retour à la recherche

Forsthaus Damerow

Damerow 1, 17459 Koserow

Fermé maintenant · ouvre 11:30

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Carte Saisonnière
Crostini aux chanterellesvegetarian
10.50
Crostini von Pfifferlingen — ricotta au citron, parmesan, beurre noisette
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Ravioles aux chanterellesvegetarian
18.50
Pfifferlingsravioli — beurre noisette, sauge, crème de petits pois
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Dos de veau rôti rosé
28.50
Kalbsrücken rosa gebraten — chanterelles, gratin de pommes de terre, romanesco, jus de veau
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Tagliatelles aux chanterelles à la crèmevegetarian
21.50
Bandnudeln mit Pfifferlingen a la Creme — tagliatelles, chanterelles à la crème, noisette, citron, parmesan
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Chanterelles à la crèmevegetarian
21.50
Pfifferlinge a la Creme — knödel poêlé, chanterelles à la crème, échalotes marinées, parmesan
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Ceci et Cela
Soupe carotte-gingembre-cocovegan, vegetarian
10.50
Karotten-Ingwer-Kokossuppe — noix de cajou grillées, coriandre
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Velouté de gibier
9.50
Wildrahmsuppe — crème d'airelles
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Ragout fin
9.50
citron, baguette
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Chèvre gratinévegetarian
12.50
Gratinierter Ziegenkäse — poire, noix, miel, salade
estimation≈ 420 kcal20 g de glucides
Carpaccio de bœuf
13.50
Rindercarpaccio — parmesan, huile d'agrumes, roquette
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sashimipescatarian
13.50
sésame, bouillon chili-citron vert-coriandre, salade
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
VÉGÉTARIEN
Gnocchis farcisvegetarian
19.50
Gefüllte Gnocchi — betterave, mascarpone, noix, roquette, parmesan
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Curry de légumesvegan, vegetarian
17.00
GemüseCurry — riz basmati, coriandre
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 80
Curry de légumes au blanc de poulet
22.00
GemüseCurry mit Hähnchenbrust — pour les amateurs de viande
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 90
DU PÊCHEUR ET FRUITS FRAIS
Filet de sandre poêlépescatarian
29.50
Gebratenes Zanderfilet — argousier, chou pointu, knödel, sauce au vin blanc, abricot
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de saumon poêlépescatarian
28.50
Gebratenes Lachsfilet — asperges vertes, risotto, bouillon mandarine-safran
estimation≈ 640 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Flétanpescatarian
27.50
Heilbutt — échalotes marinées, lentilles beluga, bette
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
DE LA MARMITE ET DE LA POÊLE
Poularde au maïs à la peau croustillante
26.00
Maispoularde mit Knuspriger Haut — crème de petits pois, polenta au citron, abricot, fenouil braisé
estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Burger maison
23.50
Burger nach Art des Hauses — 180g de bœuf Dry Aged allemand, bacon jam, pêche grillée, roquette, mayonnaise à la truffe, wedges
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Joue de bœuf braisée au vieux balsamique
28.50
Ochsenbacke im alten Balsamico geschmort — échalotes marinées, carottes, purée pois-pommes de terre, jus balsamique
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Schnitzel Wiener Art
26.00
Schnitzel Wiener Art vom Sußländer Schwein — porc Sußländer, salade de pommes de terre tiède, citron, airelles
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rumpsteak grillé
37.50
Rumpsteak vom Grill — gratin de pommes de terre, asperges vertes, beurre au poivre
estimation≈ 950 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
DE LA FORÊT ET DU PRÉ
Cuisse de chevreuil braisée
29.00
Geschmorte Hirschkeule — chou pointu à la crème, quenelles de pain
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 78
Goulash de gibier
29.50
Wildgulasch — chou rouge aux cerises, quenelles de pain
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 70
Dos de chevreuil
35.50
Hirschrücken — purée pois-pommes de terre, asperges vertes, tomates fondues, jus au porto
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
ENFANTS
Kleckerburgvegetarian
4.50
frites avec ketchup ou mayo
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Nemopescatarian
8.00
trois petits bâtonnets de poisson maison, purée de pommes de terre et légumes
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Susi et Strolch
6.50
Susi und Strolch — pâtes à la sauce tomate et petites saucisses de Nuremberg
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Donald Duck
8.00
petite escalope de poulet avec légumes et frites
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Galettes de pommes de terrevegetarian
6.50
Kartoffelpuffer — avec compote de pommes
estimation≈ 480 kcal60 g de glucides
POUR LES DOUCEURS
Soufflé au chocolatvegetarian
10.50
Schokoladensouffle — glace vanille, salade de fraises
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Nordic Martinivegan, vegetarian
10.50
sorbet gin, olive, citron, tonic sombre
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 32
Pêche caraméliséevegetarian
10.50
Karamellisierter Pfirsich — sorbet Aperol Spritz, crumble amarettini, mascarpone
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Ravioli sucré à l'Amarena et Pecorinovegetarian
10.50
Süßer Ravioli von Amarena und Pecorino — mascarpone, gelée de cerise, jus de cerise
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Schwedenbechervegetarian
9.50
3 boules de glace vanille, crème à l'œuf, compote de pommes, crème chantilly
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 25
Coupe aux fraisesvegetarian
9.50
Erdbeerbecher — 3 boules de glace vanille, fraises, crème chantilly
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 31
Coupe glacée pour enfantsvegetarian
4.50
Kindereisbecher — 1 boule vanille, 1 boule chocolat, Smarties
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

83veggie
scoreestimation

Beaucoup de choix végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les gnocchis farcis à la betterave ou les tagliatelles aux chanterelles. Les options végétaliennes incluent la soupe carotte gingembre coco et le curry de légumes. La carte propose de la viande et du poisson, mais la sélection végétarienne est vaste.

17 plats végétariens et 3 végans sur 37

71dia
scoreestimation

Plats protéinés avec légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose divers plats de viande et de poisson avec un taux de glucides modéré. Les entrées sont relativement faibles en glucides.

14 adaptés au diabète · 37 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Damerow 1, 17459 Koserow
Horaires
lun07:30–10:30, 11:30–21:00
mar07:30–10:30, 11:30–21:00
mer07:30–10:30, 11:30–17:00
jeu07:30–10:30, 11:30–21:00
ven07:30–10:30, 11:30–21:00
sam07:30–10:30, 11:30–21:00
dim07:30–10:30, 11:30–21:00
Wintergartenbar daily from 17:00. Wednesday 11:30-17:00 is for Coffee & Cake. July & August: Grilling with live music at Schwedeneiche from 18:00
Contact
+4938375560 info@urlaub-auf-usedom.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), forsthaus-damerow.de/restaurant/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Forsthaus Damerow ? Revendiquez votre établissement.