Bistro Verde - Köln, Maternusstraße
Maternusstraße 6, 50996 Köln
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 21 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 21 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
LÉGUMES RÉGIONAUX
Potée de chou-rave et carottesvegetarian
7.95
Kohlrabi-Möhren-Topf in Kerbelsauce — à la sauce cerfeuil
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes au chou frisévegetarian
7.95
Wirsinggemüse " untereinander " — mélangés
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Épinardsvegetarian
6.95
Blattspinat
estimation≈ 100 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gros haricots 'à la rhénane'vegetarian
7.95
Dicke Bohnen " Rheinische Art " mit Kartoffeln — avec pommes de terre
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 77
Légumes aux carottesvegetarian
6.95
Möhrengemüse " untereinander" — mélangés
estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
VÉGÉTARIEN
Ratatouillevegan
8.95
Französisches Ratatouille ( vegan ) — végane
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Lasagnes blettes et chou-ravevegetarian
11.95
Mangold-Kohlrabi-Lasagne mit Salat — avec salade
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Risottovegetarian
11.95
Risotto mit Pfifferlingen — aux girolles
estimation≈ 520 kcal55 g de glucides
Gnocchivegetarian
15.95
Gnocchi mit Steinpilzen — aux cèpes
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Frankfurter Grüne Saucevegetarian
8.95
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SALADES
Salade de betteraves 'à la grecque'vegan
5.00
Rote Bete Salat "Griechische Art" ( vegan ) — végane
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de poisson 'Bistro verde'pescatarian
14.95
Fischsalat " Bistro verde"
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de lentilles rougesvegan
8.50
Roter Linsensalat ( vegan ) — végane
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Salade de pommes de terre 'à la rhénane'vegetarian
5.00
Kartoffelsalat " Rheinische Art"
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
SOUPES
Potée de haricots
11.95
Bohnentopf mit Lamm — à l'agneau
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bouillabaissepescatarian
11.95
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ragoût de poisson toscanpescatarian
12.95
Toskanischer Fischtopf
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
VIANDE
Spaghetti Bolognese
7.95
Spaghetti Bolognese mit Minisalat — avec mini salade
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
2 Frikadellen
6.50
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de porc
17.95
Schweinefilet mit Pfifferlingen und Gnocchi und Minisalat — aux girolles, gnocchi et mini salade
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poivron farci sauce tomate
10.95
Gefüllte Paprikaschote in Tomatensauce
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Königsberger Klopse avec pommes de terre à l'anglaise
12.95
Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Roulade de bœuf avec sauce
13.50
Rinderroulade mit Sauce
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fricassée de poulet avec riz
11.95
Hühnerfrikassee mit Reis
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Concombre braisé à la viande hachée et mini salade
10.95
Schmorgurken mit Hackfleisch und Minisalat
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
POISSON
Spaghetti sauce au thonpescatarian
7.95
Spaghetti in Thunfischsauce
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Risotto au basilic et saumonpescatarian
11.95
Basilikumrisotto mit Lachs
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 75
LÉGUMES RÉGIONAUX
Potée de chou-rave et carottes sauce cerfeuilvegetarian
9.95
Kohlrabi-Möhren-Topf in Kerbelsauce
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Légumes aux carottesvegetarian
9.95
Möhrengemüse " untereinander"
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Jeune chou frisé d'étévegetarian
9.95
Junger Sommerwirsing "untereinander"
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Haricots blancs à la rhénanevegetarian
9.95
Dicke Bohnen " Rheinische Art "
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Épinardsvegetarian
8.95
Blattspinat
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
VÉGÉTARIEN
Ratatouille française (végane)vegan
9.95
Französisches Ratatouille ( vegan )
estimation≈ 240 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Lasagne blette et chou-rave avec saladevegetarian
