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Decksteiner Mühle

Gleuelerstr. 371, 50935 Köln

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Flammkuchen
Flammkuchen à l'alsacienne
13.50
Elsässer Art mit Speck und Lauchzwiebeln — avec lardons et oignons nouveaux
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Saumonpescatarian
16.90
Lachs, gebeizt, Fenchel — saumon mariné, fenouil
estimation≈ 580 kcal52 g de glucides
Champignonsvegetarian
14.90
Champignons, Lauchzwiebeln und Emmentaler — oignons nouveaux et Emmental
estimation≈ 620 kcal54 g de glucides
Boudin noir
15.90
Blutwurst, Zwiebel und Äpfel — oignons et pommes
estimation≈ 680 kcal58 g de glucides
Soupes
Soupe de légumesvegetarian
8.90
GEMÜSESUPPE — Fraîchement préparée chaque jour avec les légumes du jardin
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Soupe de choucroute
8.90
SAUERKRAUTSUPPE — Avec ou sans tranches de Mettwurst grillées
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Soupe à la tomatevegetarian
8.90
TOMATENSUPPE
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Entrées
Duo de dipsvegan
10.90
ZWEIERLEI DIP — avec le 'pain paysan de Bergheim' et olives
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Trois crevettes géantespescatarian
14.90
DREI RIESENGARNELEN — sur salade multicolore avec grenade
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Mozzarella di bufalavegetarian
15.90
BÜFFELMOZZARELLA — tomates et pesto
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Escargots de Bourgogne
14.90
BURGUNDER SCHNECKEN — 1/2 douzaine, façon vigneron, ciabatta à l'ail
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Salade de lentilles 'Decksteiner Mühle'vegetarian
17.90
LINSENSALAT "DECKSTEINER MÜHLE" — Betterave, salade d'herbes sauvages et tomates fondues
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 75
Salade d'herbes sauvagesvegetarian
13.90
WILDKRÄUTERSALAT — avec champignons poêlés
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Petites Faims
Camembert au fourvegetarian
14.90
GEBACKENER CAMEMBERT — pain noir Zimmermanns, beurre salé, airelles et persil frit
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Salade composée 'Decksteiner Mühle'vegetarian
14.90
BUNTER SALAT "DECKSTEINER MÜHLE" — 2 œufs au plat, sauce maison, graines de tournesol et pommes de terre sautées
estimation≈ 520 kcal32 g de glucides
Salade 'Asia'
15.90
SALAT "ASIA" — émincé de poulet sauté sucré-salé sur salades de saison et graines de courge
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Saumon marinépescatarian
17.90
GEBEIZTER LACHS — pêche sauvage, rösti de pommes de terre, sauce miel-aneth-moutarde et salade
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Matjes fins
16.90
FEINSTE MATJES — haricots au lard et pommes de terre sautées
estimation≈ 450 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Poisson
Filet de saumonpescatarian
25.90
LACHSFILET — Bio, poêlé, sauce légère safran-miel, tagliatelles et salade
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Filet de dorade poêlépescatarian
21.90
GEBRATENES DORADENFILET — purée de pommes de terre et salade
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de sandre poêlépescatarian
25.90
GEBRATENES ZANDERFILET — Purée de pommes de terre et salade
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plateau de poisson "Decksteiner Mühle"pescatarian
32.90
FISCHTELLER "DECKSTEINER MÜHLE" — Gambas, filets de saumon et de sandre, pommes de terre et salade
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Cette carte est-elle toujours correcte ?

78veggie
scoreestimation

Beaucoup d'options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le camembert pané, la salade de lentilles et la flammekueche aux champignons. Il y a aussi une soupe aux tomates et de la mozzarella di bufala. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

9 plats végétariens et 1 végans sur 22

67dia
scoreestimation

Poissons et salades protéinées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options faibles en glucides avec du poisson et des salades. La soupe aux choucroutes et les crevettes sur salade sont peu glucidiques.

10 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Gleuelerstr. 371, 50935 Köln
Horaires
lun12:00–00:00
mar12:00–00:00
mer12:00–00:00
jeu12:00–00:00
ven12:00–00:00
sam12:00–00:00
dim12:00–00:00
Conflicting information in text: some sections state 12:00 - 23:00, others 12:00 - 00:00
Contact
+492212581666 reservierung@decksteiner-mühle.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--decksteiner-mhle-vzb.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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