Fassbender - Köln, Mittelstraße 12–14
Mittelstraße 12–14, 50672 Köln
Fermé maintenant · ouvre 09:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 19 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 20 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Croissants au beurre fraîchement cuits
Le Petit Français
5.90
Croissant au beurre | beurre | confiture ou Nutella
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
Le Petit Salé
6.90
Croissant au beurre | jambon cru | fromage | tomate
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Le Petit Avocado
9.90
Croissant au beurre | avocat | tomate | œufs brouillés | parmesan
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Croissant au beurre
3.50
Buttercroissant
estimation≈ 320 kcal24 g de glucides
Croissant au chocolat
3.90
Schokocroissant
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 42
Croissant à la pistache
3.90
Pistaziencroissant
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Croissant aux baies
3.90
Beerencroissant
estimation≈ 390 kcal35 g de glucides
Crêpes – avec beaucoup d'amour
Crêpe salée
11.90
Herzhafter Crêpe ... mit luftgetrocknetem Schinken | Ziegenkäse — avec jambon cru | fromage de chèvre
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Crêpe saléevegetarian
11.90
Herzhafter Crêpe ... mit Kirschtomaten | Avocado | Rucola | Feta — avec tomates cerises | avocat | roquette | feta
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Crêpe salée
11.90
Herzhafter Crêpe ... mit Leberwurst | Rote-Bete-Hummus | Avocado | Rührei — avec pâté de foie | houmous de betterave | avocat | œufs brouillés
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Crêpe sucréevegetarian
8.90
Süßer Crêpe ... mit Früchten der Saison — avec fruits de saison
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 42
Crêpe sucréevegetarian
9.90
Süßer Crêpe ... mit griechischem Joghurt I Walnüssen I Blütenhonig — avec yaourt grec | noix | miel de fleurs
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 41
Crêpe sucréevegetarian
11.90
Süßer Crêpe ... mit Triple-Fruit-Granola | Früchten I Vanilleeis | Sahne — avec granola triple fruits | fruits | glace vanille | crème
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 25
Crêpe sucréevegetarian
11.90
Süßer Crêpe ... mit Nutella | Banane — avec Nutella | banane
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideslourd 37
Commencez bien votre journée
Petit-déjeuner Mademoiselle pour 2 personnes
29.90
Frühstück Mademoiselle für 2 Personen — confiture | beurre | Nutella | miel de fleurs | salade de fruits frais | charcuterie & fromage | saumon fumé & raifort | œuf au plat
estimation≈ 2400 kcal180 g de glucideslourd 21
Croque Monsieur
8.90
toast | fromage | jambon cuit
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croque Madame
10.90
toast | fromage | jambon cuit | œuf au plat
estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Egg Benedict
pain brioche grillé | deux œufs pochés | tomates cerises | sauce hollandaise
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Egg Benedict
14.90
Egg Benedict ... mit Avocado — avec avocat
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Egg Benedict
14.90
Egg Benedict ... mit Bacon — avec bacon
estimation≈ 660 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Egg Benedict
17.90
Egg Benedict ... mit Räucherlachs — avec saumon fumé
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fruité & Sain
Fruits, yaourt et céréalesvegetarian
Früchte, Joghurt und Cerealien... Konfitüre | Butter | Nutella | Blütenhonig | Frischer Obstsalat — confiture | beurre | Nutella | miel de fleurs | salade de fruits frais
estimation≈ 550 kcal75 g de glucides
Birchermüslivegan, vegetarian
7.90
Birchermüsli ... mit Sonnenblumenkerne | Kürbiskerne — avec graines de tournesol | graines de courge
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideséquilibré 69
