Black Angus XL Steakhouse
An Groß St. Martin 2 /Mauthgasse 2, 50667 Köln
Fermé maintenant · ouvre 11:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Variation d'entrées
69.90
VORSPEISEVARIATION — Tomates gorgées de soleil et mozzarella, chicken wings, crevettes grillées à la crème fraîche, pimientos
estimation≈ 1400 kcal45 g de glucideslourd 43
Variation d'entrées
99.90
VORSPEISEVARIATION — Tomates gorgées de soleil et mozzarella, chicken wings, crevettes grillées à la crème fraîche, pimientos
estimation≈ 1800 kcal60 g de glucideslourd 41
Variation d'entrées
47.90
VORSPEISEVARIATION — Tomates gorgées de soleil et mozzarella, chicken wings, crevettes grillées à la crème fraîche, pimientos
estimation≈ 900 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Variation d'entrées
59.90
VORSPEISEVARIATION — Tomates gorgées de soleil et mozzarella, chicken wings, crevettes grillées à la crème fraîche, pimientos
estimation≈ 1100 kcal38 g de glucides
Plateau de Fromagesvegetarian
KÄSEPLATTE — Gouda hollandais, feta grecque, fromage de chèvre, Parmigiano Reggiano, mozzarella fraîche
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Assiette Salade au Four "1"
23.90
OFENSALATTELLER “1” — Pointes de filet de bœuf sur salades saisonnières, pomme de terre au four, crème fraîche et vinaigrette balsamique
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette Salade au Four "1"
26.90
OFENSALATTELLER “1” — Pointes de filet de bœuf sur salades saisonnières, pomme de terre au four, crème fraîche et vinaigrette balsamique
estimation≈ 600 kcal28 g de glucides
Assiette Salade au Four "1"
36.90
OFENSALATTELLER “1” — Pointes de filet de bœuf sur salades saisonnières, pomme de terre au four, crème fraîche et vinaigrette balsamique
estimation≈ 700 kcal32 g de glucides
Pain à l'ail
6.90
KNOBLAUCHBROT
estimation≈ 250 kcal22 g de glucides
Carpaccio
15.50
Filet de bœuf argentin finement tranché sur sauce pesto avec Parmigiano Reggiano
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tomate-Mozzarellavegetarian
12.90
Tomates gorgées de soleil et mozzarella, relevées au basilic
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Champignons Poêlésvegetarian
6.90
GEBRATENE CHAMPIGNONS — Avec herbes fraîches et ail
estimation≈ 180 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
6 Chicken Wings
9.90
Avec sauce chili douce
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
6 Crevettes
15.50
6 GARNELEN — Avec tomates et ail dans l'huile d'olive
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Olives Marinéesvegan
4.90
MARINIERTE OLIVEN
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poivrons Frits (Pimientos)vegan
8.90
BRATPAPRIKA (PIMIENTOS)
estimation≈ 200 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Aïoli avec Pain
6.90
AIOLI MIT BROT
estimation≈ 300 kcal25 g de glucides
Salades
Assiette de Saladevegan
12.90
SALATTELLER — Grande salade saisonnière colorée avec sauce French dressing
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Brochette de Poulet
23.90
HÄHNCHENSPIEß — Sur une grande salade saisonnière colorée
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Grillade "Western Style"
32.90
GRILLTELLER “WESTERN STYLE” — Diverses viandes grillées 300g, servies avec pomme de terre au four et crème fraîche
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Brochette Angus
35.90
ANGUSSPIEß — Bæuf grillé saignant sur brochette avec salade colorée
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Brochette Grill
29.90
GRILLSPIEß — Brochette de poulet et de porc, avec pomme de terre en papillote et crème fraîche
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette Salade au Four “2”
22.90
OFENSALATTELLER “2” — Anneaux de calamars panés sur salades de saison, vinaigrette balsamique et pomme de terre en papillote
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade Paysannevegetarian
17.90
BAUERNSALAT — Grande salade colorée de saison avec feta grecque, poivrons et oignons
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade César Style Angus
15.90
CAESAR SALAT NACH ANGUS ART — Cæurs de romaine, sauce parmesan et croûtons croustillants
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Burger
Black Angus Burger
22.90
100% bæuf grillé avec æuf au plat, salade, oignons, tomates, cornichons et sauce burger
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Cheese Burger
19.90
