retour à la recherche

Bistronomie Eglantier

Albert I Laan 141, 8670 Koksijde

Fermé maintenant · ouvre 11:45

belge€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Les calories et glucides de cette carte n'ont pas encore été estimés.

LUNCH
LUNCH
29.00
Fresh fish of the day — Stukje dagverse vis volgens marktaanvoer
2-GANGEN
2-GANGEN
44.00
2-course menu — Dagsoep, 2 Soletjes met puree en groenten, Dessert van de dag
3-GANGEN €56
3-GANGEN
56.00
3-course menu — Dagsoep, Pata negra wangetjes of Soletjes, Nougat glacé
4-GANGEN €99
4-GANGEN
99.00
4-course menu — Bisque van grijze garnalen, Huisbereide foie gras met garnituren of 6 Oesters “fines de claire”, Tarbot of Black Angus ossenhaas met frietjes, slaatje en sausje, Dessert assortiment
Voorgerechten
BURRATA DI PUGLIAvegetarian
saveur d’antan tomaten • pinsa
CARPACCIO BY EGLANTIER
Beef Carpaccio — Simmental rund • dry-aged op eigen wijze
AMBACHTELIJKE PASTRAMI
Pastrami — zoete pickles • pinsa romana • gepekelde groenten
CEVICHE VAN MAKREELpescatarian
Mackerel Ceviche — avocado • jonge ui • radijs • mais
6 OESTERS "FINES DE CLAIRE"pescatarian
Oysters Fines de Claire — balsamico-sjalotvinaigrette
TRIO VAN GARNALENpescatarian
Grey Shrimp Trio — kroketje • bisque • tomaat • handgepelde grijze garnalen
RISOTTO MET ZEEBAARSpescatarian
Sea Bass Risotto — dille • tomaat • parmezaan
Hoofdgerechten
2 SOLETJES MEUNIÈREpescatarian
Sole Meunière — sliptongen • seizoensgroenten • keuze puree of frietjes
LINGUINI MET GEROOKTE ZALM
Linguine with Smoked Salmon — huisgerookte zalm • tomaat • pesto (kan ook vegetarisch)
KABELJAUWHAASJE UIT IJSLANDpescatarian
Icelandic Cod Loin — geplette aardappel • prei • gepocheerd eitje hollandaisesaus • handgepelde grijze garnalen
BOUCHOT MOSSELTJESpescatarian
Bouchot Mussels and Fries — 800g • met frietjes & mayo • Noord-Frankrijk bereidingswijze naar keuze: witte wijn / Thaï style
VISPANNETJE EGLANTIER DELUXEpescatarian
Eglantier Deluxe Fish Pan — zeetong • griet • zeebaars • zalm • scampi juliennegroentjes • wittewijnsaus • geplette aardappel
Hoofdgerechten vlees
MECHELSE KOEKOEK
baba ganoush • bulgur • perzik
STEAK TARTAAR
Steak Tartare — handgesneden • klassieke bereiding frietjes • cocktailsaus • slaatje
BLACK ANGUS (IERLAND)
Black Angus Sirloin — ossenhaas • Green Egg • frietjes slaatje • saus naar keuze
SASHI HOLSTEIN (FINLAND)
Sashi Holstein Entrecôte — entrecôte • 4w gerijpt • licht gemarbreerd met vetrand frietjes • slaatje • saus naar keuze
WILDE EEND
Wild Duck — gekonfijt / gerookt • polenta • prei
Dessert
DAME BLANCHEvegetarian
bourbon vanille-ijs • chocoladesaus • verse slagroom
CHOCOMOUSSEvegetarian
Chocolate Mousse
NOUGAT GLACÉvegetarian
“huis-recept sinds 1979” • rodevruchtencoulis
CITROEN TAARTJEvegetarian
Lemon Tart — met meringue
LA COUPE BRÉSILIENNEvegetarian
bourbon vanille-ijs • karamelsaus • nootjes
LA COUPE COLONELvegetarian
citroensorbet • Belvedère vodka
POMME TATINvegetarian
Tarte Tatin — warm appelgebakje • vanille-ijs
CAFÉ GOURMANDvegetarian
koffie of thee met 3 mini verrassingsdessertjes
KAASPLANK MET ZUURDESEMBROODvegetarian
Cheese Board — selectie kazen • noten • aardbeienconfituur
KINDERKAART – CARTE ENFANTS
Tomatensoepvegetarian
Tomato Soup (Kids) — Soupe tomate
Spaghetti Bolognaise
35.00
Spaghetti Bolognese (Kids)
Kippenfilet met frietjes & appelmoes
Chicken Fillet with Fries (Kids) — Poulet enfant avec des frites et compote
Kinderijsje (1 bolletje)vegetarian
Ice Cream (Kids) — Smaak naar keuze
VOORGER ECHTEN
Tomatensoep met balletjes
12.80
