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Brauhaus Sünner im Walfisch

Salzgasse 13, 50667 Köln

horaires pas encore connus

cuisine de bar€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Sélection de pains
4.90
Bread selection including wheat baguette, rye bread, crusty bread and rye rolls — Baguette au blé, pain de seigle, pain croûté et petits pains de seigle — choix de dips maison
estimation≈ 320 kcal55 g de glucides
Dip tomate et poivron pimentévegan
2.90
Spicy tomato and bell pepper dip (vegan) — Végétalien
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crème fraîche aux herbesvegan
3.90
Herb crème fraîche (vegan) — Végétalien
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Aïolivegan
2.90
Aioli (vegan) — Végétalien
estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Boulette de viande et petit pain de seigle
7.90
Meatball with rye roll
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Soupe aux pommes de terre
9.50
Potato soup with/without pork sausage — Avec ou sans saucisse de porc
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Metthäppcher met Öllich
7.90
Petit pain ou pain noir avec viande hachée crue, oignon et garniture de salade
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Halve Hahn
7.90
Petit pain avec beurre, fromage et garniture de salade
estimation≈ 310 kcal30 g de glucides
Tapas mixtes style Cologne
20.90
Mixed Cologne Style Tapas — Galettes de pomme de terre, pain au fromage, boulette, boudin noir, viande crue et salade
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 68
Plats Principaux
Brochette Walfisch
26.90
"Walfisch-Skewer" — Bœuf, poulet & porc sur légumes grillés et pommes de terre sautées
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Spiral pomme de terre-champignonvegetarian
16.90
Potato-mushroom swirl — Avec chou frisé crémeux (végétarien)
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 74
Bratwurst fraîche
19.90
Fresh Bratwurst on creamy savoy cabbage and fried potatoes — Sur chou frisé crémeux et pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rôti mariné
25.90
Marinated pot roast — Avec chou rouge et quenelle de pomme de terre
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 84
Schnitzel de poitrine de poulet Wiener Style
20.50
Chicken Breast Schnitzel „Wiener Style“ — Avec frites et salade mixte
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Schnitzel Wiener Style
21.50
Schnitzel "Wiener Style" — Avec frites et salade
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Schnitzel sauce crème aux champignons
22.90
Schnitzel with mushroom-cream-sauce — Frites, salade
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Schnitzel de veau Original Wiener Schnitzel
29.90
Veal Schnitzel „Original Wiener Schnitzel“ — Avec airelles, frites et salade mixte
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Cordon Bleu maison
26.90
Homemade Cordon Bleu — Avec airelles, frites et salade
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Schnitzel Sambal Style
22.90
Schnitzel “Sambal Style“ — Sauce épicée, frites, salade
estimation≈ 860 kcal50 g de glucides
Himmel & Æëd op Walfisch Aat
19.50
"Himmel & Æëd" op Walfisch Aat — Pommes, poireaux et purée de pommes de terre avec boudin noir sauté
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 78
Jarret de porc
24.50
Pork Shank fresh from the oven — Sorti du four, avec choucroute et purée de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Côtelette de porc rôtie
25.90
Roasted Porkchop (approx. 500gr) — Env. 500g, avec pommes de terre sautées et oignons rôtis
estimation≈ 950 kcal40 g de glucides
Burger "Walfisch Style"
22.90
Burger "Walfisch Style" 100% beef — 100% bœuf avec bacon, fromage, oignons, tomates, roquette, sauce BBQ et frites
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Rumpsteak grillé
32.90
Grilled rump steak (approx.220g) — Env. 220g, avec beurre aux herbes, frites et garniture de salade
estimation≈ 880 kcal45 g de glucides
Saumon norvégien poêlépescatarian
28.90
Tenderly Fried Norwegian Salmon — Avec légumes grillés, pommes de terre bouillies et sauce crémeuse à l'aneth
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salades
Lanières de blanc de poulet
21.50
Stripes of chicken breast — Caramélisées sucré-piquant sur salade mixte
estimation≈ 550 kcal20 g de glucideséquilibré 74
Fromage de chèvre en pâte filovegetarian
20.90
Goat cheese in filo pastry with honey and rosemary on mixed salad — Avec miel et romarin sur salade mixte
estimation≈ 620 kcal25 g de glucides
Salade mixte
24.90
Mixed salad with fried stripes of Roast beef — Avec lanières de roast beef poêlées
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Grande salade mixtevegetarian
14.90
Large mixed salad with homemade dressing — Avec vinaigrette maison
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Accompagnements
Pommes de terre sautées / Purée
5.00
Fried potatoes with bacon and onions / mashed potatoes — Avec bacon et oignons
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Frites / Croquettesvegetarian
3.90
French fries / Croquettes
estimation≈ 380 kcal40 g de glucides
Légumes grillésvegan
5.50
Grilled vegetables
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade mixtevegetarian
6.90
Mixed salad
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Choucroute
4.50
Sourkraut with bacon — Avec bacon
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mayonnaise / Ketchup
0.80
estimation≈ 100 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Chou frisé / Chou rougevegetarian
5.00
Creamed Savoy / Red Cabbage — À la crème
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sauce
2.50
Mushroom/Sambal/or Sauerbraten sauce — Champignons, sambal ou Sauerbraten
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Dessert
Pudding maison aux fruits rouges
6.80
Small homemade red fruit pudding with vanilla ice cream — Petit, avec glace à la vanille
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Chocolate Lava Cake
10.90
Sur glace à la vanille et croquant d'amandes
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Strudel aux pommes maisonvegetarian
8.90
Homemade apple strudel with vanilla sauce — Avec sauce à la vanille
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 43
Glace vanille et sauce aux baiesvegetarian
6.60
2 balls of vanilla ice cream with berry sauce — 2 boules de glace à la vanille avec sauce aux baies
estimation≈ 320 kcal42 g de glucideslourd 41

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65veggie
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Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander un tourbillon pomme de terre-champignon avec du chou frisé. Il y a aussi une salade de fromage de chèvre en pâte filo et divers accompagnements comme des légumes grillés. La carte propose beaucoup de viandes comme des schnitzels et du jarret de porc.

12 plats végétariens et 4 végans sur 41

72dia
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Options brasserie allemande bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés et des accompagnements de légumes. L'accent est mis sur la viande et le poisson.

15 adaptés au diabète · 41 plats

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Pratique

Adresse
Salzgasse 13, 50667 Köln
Horaires
pas encore connu
Contact
+492212577879
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), walfisch.de/

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