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Buffalo Moules

Zeedijk-Albertstrand 550, 8300 Knokke-Heist

horaires pas encore connus

restaurant de poisson
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Fromage Camembertvegetarian
CAMEMBERT CHEESE 8 OZ — Avec chutney aux bleuets, noix de pécan, canneberge, pain ciabatta croustillant et feuille de menthe
estimation≈ 780 kcal32 g de glucideslourd 32
Trempette artichaut et crabe
ARTICHOKE AND CRAB DIP 7 OZ — Avec crostinis de pain
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tuna Tartar
TUNA TARTAR* 4 OZ — Jaune d'œuf cured au soja, huile de sésame, lime, orange, noix de cajou, oignon rouge et salade d'herbes
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Beef Tartar
BEEF TARTAR* 3.5 OZ — Mayonnaise à la moelle, moutarde, cornichons et ciboulette sur salade d'herbes et vinaigrette au citron
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nicoletta Beef Carpaccio
NICOLETTA BEEF CARPACCIO* 4 OZ — Confit de tomates, câpres, olives noires, parmesan, mayonnaise aux figues et anchois
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Roca Golden Cauliflowervegan
ROCA GOLDEN CAULIFLOWER – VEGAN – — Végétalien. Tempura, mayonnaise Sriracha vegane et salade d'herbes
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Empanada Harry's
EMPANADA HARRY’S — Bœuf Black Onyx, oignon, poivron jaune, olives, tomate, amandes et paprika
estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Dynamite Empanada
Bœuf Black Onyx épicé avec tomate, oignon, céleri et carotte
estimation≈ 300 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Five Cheeses Empanadavegetarian
Parmesan, mozzarella, gouda, manchego et cheddar
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Jambon Ibérique Cinco Jotas
IBERIAN HAM CINCO JOTAS 3.5 OZ — Préparé à votre table. Pain ciabatta grillé et sauce tomate fraîche
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Roca Shrimp
ROCA SHRIMP 5.3 OZ — Tempura, citron Meyer, mayonnaise Sriracha et salade d'herbes
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Anneaux de calamar croustillants
CRISPY SQUID RINGS 12.3 OZ — Mayonnaise péruvienne, citron Meyer
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Mini Hamachi Tostadas
MINI HAMACHI TOSTADAS -3 PCS- — Hamachi, guacamole, radis, oignon rouge, câpres et citron
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Crab Cake
CRAB CAKE – 3 PCS- — Mayonnaise au piment Piquin, pesto de coriandre et persil, salade d'herbes
estimation≈ 360 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Caesar Saladvegetarian
CAESAR SALAD* — Laitue, parmesan, croûtons briochés et sauce César
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Silk Road Saladvegetarian
Endives, figues, roquette, tomates cerises, fromage de chèvre, betteraves rôties, noix de pécan et vinaigrette au miel
estimation≈ 390 kcal28 g de glucides
Iceberg Salad
Laitue romaine, bacon, tomates cerises et sauce Roquefort
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Caprese Burratavegetarian
Mélange de tomates, burrata, pesto tomate-basilic, mayonnaise à l'ail et oignon croustillant
estimation≈ 480 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Artichaut rôtivegetarian
ROASTED ARTICHOKE — Vinaigrette crémeuse au balsamique, ail et persil
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
The 24K Golden Beetvegetarian
Recouverte d'or, vinaigrette, crème de truffe et macadamia
estimation≈ 260 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LÉGUMES RÔTISvegetarian
ROASTED VEGETABLES — Mélange de légumes, carottes miniatures, courges pattypan, mini-poivrons, asperges, oignons printaniers, choux de Bruxelles
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

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Entrées et salades faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options de poisson et de viande avec peu de glucides. La plupart des salades et tartares conviennent.

17 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Zeedijk-Albertstrand 550, 8300 Knokke-Heist
Horaires
pas encore connu
Contact
+32474109212 info@buffalo-moules.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buffalo-moules.be/
Dossier
complétude 50 %, confiance 77 %

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