Split - Kortrijk, Kapucijnenstraat

Kapucijnenstraat 27, 8500 Kortrijk

Fermé maintenant · ouvre mar 18:30

tapas€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

AMUSE-BOUCHES

Houmous Libanaisvegan

9.50

Hummus op z’n Libanees met lauwe dipbroodjes — avec pains chauds

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

Mini Croquettes au Fromagevegetarian

12.50

Mini kaaskroketjes met zongedroogde tomaat & verse tartaarsaus — avec tomates séchées & sauce tartare fraîche

estimation≈ 380 kcal22 g de glucides

Mini Croquettes au Jambon de Gand

14.50

Mini gandahamkroketjes met zuiderse aioli — avec aïoli méridional

estimation≈ 360 kcal20 g de glucides

Mini Croquettes aux Crevettes

15.50

Mini garnaalkroketjes met verse noordzeegarnalen & verse tartaarsaus — avec crevettes de la mer du Nord & sauce tartare fraîche

estimation≈ 350 kcal20 g de glucides

Bruschetta “Split”

15.50

Bruschetta “Split” met mozzarella, Italiaanse ham, kerstomaat & courgette — avec mozzarella, jambon italien, tomates cerises & courgette

estimation≈ 420 kcal30 g de glucides

Bruschetta “Camembert”vegetarian

15.50

Bruschetta “Camembert” met perzik, vijg, blauwe bes & tijm — avec pêche, figue, myrtille & thym

estimation≈ 480 kcal32 g de glucides

Chicken Yakitori

15.00

Chicken Yakitori met geroosterde sesamsaus, granaatappel & pijpajuin — avec sauce sésame grillée, grenade & oignon vert

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Calamares à la Romana

14.00

Calamares à la Romana met limoen-lookdip — avec dip citron vert-ail

estimation≈ 410 kcal28 g de glucides

Crevettes Nobashi

16.00

Nobashigarnalen met Oosterse dip — avec dip oriental

estimation≈ 380 kcal26 g de glucides

Huîtres d'été (6 pcs)pescatarian

16.50

Zomeroesters (6 stuks) met Gin & Tonic-schuimpje en Noorse kruiden — avec mousse Gin & Tonic et herbes norvégiennes

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Kroepoekpescatarian

16.50

Kroepoek met gravad lax-zalm, zure room en verse tuinkruiden — avec saumon gravad lax, crème aigre et herbes du jardin

estimation≈ 340 kcal24 g de glucides

Patatas Bravasvegetarian

10.00

Patatas bravas met tomatensalsa & aioli — avec salsa tomate & aïoli

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

À PARTAGER (VIANDE)

Pastèque & Jambon Italien

14.50

Watermeloen, Italiaanse ham, feta & pesto — avec feta & pesto

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Carpaccio de Bœuf

16.50

“Rundscarpaccio” met truffelmayo, pijnboompitten & parmezaan — avec mayo à la truffe, pignons de pin & parmesan

estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tataki “Thai Beef”

18.50

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Boulettes de Viande Épicées

15.50

Spicy meatballs met pittig mediterraans sausje — avec sauce méditerranéenne pimentée

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Ragoût de Poulet Oriental

21.00

Oosters stoofpotje “hoevekip” à la Tika Masala — à la Tika Masala

estimation≈ 550 kcal22 g de glucideséquilibré 65

Travers de Porc à la Provençale

19.50

Slow cooked ribs à la Provençale met BBQ-dip — cuisson lente avec dip BBQ

estimation≈ 620 kcal25 g de glucides

À PARTAGER (POISSON)

Vitello Tonnato

18.50

Vitello tonnato met mi-cuit tonijn — avec thon mi-cuit

estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tataki de Thonpescatarian

19.00

Tataki van tonijn met wakame en wasabimayo — avec wakame et mayo wasabi

estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Crabe des neigespescatarian

19.00

Sneeuwkrab met granny smith, zure room & guacamole — avec granny smith, crème sure & guacamole

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Moules à la thaïlandaisepescatarian

21.50

Mosseltjes op z’n thaïs met yellow curry — avec curry jaune

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Ragoût oriental "Scampi"pescatarian

22.50

Oosters stoofpotje “Scampi” à la Tika Masala — à la Tikka Masala

estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Carpaccio de noix de Saint-Jacquespescatarian

19.50

Carpaccio van St. Jakobsvruchten met prei & geroosterde sesamsaus — avec poireau & sauce sésame grillée

estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sushi "Californian" croustillantpescatarian

15.00

Crunchy “Californian” Sushi met ingelegde gember, wasabi & sojasaus — avec gingembre mariné, wasabi & sauce soja

estimation≈ 350 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Langoustines (5x)pescatarian

23.00

Langoustines (5x) met kruidenboter — avec beurre aux herbes

estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Raviolipescatarian

23.00

Ravioli met kreeft, bisque en rivierkreeftjes — au homard, bisque et écrevisses

estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

À PARTAGER (VÉGÉ)

Burratavegetarian

16.00

Burrata met groene asperges, kerstomaat, amandel & lauw naanbrood — avec asperges vertes, tomates cerises, amandes & pain naan chaud

