Restaurant Germania - Köln, Aachener Str
Aachener Str. 1230, 50859 Köln
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupes et Entrées
Soupe du jour
6.50
Tagessuppe
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Accompagnement salade
5.00
Salatbeilage
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fromage de chèvre au fourvegetarian
13.50
Ziegenkäse gebacken mit Honig und Thymian an Salatbukett — au miel et thym sur bouquet de salade
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plats Principaux
Bergische Sülze
16.50
„Bergische Sülze“- Edelsülze mit Zwiebelringen, Gewürzgurke, Remouladensoße und Bratkartoffeln — Aspic avec rondelles d'oignons, cornichon, sauce rémoulade et pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Grande assiette de salade composée
16.90
Großer bunter Salatteller mit marktfrischen Blatt- und Rohkostsalaten mit Hähnchenbruststreifen — salades de feuilles et crudités fraîches avec émincé de blanc de poulet
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Grande assiette de salade composéepescatarian
18.90
Großer bunter Salatteller mit marktfrischen Blatt- und Rohkostsalaten mit gebratenen Lachswürfel — salades de feuilles et crudités fraîches avec dés de saumon poêlés
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poêlée de pâtes méditerranéenne
17.90
Mediterrane Nudelpfanne mit Lauch, Champignons, Kirschtomaten Spinat und Hähnchenstreifen in Pestosoße — poireaux, champignons, tomates cerises, épinards et poulet sauce pesto
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Himmel un Äad
16.90
„Himmel un Äad“ — boudin noir poêlé sur purée de pommes de terre, compotée de pommes et oignons braisés
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Bratwurst fraîche
18.90
Frische grobe Bratwurst mit Bratkartoffeln und Wirsinggemüse — avec pommes de terre sautées et chou frisé
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel Wiener Art
13.90
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites — avec frites
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Schnitzel de porc Jäger Art
16.90
Schweineschnitzel mit Pommes frites „Jäger Art“ mit frische Champignonsauce — avec frites et sauce aux champignons frais
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Madagaskar
16.90
Madagaskar mit Pfeffersauce — avec sauce au poivre
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sauerbraten rhénan
24.90
Rheinischer Sauerbraten vom Rind mit Apfelrotkohl und Spätzle — bœuf avec chou rouge aux pommes et spätzle
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Médaillons de porc
19.90
Schweinemedaillons mit Pfeffersauce und Bratkartoffeln — avec sauce au poivre et pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Médaillons de porc Florentiner
23.90
Schweinemedaillons „Florentiner“ mit Blattspinat und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten — gratinés aux épinards et sauce hollandaise, avec croquettes
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pointes de filet de porc Züricher Art
23.90
Schweinefiletspitzen „Züricher Art“ mit Röstinchen und buntem Gemüse — avec rösti et légumes colorés
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Hüftsteak Arg.
26.90
Arg. Hüftsteak mit Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Kräuterquark und gemischtem Salat — beurre aux herbes, pomme de terre au four, quark aux herbes et salade mixte
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Hüftsteak Arg.
27.90
Arg. Hüftsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffel und Speckbohnen — beurre aux herbes, pommes de terre sautées et haricots au lard
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Végétarien
Poêlée de pâtes méditerranéennevegetarian
15.90
Mediterrane Nudelpfanne mit Lauch, Champignons, Kirschtomaten und Spinat in Pestosoße — poireaux, champignons, tomates cerises et épinards sauce pesto
estimation≈ 620 kcal60 g de glucides
Grosse pomme de terre au fourvegetarian
15.50
Dicke Folienkartoffel mit Kräuterquark an einem großen gemischtem Salat — avec quark aux herbes et une grande salade mixte
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Poisson
Filet de perche rouge fritpescatarian
16.90
Rotbarschfilet gebacken mit hausgemachter Remouladensoße und Salzkartoffeln — avec sauce remoulade maison et pommes de terre à l'eau
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de sandre grillépescatarian
23.90
Gegrilltes Zanderfilet auf cremigem Wirsing mit Salzkartoffeln — sur chou frisé crémeux avec pommes de terre à l'eau
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Menu Enfants
Schnitzel "Wiener Art"
9.50
„Wiener Art“ Schnitzel mit Pommes frites — avec frites
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Chicken Nuggets
9.50
Chicken Nuggets mit Pommes frites — avec frites
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Dessert
Glace assortievegetarian
6.50
