coupe Kolonel
11.00
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 37
Tiramisu
11.00
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 39
Crème Brûlée
12.00
estimation≈ 380 kcal22 g de glucideslourd 41
Tartelette aux pommes caramélisées et vanille
12.00
Gekarameliseerd appeltaartje met vanille
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
Pavlova
13.00
Pavlova Mascarponeroom I aardbeien I mango — crème mascarpone, fraises & mangue
estimation≈ 410 kcal48 g de glucides
Tartelette au citron et caramel salé
13.00
Citroentaartje met zoute caramel
estimation≈ 460 kcal42 g de glucideslourd 31
Duo de sorbets aux fruits rougesvegan
13.00
Duo van Sorbet met rode vruchten
estimation≈ 220 kcal40 g de glucideslourd 35
Sabayon
15.00
Sabayon I Grand Marnier I vanille — Grand Marnier & vanille
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42
Tapas & Apéritifs
Huîtres françaises "Fine de Claire"pescatarian
5.00
Franse oesters “Fine de Claire” — à la pièce
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Saumon écossais fumé au bois de hêtrepescatarian
24.00
Op beukenhout gerookte Schotse zalm / toast — avec toast
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Anguille de Zélande fuméepescatarian
24.00
Gerookte Zeeuwse paling / mierikswortel / toast — raifort & toast
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Boulettes de crevettespescatarian
28.00
Garnaalballetjes — 8 pièces
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
Bâtonnets de cabillaud fritspescatarian
22.00
Gefrituurde kabeljauwreepjes / tartaarsaus — sauce tartare
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Sardines "Felisa"pescatarian
26.00
Sardientjes “Felisa” / toast — avec toast
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Toast Cannibale
20.00
Toast cannibale / truffelmayonaise — mayonnaise à la truffe
estimation≈ 310 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Planche de charcuterie "Henriette"
28.00
Charcuteriebordje “Henriette”
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Assiette d'Iberico
18.00
Bordje Iberico
estimation≈ 380 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Moules / Curry rouge thaïpescatarian
22.00
Potje mosseltjes / Thaise rode curry
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Toast burrata chaudevegetarian
22.00
Toast warme burrata / tomatenchutney / ruccola / basilicum — avec chutney de tomates, roquette et basilic
estimation≈ 550 kcal28 g de glucides
Entrées
Soupe à la tomate
8.00
Tomatensoep / balletjes — avec boulettes
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe de poisson de la Mer du Nordpescatarian
24.00
Noordzeevissoep / rouille / kaas / toast — avec rouille, fromage et toast
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
6 huîtres françaises "Fine de Claire"pescatarian
25.00
6 Franse oesters “Fine de Claire”
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Maatjes garnispescatarian
20.00
Gegarneerde maatjes / boontjes — avec haricots verts
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Jambon de Parme
25.00
Parmaham / burrata / cavaillon / basilicum — avec burrata, melon de Cavaillon et basilic
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes aux crevettes maisonpescatarian
25.00
Huisgemaakte garnaalkroketjes
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes au fromagevegetarian
22.00
Kaaskroketjes
estimation≈ 410 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Cuisses de grenouilles
22.00
Kikkerbillen look / room — ail et crème (veg.)
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Scampispescatarian
24.00
Scampi’s / lookboter — au beurre d'ail
estimation≈ 340 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade croustillantepescatarian
24.00
Krokant slaatje / scampi / gerookte zalm / framboos — avec scampis, saumon fumé et framboise
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Enfants
Boulettes de viande
18.00
Gehaktballetjes / tomatensaus / pasta — avec sauce tomate et pâtes
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Nuggets de poulet
18.00
Kippennuggets / appelmoes / frietjes — avec compote de pommes et frites
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Bâtonnets de cabillaud fritspescatarian
19.00
Gefrituurde kabeljauwreepjes / slaatje / frietjes — avec salade et frites
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Tournedos
22.00
Tournedos / appelmoes / frietjes — avec compote de pommes et frites
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
Moules
Moules naturepescatarian
33.00
Mosselen natuur
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Moules à la crèmepescatarian
35.00
Mosselen room
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Moules crème et ailpescatarian
35.00
Mosselen room en look
estimation≈ 540 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Moules "Mali"pescatarian
35.00
Mosselen “Mali”
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats de Poisson
Bâtonnets de cabillaud fritspescatarian
28.00
Gefrituurde kabeljauwreepjes / slaatje / tartaarsaus — avec salade et sauce tartare
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de scampispescatarian
30.00
Slaatje scampi’s / Provençaalse kruiden — aux herbes provençales
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gambapescatarian
37.00
Gamba / lookboter / rijst — au beurre d'ail et riz
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Deux filets de sole fritspescatarian
37.00
Twee gebakken sliptongen (tong 5) / slaatje / frietjes / tartaarsausje — avec salade, frites et sauce tartare
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Cabillaud royalepescatarian
39.00
Kabeljauw royale / prei / mousseline / puree — avec poireau, mousseline et purée
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Anguille fritepescatarian
37.00
Gebakken paling
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Anguille à la crème ou au vertpescatarian
39.00
Paling in de room of in ’t groen
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats de Viande
Steak tartare
29.00
Steak tartaar / slaatje — avec salade
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de koekoek mechelnois
33.00
Mechelse koekoekfilet / truffelroom / broccoli / shiitake / kroketjes — crème de truffe, brocoli, shiitake et croquettes
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Ossobuco “Henriette”
36.00
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Entrecôte Irish Striploin
33.00
Irish Striploin entrecôte / slaatje — avec salade – sauce au choix
estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet pur
42.00
Filet pur wit-blauw / slaatje — saignant, avec salade – sauce au choix
estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chateaubriand
84.00
Chateaubriand wit-blauw / warme groentjes — saignant, avec légumes chauds (pour 2 pers., sauce au choix)
estimation≈ 1300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salade mixtevegetarian
5.00
Extra: Gemengde salade — Extra
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de chicoréevegetarian
6.00
Witlofsalade
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes chaudsvegetarian
7.00
Warme groentjes
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Végétarien
Linguinivegetarian
25.00
Linguini / wokgroentjes / Napolitaine — légumes wok et Napolitaine
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 65
MENU D'ÉTÉ
Croquettes au fromage ou aux crevettes
2 Kaaskroketjes of garnaalkroketjes — 2 pièces
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Moules
Mosseltjes / Thaise rode curry / sojascheuten — curry rouge thaï et pousses de soja
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filets de sole fritspescatarian
Gebakken sliptongen / slaatje / frietjes / tartaarsausje — avec salade, frites et sauce tartare
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Entrecôte de bœuf irlandais
Irish Striploin entrecôte / slaatje / frietjes / saus naar keuze — avec salade, frites et sauce au choix
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Pavlovavegetarian
Pavlova Mascarponeroom / aardbeien / mango — crème mascarpone, fraises, mangue
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 35
Coupe brésiliennevegetarian
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 41
Tiramisu maisonvegetarian
Huisgemaakte tiramisu
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideslourd 28
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Options bistro faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines comme le steak et le poisson. Ils sont naturellement faibles en glucides ou servis avec des salades.
39 adaptés au diabète · 64 plats
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Pratique
- Adresse
- Sluisstraat 68, 8300 Knokke-Heist
- Horaires
- lun—marfermémerferméjeu—ven—sam—dim—
- Contact
- +3250666914 info@henriette68.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), henriette68.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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