Restaurant Freiheit
Justinianstraße 1, 50679 Köln
Ouvert maintenant · jusqu'à 01:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées froides
Cocktail de crevettes
7.50
Krabbencocktail / Shrimp cocktail
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Fetavegetarian
6.90
Schafskäse / Feta cheese — Avec tomates et oignons
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Entrées chaudes
Strammer Max
8.50
„Strammer Max“ — Trois œufs au plat sur jambon cuit et pain
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Toast Hawaii
8.50
Toast „Hawaii“ — Ananas sur jambon cuit et toast, gratiné au fromage
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Omelette
9.50
Omelett / Omelet — Champignons ou jambon, avec pommes de terre et salade
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Plateau de légumes fraisvegetarian
9.50
Frische Gemüsplatte / Fresh vegetable plate — Avec œuf au plat et pommes de terre
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Soupes
Soupe à l'oignonvegetarian
4.50
Zwiebelsuppe / Onion soup
estimation≈ 250 kcal22 g de glucides
Soupe à la tomatevegetarian
4.50
Tomatensuppe / Tomato soup
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Soupe goulash
5.00
Gulaschsuppe / Goulash soup
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Soupe au poulet
5.00
Hühnersuppe / Chicken soup
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de salade
Salade au thonpescatarian
8.50
Thunfischsalat / Tuna salad — Salade mixte avec thon et oignons, avec pain et beurre
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade à la dinde
9.50
Putensalat / Turkey salad — Salade mixte avec émincé de dinde sauté et oignons, avec pain et beurre
estimation≈ 540 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Assiette de salade composéevegetarian
8.50
Bunter Salatteller / Mixed salad — Avec feta, oignons et olives, avec pain et beurre
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pour nos petits invités
Biene Maja
8.50
Petite escalope viennoise, avec frites et une petite salade mixte
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Tarzansteak
8.50
Petit steak haché, avec frites et petite salade mixte
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Pinocchiosteak
9.50
Petit steak de dinde, avec frites et petite salade mixte
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Plats internationaux
Schnitzel Wiener Art
10.90
Schnitzel „Wiener Art“ — Escalope de porc avec frites et salade
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Schnitzel Hawaii
12.50
Schnitzel „Hawaii“ — Ananas sur escalope de porc panée gratinée au fromage, avec frites et salade
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Zwiebelschnitzel
11.50
Zwiebelschnitzel / Onion Schnitzel — Escalope de porc panée avec oignons frits, avec frites et salade
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Jägerschnitzel
12.50
Escalope de porc panée sauce chasseur, avec frites et salade
estimation≈ 890 kcal60 g de glucides
Schnitzel de dinde
12.50
Putenschnitzel / Turkey (Natur / Nature) — Dans une sauce à la crème avec riz au beurre et salade
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Zigeunerschnitzel
12.50
Schnitzel de porc pané sauce zigeuner, avec frites et salade
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Cordon Bleu
13.50
Schnitzel de porc farci au fromage et jambon, avec frites et salade
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Goulash hongrois
13.50
Ungarischer Gulasch / Hungarian Goulash — Avec spätzle et salade
estimation≈ 780 kcal62 g de glucideséquilibré 70
Spécialités du grill
Foie grillé
11.50
Gegrillte Leber / Grilled liver — Foie de bœuf avec oignons rôtis, avec frites, „Djuwetschreis“ et salade
estimation≈ 820 kcal68 g de glucides
Raznjici
11.80
Deux brochettes de cou d'échine de porc, avec frites, „Djuwetschreis“ et salade
estimation≈ 850 kcal68 g de glucides
Pljeskavica
11.80
Steak haché, avec frites, „Djuwetschreis“ et salade
estimation≈ 830 kcal68 g de glucides
Pljeskavica „Dubrovnik“
13.50
Steak haché farci au fromage de brebis, avec frites, „Djuwetschreis“ et salade
estimation≈ 910 kcal68 g de glucides
Samborski Kotelett
13.50
Deux côtelettes sauce crème à l'ail, avec pommes de terre et salade
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Grillade mixte
14.50
Grillteller / Mixed grill — Côtelette, steak haché, foie grillé, brochette de porc et lard, avec frites et salade
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Brochette pirate
14.50
Piratenspieß — Filet de porc, rumsteak et lard, avec „Djuwetschreis“, frites et salade
estimation≈ 880 kcal68 g de glucides
Filet de porc „façon Jäger“
15.50
Schweinelendchen „Jäger Art“ — Filet de porc sauce crème aux champignons, avec croquettes et salade
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Côtelettes d'agneau „Dalmatie“
16.90
Lammkotelett „Dalmatien“ / Lamb chops „Dalmatia“ — Côtelettes d'agneau à l'huile d'ail, avec légumes et pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Spécialités de la maison
Plateau Dubrovnik
44.00
Dubrovnik-Platte — Assortiment de rumsteak, côtelette de porc, steak de dinde, schnitzel, avec légumes, „Djuwetschreis“ et croquettes
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 36
Plateau de steaks
49.50
Steak-Platte — Assortiment de rumsteak, steak de dinde, filet de porc, avec légumes, „Djuwetschreis“ et quartiers de pommes de terre
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 38
Plateau de mariage
84.00
Hochzeitsplatt/Wedding plate — Assortiment de Cordon Bleu, steak de dinde, filet de porc, rumsteak, lard, avec légumes, riz au beurre et croquettes
