Restaurant Hohenegg
Hoheneggstraße 45, 78464 Konstanz
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
De la soupe
Bouillon de Tafelspitz avec Flädle
7.90
Boullion vom Tafelspitz mit Flädle
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Velouté de tomatesvegetarian
7.90
Tomatencremesuppe mit Sahne und Basilikum — avec crème et basilic
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe de poisson clairepescatarian
9.50
Klare Fischsuppe mit Pernod verfeinert — rehaussée au Pernod
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Du jardin
Salade composéevegetarian
8.90
Gemischter Salat
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette de salade „Hohenegg“
19.90
Salatteller „Hohenegg“ — salade composée avec sésame grillé, blanc de dinde poêlé et fruits
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plateau de salade „Reichenau“pescatarian
22.90
Salatplatte „Reichenau“ — salade composée avec filet de poisson poêlé selon la pêche du jour
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Brotzeit & Vesper
Pain au jambon / fromage
13.90
Schinken - / Käsebrot — pain paysan garni de jambon cuit/fromage (Emmental & Edam)
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wurstsalat
14.50
sauce moutarde et oignons, servi avec du pain
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Wurstsalat „Suisse“
15.90
„Schweizer“ Wurstsalat — sauce moutarde, fromage et oignons, servi avec du pain
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de matjes „à la ménagère“pescatarian
18.90
Matjesfilet nach „Hausfrauenart“ — crème aigre, pommes, cornichons, oignons et pommes de terre vapeur
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Pour nos plus jeunes invités
Pumucklvegetarian
7.90
frites avec ketchup et mayonnaise
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Pokemon
8.90
Spätzle maison avec sauce au jus de viande
estimation≈ 600 kcal65 g de glucides
Nemopescatarian
12.90
bâtonnets de poisson panés avec frites
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Speedy Gonzales
15.90
escalope de porc panée avec Spätzle et sauce au jus de viande
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Végétarien
Käsespätzlevegetarian
19.50
Spätzle maison au fromage Edam et Emmental, oignons frits et salade composée
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Pomme de terre en papillotevegetarian
17.90
Folienkartoffel — avec quark fin et salades vertes
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Crêpevegetarian
20.90
Pfannkuchen — garnie de légumes du marché, gratinée sauce Gorgonzola
estimation≈ 680 kcal40 g de glucideséquilibré 69
Rumpsteaks
Zwiebelrostbraten souabe
33.90
Schwäbischer Zwiebelrostbraten — avec Spätzle maison et oignons frits
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Steak au poivre „style Mozart“
34.50
Pfeffersteak nach „Mozart Art“ — sauce crème poivre et cognac, champignons, frites et tomate grillée
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Rumpsteak „Classic“
35.90
beurre aux herbes, pommes Duchess et haricots verts
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Spécialités de viande
Schnitzel „Wiener Art“
23.90
Dos de porc pané avec frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Tafelspitz
24.90
Bœuf local, sauce raifort, pommes de terre à l'eau & légumes
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Émincé de dinde „Style Indien“
25.90
Putengeschnetzeltes „Indische Art“ — Sauce curry avec riz au beurre d'amande & fruits
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Steak de dos de porc „Style Forestier“
25.90
Schweinerückensteak „Förster Art“ — Sauce fine aux champignons des bois et Spätzle maison
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Steak de dinde „Style Jardinier“
26.90
Putensteak „Gärtner Art“ — Légumes de Reichenau & pommes de terre rissolées
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Brauhausteller „Maison“
27.90
Brauhausteller „Art des Hauses“ — Filet de porc, sauce aux champignons des bois & Spätzle maison
estimation≈ 820 kcal50 g de glucideséquilibré 70
Ruppaner Schnitzel
26.90
Dos de porc pané, pommes de terre sautées, jus, oignons fondus & œuf au plat
estimation≈ 980 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Spécialités des Balkans au grill
Cevapcici
26.90
Viande hachée mélangée, riz Djuvec, frites, oignons, Ajvar maison et salade mixte
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Zigeunerspieß
30.90
Ziegeunerspieß — Dos et cou de porc, lard fumé & rumsteak, riz Djuvec, frites, oignons, Ajvar maison et salade
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Assiette grillade
31.90
Grillteller — Côtelette de porc, brochette, Cevapcici & steak haché, riz Djuvec, frites, oignons, Ajvar et salade
estimation≈ 1300 kcal80 g de glucides
