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Gilden Brauhaus

Clevischer Ring 121, 51063 Köln

Fermé maintenant · ouvre 11:00

cuisine de bar€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plats principaux
Soupe du jour
4.90
Tagessuppe
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Schnitzel de porc "Wiener Art" avec frites
17.90
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Jägerschnitzel avec pommes de terre sautées
18.90
Jägerschnitzel mit Bratkartoffeln
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Schnitzel au paprika avec frites
18.90
Paprikaschnitzel mit Pommes frites
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Schnitzel au poivre avec frites
18.90
Pefferschnitzel mit Pommes frites
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Rôti de veau avec pommes de terre et chou rouge
22.90
Kalbsbraten mit Salzkartoffeln und Rotkohl
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Jarret de porc rôti avec oignons et pommes de terre sautées
17.90
Ofenfrische Schweinehaxe mit Zwiebeln und Bratkartoffeln
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Steak de dinde
21.90
Putensteak — Saisi et tendre, sauce chasseur, accompagné de croquettes de pommes de terre
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Medaillons de porc "Jäger Art" avec croquettes de pommes de terre
29.90
Schweinemedaillon „Jäger Art“ mit Kartoffelkroketten
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sauerbraten rhénan avec quenelles
21.90
Rheinischer Sauerbraten mit Klößen
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Filet de dorade poêlé avec pommes de terre et épinardspescatarian
22.90
Gebratenes Doradenfilet mit Salzkortoffeln und Blattspinat
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Émincé de filet de porc "Züricher Art"
22.90
Rahmgeschnetzeltes „Züricher Art“ von Schweinefilet — Sauce aux champignons avec Spätzle
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Pot Brauhaus (très épicé)
29.90
Brauhaus-Topf (sehr scharf) — Filet de porc grillé, poivrons, tomates, oignons et pommes de terre sautées
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rumpsteak (250g) avec beurre aux herbes et frites
31.90
Rumpsteak (250g) mit Kräuterbutter und Pommes
estimation≈ 980 kcal60 g de glucides
Ragoût de cerf avec Spätzle, pomme, poire et airelles
24.90
Hirschragout mit Spätzle, Apfel, Birne, Preiselbeeren
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Pour nos petits invités
Schnitzel de porc "Wiener Art" avec frites
13.90
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Desserts
Glace assortie avec crème chantilly
5.50
Gemischtes Eis mit Sahne
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Glace aux cerises chaudes et crème chantilly
6.90
Eis mit heissen Kirschen und Sahne
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
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Aucun plat principal végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plats principaux végétariens au menu. Vous pouvez seulement choisir des desserts comme la glace assortie avec crème chantilly.

0 plats végétariens et 0 végans sur 18

65dia
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Classiques allemands faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Ces options conviennent à un régime surveillé en glucides.

8 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Clevischer Ring 121, 51063 Köln
Horaires
lun11:00–00:00
mar11:00–00:00
mer11:00–00:00
jeu11:00–00:00
ven11:00–00:00
sam11:00–00:00
dim11:00–00:00
Contact
+02216406339 info@gilden-brauhaus.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gilden-brauhaus.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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