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Brasserie Geesje

Kortenhoefsedijk 157, 1241 LZ Kortenhoef

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

cuisine de bar€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Soupe à l'oignonvegetarian
8.50
Uiensoep gegratineerd met Gruyère kaas — Gratinée au fromage Gruyère
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Soupe du jour
10.00
Soep van vandaag
estimation≈ 200 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Chèvre chaudvegetarian
12.50
Gegratineerde geitenkaas met appelsalade en gekarameliseerde dadel — Avec salade de pommes et datte caramélisée
estimation≈ 380 kcal20 g de glucides
Terrinepescatarian
12.50
Terrine van gerookte paling, zalm en rivierkreeftenstaartjes met citroenmayonaise — Anguille fumée, saumon et queues d'écrevisses avec mayonnaise au citron
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes de crevettes hollandaisespescatarian
12.50
Kroketjes van Hollandse garnalen met cocktailsaus en briochebrood — Avec sauce cocktail et pain brioche
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Sandwich au thonpescatarian
12.50
Tonijnsandwich, gambabroodje, rauwe tonijn, wasabimayonaise — Pain aux crevettes, thon cru, mayonnaise au wasabi
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Marbré de canard
12.50
Marbré van gerookte eendenborst, eendenrillettes en eendenmousse met een chutney van mango — Magret fumé, rillettes et mousse de canard avec chutney de mangue
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio
12.50
Carpaccio met basilicummayonaise, pijnboompitten en Parmezaan — Avec mayonnaise au basilic, pignons de pin et parmesan
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Steak tartare
12.50
Aangemaakte steak tartaar met truffelmayonaise en een Black Angus bitterbal — Avec mayonnaise à la truffe et un bitterbal Black Angus
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Risotto au safranvegetarian
25.00
Saffraanrisotto met seizoensgroenten en taleggio — Légumes de saison et taleggio
estimation≈ 650 kcal65 g de glucides
Confit de canard
25.00
Gekonfijte eendenbout met een saus van rozenbottels — Avec une sauce aux cynorrhodons
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de saumon poêlépescatarian
25.00
Gebakken zalmfilet met een peterselie botersaus — Avec une sauce au beurre et persil
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gambas poêléespescatarian
25.00
Gamba’s gebakken met knoflook — Cuisinées à l'ail
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Schnitzel de veau
27.50
Kalfsschnitzel (gepaneerd) met een ravigottesaus — Pané, avec une sauce ravigote
estimation≈ 780 kcal40 g de glucides
Diamanthaas
27.50
Diamanthaas met cognac roomsaus en pancetta — Sauce crème au cognac et pancetta
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Poisson du jourpescatarian
29.50
Vis van vandaag
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bœuf
29.50
Ossenhaas met sukade en een rode wijnsaus met gekarameliseerde zilveruitjes — Sucedane et sauce au vin rouge avec oignons grelots caramélisés
estimation≈ 750 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Desserts
Crème brûléevegetarian
8.50
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Café Liégeoisvegetarian
10.00
Café Liégeois: mokka ijs, espresso en Tia Maria — Glace moka, espresso et Tia Maria
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Chou parisien croustillantvegetarian
10.00
Krokante Parijse soes met vanille ijs overgoten met chocolade saus — Glace vanille nappée de sauce chocolat
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 28
Coupe Amarettovegetarian
10.00
Coupe amaretto: amarettimousse, roomijs amaretti, koffiestroop — mousse amaretto, glace amaretto, sirop de café
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Gingembrevegetarian
10.00
Gember met vanille ijs en dunne room — avec glace vanille et crème légère
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 44
Tarte au Citronvegetarian
10.00
Citroentaart met meringueschuim — avec mousse de meringue
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Plateau de Fromagesvegetarian
12.50
Kaasplankje
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tarte Tatin aux Pommesvegetarian
12.50
Appel Tarte Tatin met Malaga roomijs — avec glace Malaga
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 29

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Options brasserie faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et pauvres en glucides. Les options de poisson et de viande conviennent à une glycémie stable.

13 adaptés au diabète · 25 plats

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Pratique

Adresse
Kortenhoefsedijk 157, 1241 LZ Kortenhoef
Horaires
lunfermé
marfermé
mer17:30–22:00
jeu17:30–22:00
ven17:30–22:00
sam17:30–22:00
dim17:30–22:00
gesloten van 20 juli t/m 4 augustus. gesloten van zaterdag 27 december t/m donderdag 1 januari
Contact
+310356561022 reserveren@brasseriegeesje.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriegeesje.nl/

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