feinfein

Name: feinfein
Address: Fischmarkt 1-3, Köln, 50667, DE
Telephone: +4922157008020
Price range: €€€€

Fischmarkt 1-3, 50667 Köln

Fermé maintenant · ouvre 16:00

€€€€

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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feinfein Wintermenü I

Quinoa tricolorvegetarian

49.00

Quinoa with Feta — Frühlingszwiebeln // geschmorte Paprika // gebackener Feta fermentierte Radieschen \\ vegetarisch (ohne Feta = vegan)

klare Tomatensuppevegan

Clear Tomato Soup — vegan Pinienkerne // Basilikumschaum

geschmorte Barberie

Braised Barberie Lamb — Schokoladenjus // Maronenpüree // Spitzkohl

Lebkuchenmousse

Gingerbread Mousse — Orangengranite // Anis

feinfein Wintermenü II

Mousse von der Urmöhrevegetarian

59.00

Carrot Mousse with Beluga Lentils — Daikonrettich // Belugalinsen // Miso // Koriander \\ vegetarisch

Kabeljaufilet aus nachhaltigem isländischen Langleinenfang

Cod Fillet with Chorizo — Chorizo // Pastinake // Ofenkartoffelespuma // Beurre Blanc

Babba au Rhum

Brioche // Rum // Orange // Vanilleparfait

feinfein Wintermenü III

Färöer bakkapescatarian

79.00

Faroe Island Platter — Daikonrettich // Enokipilze // Orange // Grüner Tee

Wildgeflügelessenz

Game Poultry Essence — Entenpraline // Misomayonaise

Crepinette vom Hirschrücken

Venison Crepinette — Wirsing // Briochekrapfen // Kirsche // grüner Pfeffer

Honigmousse

Honey Mousse — Salzkaramell // Weißer Schokolade // Popcorn

vegane / vegetarische Hauptgänge

Strudel phantasiepescatarian

Cod Strudel — Kabeljaufilet aus nachhaltigem Hokkaido // Ingwer // Walnuss // Kartoffeln // geschmorrte Pilze // Rotwein

Petersilienwurzel aus dem Ofenvegan

Roasted Parsley Root — Miso // Frühlingslauch-Shiitake Sud // Buchweizennudeln

Kräutergnocchi // von LouRizvegetarian

Herb Gnocchi — Butternut-Kürbisragout // gepickelter Kürbis

feinigkeiten bis 30 personen zum teilen in der tischmitte

Zartweizen & Kohlrabi Brotvegan

40.00

Spelt and Kohlrabi Bread — Zartweizen // Kohlrabi // Cranberries // geröstete Kerne \\ vegan

Sellerie aus dem Rohrvegan

Celery Root — Ingwer // Frühlingslauch-Vinaigrette \\ vegan

Tranche vom Kabeljaupescatarian

Cod Tranche — aus nachhaligem isländischen Langleinenfang Baconschaum // Schmorgurkensud

Rauchforellepescatarian

Smoked Trout — Tomaten-Ei Vinaigrette // gebackene Rote Bete

Bao-Bun

Duck Bao Bun — pulled Duck // Wirsing-Kim-Chi // Hoisin // Frühlingszwiebeln

Rosa gebratener Kalbstafelspitz

Veal Tafelspitz — frischer Meerrettich // Mixed Pickles

Kürbiscappucinovegan

Pumpkin Cappuccino — Kokos // Kürbiskernkrokant \\ vegan

gefüllte Teigtaschen // von LouRiz

Filled Dumplings

gegrillter Portobellovegan

Grilled Portobello Mushroom — Thymian-Rotweinreduktion \\ vegan

Wildschweinragout

Wild Boar Ragout — Cassissauce // Rosenkohl // Schupfnudeln

Flönz-Apfel

Flönz Apple Spring Roll — Frühlingsrolle // Kartoffelschaum // Röstzwiebeln

Lachstranchepescatarian

Salmon Tranche — gebackene Schwarzwurzel Rahmblattspinat // Petersilienkertoffeln Misomayonaise // Haselnüsse