Birchermüslivegan, vegetarian
9.90
Birchermüsli ... mit Sonnenblumenkerne I Kürbiskerne I Obstsalat — avec graines de tournesol | graines de courge | salade de fruits
estimation≈ 480 kcal58 g de glucideséquilibré 74
Porridge-Bowlvegan, vegetarian
7.90
Porridge-Bowl ... naturbelassen — nature
estimation≈ 310 kcal48 g de glucides
Porridge-Bowlvegan, vegetarian
8.90
Porridge-Bowl ... mit Beerenmix — avec mélange de baies
estimation≈ 360 kcal55 g de glucides
Porridge-Bowlvegan, vegetarian
8.90
Porridge-Bowl ... mit Banane I Nüsse I Zimt — avec banane | noix | cannelle
estimation≈ 450 kcal52 g de glucideséquilibré 77
Fraîchement tressé
Roulé à la cannellevegetarian
4.50
Zimtwirbel
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides
Roulé à la cannelle Spécialvegetarian
8.90
Zimtwirbel Spezial — avec fromage frais au citron vert | fruits de saison et un café ou cappuccino
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 44
Sandwichs du marché au pain paysan grillé
Tartine du Marchévegetarian
9.90
Markt-Stulle ... mit Avocado | Kirschtomaten | Frischkäse | Rucola — avec avocat | tomates cerises | fromage frais | roquette
estimation≈ 410 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartine du Marchévegan, vegetarian
9.90
Markt-Stulle ... mit Rote-Bete-Hummus | Rucola | Sprossen | Walnüsse — avec houmous de betterave | roquette | pousses | noix
estimation≈ 440 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
L'heure du bagel
New York Pastrami-Bagel
12.90
avec pastrami de bœuf | moutarde | cheddar fondu | deux œufs au plat | cornichons
estimation≈ 780 kcal52 g de glucideséquilibré 68
Avocado-Cheese-Bagelvegetarian
12.90
avocat | crème sure | deux œufs au plat | roquette
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Bagelvegetarian
12.90
Bagel ... mit smashed Avocado I Granatapfel I Frischkäse I Salat I Tomate I Dill-Senf-Soße — avec avocat écrasé | grenade | fromage frais | salade | tomate | sauce moutarde à l'aneth
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Spécialités d'œufs
Petit-déjeuner Méditerranéen
16.90
Mediterranes Frühstück — houmous de betterave | melon cantaloup | salami | œuf de ferme bouilli | olives | confiture | beurre | fromage frais | fromage fondant
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Spécialité d'œufs
14.90
Eier-Spezialität ... mit Rinder-Pastrami | Dijon-Senf | saure Gürkchen | Rucola — avec pastrami de bœuf | moutarde de Dijon | cornichons | roquette
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Spécialité d'œufs
15.90
Eier-Spezialität ... mit Räucherlachs | Dill-Senf-Soße | Gartenkresse | Kirschtomaten | Rucola — avec saumon fumé | sauce moutarde à l'aneth | cresson | tomates cerises | roquette
estimation≈ 460 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tentation Sucrée & Saléevegetarian
11.90
Süße & Salzige Verführung — œufs brouillés aux herbes | confiture | beurre | croissant au beurre ou au chocolat | petit pain
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Œufs brouillésvegetarian
8.90
Rührei aus drei Eiern (natur) — trois œufs (nature)
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Œufs brouillésvegetarian
12.90
Rührei ... mit Tomaten | Mozzarella | Pesto Rosso | Brötchen I Butter I frischen Kräutern | Basilikum | Oliven | Rucola — avec tomates | mozzarella | pesto rosso | petit pain | beurre | herbes fraîches | basilic | olives | roquette
estimation≈ 540 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Strammer Max
12.90
Pain de campagne grillé, beurre, jambon cuit, deux œufs au plat, cornichons
estimation≈ 680 kcal42 g de glucides
Œuf durvegetarian
1.90
Gekochtes Landei
estimation≈ 78 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Snacks
Potato Dippersvegan, vegetarian
7.90
avec ketchup / mayonnaise
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
