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Em Krützche

Am Frankenturm 1-3, 50667 Köln

Fermé maintenant · ouvre 10:00

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Le nouveau Matjes est arrivé
Double filet sur pain noirpescatarian
11.50
Doppelfilet auf Schwarzbrot
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 75
Doublets filets avec haricots verts et pommes de terre au lardpescatarian
23.50
Doppelfilets mit grünen Böhnchen und Speck-Kartöffelchen
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filets de matjes "Kölsche Art" avec pommes de terre au lardpescatarian
18.50
Matjesfilets „Kölsche Art“ mit Speck-Kartöffelchen
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
M E N U D E L A S E M A I N E (Menu midi)
Velouté d'oseillevegetarian
Sauerampfer Cremesuppe
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cordon Bleu, schnitzel de veau
Cordon Bleu, Kalbsschnitzel — farci au jambon et fromage, avec pommes de terre sautées au lard et chou-rave à la crème
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Gâteau aux prunes et crumble fraisvegetarian
37.50
Frischer Zwetschgenstreuselkuchen
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Plats d'asperges de saison
Risotto à l'ail des oursvegetarian
Bärlauch-Risotto — risotto crémeux à l'ail des ours – équilibré, frais et plein d'arômes printaniers
estimation≈ 550 kcal65 g de glucides
Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel croustillant et tendre, s'accordant parfaitement aux accompagnements de saison
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Soupe à l'ail des oursvegetarian
Bärlauchsuppe — soupe onctueuse à l'ail des ours
estimation≈ 200 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dessert à la rhubarbevegetarian
Rhabarber-Dessert — dessert fruité à la rhubarbe – léger et rafraîchissant
estimation≈ 300 kcal40 g de glucides
Champignons et gibier
Dos de lièvre
Hasenrücken
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Dos de chevreuil
Rehrücken
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Faisan
Fasan — faisan rôti croustillant avec accompagnements sélectionnés
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Oies
Oie de la Saint-Martin
Martinsgans
estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Oie de Noël
Weihnachtsgans
estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Printemps
Velouté d'aspergesvegetarian
Spargelcremesuppe
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Asperges sauce hollandaisevegetarian
Spargel mit Sauce Hollandaise — croquantes et fraîches
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ragoût d'aspergesvegetarian
Spargel-Ragout
estimation≈ 400 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poisson
Matjespescatarian
matjes fraîchement pêchés
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ronds de hareng fritspescatarian
Bratheringe
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Cette carte est-elle toujours correcte ?

64veggie
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Options végétariennes saisonnières

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On y trouve le risotto au bärlauch et des asperges sauce hollandaise. Plusieurs soupes sont disponibles, comme la Sauerampfer Cremesuppe. Les plats de viande comme le Cordon Bleu conviennent aux tables mixtes.

8 plats végétariens et 0 végans sur 20

80dia
scoreestimation

Plats de poisson et gibier

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Le gibier et le poisson sont de bons choix.

15 adaptés au diabète · 20 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Am Frankenturm 1-3, 50667 Köln
Horaires
lunfermé
marfermé
mer10:00–23:00
jeu10:00–23:00
ven10:00–23:00
sam10:00–23:00
dim10:00–22:00
Küche Mittwoch – Samstag: 12:00 – 21:30 Uhr. Küche Sonntag: 12:00 – 21:00 Uhr. Betriebsferien vom 02. bis 13. Januar 2026. Betriebsferien vom 30. März bis 07. April 2026
Contact
+492212580839 info@em-kruetzche.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), em-kruetzche.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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