estimation≈ 2100 kcal130 g de glucideslourd 28
Poisson
Filet de rosefish (façon Paris)pescatarian
14.80
Rotbarschfilet / Rosefish (Pariser Art / Paris style) — Avec pommes de terre et salade
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Calmar grillépescatarian
16.50
Tintenfisch vom Grill — À l'ail, avec pommes de terre et salade
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pavé de saumonpescatarian
16.90
Lachssteak / Salmon steak — Avec sauce au crabe, pommes de terre et salade
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Notre coin steaks
Hüftsteak 200 g
16.90
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Hüftsteak 300 g
20.90
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak 200 g
18.90
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak 300 g
23.90
estimation≈ 900 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plats de steak
Rumpsteak aux oignons
22.50
Zwiebelrumpsteak / Onion rump steak — avec oignons rôtis, pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
„Lustiger Bosnjak“
21.50
rumpsteak farci au fromage et au jambon, avec frites et salade
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Rumpsteak au poivre
23.00
Pfefferrumpsteak — sauce au poivre, croquettes et salade
estimation≈ 950 kcal40 g de glucides
Rumpsteak aux champignons
21.00
Champignonrumpsteak — sauce aux champignons, pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 820 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Assiette de steaks (Black & White)
24.50
Steakteller (Black & White) — rumpsteak, steak de dinde et filet de porc sauce hollandaise au poivre, frites et salade
estimation≈ 1200 kcal50 g de glucides
Accompagnements
Djuwetschreisvegan
3.00
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides
Riz au beurrevegetarian
3.00
Butterreis / Buttered rice
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Pommes de terre à l'eauvegan, vegetarian
3.00
Salzkartoffeln / Boiled potatoes
estimation≈ 120 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pommes fritesvegan, vegetarian
3.00
Pommes Frites / French fries
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Croquettesvegetarian
4.00
Kroketten / Croquettes
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
Pommes de terre sautéesvegan, vegetarian
4.50
Bratkartoffeln / Fried potatoes
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Champignonsvegan, vegetarian
4.50
Champignons / Mushrooms
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fourmeaux de pommes de terrevegan, vegetarian
4.50
Kartoffelecken / Potato wedges
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 71
Légumes fraisvegan, vegetarian
5.00
Frisches Gemüsse / Fresh vegetable
estimation≈ 100 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sauces
Ajvarvegan, vegetarian
2.50
Ajvar (Gewürztes Paprikamousse) — mousse de poivrons épicée
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Sauce chasseurvegetarian
3.90
Jägersauce
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Sauce zigeunervegetarian
3.90
Zigeunersauce
estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Sauce à l'ailvegetarian
3.90
Knoblauchsauce
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Hollandaisevegetarian
3.90
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Sauce au poivrevegetarian
3.90
Pfeffersauce
estimation≈ 110 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Ketchup & Mayonnaisevegetarian
0.50
estimation≈ 100 kcal6 g de glucides
Salades
Coleslawvegetarian
4.00
Krautsalat / Coleslaw
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade vertevegan, vegetarian
4.00
Grüner Salat / Green salad
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade de concombrevegan, vegetarian
4.00
Gurkensalat / Cucumber salad
estimation≈ 70 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Salade de tomatesvegan, vegetarian
4.00
Tomatensalat / Tomato salad
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade composéevegan, vegetarian
4.00
Gemischter Salat / Mixed salad
estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dessert
Palatschinkenvegetarian
6.50
avec glace à la vanille et sauce au chocolat
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 32
Coup Dänemarkvegetarian
4.20
avec glace à la vanille et sauce au chocolat chaude
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34
Glace à la vanillevegetarian
4.50
Vanilleeis — avec cerises griottes chaudes
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
Cette carte est-elle toujours correcte ?
67veggie
scoreestimation
scoreestimation
Beaucoup d'accompagnements et salades
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir une salade composée au fromage feta ou un plateau de légumes frais avec œuf au plat. La plupart des options végétariennes sont des accompagnements comme le djuwetschreis et les champignons frits.
29 plats végétariens et 12 végans sur 72
77dia
scoreestimation
scoreestimation
Plats de viande et steaks
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux et steaks riches en protéines. La liste complète des accompagnements permet de limiter facilement les glucides.
36 adaptés au diabète · 72 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Justinianstraße 1, 50679 Köln
- Horaires
- lun10:00–01:00mar10:00–01:00mer10:00–01:00jeu10:00–01:00ven10:00–01:00sam10:00–01:00dim10:00–01:00Küche 11 Uhr – 22 Uhr
- Contact
- +4922116998464 restaurant@freiheit-deutz.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), freiheit-deutz.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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