Restaurant Germania - Köln, Aachener Str
Aachener Str. 1230, 50859 Köln
Fermé maintenant · ouvre 12:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupes et Entrées
Soupe du jour
6.50
Tagessuppe
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Accompagnement salade
5.00
Salatbeilage
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fromage de chèvre au fourvegetarian
13.50
Ziegenkäse gebacken mit Honig und Thymian an Salatbukett — au miel et thym sur bouquet de salade
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plats Principaux
Bergische Sülze
16.50
„Bergische Sülze“- Edelsülze mit Zwiebelringen, Gewürzgurke, Remouladensoße und Bratkartoffeln — Aspic avec rondelles d'oignons, cornichon, sauce rémoulade et pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Grande assiette de salade composée
16.90
Großer bunter Salatteller mit marktfrischen Blatt- und Rohkostsalaten mit Hähnchenbruststreifen — salades de feuilles et crudités fraîches avec émincé de blanc de poulet
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Grande assiette de salade composéepescatarian
18.90
Großer bunter Salatteller mit marktfrischen Blatt- und Rohkostsalaten mit gebratenen Lachswürfel — salades de feuilles et crudités fraîches avec dés de saumon poêlés
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poêlée de pâtes méditerranéenne
17.90
Mediterrane Nudelpfanne mit Lauch, Champignons, Kirschtomaten Spinat und Hähnchenstreifen in Pestosoße — poireaux, champignons, tomates cerises, épinards et poulet sauce pesto
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Himmel un Äad
16.90
„Himmel un Äad“ — boudin noir poêlé sur purée de pommes de terre, compotée de pommes et oignons braisés
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Bratwurst fraîche
18.90
Frische grobe Bratwurst mit Bratkartoffeln und Wirsinggemüse — avec pommes de terre sautées et chou frisé
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel Wiener Art
13.90
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites — avec frites
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Schnitzel de porc Jäger Art
16.90
Schweineschnitzel mit Pommes frites „Jäger Art“ mit frische Champignonsauce — avec frites et sauce aux champignons frais
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Madagaskar
16.90
Madagaskar mit Pfeffersauce — avec sauce au poivre
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sauerbraten rhénan
24.90
Rheinischer Sauerbraten vom Rind mit Apfelrotkohl und Spätzle — bœuf avec chou rouge aux pommes et spätzle
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Médaillons de porc
19.90
Schweinemedaillons mit Pfeffersauce und Bratkartoffeln — avec sauce au poivre et pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Médaillons de porc Florentiner
23.90
Schweinemedaillons „Florentiner“ mit Blattspinat und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten — gratinés aux épinards et sauce hollandaise, avec croquettes
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pointes de filet de porc Züricher Art
23.90
Schweinefiletspitzen „Züricher Art“ mit Röstinchen und buntem Gemüse — avec rösti et légumes colorés
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Hüftsteak Arg.
26.90
Arg. Hüftsteak mit Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Kräuterquark und gemischtem Salat — beurre aux herbes, pomme de terre au four, quark aux herbes et salade mixte
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Hüftsteak Arg.
27.90
Arg. Hüftsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffel und Speckbohnen — beurre aux herbes, pommes de terre sautées et haricots au lard
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Végétarien
Poêlée de pâtes méditerranéennevegetarian
15.90
Mediterrane Nudelpfanne mit Lauch, Champignons, Kirschtomaten und Spinat in Pestosoße — poireaux, champignons, tomates cerises et épinards sauce pesto
estimation≈ 620 kcal60 g de glucides
Grosse pomme de terre au fourvegetarian
15.50
Dicke Folienkartoffel mit Kräuterquark an einem großen gemischtem Salat — avec quark aux herbes et une grande salade mixte
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Poisson
Filet de perche rouge fritpescatarian
16.90
Rotbarschfilet gebacken mit hausgemachter Remouladensoße und Salzkartoffeln — avec sauce remoulade maison et pommes de terre à l'eau
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de sandre grillépescatarian
23.90
Gegrilltes Zanderfilet auf cremigem Wirsing mit Salzkartoffeln — sur chou frisé crémeux avec pommes de terre à l'eau
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Menu Enfants
Schnitzel "Wiener Art"
9.50
„Wiener Art“ Schnitzel mit Pommes frites — avec frites
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Chicken Nuggets
9.50
Chicken Nuggets mit Pommes frites — avec frites
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Dessert
Glace assortievegetarian
6.50
Gemischtes Eis mit Sahne — avec crème chantilly
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 40
Glace à la vanillevegetarian
6.50
Zwei Bällchen Vanilleeis mit Sahne und Eierlikör — deux boules avec crème chantilly et crème à l'œuf
estimation≈ 480 kcal48 g de glucideslourd 30
Glace au chocolatvegetarian
6.50
