FRÜH Himmel op Ääd
Zusestraße 36, 50859 Köln
Fermé maintenant · ouvre 11:30
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ZUM LECKEREN FRÜH KÖLSCH
Frikadelle maison
4.90
Hausgemachte Frikadelle mit Röggelchen und Butter — avec pain de seigle et beurre
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Deux bouchées de Mett
6.90
Zwei Mett-Happen mit Zwiebeln und Schnittlauch — avec oignons et ciboulette
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Halver Hahn Früh²s Holländer
7.10
Halver Hahn Früh²s Holländer, aus eigener Reifung, Röggelchen und Butter — affinage maison, avec pain de seigle et beurre
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de bouchées
9.50
Happenteller 3 Happen mit Mett und Zwiebeln, Leberwurst und Früh’s Holländer — 3 bouchées avec Mett et oignons, saucisse de foie et Früh’s Holländer
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Bockwurst
10.00
Bockwurst mit Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat — avec frites ou salade de pommes de terre maison
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
SALADES
Grande assiette de salade
11.90
Großer Salatteller — salades de saison avec sauce maison, tomate, œuf et pain de seigle
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Früh Salat
17.90
avec sauce maison, lamelles de blanc de poulet poêlées, œuf, tomates, fromage Holländer et pain de seigle
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SOUPES
Ragoût de pois
5.80
Erbseneintopf mit Röggelchen — avec pain de seigle
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideséquilibré 87
Grande portion de ragoût de pois
10.70
Große Portion Erbseneintopf mit Bockwurstscheiben und Röggelchen — avec tranches de Bockwurst et pain de seigle
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Soupe goulash consistante
7.70
Deftige Gulaschsuppe mit Paprika, Kartoffeln und Röggelchen — avec paprika, pommes de terre et pain de seigle
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideséquilibré 74
FLAMMKUCHEN
Flammkuchen classique
12.10
klassisch — avec crème fraîche, lardons et poireaux
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Flammkuchen végétarienvegetarian
13.00
vegetarisch — avec crème fraîche, tomates, oignons, champignons, poireaux et fromage râpé
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
SCHNITZELS
Himmel op Äëd
15.70
Himmel op Äëd Schweineschnitzel mit Spiegelei und gemischtem Salat — schnitzel de porc avec œuf au plat et salade composée
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Schnitzel de porc
16.90
Schweineschnitzel mit Pommes frites — avec frites
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Schnitzel de porc
17.70
Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln — avec oignons fondus et pommes de terre sautées
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Schnitzel de porc "Jäger Art"
18.20
Schweineschnitzel "Jäger Art" mit Pommes frites — avec frites
estimation≈ 920 kcal58 g de glucides
Ketchup/Mayonnaise
0.90
estimation≈ 110 kcal6 g de glucides
TYPIQUE HIMMEL OP ÄëD
3 œufs au platvegetarian
10.50
3 Spiegeleier mit Bratkartoffeln — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Currywurst
11.60
Currywurst mit Pommes frites — avec frites
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
Himmel un Äëd
14.10
Himmel un Äëd gebratene Blutwurst mit Kartoffel-Apfelpüree und Schmorzwiebeln — boudin noir poêlé avec purée pomme-pomme de terre et oignons fondus
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schweinebraten sortant du four
16.00
Ofenfrischer Schweinebraten in FRÜH-Kölschsoße mit Kartoffelklößen — à la sauce FRÜH-Kölsch avec des quenelles de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Bratwurst fraîche
17.90
Frische Bratwurst mit Jus, Rahmwirsing und Bratkartoffeln — avec jus, chou pommé à la crème et pommes de terre sautées
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Kasseler de cou et de porc
18.70
Kasseler vom Schweinenacken mit jungen dicken Bohnen und Salzkartoffeln — avec des haricots verts et des pommes de terre à l'eau
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sauerbraten rhénan
22.10
Rheinischer Sauerbraten mit gehobelten Mandeln, Apfelkompott und Kartoffelklößen — avec amandes effilées, compote de pommes et quenelles de pommes de terre
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
POUR CHAQUE GOUT
Quenelles de pommes de terre sautéesvegetarian
14.70
Gebratene Kartoffelklöße mit Paprika-Zucchinigemüse und Frühlingslauch — avec légumes paprika-courgette et oignons printaniers
estimation≈ 550 kcal65 g de glucides
Käsespätzle maisonvegetarian
14.90
Hausgemachte Käsespätzle mit Schmorzwiebeln — avec oignons fondus
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
Médaillons de blanc de poulet
16.20
Hähnchenbrustmedaillons mit Tomaten-Kräutersoße und Reis — avec sauce tomate aux herbes et riz
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 73
DESSERTS
Strudel aux pommes maisonvegetarian
8.50
