Daikan
Maastrichter Str. 9, 50672 Köln
horaires pas encore connus
japonais€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menu Midi Sushi
Dragon Roll
20.50
Croustillant & crémeux: Tempura crevettes, concombre, avocat
estimation≈ 580 kcal52 g de glucides
Volcano Roll
18.90
Feu & savoureux: Saumon teriyaki, tempura poivron, concombre, sauce gochujang
estimation≈ 540 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Spicy Salmon Roll
17.90
Piquant & frais: Tartare de saumon épicé, concombre, mayo wasabi
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Spicy Tuna Roll
19.90
Piquant & intense: Tartare de thon épicé, mayo wasabi, spicy furikake
estimation≈ 470 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Rainbow Roll
18.90
Fruité & crémeux: Saumon, tempura poivron, avocat, fromage frais, mangue
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Bonsai Rollvegan
17.90
Sucré & croustillant: Citrouille, salade, tempura poivron, avocat, filaments de patate douce
estimation≈ 510 kcal65 g de glucideséquilibré 68
Salmon Futomaki
18.90
Savoureux & généreux: Saumon frit, chou fermenté, pois mange-tout
estimation≈ 560 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Red Pepper Rollvegan
17.90
Frais & léger: Poivron pointu, roquette, concombre, avocat
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides
Menu Midi Ramen
Shio
19.90
Léger & clair: Poulet charsiu, œuf ajitama, oignon vert, échalotes, menma
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 81
Shoyu
20.90
Aromatique & équilibré: Poulet charsiu, œuf ajitama, kikurage, oignon vert, échalotes
estimation≈ 670 kcal65 g de glucideséquilibré 85
Miso
21.90
Crémeux & intense: Poulet tantan, œuf ajitama, maïs, oignon vert, échalotes, pak choi
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 84
Signature Ramen
Shio
15.90
Léger & clair: Poulet charsiu, œuf ajitama, oignon vert, échalotes, menma
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 81
Shoyu
16.90
Aromatique & équilibré: Poulet charsiu, œuf ajitama, kikurage, oignon vert, échalotes
estimation≈ 670 kcal65 g de glucideséquilibré 85
Miso
17.90
Crémeux & intense: Poulet tantan, œuf ajitama, maïs, oignon vert, échalotes, pak choi
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 84
Dry Ramen
16.90
Sans bouillon: Nouilles ramen, jaune d'œuf cru, poulet tantan, kikurage, maïs, nori, oignon vert, chili croustillant, ail miso
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 79
Suppléments Ramen
Œuf supplémentaire
1.50
Extra Ei
estimation≈ 75 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Menma supplémentaire
2.50
Extra Menma
estimation≈ 30 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Kikurage supplémentaire
2.50
Extra Kikurage
estimation≈ 35 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poulet tantan supplémentaire
3.50
Extra Tantan Chicken
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Poulet charsiu supplémentaire
3.50
Extra Charsiu Chicken
estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Nouilles Supplémentaires
3.90
Extra Nudeln
estimation≈ 220 kcal45 g de glucides
Bouillon Supplémentaire
6.50
Extra Brühe
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Izakaya Tapas
Gyoza
7.90
Juteux & savoureux. Veggie ou au poulet
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crispy Chili Gyoza
8.50
Croustillant & épicé. Veggie ou au poulet
estimation≈ 300 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Hähnchen Katsu
8.50
Escalope de blanc de poulet croustillante
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Miso Auberginevegan
8.50
Aubergine glacée au miso
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Grilled Pak Choivegan
6.90
Sauce BBQ Yakiniku
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fried Cauliflowervegan
7.90
Sauce orange épicée
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Okonomiyaki
8.50
Crêpe japonaise savoureuse
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Miso Tofuvegan
8.50
Huile de piment croustillante, sauce miso
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Takoyaki
8.50
Pâte okonomiyaki, poulpe, bonito
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Avocado Steakvegan
8.50
Avokado Steak — Avocat grillé, teriyaki, sésame
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tako Karaage
9.50
Poulpe frit, aioli ponzu
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Karaage
9.50
Poulet frit japonais, mayo yuzu
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Chicken Wings
9.50
Épicé ou teriyaki
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Shrimp Dumplings
9.90
Sauce chili Szechuan, coriandre
estimation≈ 240 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Dynamite Shrimps
10.90
Crevettes croustillantes, mayo épicée
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Sando Katsu
10.90
Poulet, toast, sauce katsu
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Beef Ribs
27.90
Short ribs, glaçage teriyaki, sésame
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Kimchivegan
6.50
Chou chinois fermenté
estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Wakamevegan
6.90
Salade d'algues marinées
estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Edamamevegan
6.50
Fèves de soja cuites à la vapeur, sel marin
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Garlic Edamamevegan
6.90
À l'huile d'ail, avec chips d'ail
estimation≈ 180 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Épinardsvegan
6.90
Spinat — Salade d'épinards japonaise
estimation≈ 70 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bao Buns
Szechuan Bao
8.50