Pilzragoutvegetarian

Mushroom Ragout — Rahmsauce // Kräuter // Semmelknödel

Beerenkompott

Berry Compote — Streusel Weisse Schokoladenmousse Wasabi

winterliches Tiramisu

Winter Tiramisu — Spekulatius

feinfein Winter-Büffet I

Hummus // Aioli \\ veganvegan

59.00

Hummus with Aioli

Rotkohlsalatvegan

Red Cabbage Salad — Orange // Walnüsse \\ vegan

Cous Cousvegan

Couscous with Falafel — Falafel // Minze // Petersilie // Chili \\ vegan

feinfein Winter-Büffet II

Brotvegan

79.00

Bread with Hummus — Hummus // Aioli \\ vegan

gebeitzter Saiblingpescatarian

Cured Arctic Char — Orange // Enokipilze

Feldsalatvegan

Lamb's Lettuce Salad — Kartoffeldressing \\ vegan // Croutons & Bacon (à parte)

Entenleberparfait

Foie Gras Parfait — Cranberries

Rote Betevegetarian

Beetroot with Feta — Feta // Pinienkerne // Balsaicovinaigrette

rosa gebratenes Roastbeef

Roast Beef — Sauce Tatar // Mixed Pickles

Suppe vom Hokkaidokürbisvegan

Hokkaido Pumpkin Soup — Kokosnuss \\ vegan

geschmorte Entenkeule

Braised Duck Leg — Orangensauce // Apfel-Rotkohl // Kartoffelklöße

Kabeljaufiletpescatarian

Cod Fillet with Miso — Miso-Soyalack // Senfkohl // Jasminreis

Hirschrücken

Roasted Venison Loin — im Ganzen gebraten \\ Kirschen // grüner Peffer // Speckrosenkohl

Gnocchivegan

Pumpkin Gnocchi — Kürbisragout // Ruccola \\ vegan // Grana Padano (à parte)

Schokoladenmousse

Chocolate Mousse — Chili // Butternusskürbis

Zwetschgenröstervegetarian

Stewed Plums — Streusel

Panna Cottavegan

Coconut Panna Cotta — Kokosmilch // Pandan \\ vegan

Bio Käse Sortimentvegetarian

4.00

Cheese Selection — Feigensenf // Trauben // Nüsse

feinfein winter-feinigkeiten

Möhren-Sesambällchenvegan

60.00

Carrot Sesame Balls — Tomatenchutney \\ vegan

Praline von der Ochsenbacke

Ox Cheek Praline — Soya // Chilimayonaise

Biriyani vom Kikokhähnchenhalal

Chicken Biryani — Brickteig

Kürbissuppevegan

Pumpkin Soup — Kokosschaum \\ vegan

Entenrilette

Duck Rillettes — Majoran // Apfel // Brotchip

Gebackene Betevegan

Baked Beetroot — Belugalinsen // Miso \\ vegan

gebeitzter Lachspescatarian

Cured Salmon — Orange // Daikonrettich // Wasabimayo

Mangrovengarnelepescatarian

Mangrove Shrimp — Chili // Avocado

Orangencreme

Orange Cream — Glühweingelee

feinfein frühlingsmenü I

Cremesuppe von der Schwarzwurzelvegetarian

51.00

Black Salsify Cream Soup — Trüffelbutter // Petersilienöl \\ vegetarisch

Onglet vom Rind

Beef Hanger Steak — Zwiebel // Dauphinkartoffeln

Doppelrahm

Double Cream with Lemon — Zitrone // Tonkabohne

feinfein frühlingsmenü II

Gebeitzte Lachsforellepescatarian

61.00

Cured Trout — Meeresspargel // Dijonaise // Olive

Medaillon vom Spanferkel

Suckling Pig Medallion — Bohnenkerne // grüne Bohnen // Kartoffeln // Jus eingelegte Heidelbeeren

feinfein frühlingsmenü III

eingelegtes Gemüsevegan

71.00

Pickled Vegetable Platter — Steckrübe // Rettich // Rote Bete // Blumenkohlpüree // Wurzelgemüse // Cranberries // Apfel // Kohlrabi // Kerne schwarze Olive // Kerbel

Möhrencremesuppevegan

Carrot Cream Soup — Ingwer // Kokosmilch // Koriander

geklärte Ochsenschwanzsuppe

Ox Tail Soup — Ochsenschwanzpraline // Shii Take // Misomayonaise

Lammrücken aus der eifel

Rack of Lamb — Kräuterkruste // Miso // Möhre // Mousselinekartoffel

Sanft gegartes Saiblingsfiletpescatarian

Arctic Char Fillet — Bacon // Ingwer // Kartoffel // Wurzelgemüse

Ananasragoutvegetarian

Pineapple Ragout — Kokosjoghurtespuma // Hibiskussud

feinfein frühlings-Büffet I

Brotvegan

61.00

Bread with Beetroot Hummus — Rote Beete Hummus // Aioli \\ vegan

Bunte Pflücksalatevegan

Mixed Leaf Salad — Radieschen // Gurken // geröstete Kerne // Croutons Zitronendressing \\ vegan