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesoße — avec sauce vanille
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 41
Recommandation de la semaine
Foie de bœuf "à la berlinoise"
15.20
Rinderleber "Berliner Art" — avec tranches de pommes poêlées, oignons fondus et purée de pommes de terre maison
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Mettwurst
16.20
avec choucroute et purée de pommes de terre maison
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Matjes hollandaispescatarian
16.30
Holländische Matjes — avec salade de haricots, tomates et pommes de terre sautées
estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Médaillons de filet de porc "style Bierkutscher"
20.50
Schweinefiletmedaillons "Bierkutscher Art" — avec carottes et poireaux cuits au Früh Kölsch et pommes de terre sautées
estimation≈ 740 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Accompagnements supplémentaires
Rizvegan
3.00
Reis
estimation≈ 130 kcal28 g de glucides
Pommes de terre à l'eauvegan
3.10
Salzkartoffeln
estimation≈ 110 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Salade de chouvegetarian
3.30
Krautsalat
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Compote de pommesvegan
3.50
Apfelkompott
estimation≈ 90 kcal20 g de glucides
Purée de pommes de terrevegetarian
3.70
Kartoffelpüree
estimation≈ 150 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pommes de terre sautéesvegan
3.90
Bratkartoffeln
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Choucroutevegan
4.00
Sauerkraut
estimation≈ 60 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Fritesvegan
4.20
Pommes frites
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Petite salade d'accompagnementvegetarian
4.20
Kleiner Beilagensalat
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade de concombrevegetarian
4.20
Gurkensalat
estimation≈ 90 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Spätzlevegetarian
4.50
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Haricots platsvegan
4.60
Dicke Bohnen
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Chou frisé à la crèmevegetarian
4.80
Rahmwirsing
estimation≈ 180 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes poivrons et courgettesvegan
5.20
Paprika-Zucchinigemüse
estimation≈ 140 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chaque lundi : Reibekuchen maison
3 pièces avec pain noir et beurrevegetarian
8.30
3 Stück mit Schwarzbrot und Butter
estimation≈ 580 kcal65 g de glucides
3 pièces avec fanes de betteravesvegan
9.20
3 Stück mit Rübenkraut
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 37
3 pièces avec compote de pommes maisonvegan
10.40
3 Stück mit unserem hausgemachten Apfelkompott
estimation≈ 590 kcal70 g de glucideslourd 44
„Kölsche Art“vegetarian
13.90
Gratiné avec tomates, herbes et fromage
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
3 pièces avec saumon fumé et raifort aux airelles
17.80
3 Stück mit Räucherlachs und Preiselbeer-Meerrettich
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Chaque mercredi : Travers de porc grillés
avec jeunes haricots plats
14.90
mit jungen dicken Bohnen
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
avec pommes de terre sautées
16.50
mit Bratkartoffeln
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
avec chou frisé à la crème et pommes de terre à l'eau
17.90
mit Rahmwirsing und Salzkartoffeln
estimation≈ 780 kcal40 g de glucideséquilibré 69
Chaque jeudi : Haxe et Hämmchen frais
Haxe avec pommes de terre sautées
21.80
Haxe mit Bratkartoffeln
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides
Hämmchen avec choucroute et purée de pommes de terre maison
21.80
Hämmchen mit Sauerkraut und hausgemachtem Kartoffelpüree
estimation≈ 950 kcal40 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
71veggie
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Options végétariennes consistantes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
On peut y commander des Käsespätzle ou des quenelles de pommes de terre frites aux poivrons et courgettes. Il y a aussi des flammekuchen végétariens et des œufs au plat avec des pommes de terre. La carte propose beaucoup de viandes comme des schnitzels.
23 plats végétariens et 10 végans sur 56
77dia
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Plats colonyens et options glucidiques
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Diverses garnitures de légumes permettent de limiter les glucides.
27 adaptés au diabète · 56 plats
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Pratique
- Adresse
- Zusestraße 36, 50859 Köln
- Horaires
- lun11:30–20:00mar11:30–20:00mer11:30–20:00jeu11:30–20:00ven11:30–20:00sam11:30–20:00dimferméSonn- und Feiertage: geschlossen. Unsere Küche hat bis 20 Uhr geöffnet.
- Contact
- +4922342043280 gastronomie@frueh.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), himmel-op-aad.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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