Brauhaus Dellbrück
Dellbrücker Hauptstraße 61, 51069 Köln
Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00
cuisine de bar€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Schwemmenkarte
Boulette de viande maison
6.90
Hausgemachte Frikadelle
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bouchées de fromagevegetarian
6.90
Käsehappen mit Zwiebelringen — avec des rondelles d'oignons
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Bouchées de Mett
6.90
Metthappen mit Zwiebelringen — avec des rondelles d'oignons
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides
Demi-poulet
7.90
Halve Hahn
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rôti de bœuf
22.90
Roastbeef mit Remouladensauce und hausgemachten Kartoffelsalat — avec sauce remoulade et salade de pommes de terre maison
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Carpaccio de bœuf
18.90
Carpaccio vom Rind mit Parmesan, Oliven, Balsamico und einen kleinen Salat — avec parmesan, olives, balsamique et une petite salade
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plateau croate
18.90
Kroatischer Teller – Getrockneter Schinken Käse, Brot und Butter — jambon séché, fromage, pain et beurre
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Spätzlevegetarian
16.90
Spätzle – mit Käsesahnesoße und Röstzwiebeln — avec sauce à la crème au fromage et oignons frits
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
À la louche
Soupe à l'oignon françaisevegetarian
7.90
Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken — gratinée au fromage
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Soupe goulash maison
7.90
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brötchen — avec petit pain
estimation≈ 510 kcal42 g de glucides
Soupe au poulet
7.90
Hühnersuppe mit Brötchen — avec petit pain
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideséquilibré 73
Petites gourmandises
Plateau de légumesvegetarian
17.90
Gemüseteller
estimation≈ 350 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
4 œufs au platvegetarian
13.90
4 Spiegeleier mit Bratkartoffeln und Salat — avec pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filet de hareng maisonpescatarian
15.90
Heringsfilet nach Art des Hauses mit Bratkartoffeln — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cocktail de crevettespescatarian
14.90
Krabben-Cocktail mit Buttertoast — avec toast au beurre
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Sülze de grand-mère
14.90
Omas Kesselsülze mit Zwiebelringen Sauce Remoulade und Bratkartoffeln — avec rondelles d'oignons, sauce remoulade et pommes de terre sautées
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Camembert panévegetarian
14.90
Gebackener Camenbert mit Preiselbeer-Pfirsich, gebackener Petersilie, Toast und Butter — avec canneberges-pêche, persil sauté, toast et beurre
estimation≈ 620 kcal32 g de glucides
Toast Hawaii
14.90
Toast Hawaii – gekochter Schinken, Ananas mit Käse überbacken — jambon cuit, ananas gratiné au fromage
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
Omelette
14.90
Omelette mit Champignons oder Schinken, Bratkartoffeln und Salat — aux champignons ou au jambon, pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 740 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Damentoast
19.90
Damentoast – 2 Schweinemedaillons mit Sauce Hollandaise, Schweinelendchen und Pfirsich — 2 médaillons de porc sauce hollandaise, filet de porc et pêche
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Herrentoast
22.90
Herrentoast – kleines Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Ei — Petit rumsteak avec oignons frits et œuf
estimation≈ 580 kcal32 g de glucides
Salades
Assiette de salade „Mexiko“vegetarian
19.90
Salatteller „Mexiko“ — Salade mixte avec fromage de brebis pané, champignons grillés, sauce yaourt et pain
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette de salade
17.90
Salatplatte mit Schinken, Käse, Ei und Brot — Avec jambon, fromage, œuf et pain
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Veronika
18.90
Veronika – frischer, knackiger Salat mit gebratenen Putenbruststreifen und Brot — Salade fraîche et croquante avec lamelles de poitrine de dinde poêlées et pain
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Assiette de saladepescatarian
17.90
Salatplatte mit Thunfisch, Krabben, Ei und Brot — Avec thon, crabes, œuf et pain
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade de chouvegetarian
5.90
Krautsalat
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade vertevegetarian
5.90
Grüner Salat mit Joghurtdressing — Avec sauce yaourt
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de poivronsvegetarian
5.90
Paprikasalat mit Joghurtdressing — Avec sauce yaourt
estimation≈ 140 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de concombrevegetarian
5.90
Gurkensalat mit Joghurtdressing — Avec sauce yaourt
estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Salade de tomatesvegetarian
5.90
Tomatensalat mit Joghurtdressing — Avec sauce yaourt
estimation≈ 130 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade mixtevegetarian
5.90
Gemischter Salat mit Joghurtdressing — Avec sauce yaourt
estimation≈ 150 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Spécialités de la maison
Cordon bleu de porc
21.90
Cordon bleu vom Schwein — Pané, fourré au fromage et jambon, servi avec frites et légumes
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Schnitzel aux champignonsvegetarian
19.90