Toast Hawaii
11.90
avec ananas, jambon, fromage, Grana Padano, toast de blé, bouquet de salade
estimation≈ 550 kcal38 g de glucides
Quiche Spinatvegetarian
11.90
avec feta, bouquet de salade
estimation≈ 480 kcal28 g de glucideséquilibré 68
Quiche Gemüsevegetarian
11.90
avec parmesan, bouquet de salade
estimation≈ 460 kcal26 g de glucideséquilibré 69
Currywurst
14.90
Currywurst in Metzgerqualität — avec sauce curry, Potato Dippers
estimation≈ 850 kcal62 g de glucides
Speckpfannkuchen
14.90
avec lard épicé, herbes, salade d'accompagnement
estimation≈ 720 kcal45 g de glucides
Kibbeling (Cabillaud)pescatarian
16.90
Kibbeling (Kabeljau) — avec remoulade, Potato Dippers, bouquet de salade
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Trois Reibekuchenvegetarian
13.50
Drei Reibekuchen mit knackigem Salatbouquet — avec bouquet de salade croquante, compote de pommes, Grafschafter Rübenkraut
estimation≈ 580 kcal65 g de glucides
Pomme de terre au fourvegetarian
10.90
Ofenkartoffel mit knackigem Salatbouquet — avec bouquet de salade croquante, crème acidulée
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideséquilibré 70
Pomme de terre au four
16.90
Ofenkartoffel ... zusätzlich mit Hähnchenstreifen — supplément émincé de poulet
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pomme de terre au fourpescatarian
18.50
Ofenkartoffel ... zusätzlich mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich — supplément saumon fumé et raifort à la crème
estimation≈ 540 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Soupes
Velouté de tomatesvegetarian
8.90
Tomatencremesuppe — avec pesto au basilic, crème fouettée
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bouillon de bœuf
9.90
Rinderkraftbrühe — avec bœuf, dés de légumes, flädle
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nos salades
Salade composéevegetarian
14.90
Bunter Salat mit Kräuter- oder Honig-Senf-Dressing — avec vinaigrette aux herbes ou miel-moutarde
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade composée
17.90
Bunter Salat ... mit Hähnchenbruststreifen | Champignons I Fromage — avec émincé de blanc de poulet, champignons, fromage
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade composéevegetarian
17.90
Bunter Salat ... mit Ziegenkäse und Honig gratiniert I Walnüssen | Käse I Birne | Kürbiskerne | Birne — avec fromage de chèvre gratiné au miel, noix, fromage, poire, graines de courge
estimation≈ 520 kcal28 g de glucideséquilibré 71
Salade composéepescatarian
16.90
Bunter Salat ... mit Kibbeling (Kabeljau) | Remoulade | Zitrone — avec kibbeling (cabillaud), remoulade, citron
estimation≈ 560 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade composéevegetarian
15.90
Bunter Salat ... mit Crème fraîche | franz. Weichkäse | Preiselbeeren | Käse — avec crème fraîche, fromage à pâte molle français, airelles, fromage
estimation≈ 460 kcal22 g de glucideséquilibré 70
Bunter Salat Italiavegetarian
15.90
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats principaux
Fettuccine Alfredo
18.90
avec blanc de poulet, crème et Grana Padano
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Fettuccine Alfredopescatarian
18.50
Fettuccine Alfredo ... mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich — avec saumon fumé et raifort à la crème
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Fettuccine Arrabbiatavegetarian
21.90
avec burrata, sauce tomate pimentée, piment, ail et basilic
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Roulade de bœuf “Hausfrauen Art”
22.90
Rinderroulade “Hausfrauen Art” — avec jus au vin rouge, quenelles de pain et salade d'accompagnement
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cordon Bleu de longe de porc
21.90
Cordon Bleu vom Jungschweinerücken — avec fromage, jambon et airelles
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Flammkuchen
Elsässer Art
14.90
avec crème fraîche, lardons, oignons verts et fromage
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Dessert
Tiroler Apfelstrudelvegetarian
7.50
avec sauce vanille
estimation≈ 450 kcal58 g de glucideslourd 38
Coupe Amarenavegetarian
8.50
Amarena-Becher — avec glace vanille, crème chantilly, cerises Amarena et gaufrette
estimation≈ 520 kcal52 g de glucideslourd 28
Coupe Yaourtvegetarian
8.50
Joghurt-Becher — avec yaourt grec et glace au yaourt
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
Coupe Pistachevegetarian
8.90
Pistazien-Becher — avec glace pistache, glace chocolat, noix, sauce chocolat, chantilly et gaufrette
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideslourd 28
Dessertvegetarian
7.90
Dessert ... mit heißen Kirschen | Schlagsahne — avec cerises chaudes et crème chantilly
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Dessertvegetarian
8.90
Dessert ... mit heißen Kirschen | Vanilleeis | Schlagsahne — avec cerises chaudes, glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Carte des glaces
Glace Enfantsvegetarian
6.50
Kids-Eis — avec glace vanille, glace chocolat, sauce chocolat, chantilly et Smarties
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 32
Eiskaffeevegetarian
7.90
avec glace vanille, café, crème chantilly et gaufrette
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 41
Eisschokoladevegetarian
7.90
avec glace vanille, cacao, crème chantilly et gaufrette
estimation≈ 410 kcal48 g de glucideslourd 39
Pfirsich Melbavegetarian
7.90
avec glace vanille, purée de framboise et pêche
estimation≈ 310 kcal42 g de glucideslourd 42
Sanfter Engelvegetarian
7.90
avec glace vanille, jus de fruit de la passion et crème chantilly
estimation≈ 340 kcal32 g de glucideslourd 35
Coupe à la crème d'œufvegetarian
8.50
Eierlikör-Becher — avec glace à la crème d'œuf, vermicelles chocolat, chantilly, crème d'œuf et gaufrette
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 26
Gaufres vanille de Bruxelles
Gaufrevegetarian
5.90
Waffel ... mit Puderzucker oder Zimt-Zucker — avec sucre glace ou sucre à la cannelle
estimation≈ 420 kcal62 g de glucides
Gaufrevegetarian
6.90
Waffel ... mit Nutella | Puderzucker — avec Nutella et sucre glace
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 44
Nos idées de petit-déjeuner
Le Petit Françaisvegetarian
5.50
Croissant au beurre avec beurre et confiture
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Süß & Salzig
12.50
Œufs brouillés aux herbes avec bacon, confiture, petit pain au beurre, croissant et petit jus d'orange
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Fassbender´s Klassiker
13.90
Œufs brouillés aux herbes avec bacon, confiture, beurre, fromage, charcuterie et panier de pain avec croissant
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Fassbender´s Klassiker
23.90
Œufs brouillés aux herbes avec bacon, confiture, beurre, fromage, charcuterie et panier de pain avec croissant
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Powerfoodvegetarian
12.50
Œufs brouillés aux herbes, 1/2 avocat, pain aux céréales et petit jus d'orange
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 66
Birchermüsli maisonvegetarian
7.90
Hausgemachtes Birchermüsli — avec baies et fruits de saison
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Salade de fruitsvegan, vegetarian
6.50
Fruchtsalat — aux fruits frais
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Pain de campagne grillé (végétarien)vegetarian
11.50
Geröstetes Bauernbrot -vegetarisch - — avec avocat, œufs brouillés aux herbes et ciboulette
estimation≈ 510 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Soupes
Soupe à la tomate (végétarienne)vegetarian
7.90
Tomatensuppe -vegetarisch- — avec huile d'olive vierge et croûtons
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Soupe aux pommes de terre et herbes
7.90
Kartoffel-Kräutersuppe — avec herbes, lardons et croûtons
estimation≈ 310 kcal30 g de glucides
Quiche maison de Fassbender
Quiche Spinat (végétarienne)vegetarian
10.50
Quiche Spinat -vegetarisch- — avec épinards et feta
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Quiche aux légumes méditerranéensvegetarian
10.50
Mediterrane Gemüse-Quiche
estimation≈ 560 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salades & Snacks
Assiette de salade composéevegetarian
10.50
Bunter Salatteller — avec croûtons, tomates, parmesan râpé et sauce maison Fassbender´s
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pomme de terre au fourvegetarian
10.50
Ofenkartoffel — avec crème sure et bouquet de salade
estimation≈ 450 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Trois Reibekuchenvegetarian
12.50
Drei Reibekuchen — avec compote de pommes, Grafschafter Rübenkraut et bouquet de salade
estimation≈ 620 kcal65 g de glucides
Glace
Eiskaffeevegetarian
7.50
avec 2 boules de glace vanille, café glacé et crème chantilly
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 32
Orangenflipvegetarian
7.50
avec jus d'orange et 2 boules de glace vanille
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40
Portion de crème chantillyvegetarian
1.00
Portion Sahne
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Pancakes – avec beaucoup d'amour
Pancakesvegetarian
8.90
Pancakes ... mit Zimt & Zucker — avec cannelle et sucre
estimation≈ 550 kcal75 g de glucides
Pancakes
9.90
Pancakes ... mit Obstsalat — avec salade de fruits
estimation≈ 650 kcal95 g de glucideslourd 43
Pancakes
8.90
Pancakes ... mit Früchten der Saison — avec fruits de saison
estimation≈ 620 kcal90 g de glucideslourd 39
Pancakes
10.90
Pancakes ... mit Obstsalat I Granola-Crunch — avec salade de fruits et granola crunch
estimation≈ 780 kcal110 g de glucides
Pancakes
9.90
Pancakes ... mit griechischem Joghurt I Walnüssen I Blütenhonig — avec yaourt grec, noix et miel de fleurs
estimation≈ 720 kcal85 g de glucides
Pancakes
9.90
Pancakes ... mit Nutella I Kokosflakes — avec Nutella et copeaux de coco
estimation≈ 850 kcal105 g de glucides
Pancakes
7.90
Pancakes ... mit Sonnenblumenkerne | Kürbiskerne — avec graines de tournesol et graines de courge
estimation≈ 680 kcal80 g de glucides
Pancakes
9.90
Pancakes ... mit Sonnenblumenkerne I Kürbiskerne I Obstsalat — avec graines de tournesol, graines de courge et salade de fruits
estimation≈ 750 kcal95 g de glucides
Pancakes
9.90
Pancakes ... mit Heidelbeeren I Granola-Crunch — avec myrtilles et granola crunch
estimation≈ 760 kcal105 g de glucides
Commencez bien votre journée
Petit-déjeuner Dom
29.90
“Dom Frühstück” für 2 Personen — Pour 2 personnes : confiture, beurre, Nutella, miel, salade de fruits, assortiment de pains, brioche, 2 coupes de sekt
estimation≈ 2200 kcal280 g de glucideslourd 33
Le petit petit-déjeuner cologne
10.90
Das kleine Kölner Frühstück — Assortiment de pains, beurre, petite sélection de fromage et charcuterie, confiture
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 81
Le grand petit-déjeuner cologne
15.90
Das große Kölner Frühstück — Assortiment de pains, croissant, beurre, confiture, Nutella, deux œufs au plat ou brouillés, fromage
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Petit-déjeuner plaisir
13.90
Verwöhn-Frühstük — Deux demi-sandwichs, œuf dur, croissant, confiture, petit jus d'orange
estimation≈ 700 kcal75 g de glucides
Petit-déjeuner tardif
16.90
Spätaufsteher Frühstük — Œufs au plat, tomates, saucisses de petit-déjeuner, deux demi-sandwichs, pancakes au sirop d'érable
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucideslourd 36
Tentation sucrée et salée
14.90
Süeße & Salzige Verführung — Toast au blé, confiture
estimation≈ 450 kcal60 g de glucides
Fruité & Sain
Fruits, yaourt et céréales
Frühte, Joghurt und Cerealien...
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Birchermüesli
Birchermüsli
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Porridge Bowl
9.90
Porridge-Bowl ... mit Heidelbeeren I Hafercrunch I Ahornsirup — avec myrtilles, croustillants d'avoine et sirop d'érable
estimation≈ 520 kcal75 g de glucides
Porridge Bowl
9.90
Porridge-Bowl ... mit Triple-Berry Granola I Banane I Chiasamen — avec granola triple-baies, banane et graines de chia
estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 83
Sandwichs du marché au pain paysan grillé
Markt-Stulle
14.90
Markt-Stulle ... mit Rinder-Pastrami | Dijon-Senf | saure Gürkchen | krosser Bacon | Rucola — avec pastrami de bœuf, moutarde de Dijon, cornichons, bacon croustillant, roquette
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Markt-Stulle
6.90
Markt-Stulle ... mit Käse oder Aufschnitt — avec fromage ou charcuterie
estimation≈ 400 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Markt-Stulle
15.90
Markt-Stulle ... mit Räucherlachs | Dill-Senf-Soße | Gartenkresse | Kirschtomaten | Rucola — avec saumon fumé, sauce moutarde à l'aneth, cresson, tomates cerises et roquette
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideséquilibré 67
Markt-Stullevegetarian
12.90
Markt-Stulle ... mit Tomaten | Mozzarella | Pesto Rosso | Basilikum | Oliven | Rucola — avec tomates, mozzarella, pesto rosso, basilic, olives et roquette
estimation≈ 580 kcal42 g de glucides
Stulle rustique
Rustikale Stulle | Butter | Kochschinken I Leberwurst I luftgetrockneter Schinken I Gouda franz. Weichkäse I Frischkäse I Räucherlachs mit Meerrettich — beurre, jambon cuit, saucisse de foie, jambon séché, Gouda, fromage mou français, fromage frais, saumon fumé au raifort
estimation≈ 750 kcal50 g de glucides
Stullevegetarian
11.90
Stulle ... mit Avocado | Sour Cream | zwei Spiegeleier | Rucola I Gartenkresse — avec avocat, crème fraîche, deux œufs au plat, roquette et cresson
estimation≈ 610 kcal40 g de glucides
Stulle
14.90
Stulle ... mit Hähnchenbruststreifen — avec émincé de blanc de poulet
estimation≈ 540 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Stulle
18.50
Stulle ... mit Räucherlachs und Meerrettich — avec saumon fumé et raifort
estimation≈ 560 kcal45 g de glucides
Petits pains garnis
Brütchen
5.50
Brütchen ... mit Käse oder Aufschnitt — avec fromage ou charcuterie
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Brütchen
6.90
Brütchen ... mit Räucherlachs — avec saumon fumé
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Brütchen
6.90
Brütchen ... mit Käse oder Aufschnitt — avec fromage ou charcuterie
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Brütchen
8.90
Brütchen ... mit Räucherlachs — avec saumon fumé
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Spécialités d'œufs
Deux œufs au platvegetarian
7.90
Zwei Spiegeleier mit Brütchen I Butter — avec Brütchen et beurre
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Brütchenvegetarian
Brütchen I Butter I frischen Kräutern — avec beurre et herbes fraîches
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
Snacks & Plats principaux
Trois Reibekuchenvegetarian
13.50
Drei Reibekuchen mit knackigem Salatbouquet Rucola ... mit Apfelmus I Grafschafter Rübenkraut — avec roquette, compote de pommes et Grafschafter Rübenkraut
estimation≈ 620 kcal75 g de glucides
Trois Reibekuchen
18.50
Drei Reibekuchen mit knackigem Salatbouquet Rucola ... mit Räucherlachs I Sahnemeerrettich — avec roquette, saumon fumé et crème au raifort
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Pomme de terre au fourvegetarian
10.90
Ofenkartoffel mit knackigem Salatbouquet ... mit Sour Cream — avec salade croquante et crème fraîche
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideséquilibré 70
Pfannekuchen
18.90
avec saumon fumé, poireau et sauce moutarde à l'aneth
estimation≈ 580 kcal40 g de glucides
Pfannekuchen aux pommesvegetarian
14.90
Apfelpfannekuchen — avec pommes fraîches, cannelle et sucre
estimation≈ 650 kcal85 g de glucides
Kibbeling frit
16.90
Gebackener Kibbeling (Kabeljau) — Cabillaud avec remoulade, salade de pommes de terre et concombre, citron
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Soupes
Kölsche Gulaschsuppe
12.90
avec paprika, dés de pommes de terre, bœuf, tomates et roquette
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Focaccia
Focaccia italienne grillée
12.90
Italienische Focaccia gegrillt ... mit Landschinken I Grana Padano I Frischkäse I Rucola I Tomaten I Oliven — avec jambon paysan, Grana Padano, fromage frais, roquette, tomates et olives
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Focaccia italienne grillée
12.90
Italienische Focaccia gegrillt ... mit franz. Weichkäse I Baguettesalami I Tomaten I Rucola — avec fromage fondant français, salami baguette, tomates et roquette
estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Petits pains rustiquesvegan
12.90
Rustique Brütchen ... mit Rote-Bete-Hummus I Kirschtomaten I Kürbisfalafel I Avocado I Rucola — avec houmous de betterave, tomates cerises, falafel au potiron, avocat et roquette
estimation≈ 610 kcal52 g de glucideséquilibré 74
Salades
Bol de saladevegetarian
14.90
Salatbowl mit Hausdressing I Tomaten I Gurken I Radieschen I Rote-Bete-Hummus I Gartenkresse I Ziegenkäse — avec sauce maison, tomates, concombres, radis, houmous de betterave, cresson et fromage de chèvre
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bol de saladevegan
13.90
Salatbowl ... mit Kürbiskernen I Avocado — avec graines de courge et avocat
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Bol de saladevegan
Salatbowl ... mit Birne I Rote Zwiebeln — avec poire et oignons rouges
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Saumon fumé
16.90
Räucherlachs — avec crème fraîche et raifort
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Flammkuchen
Flammkuchenvegetarian
Flammkuchen ... mit Crème fraìhe | Ziegenkäse | Honig — avec crème fraîche, fromage de chèvre et miel
estimation≈ 650 kcal58 g de glucides
Dessert
Kaiserschmarrnvegetarian
9.90
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 23
Gaufres vanille de Bruxellesvegetarian
5.90
Brüsseler Vanillewaffeln ... mit Puderzucker oder Zimt-Zucker — avec sucre glace ou sucre à la cannelle
estimation≈ 450 kcal60 g de glucides
Gaufres vanille de Bruxelles
6.90
Brüsseler Vanillewaffeln ... mit Nutella | Puderzucker — avec Nutella et sucre glace
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideslourd 27
Gaufres vanille de Bruxelles
7.90
Brüsseler Vanillewaffeln ... mit heißen Kirschen | Schlagsahne — avec cerises chaudes et crème fouettée
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 29
Cette carte est-elle toujours correcte ?
86veggie
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Large choix pour brunch et petit-déjeuner
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose des plats comme l'Avocado-Cheese-Bagel et la quiche aux épinards et feta. Les options végétaliennes incluent le porridge bowl au mélange de baies.
76 plats végétariens et 11 végans sur 152
71dia
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Petit-déjeuner et déjeuner protéinés
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce café propose de nombreux plats à base d'œufs et des salades faibles en glucides. La plupart des pâtisseries et crêpes sont très sucrées.
45 adaptés au diabète · 152 plats
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Pratique
- Adresse
- Mittelstraße 12–14, 50672 Köln
- Horaires
- lun09:30–19:00mar09:30–19:00mer09:30–19:00jeu09:30–19:00ven09:30–19:00sam09:30–19:00dim10:00–18:00Sonn- & Feiertag 10-18
- Contact
- +492219259990 shop-koeln@fassbender.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fassbender.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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