retour à la recherche

Hardthaus

Marktpl. 31 31, 84559 Kraiburg am Inn

Fermé maintenant · ouvre 18:00

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Velouté de courge Hokkaidovegetarian
15.00
Hokkaido pumpkin velouté — Gingembre / Chips de courgette / Poivron
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Tataki de pastèquevegan
16.00
Watermelon tataki — Sésame / Teriyaki / Avocat / Tramezzini
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Tartare de bœuf Wagyu Impérial, épices asiatiques
19.00
Imperial Wagyu beef tartare, Asian-spiced — Amarante / Miso / Avocat / Pousses de pois
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats Principaux
Dumpling aux épinardsvegetarian
28.00
Spinach dumpling — Crème d'amande / Truffe italienne / Parmesan
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Longe de cabillaud poêléepescatarian
32.00
Cod loin, pan-seared skin-on — Chou au champagne / Raisins Muscat / Émulsion de ciboulette
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Rib-eye Black Angus grain-fed 300g
58.00
Grain-fed Black Angus rib-eye 300g — Frites / Mayonnaise à l'ail / Salade / Légumes d'été
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Dessert
Sorbet citron nappé de Crémantvegan
9.00
Lemon Sorbet drizzled with Crémant
estimation≈ 140 kcal32 g de glucideslourd 32
Gâteau Chocolat Piment & Sorbet Pitaya Manguevegetarian
11.00
Chocolate Chili Cake & Pitaya Mango Sorbet
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 37
Strudel à l'ananasvegetarian
14.00
Pineapple Strudel, Pineapple-Chili Ragout, Lime Foam, Pistachio Parfait — Ragoût ananas-piment, mousse lime, parfait pistache
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 31
Variation de desserts Hardthausvegetarian
15.00
Hardthaus Dessert Variation
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
Variation de fromages au lait cru & chutneysvegetarian
12.00
Variation of Raw Milk Cheese & Chutneys
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Menu Enfants
Salade composée
9.00
Leafy Salad — avec blanc de poulet, tomates, mozzarella
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pâtesvegetarian
6.00
Pasta — avec sauce tomate
estimation≈ 450 kcal75 g de glucides
Petite Wiener Schnitzel & frites
8.00
Small Wiener Schnitzel & Fries
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Filet de saumonpescatarian
13.00
Salmon Fillet — avec légumes, pommes de terre et sauce à la crème
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Menu Gourmet Végétarien
Panier à pain Hardthaus & dips assortisvegetarian
Hardthaus bread basket & assorted dips
estimation≈ 300 kcal45 g de glucides
Amuse-bouchevegetarian
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Tataki de pastèquevegan
Watermelon tataki — Sésame / Teriyaki / Avocat / Tramezzini
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Velouté de courge Hokkaidovegetarian
Hokkaido pumpkin velouté — Gingembre / Chips de courgette / Poivron
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Cœurs d'artichauts gratinésvegetarian
Gratinated artichoke hearts — Ragoût de tomates / Pecorino / Béarnaise
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dumpling aux épinardsvegetarian
Spinach dumpling — Truffe italienne / crème d'amandes / parmesan
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Haricots blancsvegetarian
White beans — Feta / yaourt épicé / Pimientos de Padrón / brocoli sauvage
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
NY cheesecakevegetarian
Cerises au romarin / sorbet au citron / espuma d'amandes
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Menu 6 servicesvegetarian
80.00
6-course menu
estimation≈ 2100 kcal220 g de glucideslourd 33
Menu 5 servicesvegetarian
70.00
5-course menu
estimation≈ 1750 kcal180 g de glucideslourd 33
Menu 4 servicesvegetarian
60.00
4-course menu (without pasta and artichoke) — sans pâtes ni artichauts
estimation≈ 1400 kcal140 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

90veggie
scoreestimation

Menu gourmet végétarien et options

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce restaurant propose un menu gourmet végétarien avec des plats comme des cœurs d'artichauts gratinés et des quenelles d'épinards. Les vegans peuvent choisir le tataki de pastèque et le sorbet au citron. Des plats de viande comme le tartare de Wagyu sont disponibles pour les tables mixtes.

20 plats végétariens et 3 végans sur 26

81dia
scoreestimation

Options protéinées et faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats à base de protéines avec un indice glycémique bas. Les choix vont de la viande et du poisson aux options végétariennes.

12 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Marktpl. 31 31, 84559 Kraiburg am Inn
Horaires
lunfermé
mar18:00–22:00
mer18:00–22:00
jeu18:00–22:00
ven18:00–00:00
sam18:00–00:00
dimfermé
Contact
+49863873067
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hardthaus.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Hardthaus ? Revendiquez votre établissement.