Katsu, aubergine, poisson ou pleurotes — Chili Szechuan, kimchi, coriandre, cacahuètes concassées, sucre rouge taïwanais
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Tonkatsu Bao
8.50
Katsu, aubergine, poisson ou pleurotes — Kewpie, pickles, sauce tonkatsu, ciboulette
estimation≈ 260 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Bao Mix
30.50
4 pièces : 2x Szechuan + 2x Tonkatsu
estimation≈ 1120 kcal120 g de glucides
Sticks
Yakitori
8.50
Brochette de poulet, tare
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salmon
9.50
Brochette de saumon grillée
estimation≈ 140 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Beef Skewers
10.90
Brochette de bœuf, teriyaki
estimation≈ 210 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Shrimp
10.90
Brochette de crevettes
estimation≈ 130 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Special Rolls
Dragon Roll
16.50
Tempura de crevettes, concombre, enrobage avocat
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Rainbow Roll
15.90
Saumon, tempura de poivron, avocat, fromage frais, enrobage mangue
estimation≈ 510 kcal48 g de glucides
Volcano Roll
14.90
Saumon teriyaki, tempura de poivron, concombre, sauce gochujang
estimation≈ 460 kcal42 g de glucides
Bonsai Rollvegetarian
13.90
Citrouille, salade, tempura de poivron, avocat, filaments de patate douce
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Crazy Salmon Roll
13.90
Tartare de saumon épicé, concombre, mayo wasabi, spicy furikake
estimation≈ 410 kcal38 g de glucides
Crazy Tuna Roll
16.90
Yellowfin, concombre, tartare de thon épicé, mayo wasabi, spicy furikake
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Salmon Futomaki
14.90
Saumon frit, chou fermenté, pois mange-tout
estimation≈ 490 kcal44 g de glucides
Red Pepper Rollvegetarian
13.90
Poivron pointu grillé, roquette, concombre, avocat, filaments de patate douce
estimation≈ 380 kcal50 g de glucides
Wagyu Roll
21.90
Wagyu Jacks Creek Goldlabel, pois mange-tout, roquette, avocat
estimation≈ 450 kcal36 g de glucides
Crispy Rolls
Crispy Spring Roll
11.90
Saumon, mangue, avocat
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Crispy Osaka
11.90
Saumon frit, poivron
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
Crispy Veggie Rollvegetarian
10.90
Poivron, aubergine
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Sets Nigiri
Saumon Nigiri
14.90
Lachs Nigiri — 4 pièces, aussi disponible flambé
estimation≈ 240 kcal22 g de glucides
Crispy Tuna Bites
21.90
Bluefin, flambé, 3 pièces
estimation≈ 210 kcal15 g de glucideséquilibré 66
Tuna Tatar
21.90
Bluefin
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Thon Nigiri
16.90
Thunfisch Nigiri — 4 pièces Bluefin, aussi disponible flambé
estimation≈ 230 kcal22 g de glucideséquilibré 66
Veggie Mixvegetarian
16.90
2 mangues, 2 avocats, 2 poivrons, 2 pois mange-tout
estimation≈ 310 kcal42 g de glucides
Ocean Mix
21.90
3 thon + 3 saumon, Bluefin
estimation≈ 320 kcal32 g de glucideséquilibré 66
Wagyu Nigiri
17.90
4 pièces Jacks Creek Goldlabel
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Sashimi & Pokè
Classic Salmon
14.90
estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Classic Tuna
21.90
Bluefin
estimation≈ 140 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salmon Tataki
17.90
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tuna Tataki
21.90
Bluefin
estimation≈ 160 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salmon Carpaccio
18.90
estimation≈ 170 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wagyu Beef Tatar
21.90
Jacks Creek Goldlabel
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Wagyu Carpaccio
27.90
Jacks Creek Goldlabel
estimation≈ 230 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Spicy Salmon Pokè
19.90
Concombre, avocat, œufs de poisson, gingembre, edamame, filaments de patate douce
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 90
Mango Prawn Pokè
19.90
Concombre, avocat, œufs de poisson, gingembre, edamame, filaments de patate douce
estimation≈ 460 kcal58 g de glucideséquilibré 86
Veggie Bowl Pokèvegetarian
16.90
Concombre, avocat, gingembre, mangue, edamame, poivron, filaments de patate douce
estimation≈ 420 kcal62 g de glucideséquilibré 74
Dessert
Chocolate Gyoza
6.50
Ravioles au chocolat et caramel au beurre salé
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Glace
6.50
Eiscreme — Matcha ou sésame noir
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
Sweet Chili Brownie
8.50
Avec glace à la vanille et caramel au beurre salé
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideslourd 26
Yuzu Cheesecake
8.50
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Dessert Mix
22.50
Yuzu Cheesecake, glace, Sweet Chili Brownie, Chocolate Gyoza
estimation≈ 1660 kcal165 g de glucideslourd 21
Cette carte est-elle toujours correcte ?
70veggie
scoreestimation
scoreestimation
Sushis et tapas japonais
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il existe de nombreuses options végétariennes comme le Bonsai Roll et l'Aubergine Miso. Le Veggie Bowl Pokè est une alternative vegan. Il y a aussi des ramen au poulet pour les mangeurs de viande.
19 plats végétariens et 12 végans sur 85 · 2 estimation
74dia
scoreestimation
scoreestimation
Tapas protéinés et sashimis
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides comme les sashimis et les brochettes grillées. Les tapas Izakaya conviennent aux choix conscients.
37 adaptés au diabète · 85 plats
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Pratique
- Adresse
- Maastrichter Str. 9, 50672 Köln
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +4922130135915
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), daikan.de/