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Raviolivegetarian

21.00

Ravioli met bospaddestoelen & truffelroomsausje — aux champignons des bois & sauce crème à la truffe

estimation≈ 460 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

DOUCEURS

Tarte tatinvegetarian

8.50

Tarte tatin met vanille-ijs — avec glace vanille

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40

Tiramisuvegetarian

8.50

Tiramisu met ananas, kokos, speculoos & Disaronno Amaretto — avec ananas, coco, speculoos & Disaronno Amaretto

estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32

Moelleux au chocolatvegetarian

8.50

Moeulleux au chocolat met vanille-ijs — avec glace vanille

estimation≈ 510 kcal48 g de glucideslourd 32

Mousse au chocolat blancvegetarian

8.50

Witte chocolademousse met rodevruchtencoulis — avec coulis de fruits rouges

estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 34

Sorbets framboisevegetarian

8.50

Frambozensorbet met frambozenyoghurt-crunch — avec croustillant yaourt framboise

estimation≈ 220 kcal30 g de glucides

Sorbets fruit de la passionvegan

8.50

Passievruchtensorbet met exotische vruchtencoulis — avec coulis de fruits exotiques

estimation≈ 190 kcal28 g de glucideslourd 42

Coupe de glace vanille "bourbon"vegetarian

8.50

Coupe Vanille-ijs “bourbon” met vers rode vruchten — avec fruits rouges frais

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Tartelette au citronvegetarian

8.50

Citroentaartje met méringue & geroosterde amandel — avec meringue & amandes grillées

estimation≈ 360 kcal38 g de glucideslourd 35

Crème brûléevegetarian

8.50

Crème brûlée met mango & passievrucht — avec mangue & fruit de la passion

estimation≈ 310 kcal28 g de glucideslourd 42

AMUSE-BOUCHES

Mini croquettes aux crevettes

Mini- garnaalkroketjes met verse tartaarsaus — avec sauce tartare fraîche

estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Mini croquettes Iberico

Mini-Ibericokroketjes met zuiderse aioli — avec aïoli méridional

estimation≈ 260 kcal16 g de glucidesadapté au diabète

Crevettes Nobashi

Nobashi-garnalen met oosterse dip — avec sauce orientale

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Kroepoekpescatarian

Kroepoek met gravad lax-zalm, zure room & verse tuinkruiden — avec saumon gravad lax, crème aigre & herbes fraîches

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Tartelettes au fromage de chèvrevegetarian

Tarteletjes van geitekaas, peer, vijg & tijm — poire, figue & thym

estimation≈ 350 kcal22 g de glucides

Rösti Ostendaisepescatarian

“Rösti” Ostendaise met knolselderpuree, zure room & grijze garnalen — avec purée de céleri-rave, crème aigre & crevettes grises

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

Calamares à la Romana

Calamares à la Romana met verse tartaarsaus — avec sauce tartare fraîche

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Patatas bravasvegetarian

Patatas bravas met zuiderse aioli en tomatensalsa — avec aïoli du sud et salsa tomate

estimation≈ 450 kcal38 g de glucides

Escargots à la Bourguignonne (12)pescatarian

Escargots à la Bourguignonne (12) met kruidenboter — au beurre d'herbes

estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Huîtres (4)pescatarian

Oesters (4) met Gin & Tonic-schuimpje — avec mousse Gin & Tonic

estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

SUR TOAST

Bruschetta Split

Bruschetta “Split” met mozzarella, Italiaanse ham, tomaat & courgette — mozzarella, jambon italien, tomate & courgette

estimation≈ 340 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Bruschetta Camembertvegetarian

Bruschetta “Camembert” met appel, vijg, blauwe bes & tijm — pomme, figue, myrtille & thym

estimation≈ 380 kcal26 g de glucides

Pain Naan chaud

Lauw Naanbrood met rundscarpaccio, parmezaan, granaatappel & truffelmayo — carpaccio de bœuf, parmesan, grenade & mayo à la truffe

estimation≈ 410 kcal32 g de glucides

Tripes blanches au jambon de Gand

Witte pens in gandaham met appel-peerkonfijt & foie — confiture pomme-poire & foie gras

estimation≈ 480 kcal28 g de glucides

Champignons sylvestresvegetarian

Bospaddestoelen in lookboter & kruidenkaas — au beurre à l'ail & fromage aux herbes

estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

À PARTAGER (VIANDE)

Tagliata de bœuf

Tagliata van rund met pesto, rucola, parmezaan, zongedroogde tomaat & radijs — pesto, roquette, parmesan, tomate séchée & radis

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Tataki de bœuf thaï

Tataki thai beef met mango, soyamayo, pijpajuin & granaatappel — mangue, mayo au soja, ciboulette & grenade

estimation≈ 440 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tikka Masala

Tika Masala met hoevekip, rijkelijk veel groentjes & wilde rijst — poulet fermier, légumes variés & riz sauvage

estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 73

Canard sauvage

Wilde eend met mangochutney, tijm & pompelmoes — chutney de mangue, thym & pamplemousse

estimation≈ 480 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Croquettes artisanales au jambon de la Forêt Noire (4 pcs)