Geräuchertes Forellenfiletpescatarian

Smoked Trout Fillet — Tomaten-Ei Vinaigrette // Romanaherzen

Bulgursalatvegan

Bulgur Salad — orientalische Aromen // Wurzelgemüse // Granatapfel \\ vegan

Ragout aus der Lammkeule

Lamb Leg Ragout — getrocknete Tomaten

Kabeljaupescatarian

Cod with Mustard Sauce — aus isländischem Langleinenfang Dijonsenf- Weißweinsauce

feinfein frühlings-Büffet II

Brotvegan

81.00

Bread with Beetroot Hummus — Rote Beete Hummus // Aioli \\ vegan

Gebeitzte Lachsforellepescatarian

Cured Trout — geräucherter Hüttenkäse // Pumpernickel // Gurke

Teigtaschen von lourizvegetarian

Goat Cheese Dumplings — mit Ziegenkäse, Rosmarin und Honig gefüllt // Walnüsse

Miso Auberginevegan

Miso Eggplant — schwarze Bohnen // Brokkoli \\ vegan

Vanillecremevegetarian

Vanilla Cream — Beerenkompott

Weiße Schokoladenmoussevegetarian

White Chocolate Mousse — karamalisierte Walnüsse

feinfein Sommermenü I

gegrillte Avocadovegetarian

51.00

Grilled Avocado — gebeitztes Eigelb // Jalapenoespuma // Papaya // Basilikum

Kikok Hähnchenbrust aus der eifel

Chicken Breast — Senfkohl // Soyasauce // Rösti

Saisonale Beerenvegetarian

Seasonal Berries — Buttercreme // Tonkabohne

feinfein Sommermenü II

Gebeitzter Färöer Lachspescatarian

61.00

Cured Faroe Salmon — Gartengurke // Orange // grüner Tee

Schweinebauch schonend gegart

Slow-cooked Pork Belly — Maispüree // gegrillter Babymais Rauchpaprika-Popcorn // Ofenkartoffelespuma

dekonstruierter Zitronencheesecakevegetarian

Deconstructed Lemon Cheesecake — Frischkäsecreme // Knusperboden // Zitronensorbet

feinfein Sommermenü III

Ceviche vom isländischem Kabeljaupescatarian

81.00

Cod Ceviche — Zitrusaromen // Chili // Gurke // Edamame

Grüne Gazpachovegan

Green Gazpacho — Rauchmandel \\ vegan

Short Rib vom Rind

Beef Short Rib — Brombeerjus // Romanesco // Dauphinekartoffeln

gebratene Tranche vom Wolfsbarschpescatarian

Fried Sea Bass — Grüntee-Beurre Blanc // junger Spinat // Thai-Basilikumöl

Buttermilch Moussevegetarian

Buttermilk Mousse — Himbeersorbet // Limettenmarshmallows

feinfein Sommer-Büffet I

Sommerliche Pflücksalatevegan

Summer Leaf Salad — Himbeerdressing // Radieschen // Gurke // geröstete Kerne Croutons \\ vegan

Tatar von gebeitztem Lachspescatarian

Cured Salmon Tartare — Creme Fraiche // Dill // Schalotte // Gurke // Pumpernickel

Zartweizenvegan

Spelt Salad — gegrillte Paprika // grüne Olive // Kräuterl \\ vegan

Schweinefilet aus der Eifel

Pork Fillet in Bacon — im Baconmantel // Salbei

Topfencreme

Curd cream with mixed berries and vanilla — gemischte Beeren // Vanille

Mangomousse

Mango mousse with mango-thai basil salad — Mango-Thaibasilikum Salati

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Pratique

Adresse: Fischmarkt 1-3, 50667 Köln
Horaires: lun—
mar17:00–00:00
mer17:00–00:00
jeu17:00–00:00
ven17:00–00:00
sam16:00–00:00
dim16:00–00:00
leider bleibt unser Wirtshaus am Fischmarkt noch länger geschlossen
Contact: +4922157008020 lecker@feinfeinsein.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), feinfeinsein.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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