De Vierslag
Diestsestraat 38, 3470 Kortenaken
Fermé maintenant · ouvre jeu 16:45
bistrot€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Suggestions
Brochettes de poulet sauce moutarde
22.50
Kipbrochetten met mosterdsaus en koude groenten — Avec légumes froids. Accompagnement au choix : croquettes, frites ou purée.
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Burger Angus avec frites
18.50
Angus burger met frietjes — Burger Angus dans un grand pain rond avec sauce maison et légumes, servi avec des frites.
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Travers de porc
26.50
Ribbekes — Ribs avec sauce BBQ.
estimation≈ 750 kcal30 g de glucides
Kibbeling (200g) avec salade fraîche
18.50
Kibbeling (200g) met vers slaatje — Accompagnement au choix : croquettes, frites, purée ou gratin de pommes de terre.
estimation≈ 800 kcal60 g de glucides
Hamburger américain avec frites
18.50
Amerikaanse hamburger met frietjes — Burger de bœuf, sauce burger, laitue, tomate, cornichon, fromage, carottes, oignons rôtis.
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Hamburger italien avec frites
18.50
Italiaanse hamburger met frietjes — Burger maison avec roquette, mayonnaise au pesto, tomates séchées, jambon cru, mozzarella.
estimation≈ 1150 kcal80 g de glucides
Tomate crevette avec salade fraîche
24.50
Tomaat garnaal met fris slaatje — Une délicieuse salade avec tomates et crevettes grises.
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tapas et amuse-gueules
Anneaux de calamar
12.00
Calamares ringen — 10 pièces - avec sauce tartare.
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Portion de bitterballen
10.00
Portie bitterballen — 10 pièces - avec 2 sauces.
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Portion fromage/salami
12.00
Portie kaas/salami
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mini nems (veggie)vegetarian
10.00
Mini loempia's (veggie) — Mini nems avec 1 sauce.
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Nuggets de poulet
10.00
Kipnuggets — 10 pièces - avec 2 sauces.
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Assortiment d'amuse-gueules chauds
11.50
Gemengde warme hapjes — 10 pièces - avec 2 sauces.
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plateau tapas
16.00
Tapasbord — Pour 2 personnes, création du chef.
estimation≈ 800 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Portion de fromagevegetarian
10.00
Portie kaas
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Portion de salami
10.00
Portie salami
estimation≈ 300 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupes
Velouté de tomates aux boulettes
6.50
Tomatenroomsoep met balletjes
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pâtes
Penne au pesto frais
18.50
Penne met verse pesto — Tomates séchées et morceaux de poulet.
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 79
Carbonara
17.00
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Pâtes végétariennesvegetarian
15.00
Vegetarische pasta — Légumes dans une sauce crémeuse à la tomate.
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 86
Lasagne
18.00
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Spaghetti avec pain (grand)
16.00
Spaghetti met brood (groot)
estimation≈ 950 kcal130 g de glucideséquilibré 66
Tagliatelle aux scampis sauce tomate
24.50
Tagliatelle met scampi's in tomatensausje
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti avec pain (petit)
10.00
Spaghetti met brood (klein)
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Salades
Poulet ananas
18.00
Kip ananas — Mayonnaise, cocktail ou vinaigrette aux herbes
estimation≈ 580 kcal22 g de glucideséquilibré 66
Salade de scampis
22.00
Salade scampi
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saumon poché 200gpescatarian
24.00
Gepocheerde zalm 200gr — Mayonnaise, cocktail ou vinaigrette aux herbes
estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet nature
17.00
Kip natuur — Mayonnaise, curry froid ou vinaigrette aux herbes
estimation≈ 540 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Jambon
14.50
Hesp — Mayonnaise ou vinaigrette aux herbes
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sandwichs
Martino Bicky
