Vausti
Kotkankatu 7b, 48100 Kotka
Fermé maintenant · ouvre sam 15:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
YLLÄTYSMENUT
Kolmen ruokalajin yllätysmenu
52.00
Three course surprise menu
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 33
Viiden ruokalajin yllätysmenu
75.00
Five course surprise menu
estimation≈ 2400 kcal200 g de glucideslourd 39
Kahdeksan ruokalajin yllätysmenu
110.00
Eight course surprise menu
estimation≈ 3000 kcal250 g de glucideslourd 39
Alkuruokia
Suppilovahverokeittoa
14.00
Chanterelle soup — marinoitua puolukkaa, kreemiä paahdetusta valkosipulista ja rapeaa palsternakkaa
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sokeri-suolattua nieriää(Suomi)
15.00
Arctic char — porkkanaohukainen, piparjuuri-jogurttikastiketta ja rakuunaöljyä
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Valkosipulivoissa paistettuja etanoita
15.00
Snails in garlic butter — sinihomejuustokreemiä, päärynää ja krutonkeja
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Riimipeuraa(Ruotsi)
15.00
Cured venison — pikkelöityjä kantarelleja, mustikkamajoneesia ja rapeaa maa-artisokkaa
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pääruokia
Soijahöystöllä täytettyä myskikurpitsaa
25.00
Stuffed musk squash — ohrattoa ja portviinikastiketta
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 80
Paistettua kuhaa(Suomi)
34.00
Fried cod — haudutettua purjoa, kukkakaalipyreetä ja tryffelikastiketta
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Paistettua fasaaninrintaa(Iso-Britannia)
34.00
Roasted pheasant breast — kurpitsaterriiniä, paistettua kaalia ja maa-artisokkakastiketta
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Pariloitua naudan sisäfileetä(Suomi) (200g)
44.00
Grilled beef tenderloin — parmesaaniperunaa ja Bearnaise-kastiketta
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
JÄLKIRUOKIA
Kolmea juustoa
13.00
Three cheese plate — Vaustin näkkileipää ja lakkakompottia
estimation≈ 450 kcal25 g de glucideséquilibré 66
Päärynäpannacottaa
13.00
Pear panna cotta — kanelilla maustettua limettiä ja rapeaa kauraa
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 44
Suklaamoussea
13.00
Chocolate mousse — puolukkageeliä ja murennettua mantelikakkua
estimation≈ 520 kcal40 g de glucideslourd 31
Vaustin tarte tatin ja Jaloviinajäätelöä
13.00
Tarte tatin and brandy ice cream
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 26
Kolmen ruokalajin menu Vaustissa
49.00
Three course menu
estimation≈ 1600 kcal130 g de glucideslourd 33
Menu
Kuhacevicheä (Suomi), piparjuurimajoneesia, jääfenkolia ja marinoitua punasipuliagluten_free
Cod ceviche — (M, G)
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Ruisjauhoissa pyöriteltyä voissa paistettua kuhaa (Suomi), hernepyreetä, paahdettua perunaa sekä tilli-valkoviini-voikastiketta
Fried cod in rye flour — (L, saatavilla G)
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pariloitua karitsan (Suomi) ulkofileetä, kahvilla maustettua punaviinikastiketta, karamellisoitua palsternakkaa ja mustajuuripyreetägluten_free
Grilled lamb sirloin — (L, G)
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Kolmea juustoa, Vaustin näkkileipää ja karpalo -rosmariinikompottia
Three cheese plate — (kysy ruokavalioista tarjoilijaltasi)
estimation≈ 450 kcal25 g de glucideséquilibré 66
Kirsikkaclafoutis, kirsikkageeliä ja Vaustin vaniljajäätelöä
Cherry clafoutis — (L)
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Konserttimenu Vaustissa
48.00
Concert menu — 3 ruokalajia
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Menu
Suppilovahverokeittoa, marinoitua puolukkaa, kreemiä paahdetusta valkosipulista ja rapeaa palsternakkaagluten_free, vegetarian
48.00
Chanterelle soup — L, G, saatavana V
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Riimipeuraa(Ruotsi), pikkelöityjä kantarelleja, mustikkamajoneesia ja rapeaa maa-artisokkaagluten_free
48.00
Cured venison — L, G
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Paistettua kuhaa(Suomi), haudutettua purjoa, kukkakaalipyreetä ja tryffelikastikettagluten_free
48.00
Fried cod — L, G
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Paistettua fasaaninrintaa(Iso-Britannia), kurpitsaterriiniä, paistettua kaalia ja maa-artisokkakastikettagluten_free
48.00
Roasted pheasant breast — L, G
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Kolmea juustoa, Vaustin näkkileipää ja punaherukkakompottia
48.00
Three cheese plate — (kysy ruokavalioista tarjoilijaltasi)
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Cette carte est-elle toujours correcte ?
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Kotkankatu 7b, 48100 Kotka
- Horaires
- lunfermémarfermémer15:00–22:00jeu15:00–22:00ven15:00–22:00sam15:00–22:00dimferméViimeiset tilaukset ke–la klo 20.30
- Contact
- +358108323502 asiakaspalvelu@kotkanravintolat.fi
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kotkanravintolat.fi/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %