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Neobiota

Pantaleonswall 27, 50676 Köln

Ouvert maintenant · jusqu'à 15:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Délices Froids
Ceviche de Hamachi
17.00
Hamachi Ceviche — au kiwi, basilic thaï et concombres Nishiki
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Pâté végétalvegan
15.00
Pflanzliche Paté — avec brioche, figues & moutarde aux figues
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Salade tomate-pastèquevegetarian
12.00
Tomaten-Wassermelonensalat — avec oignons rouges et vinaigrette au shiso, accompagnée de focaccia
estimation≈ 250 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Pain pomme de terre et laurier
10.00
Kartoffel-Lorbeer-Brot — avec tartinade & pickles ; option vegan
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Brot Top Up
5.00
estimation≈ 150 kcal25 g de glucides
Délices Chauds
Aubergine brûléevegan
15.00
Gebrannte Aubergine — avec ketchup à la fraise, sarrasin et cerfeuil
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Risotto
17.00
avec jaune d'œuf tempéré, maïs grillé, physalis & habanero jaune ; option vegan
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Os à moelle de veau
15.00
Kalbsknochen — avec ail caramélisé, pain grillé et concombre. Temps de préparation env. 20-25 min
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
„Make it posh“
55.00
avec 20g de caviar Impérial allemand dessus
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Joue de veau braisée aigrelette
20.00
Sauer geschmortes Kalbsbäckchen — avec polenta aux herbes et tomate verte
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Truite arc-en-ciel poêléepescatarian
18.00
Gebratene Regenbogenforelle — entière avec gremolata du jardin
estimation≈ 410 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Douceurs
Pêche Weinberg grillée
10.00
Gegrillter Weinbergpfirsisch — avec glace au thym citronné et amarettini
estimation≈ 310 kcal38 g de glucideslourd 44
Plunder Pie
12.00
aux cerises, crème pâtissière et glace
estimation≈ 480 kcal58 g de glucideslourd 39
Steirer Mess
12.00
avec riz au lait, abricot, graines de courge & fromage blanc
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

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76veggie
scoreestimation

Plats végétaux créatifs

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un pâté végétal et une salade tomate pastèque. L'aubergine rôtie est un plat principal vegan. Le menu propose aussi du veau et de la truite pour les tables mixtes.

4 plats végétariens et 3 végans sur 14

65dia
scoreestimation

Options protéinées et poisson frais

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats riches en protéines. Le veau et la truite contiennent relativement peu de glucides.

6 adaptés au diabète · 14 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Pantaleonswall 27, 50676 Köln
Horaires
lun—
mar10:00–15:00, 19:00–23:00
mer10:00–15:00, 19:00–23:00
jeu10:00–15:00, 19:00–23:00
ven10:00–15:00, 19:00–23:00
sam10:00–15:00, 19:00–23:00
dim—
Küchenschluss 14 Uhr. Reservierungszeiten immer zur vollen Stunde
Contact
+4922129194494 info@restaurant-neobiota.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-neobiota.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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