Zwei Bällchen Schokoladeneis mit Sahne und Bailey`s — deux boules avec crème chantilly et Bailey's
estimation≈ 510 kcal45 g de glucideslourd 29
Strudel aux pommesvegetarian
9.50
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne — avec glace à la vanille et crème chantilly
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 31
Crème brûléevegetarian
8.50
Creme brûlée mit braunem Zucker — au sucre roux
estimation≈ 350 kcal22 g de glucideslourd 42
Entrées
Mett
5.50
Zwei halbe Metthappen mit Zwiebeln — deux demi-portions de viande hachée crue avec oignons
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
"Halver Hahn"vegetarian
7.00
„Halver Hahn“ — épaisse tranche de fromage hollandais médiéval avec pain de seigle et beurre
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Carpaccio de bœuf
14.90
Carpaccio vom Rind mit gehobeltem Parmesan und Olivenöl, dazu Baguette — avec parmesan râpé et huile d'olive, accompagné de baguette
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
Plats Principaux
Assiette de roastbeef
18.90
Roastbeef Teller (kalt aufgeschnitten) mit hausgemachte Remouladensoße und Bratkartoffeln — tranches froides avec sauce remoulade maison et pommes de terre sautées
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Grande salade composée
16.90
Großer bunter Salatteller mit marktfrischen Blatt- und Rohkostsalaten mit Putenbruststreifen — salades vertes et crues du marché avec lamelles de blanc de dinde
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Grande salade composéepescatarian
16.90
Großer bunter Salatteller mit marktfrischen Blatt- und Rohkostsalaten mit Thunfisch, Oliven — salades vertes et crues du marché avec thon et olives
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tagliatellespescatarian
18.50
Bandnudeln mit gebratenen Lachswürfeln in Weißweinsahne — avec dés de saumon poêlés à la crème de vin blanc
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Poêlée de pâtes méditerranéenne
17.90
Mediterrane Nudelpfanne mit Lauch, Champignons, Kirschtomaten Spinat und Putenbruststreifen in Pesto-Sahnesoße — poireaux, champignons, tomates cerises, épinards, dinde et sauce crème au pesto
estimation≈ 710 kcal58 g de glucideséquilibré 73
Spießbraten
18.90
Spießbraten herzhaft gewürzt mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln — assaisonné avec oignons mijotés et pommes de terre sautées
estimation≈ 740 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel "Hollandaise"
17.90
Schnitzel „Hollandaise“ — escalope de porc gratinée sauce hollandaise et fromage, avec croquettes
estimation≈ 890 kcal48 g de glucides
Schnitzel de porc et frites
16.90
Schweineschnitzel mit Pommes frites - „Jäger Art“ (mit Champignons-Sahnesoße) oder - Madagaskar (mit Pfeffersoße) — „Jäger Art” (sauce crème aux champignons) ou Madagaskar (sauce au poivre)
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Zwiebelschnitzel
18.90
„Zwiebelschnitzel“ paniertes Schnitzel mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln — Schnitzel pané avec oignons fondus et pommes de terre sautées
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Schnitzel de dinde „Wiener Art”
17.90
Putenschnitzel „Wiener Art“ dazu Folienkartoffeln mit Kräuterquark — Avec pommes de terre en papillote et fromage blanc aux herbes
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak de dinde „Melba”
19.50
Putensteak „Melba“ mit Pfirsichen und Sauce Hollandaise dazu Kroketten — Avec pêches, sauce hollandaise et croquettes
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Tafelspitz
24.90
Tafelspitz in Meerrettichsauce mit Salzkartoffeln und frischen Wirsinggemüse — Sauce raifort, pommes de terre à l'eau et chou frisé frais
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Filet de porc „Züricher Art”
24.90
Schweinefiletspitzen „Züricher Art“ mit Röstinchen und gemischtem Salat — Avec rösti et salade mixte
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Médaillons de porc
24.90
Schweinemedaillons mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Speckbohnen — Sauce au poivre, pommes de terre sautées et haricots au lard
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Steaks
Hüftsteak argentin
27.90
Arg. Hüftsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Speckbohnen — Beurre aux herbes, pommes de terre sautées et haricots au lard
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Végétarien
Rösti de pommes de terrevegetarian
16.50
Kartoffelrösti mit gebackenem Ziegenkäse und Quitten-Gelee — Avec fromage de chèvre sauté et gelée de coing
estimation≈ 620 kcal40 g de glucides
Pommes de terre en papillotevegetarian
15.50
Dicke Folienkartoffeln mit Kräuterquark an einem großen gemischtem Salat — Fromage blanc aux herbes et grande salade mixte
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Poisson
Filet de sandre grillépescatarian
24.50
Gegrilltes Zanderfilet auf Wirsinggemüse und Kartoffeln — Sur chou frisé et pommes de terre
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Filet de saumonpescatarian
24.90
Lachsfilet natur gebraten auf Blattspinat mit Bandnudeln — Poêlé nature sur épinards avec tagliatelles
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Chanterelles Fraîches
Chanterelles fraîches et baguettevegetarian
15.90
Portion frische Pfifferlinge und Baguette — Entrée