Champignon – Schnitzel mit Pommes frites und Salat — Avec frites et salade
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Jägerschnitzel
19.90
Jägerschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat — Avec pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
Schnitzel de porc „Wiener Art“
19.90
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Gemüse — Avec frites et légumes
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Steak de longe de porc
22.90
Schweinerückensteak mit Champignon-Creme-Sauce, Bratkartoffeln und Salatgarnitur — Avec sauce crémeuse aux champignons, pommes de terre sautées et garniture de salade
estimation≈ 750 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Rumsteak Angus (env. 200 g)
32.90
Rumpsteak ca. 200 g vom Angus, mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salatgarnitur — Avec oignons frits, pommes de terre sautées et garniture de salade
estimation≈ 720 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Schnitzel de dinde
21.90
Putenschnitzel mit Pommes frites und Salat — Avec frites et salade
estimation≈ 740 kcal58 g de glucideséquilibré 65
Rumsteak Angus (env. 200 g)
32.90
Rumpsteak ca. 200 g vom Angus, „Braumeister Art“ vom Roastbeef in grüner Pfeffersauce mit Speckbohnen und Pommes frites — „Braumeister Art“ roastbeef sauce au poivre vert, haricots au lard et frites
estimation≈ 880 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Steak de dinde
22.90
Putensteak – saftig und zart gebraten, in Champignon-Rahmsauce, dazu Blattspinat und Kartoffelkroketten — Tendre et juteux, sauce crémeuse aux champignons, épinards et croquettes de pommes de terre
estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Rumpsteak
32.90
Rumpsteak ca. 200 g vom Angus, mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat — env. 200 g Angus, avec beurre aux herbes, frites et salade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Zigeunerschnitzel
19.90
Zigeunerschnitzel mit Pommes frites und Salat — avec frites et salade
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Supplément Rumpsteak
8.00
Jedes weitere 100g Rumpsteak — par 100 g supplémentaires
estimation≈ 250 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Cevapcici
16.90
6 Cevapcici, Schweinefleisch, Pommes und Salat — 6 pièces de porc, frites et salade
estimation≈ 880 kcal48 g de glucides
Spaghetti Bolognese
14.90
Spaghetti Bolognese mit Hackfleisch vom Rind — au bœuf haché
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Tafelspitz
16.90
Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Salzkartoffeln und Salat — avec sauce raifort, pommes de terre à l'eau et salade
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Goulash de bœuf
18.90
Rindergulasch nach Omas Art mit Spätzle und Salat — façon grand-mère, avec Spätzle et salade
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Roulades de bœuf
20.90
Hausgemachte Rinderrouladen mit Kartoffeln und Salat — faites maison, avec pommes de terre et salade
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Spécialités de poisson
Filet de solepescatarian
21.90
Seezungenfilet in Zitronenkrabbensauce mit Salzkartoffeln und grünem Salat — sauce citron-crabe, pommes de terre à l'eau et salade verte
estimation≈ 510 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de sandrepescatarian
21.90
Zanderfilet in Zitronenkrabbensauce mit Reis und Salat — sauce citron-crabe, riz et salade
estimation≈ 540 kcal42 g de glucideséquilibré 71
Aiglefinne
21.90
Rotbarsch „Pariser Art“ mit Salzkartoffeln und grünem Salat — façon parisienne, pommes de terre à l'eau et salade verte
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Crevettes géantes
28.90
Riesengarnelen mit Knoblauchsauce. Butterreis und Salat — sauce à l'ail, riz au beurre et salade
estimation≈ 610 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Spaghetti aux crevettes
22.90
Spaghetti mit Garnelen(4 St.) in Knoblauch-Sahnesoße — 4 pièces, sauce crème à l'ail
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Calmar grillé
21.90
Gegrillter Tintenfisch mit Knoblauch,Salzkartoffeln und Spinat — ail, pommes de terre à l'eau et épinards
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Plateau de poissons
31.90
Fischplatte – Lachs, Zander, Rotbarsch und 2 Garnelen mit Salzkartoffeln und Spinat — saumon, sandre, aiglefinne et 2 crevettes, pommes de terre et épinards
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats à la poêle de la brasserie
Poêlée de pâtes
19.90
Nudelpfanne – bunte Gemüsenudeln mit Tomaten, Schinken, Champignons und Käse-Sahne-Sauce — légumes variés, tomates, jambon, champignons et sauce crème au fromage
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Émincé de dinde
20.90
Putengeschnetzeltes „Indische Art“ mit Spätzle und Obst — façon indienne, avec Spätzle et fruits
estimation≈ 640 kcal48 g de glucideséquilibré 71
Pot BRAUHAUS
28.90
BRAUHAUS-Topf (sehr scharf) — très piquant : filet de porc grillé, poivrons, tomates, oignons et pommes terre
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Poêlée BRAUHAUS
21.90
BRAUHAUS-Pfanne — viande hachée sautée, oignons frits, œuf au plat, pommes terre et salade
estimation≈ 820 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Züricher Geschnetzeltes
22.90
Rahmgeschnetzeltes „Züricher Art“ vom Schweinefilet mit Spätzle oder Rösti und Salat — émincé de filet de porc à la crème, Spätzle ou rösti et salade
estimation≈ 710 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pfanne „Rheinische Art“
30.90