19.95
Mangold-Kohlrabi-Lasagne mit Salat
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideséquilibré 80
Risotto aux girolles et mini saladevegetarian
17.95
Risotto mit Pfifferlingen und Minisalat
estimation≈ 540 kcal46 g de glucideséquilibré 69
Gnocchi aux cèpes et mini saladevegetarian
24.95
Gnocchi mit Steinpilzen und Minisalat
estimation≈ 610 kcal62 g de glucideséquilibré 69
Rösti avec ragoût de champignons et saladevegetarian
14.95
Rösti mit Pilzragout und Salat
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 70
Ratatouille au fromage de chèvre poêlé et olives aux herbesvegetarian
17.95
Ratatouille mit gebratenem Ziegenkäse und Kräuteroliven
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Maultaschen aux girolles et mini salade
19.95
Maultaschen mit Pfifferlingen und Minisalat
estimation≈ 560 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sauce Verte de Francfort avec pommes de terre à l'anglaisevegetarian
16.95
Frankfurter Grüne Sauce mit Salzkartoffeln
estimation≈ 410 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
SALADE VERTE DE SAISON À LA VINAIGRETTE AUX HERBES
Assiette de salade petitevegetarian
6.95
Salatteller klein — baguette incluse
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Assiette de salade grandevegetarian
8.95
Salatteller groß — baguette incluse
estimation≈ 380 kcal40 g de glucides
avec filet de poulet poêlé petit
12.95
mit gebratenem Hähnchenfilet klein — baguette incluse
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
avec filet de poulet poêlé grand
16.95
mit gebratenem Hähnchenfilet groß — baguette incluse
estimation≈ 550 kcal38 g de glucideséquilibré 71
avec crevettes petitpescatarian
12.95
mit Shrimps klein — baguette incluse
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
avec crevettes grandpescatarian
16.95
mit Shrimps groß — baguette incluse
estimation≈ 500 kcal38 g de glucideséquilibré 71
avec fromage de brebis, olives et piments petitvegetarian
12.95
mit Schafskäse, Oliven und Peperoni klein — baguette incluse
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
avec fromage de brebis, olives et piments grandvegetarian
16.95
mit Schafskäse, Oliven und Peperoni groß — baguette incluse
estimation≈ 620 kcal38 g de glucides
SALADES ET CO.
Salade de lentilles rouges (vegan)vegan
12.95
Roter Linsensalat ( vegan ) — baguette incluse
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 78
Tomate-Mozzarella "Caprese" au basilicvegetarian
12.95
Tomaten-Mozzarella " Caprese" mit Basilikum — baguette incluse
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Carpaccio de bœuf avec roquette et parmesan
16.95
Rindercarpaccio mit Ruccola und Parmesan — baguette incluse
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Salade de betteraves "à la grecque" avec fromage de chèvre caramélisévegetarian
14.95
Rote Bete Salat "Griechische Art" mit karamelisiertem Ziegenkäse — baguette incluse
estimation≈ 510 kcal38 g de glucides
Salade de pommes de terre et lardons
6.50
Kartoffel- Speck-Salat — baguette incluse
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Salade de pommes de terre "style rhénan"vegetarian
6.50
Kartoffelsalat " Rheinische Art" — baguette incluse
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
SOUPES ET RAGOUTS
Bouillabaissepescatarian
19.95
incl. baguette
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Pot de haricots à l'agneau
19.95
Bohnentopf mit Lamm — incl. baguette
estimation≈ 720 kcal42 g de glucideséquilibré 70
Minestronevegetarian
9.95
incl. baguette
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideséquilibré 70
POMME DE TERRE AU FOUR
Pomme de terre au fourvegetarian
11.95
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Minisalat — avec quark aux herbes et mini salade
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 86
Pomme de terre au fourpescatarian
17.95
Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Shrimps und Minisalat — avec quark aux herbes, crevettes et mini salade
estimation≈ 620 kcal62 g de glucideséquilibré 90
Pomme de terre au four
17.95
Ofenkartoffel mit Kräuterquark, gebratenem Hähnchenfilet u.Minisalat — avec quark aux herbes, filet de poulet poêlé et mini salade
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 90
VIANDE
Poivron farci sauce tomate
19.95
Gefüllte Paprikaschote in Tomatensauce mit Reis und Minisalat — avec riz et mini salade
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 82