7.00
Preparé, oignon Bicky et sauces Bicky
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Tonijntinopescatarian
6.50
Thon, oignon, cornichon et sauce martino
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Italiano
8.50
Mozzarella, jambon fumé, pesto, tomates séchées et roquette
estimation≈ 510 kcal32 g de glucides
Boulet speciaal (fait maison)
6.50
Boulet speciaal (huisgemaakt) — Boulet, oignon, ketchup et mayonnaise
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Salade de saumon fraispescatarian
7.50
Verse zalmsalade
estimation≈ 440 kcal34 g de glucides
Brie speciaalvegetarian
6.00
Brie, pignons de pin, roquette et miel
estimation≈ 410 kcal30 g de glucides
Club tropicale
7.50
Jambon, fromage, légumes et ananas
estimation≈ 460 kcal38 g de glucides
Smos de la maison
7.50
Smos v/h huis — Jambon, fromage, légumes, salade d'œufs et roquette
estimation≈ 520 kcal36 g de glucides
Bicky cheese
6.70
estimation≈ 580 kcal42 g de glucides
Sandwich mexicano
6.50
Broodje mexicano — Standard avec mayo
estimation≈ 490 kcal38 g de glucides
Sandwich curryworst XL
6.50
Broodje curryworst XL — Standard avec mayo
estimation≈ 560 kcal48 g de glucides
Pain 2 curryworsten
6.50
Broodje 2 curryworsten — Pain avec 2 saucisses curry
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
Tomate mozzarellavegetarian
6.00
Tomaat mozzarella — Tomate, roquette, pesto et mozzarella
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Vegan maisonvegan
6.50
Vegan v/h huis — Houmous, tomates séchées et légumes
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Pouletteke
6.50
Légumes, pouletteke et sauce vegan
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Bicky burger
6.20
estimation≈ 520 kcal40 g de glucides
Salade de crabepescatarian
6.00
Krabsalade
estimation≈ 410 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Americain
5.50
estimation≈ 390 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Martino
6.00
estimation≈ 430 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Sain
4.00
Gezond
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideséquilibré 77
Pain de vierslagpescatarian
9.00
Broodje de vierslag — Saumon avec légumes, roquette et fromage aux herbes
estimation≈ 460 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Salade de viande
5.50
Vleessalade
estimation≈ 440 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Boulet (fait maison)
5.50
Boulet (huisgemaakt) — Standard avec mayo
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Salade d'œufsvegetarian
4.50
Eiersalade
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Fromagevegetarian
4.50
Kaas
estimation≈ 340 kcal30 g de glucides
Jambon
4.50
Hesp
estimation≈ 310 kcal30 g de glucideséquilibré 77
Jambon et fromage
5.00
Hesp en kaas
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Poulet nature
5.50
Kip natuur
estimation≈ 360 kcal30 g de glucideséquilibré 77
Poulet curry
5.50
Kip curry
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideséquilibré 71
Poulet hawaï
5.50
Kip hawaï
estimation≈ 440 kcal42 g de glucides
Salade de thonpescatarian
6.00
Tonijnsalade
estimation≈ 410 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Végétarien & Vegan
Spaghetti bolognaise veganvegan
16.00
Vegan spaghetti bolognaise — Avec pain.
estimation≈ 720 kcal95 g de glucideséquilibré 70
Sandwich Martino Veganvegan
6.00
Broodje Martino Vegan
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideséquilibré 71
2 croquettes au fromagevegetarian
12.00
2 kaaskroketten — 2 petites croquettes au fromage avec une petite salade.
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
Pâtes vegan aux champignons et truffevegan
22.50
Vegan pasta met champignons en truffel — Pâtes avec champignons sautés et huile de truffe.
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Boulettes vegan sauce tomatevegan
16.50
Vegan balletjes in tomatensaus — Accompagnement au choix : riz, frites, purée, pain, croquettes.
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Mayonnaise veganvegan
1.00
Vegan mayonaise
estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Salade végétariennevegetarian
15.00
Vegetarische salade — Avec champignons sautés, choix entre pain ou frites.