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Chanterelles à la crèmevegetarian
21.90
Pfifferlinge a la Creme (vegetarisch) — Végétarien, sur tagliatelles blanches
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Assiette de salades variéesvegetarian
21.90
Bunter Salatteller – Rohkost- und Blattsalate — Crudités et salades vertes avec chanterelles fraîches
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Chanterelles à la crème et Schnitzel „Wiener Art”
27.90
Pfifferlinge a la Creme mit Schnitzel „Wiener Art“ — Avec pommes de terre sautées
estimation≈ 980 kcal50 g de glucides
Chanterelles fraîches au lard et oignonspescatarian
34.90
Portion frische Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln gebraten mit Lachsfilet und Bratkartoffeln — Sautées avec filet de saumon et pommes de terre sautées
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Chanterelles fraîches au lard et oignons
34.90
Portion frische Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln gebraten mit Hüftsteak und Bratkartoffeln — Sautées avec hüftsteak et pommes de terre sautées
estimation≈ 920 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SEMAINES DU GIBIER
Velouté de courge maisonvegetarian
7.00
Hausgemachte Kürbiscremesuppe
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Goulash de cerf „Hubertus“
28.00
Hirschgulasch „Hubertus“ in Burgundersauce — Sauce bourguignonne, avec spätzle au beurre et chou rouge aux pommes
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Rôti de sanglier au bourguignon
32.90
Zarter Wildschweinbraten in Burgunder – Preiselbeersauce — Sauce aux airelles, avec chou frisé à la crème et röstis
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Cuisse d'oie croustillante
36.50
Knusprige Gänsekeule — Avec chou rouge aux pommes et quenelles de pommes de terre maison
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Magret d'oie croustillant au four
36.50
Ofen frische Gänsebrust knusprig gebraten — Accompagné de choux de Bruxelles et quenelles de pommes de terre maison
estimation≈ 880 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Oie entière croustillante (pour 4 personnes)
159.00
Eine knusprige ganze Gans (für 4 Personen) am Tisch tranchiert — Farcie aux oranges et pommes, avec marrons, chou rouge aux groseilles, choux de Bruxelles et quenelles
estimation≈ 2200 kcal160 g de glucideslourd 21
Oie entière à emporter
159.00
Ganze Gans zum Mitnehmen! — Oie préparée avec accompagnements
estimation≈ 2200 kcal160 g de glucideslourd 21
Suggestions de Menu
Menu No. 11
47.50
Menü Nr. 11 — Melon au jambon Serrano, salami au poivre, olives, salsa tomate, baguette, crème de champignons, rôti de veau
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 36
Menu No. 12
50.50
Menü Nr. 12 — Salade mangue-avocat avec saumon gravlax & scampis, baguette, bouillon de Tafelspitz aux légumes racines
estimation≈ 1300 kcal70 g de glucideslourd 33
Menu No. 13
54.50
Menü Nr. 13 — Velouté de légumes racines, salade composée sauce yaourt, croûtons et têtes de champignons farcies
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Menu No. 14
55.50
Menü Nr. 14 — Tranches de magret de canard rosé sur salade avec vinaigrette balsamique aux fruits, soupe carotte-gingembre
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Menu No. 15
61.50
Menü Nr. 15 — Ragoût de saumon aux asperges en pâte feuilletée, sorbet cassis au Prosecco, steak de filet de veau „Königin Art“
estimation≈ 1500 kcal70 g de glucideslourd 20
Menu No. 16
72.50
Menü Nr. 16 — Velouté aux herbes et crevettes, chèvre chaud au thym & miel sur salade composée avec vinaigrette
estimation≈ 1600 kcal60 g de glucideslourd 33
Buffet N° 11
Buffet No. 11
46.50
Büffet Nr. 11 — Plateau de poissons: truite fumée & saumon gravlax, brochettes de poulet compotée d'ananas et chili, tomate-mozzarella
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
56veggie
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Cuisine allemande classique
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les options végétariennes incluent une poêlée de pâtes méditerranéennes au pesto et du fromage de chèvre au miel. Une pomme de terre au four avec quark aux herbes est aussi disponible. La carte propose beaucoup de viandes comme des schnitzels et des steaks.
16 plats végétariens et 0 végans sur 73
74dia
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Cuisine allemande et options bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson avec des légumes. Les salades et les steaks sont de bons choix pour limiter les glucides.
33 adaptés au diabète · 73 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Aachener Str. 1230, 50859 Köln
- Horaires
- lunfermémar12:00–15:00, 17:00–23:00mer12:00–15:00, 17:00–23:00jeu12:00–15:00, 17:00–23:00ven12:00–15:00, 17:00–23:00sam12:00–15:00, 17:00–23:00dim12:00–15:00, 17:00–23:00Frühstück von 07:00 Uhr – 10:00 Uhr. Warme Küche Mittags: Mittwoch, Donnerstag, Samstag & Sonntag von 12:00 bis 14:30 Uhr. Warme Küche Abends: Dienstag – Sonntag von 17:30 bis 21:30 Uhr
- Contact
- +49223475456 info@hotel-germania-koeln.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-germania-koeln.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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