100% bæuf grillé avec fromage, salade, oignons, tomates, cornichons et sauce burger
estimation≈ 880 kcal45 g de glucides
Chili-Cheese Burger
21.50
100% bæuf grillé avec fromage, piment, salade, oignons, tomates, cornichons et sauce burger
estimation≈ 900 kcal48 g de glucides
Chicken Burger
19.90
100% poulet grillé avec salade, oignons, tomates, cornichons et sauce aigre-douce
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
Viandes
Spareribs
35.90
Tendre ribs de porc avec frites
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Jambonneau Grillé Sauce À la Bière
29.90
GRILLHAXE MIT BIERSOßE — Jambonneau de porc avec choucroute et pommes de terre sautées au lard
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Steak Holzfäller, 400g
29.90
HOLZFÄLLERSTEAK, 400G — Longe de porc avec oignons et pommes de terre sautées au lard
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Hanche d'Agneau 250g
29.90
250G LAMMHÜFTE — Marinée dans une sauce à l'agneau, avec pommes de terre sautées au lard
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Filet d'Agneau Sauce Poivre
35.90
LAMMFILET AN PFEFFERSAUCE — Avec pomme de terre en papillote et crème fraîche
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Médaillons de Filet de Porc 250g
31.90
250G SCHWEINEFILETMEDAILLONS — Avec frites et sauce crème aux champignons
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
T-bone Steak 600g
69.90
estimation≈ 1200 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Tomahawk Steak 1,3kg
99.90
estimation≈ 2200 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 41
Filet de Bæuf 200g Lady's Cut
47.90
RINDERFILET 200G LADY´S CUT
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Bæuf 300g
55.90
RINDERFILET 300G
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Bæuf 400g
67.90
RINDERFILET 400G
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de bœuf 500g
79.90
RINDERFILET 500G
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Filet de bœuf 600g
83.90
RINDERFILET 600G
estimation≈ 1320 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Rumpsteak 250g
35.90
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak 350g
41.90
estimation≈ 840 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rumpsteak 400g
47.90
estimation≈ 960 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Rumpsteak 500g
59.90
estimation≈ 1200 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Huftsteak 200g
23.90
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Huftsteak 250g
29.90
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte 300g
40.90
ENTRECOTE 300G
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrecôte 400g
53.90
ENTRECOTE 400G
estimation≈ 1130 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Plats de Poisson
Crevettes "Provençale"
35.90
GARNELEN “PROVENÇALE” — Gambas grillées servies avec du riz
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Surf & Turf
59.90
Filet de bœuf grillé rosé servi avec des crevettes Black Tiger et des légumes grillés frais
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Dorade grillée
36.90
DORADE VOM GRILL — Dorade entière grillée avec beurre au citron fruité et légumes frais
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saumon sauvage
36.90
WILDLACHS — Filet de saumon sauvage avec beurre au citron fruité et légumes frais
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Schnitzel
"Style Viennois"
19.90
“WIENER ART” — Frits avec amour et servis avec des frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
"Style Tsigane à la sauce paprika"
21.50
“ZIGEUNER AUF PAPRIKA-SAUCE”
estimation≈ 900 kcal45 g de glucides
"Style Suisse"
21.50
“SCHWEIZER ART” — Gratiné aux champignons et au fromage
estimation≈ 1050 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
"Méditerranéen"
21.50
“MEDITERRAN” — Gratiné tomates et mozzarella, sauce tomate-basilic
estimation≈ 980 kcal38 g de glucidesadapté au diabète
"Jambon & Fromage"
21.50
“SCHINKEN & KÄSE” — Gratiné jambon et fromage au jus de viande
estimation≈ 1100 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
"Schlemmerschnitzel"
25.90
“SCHLEMMERSCHNITZEL” — Gratiné aux oignons et au fromage
estimation≈ 1150 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Plats de Pâtes
Tagliatelle
17.90
Avec des lamelles de blanc de poulet tendres et des champignons frais sauce tomate aux herbes