Côtelettes d'agneau
35.90
Lammkotletts — Beurre aux herbes, pommes de terre sautées, oignons, Ajvar maison et salade mixte
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Balkansteak
35.90
Rumsteak farci au jambon & fromage, riz Djuvec, frites, oignons, Ajvar maison et salade mixte
estimation≈ 1150 kcal80 g de glucides
Poissons du lac de Constance et du lac
Forelle Blaupescatarian
29.90
Pommes de terre à l'eau & salade verte
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Forelle „Müllerin Art“pescatarian
29.90
Pommes de terre au beurre & salade verte
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filets de sandrepescatarian
29.50
Zanderfilets — Légumes de Reichenau & pommes de terre au persil
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Filets de pliepescatarian
30.50
Schollenfilets — Frits à l'œuf avec pommes de terre & légumes
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Filets de Kretzerpescatarian
31.50
Kretzerfilets — Sautés avec pommes de terre rissolées
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plateau de poissons „Hohenegg“ pour 2 personnespescatarian
65.90
Fischplatte „Hohenegg“ für 2 Personen — Découverte de notre cuisine de poisson, légumes du marché, pommes de terre au persil & sauce aneth
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucides
Carte des glaces et desserts
Glace enfantvegetarian
7.50
Kindereis — 3 boules, crème et Smarties
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Glace assortievegetarian
8.50
Gemischtes Eis — 4 boules
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Glace assortie avec crèmevegetarian
8.90
Gemischtes Eis mit Sahne
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Eiskaffeevegetarian
9.20
Café froid, 2 boules de glace vanille & crème
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
Banana Splitvegetarian
9.90
Bananensplit — Banane, 3 boules de glace, crème & sauce chocolat
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 42
Coupe Dänemarkvegetarian
10.90
Glace vanille, sauce chocolat chaude & crème
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 30
Apfelstrudelvegetarian
11.50
Glace vanille & crème
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40
Heiße Liebevegetarian
10.90
Glace vanille, framboises chaudes & crème
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 41
Panna Cottavegetarian
9.90
Sur coulis de fruits rouges
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Affogatovegetarian
7.50
Espresso avec une boule de glace vanille
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Nos menus pour groupes dès 30 personnes
Menu 1
29.90
Menü 1 — Salade mixte avec croûtons, rôtis de porc et de bœuf sauce au jus, spätzle maison
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Menu 2
31.80
Menü 2 — Soupe de crêpes souabes, filet de poulet sur tagliatelles de légumes & sauce tomate-basilic, dessert pêche
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Menu 3
33.90
Menü 3 — Melon au jambon Serrano, médaillons de porc rosés sauce crème aux champignons, panna cotta
estimation≈ 850 kcal30 g de glucideséquilibré 66
Menu 4 (Végétarien)vegetarian
29.90
Menü 4 (Vegetarisch) — Salade mixte, crêpes farcies aux légumes et gorgonzola gratiné, salade de fruits glace vanille
estimation≈ 900 kcal85 g de glucides
Menu 5
38.50
Menü 5 — Assiette antipasti maison, filet de sandre, julienne de légumes, sauce aneth & riz sauvage, desserts variés
estimation≈ 800 kcal45 g de glucideséquilibré 68
Menu 6
41.50
Menü 6 — Soupe festive badinoise, tournedos de bœuf sauce crème aux morilles, légumes au beurre & croquettes, assortiment desserts
estimation≈ 1000 kcal50 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
65veggie
scoreestimation
scoreestimation
Plusieurs plats principaux végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander des Käsespätzle, des pommes de terre au four ou des crêpes aux légumes et gorgonzola. Il n'y a pas de plats principaux vegan, seulement des accompagnements comme des frites et de la salade.
17 plats végétariens et 0 végans sur 54
73dia
scoreestimation
scoreestimation
Plats protéinés et poissons frais
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options à base de viande et de poisson. Les plats de poisson ont généralement un index glycémique bas.
20 adaptés au diabète · 54 plats
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Pratique
- Adresse
- Hoheneggstraße 45, 78464 Konstanz
- Horaires
- lun11:00–22:00mar11:00–22:00mer11:00–22:00jeu11:00–22:00ven11:00–22:00sam11:00–22:00dim11:00–22:00durchgehend warme Küche bis 21 Uhr. Kein Ruhetag
- Contact
- +49753133530 info@restaurant-hohenegg.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-hohenegg.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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