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Vol-au-vent veganvegan
19.50
Vegan vol-au-vent — Accompagnement au choix : riz, frites, purée, pain, croquettes.
estimation≈ 780 kcal80 g de glucides
Plats principaux
Poêlée de poissonpescatarian
26.50
Vispannetje
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Blanquette
18.50
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Lapin à la bière de château "rouge"
20.50
Konijn met kasteelbier "rouge"
estimation≈ 580 kcal22 g de glucideséquilibré 74
Joues de porc à la bière de château brune
23.50
Varkenswangetjes met donker kasteelbier
estimation≈ 650 kcal25 g de glucideséquilibré 66
Moules frites et sauce moulespescatarian
27.50
Mosselen met frietjes en mosselsaus — 1kg.
estimation≈ 950 kcal85 g de glucideséquilibré 68
Entrecôte
27.50
Entrecote — Entrecôte (350g).
estimation≈ 850 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Scampi lookroompescatarian
24.50
11 pièces.
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Scampi de la maisonpescatarian
25.50
Scampi van het huis — 11 scampis avec sauce à la crème et légumes sautés.
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de porc
21.50
Varkenshaasje
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de saumon avec légumes sautéspescatarian
25.50
Zalmfilet met gewokte groenten
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Endives au fromage et jambon au four
18.50
Witloof met kaas en hesp uit de oven
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Scampis sauce currypescatarian
24.50
Scampi's met currysaus — 11 pièces.
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Steak 270g
25.50
Steak ''270gr''
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Stoofvlees
21.50
Carbonnade de bœuf
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Vol-au-vent
20.50
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Boulettes à la sauce tomate
18.50
Balletjes met tomatensaus
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
Javanais
3.50
Javanais fait maison
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Riz au laitvegetarian
3.00
Rijstpap op grootmoeders wijze — À la manière de grand-mère
estimation≈ 300 kcal45 g de glucideslourd 39
Mousse aux framboisesvegetarian
3.00
Mousse van frambozen
estimation≈ 250 kcal25 g de glucides
Mousse au speculoosvegetarian
3.00
Speculoosmousse
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42
Tiramisùvegetarian
3.00
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Mousse au chocolatvegetarian
3.00
Chocomousse
estimation≈ 300 kcal20 g de glucideslourd 42
Glace
Ben & Jerry's Chocolate Fudge Brownie 100mlvegetarian
3.50
Délicieuse glace au chocolat avec des morceaux de brownie au chocolat
estimation≈ 260 kcal21 g de glucideslourd 42
Ben & Jerry's Cookie Dough 100mlvegetarian
3.50
Délicieuse glace à la vanille avec des morceaux de pâte à cookies aux pépites de chocolat
estimation≈ 260 kcal24 g de glucideslourd 42
Magnum pints 440ml
Magnum Double Gold Caramel Billionaire 440mlvegetarian
8.99
Glace au biscuit, tourbillons de sauce caramel-cannelle et chocolat Golden Caramel
estimation≈ 950 kcal70 g de glucideslourd 14
Magnum Double Starchaser Popcorn 440mlvegetarian
8.99
Magnum Double Starchaser Popcorn Roomijs 440ml — Glace au popcorn, sauce toffee, chocolat Magnum et topping maïs et fudge
estimation≈ 920 kcal65 g de glucideslourd 15
Cette carte est-elle toujours correcte ?
72veggie
scoreestimation
scoreestimation
Bistro avec plats vegans
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il y a une section séparée avec vol-au-vent vegan et boulettes vegan sauce tomate. Les options végétariennes incluent un sandwich brie spécial et des pâtes aux légumes.
25 plats végétariens et 7 végans sur 94
73dia
scoreestimation
scoreestimation
Options protéinées et salades
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose nombreux plats de viande et de poisson faibles en glucides. Les salades et les tapas sont de bonnes options pour un repas léger.
27 adaptés au diabète · 94 plats
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Pratique
- Adresse
- Diestsestraat 38, 3470 Kortenaken
- Horaires
- lunfermémarfermémerferméjeu16:45–21:00ven16:30–21:00sam15:30–22:00dim10:30–21:00Bezorg tijden
- Contact
- +32472745650
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eetcafedevierslag.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 100 %
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