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Brauhaus Reissdorf

Kleiner Griechenmarkt 40, 50676 Köln

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Panier à pain du Brauhaus
Helle Weizen & Petits pains aux graines
7.00
Helle Weizen (AW) - & Körnerbrötchen (AW) — avec 2 dips maison au choix
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Dips Maison
2.00
Hausgemachte Dips — Beurre aux herbes, crème sure, pesto de roquette, tomate-olive-sel
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Bouchées de Mett
Röggelchen au Mett
5.00
Röggelchen ï Mett ï rote Zwiebeln (AW,AR,F) — oignons rouges, au choix avec boudin noir ou pâté de foie maison
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Flammkuchen
Flammkuchen „Sommerbrise“
15.00
Crème fraîche, fraises, jambon de la Forêt Noire, roquette, parmesan
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Petites Assiettes
„Halve Hahn“
7.00
Röggelchen, fromage Beemster affiné, oignons rouges, beurre, bouquet de salade
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
„Krüstchen Gulasch“
10.50
Goulash de bœuf avec Röggelchen
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Minestrone à la tomate
8.00
Tomaten - Minestrone — Légumes du jardin et pain à l'ail
estimation≈ 310 kcal40 g de glucideséquilibré 77
Plats Principaux
Semmelknödel Maison
19.00
Hausgemachte Semmelknödel — Champignons des bois à la crème et salade mixte
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 69
„Himmel & Ääd“
15.00
Boudin noir poêlé, oignons fondus, purée de pommes de terre, compote de pommes, salade
estimation≈ 720 kcal50 g de glucides
Currywurst
11.00
Sauce curry et frites
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Portion de Tartare
23.00
Portion Tatar — Tartare de bœuf frais, câpres, anchois, cornichon, moutarde, oignons, ciboulette, jaune d'œuf, pain noir
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Beef-Burger
20.00
180g de bœuf, pain burger, oignons rouges, bacon, cheddar, salade, cornichon, tomate, fromage frais BBQ
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Veggie-Burgervegetarian
20.00
Lentilles & betterave, pain burger, tomates, concombre, salade, sauce cocktail, frites
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Camembert au fourvegetarian
15.00
Gebackener Camembert — Airelles, persil frit, pain noir, beurre
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade „Pute“
15.00
Salat „Pute“ — Salade mixte, champignons grillés, émincé de dinde poêlé, baguette
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Brauhaus-Rösti
19.00
Brauhaus - Rösti — Émincé de dinde, sauce moutarde de Dijon, salade mixte
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Pain de viande au four
20.00
Ofenfrischer Hackbraten — Purée de pommes de terre, sauce aux champignons, légumes courgette et poivron
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Toast „Façon Florentine“
23.00
Toast „Florentiner Art“ — Medaillons de porc, pain grillé, épinards, fromage
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
„Mixed Grill“
23.00
Steaks de bœuf et de porc, sauces BBQ, frites, salade de chou
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Hüftsteak Argentin grillé
25.00
Argentinisches Hüftsteak vom Grill 200g — 200g, sauce Worcester-balsamique, pomme au four avec crème sure, salade mixte
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rumpsteak argentin grillé 200g
27.00
Argentinisches Rumpsteak vom Grill 200g — Beurre aux herbes, frites, salade mixte
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Schnitzel "Wiener Art"
18.00
Schnitzel „Wiener Art“ — Frites, salade mixte
estimation≈ 780 kcal42 g de glucides
Schnitzel "Jäger Art"
20.00
Schnitzel „Jäger Art“ — Frites, sauce crémeuse aux champignons, salade mixte
estimation≈ 880 kcal48 g de glucides
Schnitzel "Zigeuner Art"
20.00
Schnitzel „Zigeuner Art“ — Frites, sauce crémeuse au paprika piquant, salade mixte
estimation≈ 870 kcal48 g de glucides
Schnitzel "Pariser Art"
20.00
Schnitzel “Pariser Art“ — Frites, sauce crémeuse au poivre, salade mixte
estimation≈ 870 kcal48 g de glucides
Pomme de terre au four "Scampi"
20.00
Ofenkartoffel „Scampi“ — Crevettes grillées, courgettes, poivron, crème aigre, roquette frite
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 84
Desserts
Panna Cotta
10.00
Fraises sucrées
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 42
Compotée de baies sauvages
10.00
Waldbeeren-Kompott — Glace à la vanille Bourbon
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
Salades & Spécialités
Salade de pommes de terre "Bayrische Art" avec Schnitzel
18.00
Kartoffelsalat „Bayrische Art“ mit Schnitzel — Vinaigre, huile, moutarde douce, concombre, oignons rouges, Schnitzel "Wiener Art", oignons braisés
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Salade "Mediterran"
15.00
Salat „Mediterran“ — Salade mixte, vinaigrette citron-herbes, légumes du jardin en tempura, dip sweet-chili
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Salade "Hennes"vegetarian
15.00
Salat „Hennes“ — Salade mixte, fromage de chèvre gratiné, miel, baguette
estimation≈ 680 kcal40 g de glucides
Salade "Scampi"
15.00
Salat „Scampi“ — Salade mixte, brochettes de scampis grillées, vinaigrette citron-herbes, baguette aux herbes
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade Steak
23.00
„Steak Salat“ — Salade mixte, lamelles de rumpsteak argentin, dip BBQ, baguette
estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Menu du Midi
Schnitzel "Elsässer Art"
14.00
Schnitzel „Elsässer Art“ — Lardons, oignons, crème fraîche, croquettes, salade
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
Cevapcici maison
14.00
Hausgemachte Cevapcici — Dip Ajvar, frites, salade de chou
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Ragoût de pois chichesvegan, vegetarian
13.00
Kichererbsenragoût — Céleri, carotte, lait de coco, gnocchi
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 86
Filet de sandrepescatarian
14.00
Zanderfilet — Croûte de pomme de terre, légumes ratatouille
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

50veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un Veggie-Burger aux lentilles et betteraves ou un Camembert pané. L'option végétalienne est un ragoût de pois chiches avec gnocchi.

4 plats végétariens et 1 végans sur 37

66dia
scoreestimation

Plats protéinés et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose diverses options protéinées. Le choix de salades et de viandes grillées est vaste.

13 adaptés au diabète · 37 plats

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Pratique

Adresse
Kleiner Griechenmarkt 40, 50676 Köln
Horaires
lun12:00–00:00
mar12:00–00:00
mer12:00–00:00
jeu12:00–00:00
ven12:00–00:00
sam11:30–00:00
dim11:30–00:00
Küche: Durchgehend bis 22:00 Uhr, Freitag und Samstag bis 23:00 Uhr. Die Endzeiten sind Richtwerte und richten sich nach dem Geschäftsverlauf
Contact
+49221219254 info@brauhaus-reissdorf.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhaus-reissdorf.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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