Artisanale Zwarte Woud ham-kroketjes (4 stuks)

estimation≈ 420 kcal28 g de glucides

Tacos (3 ou 4 pcs)

Taco (3 of 4 stuks) met pulled pork, butternut, BBQ-saus & tuinkers — pulled pork, courge butternut, sauce BBQ & cresson

estimation≈ 580 kcal52 g de glucides

À PARTAGER (POISSON)

Tartare de thonpescatarian

Tartaar van tonijn met mango & avocado — mangue & avocat

estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Ravioli au Homardpescatarian

Ravioli met kreeft, bisque en rivierkreeftjes ( 3 of 4 stuks) — avec bisque et écrevisses (3 ou 4 pièces)

estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Noix de Saint-Jacques poêléespescatarian

Kort gebakken “Coquille” (5) met bloemkoolcrème & krokantje van ham — 5 pièces avec crème de chou-fleur & croustillant de jambon

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Croquettes de Saumon Artisanalespescatarian

Artisanale zalm-kroketjes (4stuks) met slaatje en verse tartaarsaus — 4 pièces avec salade et sauce tartare fraîche

estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabète

Tacospescatarian

Taco (3 of 4 stuks) met scampi, mango, oosterse dip & tuinkers — 3 ou 4 pièces avec scampis, mangue, dip oriental & cresson

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideséquilibré 73

Tika Masalapescatarian

Tika Masala met scampi, rijkelijk veel groentjes & wilde rijst — avec scampis, abondance de légumes & riz sauvage

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 75

À PARTAGER (VÉGÉ)

Ravioli aux Champignonsvegetarian

Ravioli met bospaddestoelen & truffelroomsausje ( 3 of 4 ) — aux champignons des bois & sauce crème à la truffe (3 ou 4)

estimation≈ 460 kcal34 g de glucidesadapté au diabète

Entrées

Muhammara Syriennevegan

Syrische Muhammara– dip met crackers — dip avec crackers

estimation≈ 380 kcal36 g de glucideséquilibré 69

Soupe Carotte-Courge

Wortel-pompoensoepje met yellow curry, kokos, appel & spekjes — curry jaune, coco, pomme & lardons

estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Rösti Ostendaisepescatarian

Rösti “Ostendaise” met knolselderpuree, zure room & grijze garnalen — avec purée de céleri-rave, crème aigre & crevettes grises

estimation≈ 510 kcal42 g de glucides

Plats à partager

Naan chaud

Lauw naanbrood met kort gebakken hertenfilet, parmezaan & truffelmayo — avec filet de chevreuil poêlé, parmesan & mayo à la truffe

estimation≈ 440 kcal38 g de glucides

Tartare de Thonpescatarian

Tartaar van tonijn met avocado & mango — avec avocat & mangue

estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Croquette Artisanale Endive-Jambon

Artisanale witlof-ham-kroket met verse tartaarsaus & witlof-slaatje — avec sauce tartare fraîche & salade d'endives

estimation≈ 410 kcal26 g de glucidesadapté au diabète

Ravioli au Homardpescatarian

Ravioli van kreeft met bisquesausje — avec sauce bisque

estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Amuse-bouches & plateaux optionnels

Huîtres Zeeuwse Creusepescatarian

7.00

Zeeuwse Creuse “oesters” met Gin & Tonic-schuimpje (2 stuks) — avec mousse Gin & Tonic (2 pièces)

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Mini Croquettes de Crevettespescatarian

8.00

Mini garnaalkroketjes met verse tartaarsaus (4stuks) — avec sauce tartare fraîche (4 pièces)

estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Toast Tripes Blanches

9.00

Toast witte pens met appel-peerkonfijt, ham & foie gras (2 stuks) — confit pomme-poire, jambon & foie gras (2 pièces)

estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Tacos Pulled Pork

10.00

Taco Pulled Pork met butternut, waterkers & BBQ-dip (2 stuks) — avec courge butternut, cresson & dip BBQ (2 pièces)

estimation≈ 480 kcal44 g de glucideséquilibré 67

Note sucrée

Coupe Vanillevegetarian

Coupe Vanille met rode vruchten — aux fruits rouges

estimation≈ 350 kcal42 g de glucideslourd 44

Cheesecakevegetarian

Cheesecake met exotische vruchtencoulis — avec coulis de fruits exotiques

estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 33

Gâteau au chocolat “Truffon” avec meringuevegetarian

Chocoladetaartje “Truffon” met méringue

estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30

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Tapas et amuse-bouches bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats à partager riches en protéines. Le choix de poissons et de viandes est vaste.

41 adaptés au diabète · 81 plats

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Pratique

Adresse: Kapucijnenstraat 27, 8500 Kortrijk
Horaires: lunfermé
mar18:30–22:00
mer18:30–22:00
jeu18:30–22:00
ven18:30–22:00
sam18:30–22:00
dimfermé
Contact: +3256777732 management@split-kortrijk.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), split-kortrijk.be/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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