Gemischtes Eis mit Sahne — avec crème chantilly
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 40
Glace à la vanillevegetarian
6.50
Zwei Bällchen Vanilleeis mit Sahne und Eierlikör — deux boules avec crème chantilly et crème à l'œuf
estimation≈ 480 kcal48 g de glucideslourd 30
Glace au chocolatvegetarian
6.50
Zwei Bällchen Schokoladeneis mit Sahne und Bailey`s — deux boules avec crème chantilly et Bailey's
estimation≈ 510 kcal45 g de glucideslourd 29
Strudel aux pommesvegetarian
9.50
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne — avec glace à la vanille et crème chantilly
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 31
Crème brûléevegetarian
8.50
Creme brûlée mit braunem Zucker — au sucre roux
estimation≈ 350 kcal22 g de glucideslourd 42
Entrées
Mett
5.50
Zwei halbe Metthappen mit Zwiebeln — deux demi-portions de viande hachée crue avec oignons
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
"Halver Hahn"vegetarian
7.00
„Halver Hahn“ — épaisse tranche de fromage hollandais médiéval avec pain de seigle et beurre
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Carpaccio de bœuf
14.90
Carpaccio vom Rind mit gehobeltem Parmesan und Olivenöl, dazu Baguette — avec parmesan râpé et huile d'olive, accompagné de baguette
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
Plats Principaux
Assiette de roastbeef
18.90
Roastbeef Teller (kalt aufgeschnitten) mit hausgemachte Remouladensoße und Bratkartoffeln — tranches froides avec sauce remoulade maison et pommes de terre sautées
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Grande salade composée
16.90
Großer bunter Salatteller mit marktfrischen Blatt- und Rohkostsalaten mit Putenbruststreifen — salades vertes et crues du marché avec lamelles de blanc de dinde
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Grande salade composéepescatarian
16.90
Großer bunter Salatteller mit marktfrischen Blatt- und Rohkostsalaten mit Thunfisch, Oliven — salades vertes et crues du marché avec thon et olives
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tagliatellespescatarian
18.50
Bandnudeln mit gebratenen Lachswürfeln in Weißweinsahne — avec dés de saumon poêlés à la crème de vin blanc
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Poêlée de pâtes méditerranéenne
17.90
Mediterrane Nudelpfanne mit Lauch, Champignons, Kirschtomaten Spinat und Putenbruststreifen in Pesto-Sahnesoße — poireaux, champignons, tomates cerises, épinards, dinde et sauce crème au pesto
estimation≈ 710 kcal58 g de glucideséquilibré 73
Spießbraten
18.90
Spießbraten herzhaft gewürzt mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln — assaisonné avec oignons mijotés et pommes de terre sautées
estimation≈ 740 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel "Hollandaise"
17.90
Schnitzel „Hollandaise“ — escalope de porc gratinée sauce hollandaise et fromage, avec croquettes
estimation≈ 890 kcal48 g de glucides
Schnitzel de porc et frites
16.90
Schweineschnitzel mit Pommes frites - „Jäger Art“ (mit Champignons-Sahnesoße) oder - Madagaskar (mit Pfeffersoße) — „Jäger Art” (sauce crème aux champignons) ou Madagaskar (sauce au poivre)
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Zwiebelschnitzel
18.90
„Zwiebelschnitzel“ paniertes Schnitzel mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln — Schnitzel pané avec oignons fondus et pommes de terre sautées
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Schnitzel de dinde „Wiener Art”
17.90
Putenschnitzel „Wiener Art“ dazu Folienkartoffeln mit Kräuterquark — Avec pommes de terre en papillote et fromage blanc aux herbes
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak de dinde „Melba”
19.50
Putensteak „Melba“ mit Pfirsichen und Sauce Hollandaise dazu Kroketten — Avec pêches, sauce hollandaise et croquettes
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Tafelspitz
24.90
Tafelspitz in Meerrettichsauce mit Salzkartoffeln und frischen Wirsinggemüse — Sauce raifort, pommes de terre à l'eau et chou frisé frais
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Filet de porc „Züricher Art”
24.90
Schweinefiletspitzen „Züricher Art“ mit Röstinchen und gemischtem Salat — Avec rösti et salade mixte
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Médaillons de porc
24.90
Schweinemedaillons mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Speckbohnen — Sauce au poivre, pommes de terre sautées et haricots au lard
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Steaks
Hüftsteak argentin
27.90
Arg. Hüftsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Speckbohnen — Beurre aux herbes, pommes de terre sautées et haricots au lard
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Végétarien
Rösti de pommes de terrevegetarian
16.50
Kartoffelrösti mit gebackenem Ziegenkäse und Quitten-Gelee — Avec fromage de chèvre sauté et gelée de coing
estimation≈ 620 kcal40 g de glucides