Tomato Soup with Meatballs — Soupe de tomate aux boulettes de viande
1 Kaaskroketje met tomaatjes en slavegetarian
15.60
Cheese Croquette (Kids) — 1 croquette de fromage aux tomates et salade
1 Garnaalkroketje met tomaatjes en slapescatarian
17.60
Shrimp Croquette (Kids) — 1 croquette de crevette aux tomates et salade
HOOFDGERECHTEN
2 OF 3 Kaaskroketjes met toma atjes, sla & frietjesvegetarian
22.80
Cheese Croquettes with Fries (Kids) — 2 OU 3 croquettes de f romage aux tomates et salade
2 OF 3 Garnaalkroketjes met tomaatjes en sla & frietjespescatarian
24.80
Shrimp Croquettes with Fries (Kids) — 2 OU 3 croquettes de crevettes aux tomates et salade
Filet pur (Steak Black Angus) met frietjes en groentjes
29.40
Black Angus Steak (Kids) — Steak enfant Black An gus avec des frites et légumes
Kippenfilet met frietj es en appelmoes
21.20
Chicken Fillet with Fries (Kids) — Poulet enfant av ec des frites et compote
DESSERTS
KINDER DAME BLANCHE 1 OF 2 BOLLETJE(S)vegetarian
7.50
Dame Blanche (Kids) — Dame Blanche Enf ant 1 OU 2 boule(s)
1 OF 2 BOLLETJE(S) IJSvegetarian
4.50
Ice Cream (Kids) — SM AAK NAAR KEUZE
Voorgerechten
6 OF 9 OESTERS ‽️ "FINES DE CLAIRE"pescatarian
30.00
Oysters Fines de Claire — balsamico-sjalotvinaigrette
TRIO VAN GRIJZE GARNALEN ‽️pescatarian
32.00
Grey Shrimp Trio — kroketje • bisque • tomaat • handgepelde grijze garnalen
BURRATA DI PUGLIA 🌿vegetarian
25.00
Burrata di Puglia — saveur d’antan tomaten • toast
Hoofdgerechten
2 SOLETJES ‘MEUNIÈREpescatarian
36.00
Sole Meunière — kleine zeetongen • hoeveboter seizoensgroenten • keuze puree of frietjes
BLACK ANGUS OSSENHAAS (IERLAND)
41.00
Black Angus Sirloin — filet pur • Green Egg • zonder vet
STEAK TARTAAR CLASSIC
33.00
Steak Tartare Classic — klassieke bereiding • cocktailsaus
LINGUINI VEGGIE 🌿vegetarian, vegan
32.00
Veggie Linguine — tomaat • pesto
Side Dishes
GROENTENSIDESvegetarian
5.00
Vegetable sides — krokant slaatje, tomatensalade, warme groentjes
100% HUISGEMAAKTE SAUZEN
4.00
Homemade sauces — béarnaise • peper • champignon
PANKO AARDAPPELKROKETJESvegetarian
3.00
Panko potato croquettes
Dessert
KAASPLANKvegetarian
19.00
Cheese board — selectie kazen • noten • zuurdesembrood
Lunch
HOOFDGERECHTpescatarian
29.00
Seasonal fish dish — Seizoensgebonden visgerecht
DAGSOEPJE
8.50
Soup of the day
TAART VAN DE WEEK
10.00
Cake of the week
Menu Eglantier
3-GANGENMENU
72.00
3-course menu — Choice of starter, main, and dessert
Kerstavond
Kerstavondmenu
145.00
Christmas Eve menu — GLAS CHAMPAGNE POMMERY BRUT ROYAL & 3 HAPJES, DUO LANGOUSTINE & COQUILLE, TARBOT FILET, CITROEN SORBET, ROLLADE VAN KALKOEN, KERSTDESSERT, KOFFIE & MINI VERSNAPERINGEN

Cette carte est-elle toujours correcte ?

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Albert I Laan 141, 8670 Koksijde
Horaires
lunfermé
marfermé
mer11:45–13:30, 17:45–20:00
jeu11:45–13:30, 17:45–20:00
ven11:45–13:30, 17:45–20:00
sam11:45–13:30, 17:45–20:00
dim11:45–13:30, 17:45–20:00
Sluitingsdagen: Maandag & dinsdag (tijdens het jaar). Open dinsdagavond tijdens Belgische schoolvakanties (mits uitzonderingen). Bepaalde zondagavonden zijn we eveneens gesloten, zie boekingsmodule.. Aankomst LUNCH : 11u45 - 13u30. Aankomst DINER : 17u45 - 20u00 (op vrijdag & zaterdagavond, zomermaanden, indien de keuken nog open, tot 21u of zelfs later)
Contact
+3258513241 info@bistronomie-eglantier.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistronomie-eglantier.be/nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

Propriétaire de Bistronomie Eglantier ? Revendiquez votre établissement.