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Brauhaus am Kloster

Brühler Straße 108, 50968 Köln

Fermé maintenant

cuisine de bar€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Covert
6.20
Covert - Brot, Aioli, Chimi-Churri, Oliven und Kräuterbutter — Pain, aïoli, chimi-churri, olives et beurre aux herbes
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Crevettes sautées
13.90
Gebratene Garnelen mit Knoblauch und Peperoni — À l'ail et au piment
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de bœuf
14.90
Carpaccio vom Rind mit Pinienkernen, Rucola und Parmesan — Avec pignons de pin, roquette et parmesan
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette d'entrées pour deux
24.90
Vorspeiseteller für zwei Personen bestehend aus 7 Variationen aus Portugal, Spanien und Italien — Composée de 7 variations du Portugal, d'Espagne et d'Italie
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Soupes
Soupe de goulash de bœuf
8.90
Rindergulaschsuppe
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe de poisson royale
10.90
Königliche Fischsuppe
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salades
Petite salade d'accompagnementvegetarian
6.50
Kleiner Beilagesalat
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette de salade
15.90
Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen, Brot und Aioli — Avec lamelles de poitrine de dinde sautées, pain et aïoli
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Chèvre chaud au bacon
18.90
Gebackener Ziegenkäse im Speckmantel auf Salat mit gebratenem Apfel — Sur salade avec pomme sautée, vinaigrette balsamique-moutarde et crème fraîche
estimation≈ 720 kcal25 g de glucides
Amuse-bouches
2 x Bouchées de Mett
8.90
2 x Metthappen m. Zwiebel — Avec oignons
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Halver Hahn
9.90
„Halver Hahn“ — Pain de seigle, beurre, gouda moyen, cornichon, oignons et moutarde
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Flammkuchen
11.90
Flammkuchen mit Lauch, Speck und Zwiebeln — Aux poireaux, lard et oignons
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Flammkuchenvegetarian
13.90
Flammkuchen mit gegrilltem Gemüse — Aux légumes grillés
estimation≈ 750 kcal70 g de glucides
Flammkuchen
15.90
Flammkuchen mit geräuchertem Lachs — Au saumon fumé
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
Bratkartoffeln
12.90
Bratkartoffeln m. Serrano Schinken u. Spiegeleier — Avec jambon Serrano et œufs au plat
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
3 Galettes de pommes de terrevegetarian
11.90
3 Frische Reibekuchen mit Apfelmuss — Avec compote de pommes
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 38
3 Galettes de pommes de terre
15.90
3 Frische Reibekuchen mit geräuchertem Lachs — Au saumon fumé
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Viandes
Currywurst
9.90
Currywurst mit Pommes Frites und Krautsalat — Avec frites et salade de chou
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Bratwurst fraîche
14.90
Frische Bratwurst auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree — Sur choucroute avec purée de pommes de terre
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Schnitzel Wiener Art
15.90
Schnitzel „Wiener Art“
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Schnitzel „Zigeuner Art“
17.90
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Schnitzel „Jäger Art“
17.90
estimation≈ 820 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bierhaxe 1300g
22.90
Bierhaxe 1300 Gr. - 30 Minuten - mit Sauerkraut und Bratkartoffeln — 30 minutes - avec choucroute et pommes de terre sautées
estimation≈ 1400 kcal60 g de glucides
Foie de veau „Rheinische Art“
23.90
Kalbsleber „Rheinische Art“
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rumpsteak argentin (La Morocha) 300g
31.90
Argentinisches Rumpsteak ( La Morocha) 300 Gr. mit Folienkartoffel und Salat — avec pomme de terre en papillote et salade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Accompagnements
Pommes de terre sautéesvegetarian
Bratkartoffeln
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Fritesvegetarian
Pommes Frites
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Légumesvegan, vegetarian
Gemüse
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes de terre en papillotevegan, vegetarian
Folienkartoffeln
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides
Pommes de terre à l'eauvegan, vegetarian
Salzkartoffeln
estimation≈ 180 kcal35 g de glucides
Saladevegetarian
Salat
estimation≈ 100 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Purée de pommes de terrevegetarian
Kartoffelpüree
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 67
Menu Enfants
Fritesvegetarian
6.00
Pommes Frites mit Ketchup oder Majonnaise — avec ketchup ou mayonnaise
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
Pâtes à la sauce tomatevegetarian
7.90
Nudeln in Tomatensoße
estimation≈ 450 kcal70 g de glucides
Pâtes au beurrevegetarian
7.90
Nudeln in Buttersoße
estimation≈ 500 kcal65 g de glucideséquilibré 65
4 Saucisses de Nuremberg
7.90
4 Nürnberger Würstchen mit Pommes — avec frites
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
Plats Végétariens
Légumes grillésvegetarian
12.90
Gegrilltes Gemüse mit Ofenkartoffeln und Kräuterquark — avec pommes de terre au four et fromage blanc aux herbes
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tagliatellesvegetarian
12.90
Bandnudeln m. frischen Tomaten u. Basilikum — avec tomates fraîches et basilic
estimation≈ 600 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

70veggie
scoreestimation

Plats de brasserie et pâtes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent des tagliatelles aux tomates et basilic ou des légumes grillés avec des pommes de terre. On trouve aussi une flammekueche aux légumes grillés et des Reibekuchen avec compote de pommes. La carte propose beaucoup de viande comme le schnitzel et le jarret de porc.

15 plats végétariens et 3 végans sur 38

82dia
scoreestimation

Options faibles glucides au Brauhaus

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux à base de protéines. Diverses garnitures de légumes permettent de remplacer les pommes de terre.

17 adaptés au diabète · 38 plats

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Pratique

Adresse
Brühler Straße 108, 50968 Köln
Horaires
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dim—
Montag bis Freitag ab 16:00 Uhr. Samstag & Sonntag ab 14:00 Uhr. Dienstag ist Ruhetag
Contact
+4922180048591 brauhausamkloster@outlook.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhausamkloster.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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