Pommes de terre en papillotevegetarian
15.50
Dicke Folienkartoffeln mit Kräuterquark an einem großen gemischtem Salat — Fromage blanc aux herbes et grande salade mixte
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Poisson
Filet de sandre grillépescatarian
24.50
Gegrilltes Zanderfilet auf Wirsinggemüse und Kartoffeln — Sur chou frisé et pommes de terre
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Filet de saumonpescatarian
24.90
Lachsfilet natur gebraten auf Blattspinat mit Bandnudeln — Poêlé nature sur épinards avec tagliatelles
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Chanterelles Fraîches
Chanterelles fraîches et baguettevegetarian
15.90
Portion frische Pfifferlinge und Baguette — Entrée
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Chanterelles à la crèmevegetarian
21.90
Pfifferlinge a la Creme (vegetarisch) — Végétarien, sur tagliatelles blanches
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Assiette de salades variéesvegetarian
21.90
Bunter Salatteller – Rohkost- und Blattsalate — Crudités et salades vertes avec chanterelles fraîches
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Chanterelles à la crème et Schnitzel „Wiener Art”
27.90
Pfifferlinge a la Creme mit Schnitzel „Wiener Art“ — Avec pommes de terre sautées
estimation≈ 980 kcal50 g de glucides
Chanterelles fraîches au lard et oignonspescatarian
34.90
Portion frische Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln gebraten mit Lachsfilet und Bratkartoffeln — Sautées avec filet de saumon et pommes de terre sautées
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Chanterelles fraîches au lard et oignons
34.90
Portion frische Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln gebraten mit Hüftsteak und Bratkartoffeln — Sautées avec hüftsteak et pommes de terre sautées
estimation≈ 920 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SEMAINES DU GIBIER
Velouté de courge maisonvegetarian
7.00
Hausgemachte Kürbiscremesuppe
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Goulash de cerf „Hubertus“
28.00
Hirschgulasch „Hubertus“ in Burgundersauce — Sauce bourguignonne, avec spätzle au beurre et chou rouge aux pommes
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Rôti de sanglier au bourguignon
32.90
Zarter Wildschweinbraten in Burgunder – Preiselbeersauce — Sauce aux airelles, avec chou frisé à la crème et röstis
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Cuisse d'oie croustillante
36.50
Knusprige Gänsekeule — Avec chou rouge aux pommes et quenelles de pommes de terre maison
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Magret d'oie croustillant au four
36.50
Ofen frische Gänsebrust knusprig gebraten — Accompagné de choux de Bruxelles et quenelles de pommes de terre maison
estimation≈ 880 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Oie entière croustillante (pour 4 personnes)
159.00
Eine knusprige ganze Gans (für 4 Personen) am Tisch tranchiert — Farcie aux oranges et pommes, avec marrons, chou rouge aux groseilles, choux de Bruxelles et quenelles
estimation≈ 2200 kcal160 g de glucideslourd 21
Oie entière à emporter
159.00
Ganze Gans zum Mitnehmen! — Oie préparée avec accompagnements
estimation≈ 2200 kcal160 g de glucideslourd 21
Suggestions de Menu
Menu No. 11
47.50
Menü Nr. 11 — Melon au jambon Serrano, salami au poivre, olives, salsa tomate, baguette, crème de champignons, rôti de veau
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 36
Menu No. 12
50.50
Menü Nr. 12 — Salade mangue-avocat avec saumon gravlax & scampis, baguette, bouillon de Tafelspitz aux légumes racines
estimation≈ 1300 kcal70 g de glucideslourd 33
Menu No. 13
54.50
Menü Nr. 13 — Velouté de légumes racines, salade composée sauce yaourt, croûtons et têtes de champignons farcies
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Menu No. 14
55.50
Menü Nr. 14 — Tranches de magret de canard rosé sur salade avec vinaigrette balsamique aux fruits, soupe carotte-gingembre
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Menu No. 15
61.50
Menü Nr. 15 — Ragoût de saumon aux asperges en pâte feuilletée, sorbet cassis au Prosecco, steak de filet de veau „Königin Art“
estimation≈ 1500 kcal70 g de glucideslourd 20
Menu No. 16
72.50
Menü Nr. 16 — Velouté aux herbes et crevettes, chèvre chaud au thym & miel sur salade composée avec vinaigrette
estimation≈ 1600 kcal60 g de glucideslourd 33
Buffet N° 11
Buffet No. 11
46.50
Büffet Nr. 11 — Plateau de poissons: truite fumée & saumon gravlax, brochettes de poulet compotée d'ananas et chili, tomate-mozzarella
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucides
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Pratique
- Adresse
- Aachener Str. 1230, 50859 Köln
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +49223475456
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-germania-koeln.de/
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