Pfanne „Rheinische Art“ – 3 verschiedene Medaillons (Rind,Pute,Schwein) mit Gemüse, Pfifferlingrahmsoße, Salat, Bratkartoffeln — 3 médaillons différents (bœuf, dinde, porc) avec légumes, sauce crème aux chanterelles, salade et pommes rissolées
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Jäger-Pfanne
30.90
Jäger-Pfanne – 3 Schweinemedaillons mit Jägersauce, Gemüse, Kroketten und Salat — 3 médaillons de porc avec sauce chasseur, légumes, croquettes et salade
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Particulièrement recommandé
Crêpe aux pommesvegetarian
15.90
Feiner Apfelpfannkuchen — Fine crêpe aux pommes
estimation≈ 650 kcal75 g de glucides
Crêpe au bacon
15.90
Speckpfannkuchen mit gemischtem Salat — Crêpe au bacon avec salade mélangée
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Crêpe au fromagevegetarian
15.90
Käsepfannkuchen mit gemischtem Salat — Crêpe au fromage avec salade mélangée
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 68
Jarret de porc au four
22.90
Ofenfrische Schweinehaxe – dazu Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Krautsalat — Avec oignons rissolés, pommes rissolées et salade de chou
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Jarret de porc au four
22.90
Ofenfrische Schweinehaxe – dazu Kartoffelpüree und Sauerkraut — Avec purée de pommes de terre et choucroute
estimation≈ 1050 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Kohlrabi avec Mettwurst
16.90
Grünkohl mit Mettwurst — Chou frisé servi avec Mettwurst
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Hämmchen met soore Kappes un Püree
22.90
Porc avec choucroute et purée — Chaque mercredi et samedi
estimation≈ 900 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Sauerbraten rhénan
20.90
Rheinischer Sauerbraten mit Spätzle und gemischtem Salat — Sauerbraten avec spätzle et salade mélangée
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Bratwurst (2 pièces)
16.90
Bratwurst (2 Stück) mit Bratkartoffeln und Krautsalat — Avec pommes rissolées et salade de chou
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Foie „Berliner Art“
17.90
Leber „Berliner Art“ mit Kartoffelpüree und Apfelstückchen — Foie avec purée de pommes de terre et morceaux de pomme
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Haricots blancs au lard
16.90
Dicke Bohnen mit Speck und Salzkartoffeln — Haricots blancs avec lard et pommes de terre à l'eau
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Dessert
Strudel aux pommes chaudvegetarian
8.90
Warmer Apfelstrudel auf Vanilleeis mit Sahnehaube — Sur glace vanille avec crème chantilly
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideslourd 36
Glace vanille aux cerises chaudesvegetarian
7.90
Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne — Avec crème chantilly
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40
Glace assortievegetarian
7.90
Gemischtes Eis mit Sahne — Avec crème chantilly
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Coupe glacée aux fruitsvegetarian
7.90
Eis-Fruchtbecher mit Sahne — Avec crème chantilly
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 42
Glace avec sauce chocolat chaudevegetarian
7.90
Eis mit heißer Schokoladensauce und Sahne — Avec crème chantilly
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
Palatschinkenvegetarian
8.90
Crêpes fines
estimation≈ 480 kcal65 g de glucides
Gâteau fondant Soufflévegetarian
8.90
Souffle Lava Kuchen mit Eis und Vanillesauce — Avec glace et sauce vanille
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideslourd 27
Menu enfants
Nuggets avec frites
11.90
Nuggets mit Pommes frites
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Petit schnitzel avec frites
11.90
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites
estimation≈ 720 kcal52 g de glucides
Currywurst avec frites
11.90
Curywurst mit Pommes frites
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
Plats végétariens
Pâtes à la sauce tomatevegetarian
15.90
Pasta mit Tomatensoße
estimation≈ 550 kcal85 g de glucides
Plats végétaliens
BIO SOJAMMY Burger – Klassikvegan
15.90
Pain burger au blé, steak de soja (sans gluten), salade, tomates, oignons, cornichons, ketchup
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Schnitzel vegan avec fritesvegan
17.90
Veganes Schnitzel mit Pommes frites
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Bratwurst vegane (2 pièces) avec fritesvegan
15.90
Vegane Bratwurst (2 Stück) mit Pommes frites
estimation≈ 710 kcal55 g de glucides
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75veggie
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Cuisine allemande avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir un burger vegan, une schnitzel vegan ou des pâtes à la sauce tomate. Il y a aussi des plats végétariens comme les Spätzle à la sauce crème au fromage et le camembert frit.
27 plats végétariens et 3 végans sur 87
75dia
scoreestimation
scoreestimation
Viandes et poissons avec légumes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Les plats de poisson et les salades sont de bons choix.
37 adaptés au diabète · 87 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Dellbrücker Hauptstraße 61, 51069 Köln
- Horaires
- lun10:30–00:00mar10:30–00:00mer10:30–00:00jeu10:30–00:00ven10:30–00:00sam10:30–00:00dim10:30–00:00Küche von 11:30 bis 23:00 Uhr
- Contact
- +4922192232855 info@brauhaus-dellbrueck.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhaus-dellbrueck.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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