Spaghetti Bolognese
13.95
Spaghetti Bolognese mit Minisalat — avec mini salade
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Leberkäse poêlé
19.95
Leberkäse gebraten mit Kartoffel-Speck-Salat, Spiegelei und süssem Senf — avec salade de pommes de terre au lard, œuf au plat et moutarde douce
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Roulade de bœuf
24.95
Rinderroulade mit Gemüse Ihrer Wahl und Salzkartoffeln — avec légumes au choix et pommes de terre à l'eau
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Königsberger Klopsepescatarian
17.95
Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und roter Bete — avec pommes de terre à l'eau et betteraves
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filet de porc aux girolles
27.95
Schweinefilet mit Pfifferlingen und Gnocchi und Minisalat — avec gnocchi et mini salade
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fricassée de poulet
19.95
Hühnerfrikassee mit Reis und Minisalat — avec riz et mini salade
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Courgettes mijotées à la viande hachée
17.95
Schmorgurken mit Hackfleisch und Minisalat — avec mini salade
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
ACCOMPAGNEMENT DE VIANDE POUR LÉGUMES OU SALADE
Frikadelle
3.95
moutarde incluse
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bratwurst "style rhénan"
5.95
Bratwurst " Rheinische Art " — moutarde incluse
estimation≈ 310 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Schnitzel de veau
15.95
Kalbsschnitzel — moutarde incluse
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
POISSON
Filet de lieu rougepescatarian
22.95
Rotbarschfilet mit Salzkartoffeln o. Kartoffelsalat und Remoulade — avec pommes de terre à l'eau ou salade de pommes de terre et remoulade
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de saumonpescatarian
25.95
Lachsfilet mit Blattspinat, Salzkartoffeln und grüner Sauce — avec épinards, pommes de terre à l'eau et sauce verte
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Spaghetti sauce thonpescatarian
11.95
Spaghetti in Thunfischsauce mit Minisalat — avec mini salade
estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Courgettes mijotées au saumonpescatarian
19.95
Schmorgurken mit Lachs und Minisalat — avec mini salade
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Risotto au basilic et saumonpescatarian
19.95
Basilikumrisotto mit Lachs und Minisalat — avec mini salade
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Harengs marinés "façon ménagère"pescatarian
14.95
Eingelegte Heringe " Hausfrauen Art" mit Salzkartoffeln — avec pommes de terre à l'eau
estimation≈ 510 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rösti au saumon fumépescatarian
17.95
Rösti mit Räucherlachs, Senf-Dill-Sauce und Salat — avec sauce moutarde-aneth et salade
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DESSERT
Petit gâteau au chocolat
7.95
Schokoküchlein lauwarm — tiède
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Assortiment de fromagesvegetarian
10.95
Käsevariation mit Feigensenf — avec moutarde aux figues
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fraises avec glace à la vanillevegetarian
7.95
Erdbeeren mit Vanilleeis
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 44
Apfelstrudel avec glace à la vanillevegetarian
8.95
Apfelstrudel mit Vanilleeis
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 41
Cette carte est-elle toujours correcte ?
84veggie
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Beaucoup de choix végétariens et végétaliens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme les lasagnes au poireau et kohlrabi, le risotto aux chanterelles et les gnocchis aux cèpes. Les options végétaliennes incluent la ratatouille française et la salade de lentilles rouges.
38 plats végétariens et 5 végans sur 82
84dia
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Beaucoup d'options faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats de légumes et des plats principaux riches en protéines. La plupart des salades et des soupes sont servies avec une baguette.
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Pratique
- Adresse
- Maternusstraße 6, 50996 Köln
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +492219355040
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), walterscheidt.net/bistro-verde/
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