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Tagliatelle "Leonardo"
21.50
TAGLIATELLE “LEONARDO” — Avec des pointes de filet de bœuf grillées saignantes et Parmigiano Reggiano
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Penne Arrabbiata
17.90
Avec filet de blanc de poulet dans une sauce tomate piquante
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 77
Penne "Milano"
19.90
PENNE “MILANO” — Dans une sauce Gorgonzola savoureuse avec des épinards et des lamelles de filet de saumon
estimation≈ 880 kcal58 g de glucides
Plats à la Poêle
Poêlée de Filets
35.90
FILETPFANNE — Filet de bœuf et de porc sauce crème aux champignons, légumes de saison et pommes sautées au lard
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Accompagnements
Pommes de terre au romarin
8.50
ROSMARINKARTOFFELN
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Pommes de terre en dés
6.90
KARTOFFELECKEN
estimation≈ 380 kcal40 g de glucides
Pomme de terre en papillote
6.90
FOLIENKARTOFFEL — Gratinée avec tomates et mozzarella
estimation≈ 410 kcal38 g de glucides
Salade composée
5.90
GEMISCHTER SALAT
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes sautées
8.50
BRATKARTOFFELN — Avec du lard
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Rösti
5.90
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Frites
5.90
POMMES FRITES
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Haricots au lard
9.50
SPECKBOHNEN — Avec du jambon
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gratin de pommes de terre
9.50
KARTOFFELGRATIN
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Légumes fraisvegetarian
6.90
FRISCHES GEMÜSE — Brocoli, chou-fleur, carottes
estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Poêlée de légumesvegetarian
6.90
PFANNENGEMÜSE — Avec poivrons frais, oignons, champignons
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Épinardsvegetarian
8.50
BLATTSPINAT
estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Riz Basmativegetarian
5.90
BASMATI-REIS
estimation≈ 240 kcal42 g de glucides
Choucroutevegetarian
5.90
SAUERKRAUT
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Épi de maïsvegetarian
5.90
MAISKOLBEN
estimation≈ 150 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Oignons rôtisvegetarian
4.20
GERÖSTETE ZWIEBELN
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Frites de patates doucesvegetarian
8.50
SÜSSKARTOFFELPOMMES
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Brocoli sautévegetarian
8.50
GEBRATENER BROKKOLI — À l'ail
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dessert
Mousse au Chocolat
8.90
Crème au chocolat maison avec fruits frais
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41
Glace à la vanille
8.90
VANILLEEIS — 2 boules de glace vanille Bourbon avec cerises chaudes
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40
Tiramisu
8.90
Fait maison
estimation≈ 520 kcal38 g de glucideslourd 28
Apfelstrudel
8.90
Avec crème chantilly et glace à la vanille
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 30
Gaufre fraîche
8.90
FRISCHE WAFFEL — Maison avec cerises chaudes, glace à la vanille et crème chantilly
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 21
Glace
2.40
EIS — Chocolat ou vanille
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
42veggie
scoreestimation
scoreestimation
Plats principaux végétariens limités
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les options végétariennes se trouvent dans les entrées et salades, comme les champignons sautés et la salade paysanne. La carte ne propose pas de plat principal végétarien, mais des accompagnements comme les frites de patates douces et le brocoli grillé.
16 plats végétariens et 3 végans sur 89
83dia
scoreestimation
scoreestimation
Steaks et poissons grillés
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux steaks riches en protéines et des poissons grillés. Divers accompagnements de légumes faibles en glucides sont disponibles.
54 adaptés au diabète · 89 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- An Groß St. Martin 2 /Mauthgasse 2, 50667 Köln
- Horaires
- lun11:00–00:00mar11:00–00:00mer11:00–00:00jeu11:00–00:00ven11:00–01:00sam11:00–01:00dim11:00–00:00
- Contact
- +02212580538 team@blackangusxl.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blackangusxl.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 94 %
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